A shkakton gluteni sindromi i rrjedhjes së stomakut?

Përmbajtje

• Farë është gluteni?
• Farë është përshkueshmëria e zorrëve?
• Gluteni shkakton probleme të rëndësishme për disa
• Gluteni Aktivizon Zonulin, rregullatori i p Permrshkueshmris Int e zorrve
• Si ndikon gluteni në permbajtjen e zonave dhe zorrëve
• Si ndikon kjo te njerëzit me ndjeshmëri ndaj glutenit?
• Shëndeti individual mund të luajë një rol
• Faktorët që kontribuojnë në sindromën e rrjedhjes së stomakut
• A duhet të shmangin të gjithë glutenin?
• Faktorët që mund të përmirësojnë shëndetin tuaj të zorrëve
• Merrni mesazhin në shtëpi

Një gjendje gastrointestinale e quajtur "zorrë e rrjedhshme" po merr vëmendjen në të gjithë botën, veçanërisht në mesin e komunitetit shëndetësor natyror.

Disa profesionistë mjekësorë mohojnë që zorrë rrjedhëse ekziston, ndërsa të tjerë pretendojnë se ajo është rrënja e pothuajse çdo sëmundje.

Zorrë e rrjedhshme është disi një mister mjekësor. Shkencëtarët ende po përpiqen të përcaktojnë saktësisht se çfarë është dhe çfarë e shkakton atë. Disa njerëz mendojnë se gluteni shkakton zorrë rrjedhëse, por roli i glutenit në gjendje është i ndërlikuar.

Ky artikull shqyrton hulumtimin në lidhje me sindromën e glutenit dhe zorrës së rrjedhshme.

Farë është gluteni?

Gluteni është një përzierje e proteinave që gjenden natyrshëm në kokrra si gruri, elbi dhe theku.

Isshtë përgjegjës për natyrën elastike të brumit, i cili ndihmon që brumi të mbahet së bashku dhe të rritet. Gluteni është gjithashtu ajo që i jep bukës strukturën e saj të përtypur (1).

Ai gjithashtu shtohet ndonjëherë në brumë bukë për të rritur aftësinë e tij për t'u ngritur.

Dy proteinat kryesore që përbëjnë gluten e grurit janë gliadin dhe glutenina. Gliadin është pjesa e gluten që disa njerëz reagojnë negativisht ndaj.

Linja e Fundit: Gluteni është një grup i proteinave që gjenden në grurë, elb dhe thekër. Një nga këto proteina shkakton efekte negative shëndetësore tek disa njerëz.

Farë është përshkueshmëria e zorrëve?

Sistemi tretës kryen disa funksione shumë të rëndësishme në trupin tuaj.

Trakti digjestiv është vendi ku ushqimi prishet dhe lëndët ushqyese thithen në rrjedhën e gjakut.

Muret e zorrëve shërbejnë gjithashtu si një pengesë e rëndësishme midis zorrës dhe pjesës tjetër të trupit.

Muri i zorrëve shërben si një portier, duke përcaktuar se cilat substanca kalojnë në rrjedhën e gjakut dhe organet.

Përhapja e zorrëve është një term që përshkruan se si lehtë kalojnë substancat nëpër murin e zorrëve. Normalisht, ka boshllëqe të vogla midis qelizave në zorrën e vogël të quajtur kryqëzime të ngushta.

Nëse këto dëmtohen ose bëhen shumë të lirshme, kjo bën që zorra të bëhet "rrjedhje", duke lejuar që substancat dhe organizmat në zorrë të rrjedhin në rrjedhën e gjakut.

Ky fenomen i rritjes së përshkueshmërisë së zorrëve është i njohur edhe si sindromi i zorrëve me rrjedhje. Kur bakteret dhe toksinat po rrjedhin në rrjedhën e gjakut, ajo shkakton inflamacion të përhapur në trup.

Përhapja e rritur e zorrëve është implikuar në sëmundjet autoimune duke përfshirë diabetin tip 1, sëmundjen e Crohn dhe çrregullimet inflamatore të lëkurës (2, 3, 4).

Linja e Fundit: Kur funksioni pengesë i zorrëve të vogla është i dëmtuar, bakteret dhe toksinat mund të rrjedhin nga zorrët, duke shkaktuar inflamacion dhe sëmundje.

Gluteni shkakton probleme të rëndësishme për disa

Shumica e njerëzve janë në gjendje të tretin gluten mirë.

Thënë kjo, një pjesë e vogël e njerëzve nuk mund ta durojnë atë.

Forma më e rëndë e intolerancës së glutenit quhet sëmundje celiake. Celiac është një sëmundje e trashëguar autoimune.

Për individët me sëmundje celiac, gluteni mund të shkaktojë diarre, dhimbje në stomak, gaz të tepërt dhe skuqje të lëkurës. Me kalimin e kohës, mund të shkaktojë dëme në zorrët, gjë që dëmton aftësinë e tyre për të thithur disa lëndë ushqyese (5, 6).

Sidoqoftë, disa njerëz testojnë negativ për sëmundjen celiac por ende reagojnë ndaj glutenit. Kjo është referuar si ndjeshmëri ndaj glutenit jo celiac.

Simptomat janë të ngjashme me sëmundjen celiac, por pa përgjigjen autoimune. Njerëzit me ndjeshmëri ndaj glutenit jo celiac mund të pësojnë diarre, fryrje dhe gaz, së bashku me dhimbjen e nyjeve dhe mjegullën e trurit (7).

Aktualisht nuk ka asnjë metodë klinike për të diagnostikuar ndjeshmërinë e glutenit jo-celiac. Nëse reagoni negativisht ndaj glutenit dhe simptomat tuaja lehtësohen me një dietë pa gluten, me siguri keni ndjeshmëri ndaj glutenit (8, 9, 10).

Tema e glutenit mbetet mjaft e diskutueshme. Disa profesionistë mjekësorë besojnë se gluteni është i padëmshëm nëse nuk keni sëmundje celiac. Të tjerë pohojnë se gluteni është shkaku kryesor i të gjitha llojeve të problemeve shëndetësore dhe çrregullimeve autoimune.

Linja e Fundit: Shumica e njerëzve mund të tolerojnë gluten mirë. Sidoqoftë, gluteni shkakton probleme të konsiderueshme te individët e ndjeshëm.

Gluteni Aktivizon Zonulin, rregullatori i p Permrshkueshmris Int e zorrve

Disa studime kanë treguar që gluteni mund të rrisë përshkueshmërinë e zorrëve dhe të shkaktojë një përgjigje imune në trup (11).

Sistemi imunitar i përgjigjet substancave që i njeh si të dëmshme duke shkaktuar inflamacion. Inflamacioni është mekanizmi natyror i vetë-mbrojtjes së trupit, por inflamacioni i vazhdueshëm shoqërohet me sëmundje të shumta kronike.

Në individë të ndjeshëm, gluteni konsiderohet një pushtues i huaj, duke çuar në inflamacion. Sidoqoftë, ka prova kontradiktore në lidhje me gluten dhe përshkueshmërinë e zorrëve.

Si ndikon gluteni në permbajtjen e zonave dhe zorrëve

Zonulin është një proteinë që rregullon nyjet e ngushta të zorrëve të vogla. Kur zonulin lëshohet në zorrë, nyjet e ngushta hapen pak dhe lejojnë grimca më të mëdha të kalojnë nëpër murin e zorrëve (12, 13).

Studimet e tubave të testit kanë zbuluar se gluteni aktivizon zonulin, gjë që çon në rritjen e përshkueshmërisë së zorrëve (14, 15).

Një nga këto studime zbuloi se gluteni aktivizonte zonulin në qelizat nga individë me dhe pa sëmundje celiac. Sidoqoftë, nivelet e zonulinave ishin shumë më të larta në qelizat nga pacientët celiac (14).

Si ndikon kjo te njerëzit me ndjeshmëri ndaj glutenit?

Studimet kanë treguar vazhdimisht se gluteni rrit ndjeshëm përshkueshmërinë e zorrëve në pacientët celiac (16, 17, 18).

Ka rezultate të përziera kur bëhet fjalë për individë pa sëmundje celiac. Studimet e tubave të provës kanë treguar se gluteni rrit përshkueshmërinë e zorrëve, por kjo nuk është konfirmuar në studimet njerëzore (17).

Një studim klinik zbuloi gjithashtu se gluteni rrit përshkueshmërinë e zorrëve te pacientët me sindromën e zorrës së irrituar (IBS) (19).

Sidoqoftë, në studime të tjera njerëzore, gluteni bëri nuk shkaktojnë ndonjë ndryshim në përshkueshmërinë e zorrëve në ato me ndjeshmëri gliteni jo celiac ose IBS (20, 21).

Shëndeti individual mund të luajë një rol

Gluteni aktivizon zonulin, por nuk prek të gjithë në të njëjtën mënyrë.

Shtë e qartë se gluteni rrit përshkueshmërinë e zorrëve te ata me sëmundje celiac dhe ndoshta në ato me IBS. Sidoqoftë, duket se gluteni bën nuk rrisin përshkueshmërinë e zorrëve te njerëzit e shëndetshëm.

Linja e Fundit: Gluteni aktivizon zonulin dhe rrit përshkueshmërinë e zorrëve te njerëzit me sëmundje celiac. Gluteni nuk rrit përshkueshmërinë e zorrëve te njerëzit e shëndetshëm.

Faktorët që kontribuojnë në sindromën e rrjedhjes së stomakut

Gluteni mund të luajë një rol në zhvillimin e sindromës së zorrës së rrjedhjes në ata me sëmundje celiac ose IBS, por sigurisht që nuk është shkaku i vetëm.

Profesionistët mjekësorë ende po përpiqen të kuptojnë saktësisht se çfarë shkakton sindromën e rrjedhjes së zorrëve, por ekzistojnë disa faktorë që dihet se kontribuojnë në gjendjen.

Këtu janë disa nga faktorët kontribues:

• Dieta jo e shëndetshme: Një dietë e pasur me yndyrë dhe karbina të rafinuar mund të rrisë përshkueshmërinë e zorrëve (22, 23, 24).
• stresi: Stresi i zgjatur mund të ndryshojë ndërveprimin e zorrëve dhe trurit dhe të çojë në të gjitha llojet e çështjeve gastrointestinale, duke përfshirë përshkueshmërinë e rritur të zorrëve (25).
• Barnat anti-inflamatore jo-steroide (NSAID): Shfrytëzimi i tepërt i NSAIDs, siç është ibuprofen, mund të rrisë përshkueshmërinë e zorrëve (26, 27).
• inflamacion: Inflamacioni kronik i përhapur kontribuon në sëmundje të shumta kronike, si dhe në rritjen e përshkueshmërisë së zorrëve (28).
• Flora e dobët e zorrëve: Kur ekuilibri midis baktereve të dobishme dhe të dëmshme që mbështjellin zorrën është në rrezik, ai mund të kontribuojë në sindromën e rrjedhës së rrjedhjes (2, 24).
• Mungesa e zinkut: Mungesa e zinkut në dietë mund të ndryshojë përshkueshmërinë e zorrëve dhe të kontribuojë në probleme të shumta gastrointestinale (29).
• Maja: Maja është natyrisht e pranishme në traktin e zorrëve. Kur rritja e majave, kryesisht Candida, del nga dora, ajo shkakton probleme (30).

Linja e Fundit: Ka shumë faktorë që kontribuojnë në zhvillimin e sindromës së zorrës së rrjedhshme. Në ata me sëmundje celiac ose IBS, gluteni mund të jetë një faktor kontribues.

A duhet të shmangin të gjithë glutenin?

Gluteni shkakton probleme të konsiderueshme për disa njerëz.

Për individët me sëmundje celiac, gluteni rrit përshkueshmërinë e zorrëve dhe shkakton përgjigje autoimune dhe inflamacion.

Sidoqoftë, marrëdhënia midis glutenit dhe depërtueshmërisë së zorrëve është komplekse dhe ende nuk është kuptuar qartë.

Aktualisht, nuk ka asnjë provë të qëndrueshme për të mbështetur që gluteni rrit përshkueshmërinë e zorrëve ose shkakton zorrë rrjedhëse në njerëz të shëndetshëm.

Nëse keni simptoma të ndjeshmërisë ndaj glutenit, mund të jetë e dobishme të hiqni gluten nga dieta juaj. Mund të lexoni më shumë rreth ngrënies së glutenit këtu.

Linja e Fundit: Ata me sëmundje celiac ose ndjeshmëri ndaj glutenit duhet të shmangin gluten. Sidoqoftë, nuk ka asnjë provë domethënëse që njerëzit e shëndetshëm duhet të shmangin gluten.

Faktorët që mund të përmirësojnë shëndetin tuaj të zorrëve

Një nga çelësat për të përmirësuar shëndetin tuaj të zorrëve dhe për të parandaluar sindromën e rrjedhjes së zorrëve është të përmirësoni florën tuaj të zorrëve. Kjo do të thotë të rritni bakteret e dobishme në zorrën tuaj, kështu që ato tejkalojnë numrin e baktereve të dëmshme.

Këtu janë disa mënyra për të përmirësuar shëndetin tuaj të zorrëve:

• Merrni probiotikë: Probiotikët janë baktere të dobishme që mund të përmirësojnë shëndetin e zorrëve. Probiotikët gjenden në ushqime si kos, kefir, lakër turshi dhe kimchi. Ato janë gjithashtu në dispozicion në një formë shtesë (31, 32, 33).
• Shmangni karabinat e rafinuar: Shmangni pije të ëmbëlsuara me sheqer dhe ushqime me sheqerna të shtuar ose miell gruri të rafinuar. Bakteret e dëmshme në zorrën tuaj lulëzojnë në këto ushqime (22).
• Hani shumë ushqime të pasura me fibra: Frutat, perimet dhe bishtajoret janë të pasura me fibra të tretshme, të cilat ushqejnë bakteret e mira në zorrën tuaj (34, 35).

Linja e Fundit: Rritja e baktereve të dobishme në zorrën tuaj mund të përmirësojë shëndetin e zorrëve dhe të ndihmojë në parandalimin e sindromës së zorrës së rrjedhshme.

Merrni mesazhin në shtëpi

Gluteni shkakton probleme të rëndësishme për individët e ndjeshëm.

Hulumtimet tregojnë se mund të rrisin përshkueshmërinë e zorrëve, i njohur gjithashtu si zorrë rrjedhëse, te njerëzit me sëmundje celiac dhe ndoshta IBS.

Sidoqoftë, kjo nuk duket të jetë e vërtetë për njerëzit e shëndetshëm.

Nëse mendoni se keni simptoma të ndjeshmërisë ndaj glutenit, mund të jetë e dobishme të flisni me mjekun dhe të konsideroni të provoni një dietë pa gluten.