Si ta bëj të lehtë: Dieta ime Vegane

Përmbajtje

• Rishikim për

Shumica prej nesh dëgjojnë "dietë vegane" dhe mendojnë privimin. Kjo për shkak se veganët zakonisht përcaktohen nga ajo që ata mos hani: Jo mish, qumësht, vezë ose produkte të tjera shtazore, si mjalti. Por ushqimi vegan mund të jetë i shijshëm, i larmishëm dhe shume i kënaqshëm Pyete 25-vjeçaren Xhesika Olson (foto majtas), një i vetë-përshkruar "Vegani vendas" (shikoni blogun e saj) nga Minneapolis, Minn. Ushqimi i saj i shëndetshëm është çdo gjë, por kufizues ose i butë-dhe ajo nuk e kalon jetën e saj të uritur ose të lidhur me sobën. Meqenëse ajo është duke ngrënë vegane - rreth tre vjet - Jessica thotë se lëkura e saj është më e pastër, energjia e saj është rritur dhe tretja e saj është më efikase se kurrë më parë. Përfitimi më i mirë: "Ndihem vërtet i gëzuar". Shikoni se si Xhesika e bëri "vegimin" të funksionojë për të:

Dieta Vegane: Mëngjesi, Dreka, Darka ime

Mëngjesi

Një smoothie. Më mban të ngopur për orë të tëra. Unë përziej qumështin e bajames, çdo lloj fruti, fara liri të bluara ose pak pluhur kërpi për të mbushur vërtet një grusht të madh proteine. Ju nuk keni nevojë për qumësht në një smoothie për krem: Shtoni një banane të ngrirë në vend.

Dreka

Një sallatë gjigante me të gjitha zbukurimet. Ushqimi jo i mërzitshëm me dietë! e dua kete sallatë me domate, misër dhe marule. Por ju thjesht mund të filloni me çfarëdo zarzavate që ju pëlqen dhe të shtoni çfarëdo perime që keni në dorë (mos harroni pjekjen ose perime të pjekura në skarë) Shtoj një proteinë (tofu të marinuar dhe të pjekur, fara luledielli, fara kërpi, ose qiqra ...) dhe përfundoj me një salcë kremoze, me bazë shqeme.

Darka

Kari me qumësht kokosi. Ky është i preferuari im aktual dhe ka shumë perime, petë orizi dhe seitan të skuqur (një zëvendësues i proteinave me bazë gruri). Ose unë gatuaj një spec djegës me tre fasule, të mbuluar me avokado të kubuar në më pak se 30 minuta. Vjedh recetën time ketu.

Dieta Vegane: Si Blini dhe Gatuaj

Blerja është e lehtë: Unë shpesh blej në Whole Foods, por edhe vende si Target tani po shesin gjëra të tilla si qumështi i kërpit dhe akullorja vegane (jo qumështore).

Unë nuk kaloj më shumë kohë duke gatuar sesa një jo-vegan; Unë thjesht gatuaj gjëra të ndryshme. Kur jam i lodhur ose i uritur në fund të një dite të gjatë, fshikulloj a llokoçis ose supë në asnjë kohë. Më pëlqen gjithashtu të marinoj dhe piqem tofu për sanduiçe, sallata dhe ushqime. Pajisja ime e domosdoshme e kuzhinës është një blender! Unë e përdor timin të paktën një herë në ditë për smoothie, humus, supë, salcë sallate, apo edhe gjalpë arra shtëpie.

Dieta vegane: E bën të lehtë të ngrënit jashtë

Kur jam i mbërthyer në një restorant pa opsione të qarta vegane, nuk marr supa dhe sallata, pasi ato zakonisht janë me bazë bimore. Unë pyes nëse supa është bërë me lëng perimesh (ndonjëherë supa me perime nuk është). Nëse po, e marr dhe porosis një sallatë anësore dhe vinegrette. Nëse jam shumë i uritur, mund të porosis një patate të pjekur dhe ta lyej me vaj ulliri në vend të gjalpit. Skenari më i keq? Përfundoj me një sallatë pa shkëlqim, shijoj bisedën dhe shoqërinë dhe ha diçka më të mirë më vonë. "Si hani në restorante?" është një nga pyetjet më të zakonshme që njerëzit më bëjnë, kështu që kam shkruar më shumë për të në timen blog.

Dieta Vegane: Ushqimet e mia në lëvizje

•Larabarët. Të preferuarat e mia janë Cinnamon Roll, Pecan Pie dhe Ginger Snap.

• Sanduiç PB & J me grurë të plotë, veçanërisht nëse e di që do të jem diku pa ushqim perimesh.

• Burrito me fasule Taco Bell pa djathë, nëse jam në një çikë të vërtetë.

Dieta Vegane: Po, marr shumë proteina nga bimët

Proteina nuk vjen vetëm në mish ose qumësht (ose shtesa), por është gjithashtu në shumë ushqime bimore. Bishtajore, fasule, arra dhe tofu janë vetëm disa burime, dhe dieta ime është e pasur me ato.

Rishikim për