Çfarë ndodhi kur provova dietën Ayurvedic për një javë

Përmbajtje

• Çfarë është dieta Ayurveda?
• Identifikimi i doshes time
• Çfarë hëngra në dietën Ayurveda për një javë
• Përvoja ime në dietën Ayurveda
• Lundrimi

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Pasi foshnja jonë (goxha shumë) filloi të flinte gjatë gjithë natës, burri im dhe unë e kuptuam se e vetmja kohë që kishim për t'i dhënë përparësi shëndetit tonë ishte gjëja e parë në mëngjes. Pra, duke qenë gjeniu, ne kemi filluar të bëjmë seanca intensive 45-minutëshe HIIT (trajnim me interval me intensitet të lartë). Në orën 5:45 të mëngjesitNë gjumë të kufizuar. Më e keqja.idea.doherë.

Përfundimisht ne ngadalësuam dhe provuam yoga në vend të kësaj. Fale zotit. Ishte dashuria në fillim Shavasana.

Gati dy vjet më vonë, dhe pas disa zhytjeve nga disa miq të yogit dhe anëtarëve të familjes, ne vendosëm që ishte koha të provonim një dietë për të plotësuar yogën tonë: Ayurveda.

Çfarë është dieta Ayurveda?

Për ata që nuk janë të njohur, Ayurveda është një sistem shekullor hindu i të ushqyerit dhe ilaçeve që u zhvillua së bashku me yogën si mjeti më i mirë për të parandaluar sëmundjen dhe çekuilibrin. Shumë më tepër një mënyrë jetese sesa një dietë, një thënie e famshme Ayurvedic është: “Kur dieta është e gabuar, ilaçi nuk është i dobishëm; Kur dieta është e saktë, ilaçet nuk kanë nevojë ”.

Tani, ne perëndimorët mund të anulojmë pak nga ajo deklaratë. Mbi të gjitha, mjekësia perëndimore ka pasur disa përdor (të themi, kurimi i poliomelitit). Por si dikush që kishte një numër çështjesh hormonale pas një operacioni urgjent për të hequr një vezore gjatë shtatzënisë, unë isha i intriguar nga joshja e vetë-fuqizimit. A mund të bëj gjëra çdo ditë që shmangin sëmundjet?

Hapi i parë për të filluar një dietë të përshtatshme Ayurvedic për ju është identifikimi i dosha-s suaj. Një dosha është një nga tre elementet dhe energjitë kryesore që ekzistojnë në trup. Ata quhen:

• Vata (ajri)
• Pitta (zjarr)
• Kapha (ujë + tokë)

Ndërsa secila dosha meriton eksplorimin e vet, ideja që ju keni një përzierje unike të karakteristikave mendore, emocionale dhe fizike që mendohet se ekzistojnë në ekuilibër përmbledh natyrën holistike të Ayurveda. Mendja, trupi dhe shpirti të gjithë duhet të funksionojnë që të tre të funksionojnë së bashku.

Identifikimi i doshes time

Ekzistojnë një numër kuize në internet që ju ndihmojnë të identifikoni dozën tuaj, por fatkeqësisht, nuk kishte autoritet qendror për pyetësorët e Dosha. Nuk isha në gjendje të gjeta një specialist të çertifikuar të Ayurveda-s me afërsi të Midland, Michigan, ku jetojmë. Unë kisha nevojë për dikë që mund të bënte një ekzaminim klinik tradicional, por në vend të kësaj unë duhej të bëhesha me gjykimin tim. Pasi mora përgjigje të ndryshme me çdo kuiz, fillova të zhgënjehem. Si duhej ta filloja këtë mënyrë jetese që ndryshonte jetën, nëse nuk mund të identifikoja as dosjën time?

Një mik, i cili është një mësues i yogës dhe praktikon një mënyrë jetese Ayurvedic, sugjeroi që unë isha me siguri tridoshic - domethënë, kisha karakteristika të forta të të tre dozave.

Përveç kësaj, në mjekësinë tradicionale Ayurvedic, çdo sezon përputhet me një dosha. Tani për tani, ne po përjetojmë fundin e lagësht, të ftohtë dhe të errët të dimrit deri në pranverë. E dini, ajo kohë e vitit kur gjithçka që bëni është të mbështilleni me batanije dhe të rrini të qetë dhe të prisni që dielli të kthehet? Kjo kohë e vitit në Michigan është Kapha e pastër. Kështu që vendosa të ndjek një qasje sezonale dhe të marr një dietë qetësuese të Kapha-s.

Çfarë hëngra në dietën Ayurveda për një javë

Kapha është gjithçka e rëndë dhe e ftohtë, kështu që ushqimet që e shoqërojnë janë të kundërta: të athët, të hidhur, të ngrohtë dhe stimulues. U përpoqa të shtoja në menunë tonë shumë shafran i Indisë, xhenxhefil, kajen dhe kanellë.

Ayurveda rekomandon fuqimisht përdorimin e ushqimeve lokale, organike, kështu që për të mbajtur më pak shpenzimet, bleva librin e gatimit The Easy Ayurveda, paralajmërova burrin tim se nuk do të kishte kafe ose alkool (ai mund të ketë qarë) dhe ne ishim jashtë.

Këtu ishte menuja që hartova për javën:

• mëngjesi: shake e ngrohtë luleshtrydhe-pjeshke në mëngjes
• rostiçeri në mëngjes: pa rostiçeri! çaj xhenxhefili me mjaltë lokal
• dreka: një tas i madh me supë kerri me xhenxhefil karrota me kokërr gruri të plotë dhe patate të skuqura kale
• meze të lehtë pasdite: pa meze të lehtë! çaj xhenxhefili me mjaltë lokal
• darkë: tas me quinoa Kapha (lulelakër të pjekur, brokoli dhe fasule të zeza me kafe, xhenxhefil dhe kripë e piper mbi quinoa tamari)

Përvoja ime në dietën Ayurveda

Dieta filloi të Dielën, por duke qenë sezoni Kapha, e gjithë familja ime ishte e sëmurë me ftohje dhe hundë. Për fat të mirë, mbijetesa me naan të lyer me gjalpë, çaj xhenxhefili dhe qumësht i artë ishte një veprim gjenial.

Qumështi i artë - një përzierje e qumështit të kokosit, shafran i Indisë, xhenxhefilit dhe mjaltit - është ndoshta shtesa më e dashur nga hetimi im Ayurvedic. Me të vërtetë e ndihmoi flladin tim të ftohtë shumë më shpejt se zakonisht. (Qendra Mjekësore e Universitetit të Maryland rekomandon rreth 400 deri në 600 miligramë pluhur shafran të Indisë, tri herë në ditë. Përfshijeni atë në mënyrë krijuese, qoftë shafran i Indisë në kafe ose përzier me darkë.)

Ja çfarë ndodhi tjetër.

Mëngjesi: Nga e hëna, njerëzit po ndiheshin më të uritur për një tarifë më të konsiderueshme, e cila filloi me gojëmjaltë. Rëndësia e temperaturës në dietën Ayurvedic nuk është shaka, dhe unë do të pranoj se ishte e çuditshme për të pirë një gojëmjaltë të ngrohtë. Por pikantja filloi vërtet mëngjesin tim dhe nxehtësia më qetësonte fytin e papërpunuar. Kjo tha, nuk jam i sigurt që po mbaj ndonjë nga mëngjeset Ayurvedic në dok në të ardhmen. Unë do të qëndroj te vezët dhe grejpfruti, faleminderit!

Dreka: Supa ishte një zbulim. Jo vetëm që ishte e shijshme dhe e lirë, por ishte perfekte për motin e ftohtë dhe të lagësht jashtë. Në vend që të haja pa gëzim një sallatë gjatë pjesës më të errët dhe më të ftohtë të vitit, fillova të kuptoj pse stinët luajnë një rol kaq të madh në zgjedhjet dietë Ayurvedic. Ende po merrja perime, por po zgjidhja diçka më të përshtatshme sezonale. Kjo rriti trupin dhe shpirtin.

(Mungesa e) Snacks: Të mos kesh një meze të lehtë pasdite ishte vërtet e vështirë. Për dy ditët e para, mungesa e vakteve ndjehej si torturë. Gjithçka që lexova sugjeroi që një dietë qetësuese e Kapha-s të shmangë snacks tërësisht, por mendoj se një udhëzim më i dobishëm është të rostiçeri me vetëdije. Kur nuk pata një meze të lehtë pasdite, kisha shumë më shumë të ngjarë të porosisja marrje dhe ta hiqja të gjithë për shkak të urisë. Të harxhosh kohë për të vlerësuar nëse kam qenë vërtet i uritur apo jo kam eleminuar ndonjë ngrënie të panevojshme, por të kesh një meze të lehtë të shëndetshme në dispozicion është e rëndësishme për të qëndruar në çdo regjim.

Darka: Darka ishte e tolerueshme, por ngrënia e darkës së vogël të një diete Kapur Ayurvedic ishte e vështirë të pajtohej me një pasdite pa ngrënë dhe një familje të uritur. Ne patëm shumë më shumë sukses duke u përmbajtur me ushqimet e rekomanduara për darkë sesa përmasat e servimit.

Angazhimi për të mos pirë kafe ose verë duhej gjithashtu disa ditë për tu mësuar, por sapo kuptova me vetëdije se si po i përdorja këto mjete çdo ditë, ishte më lehtë të hiqja dorë prej tyre. Për shembull, kur pi kafe çdo ditë, nuk marr më tronditjen e energjisë që më duhet. Unë thjesht mbështetem tek ajo për të mos qenë një mumje. Kur pi verë çdo natë, nuk kam më relaksimin e menjëhershëm që dëshiroj. Unë thjesht mbështetem tek ajo për të mos qenë një përbindësh ankthi. Të kënaqur vetëm një ose dy herë në javë, të dy u kthyen në mjetet funksionuese të një diete të ekuilibruar.

Lundrimi

Sfidat më të mëdha të kësaj diete ishin përkushtimi në kohë dhe shpenzimi. Gatimi i gjithçkaje nga e para në shtëpi, për çdo vakt, kërkon një ton planifikim të vaktit. Duhet të bëhet të Dielën ose me buxhet ditën e, e cila nuk është gjithmonë në përputhje me orarin e javës.

Më tej, e bën të vështirë të kesh meze të lehtë në dorë. Muchshtë shumë më mirë të kesh disa fruta të përshtatshme për dozën në dorë dhe jo bujë. Nëse nuk jetoni në një vend me tregun e një fermeri gjatë gjithë vitit, do të duhet të bëheni kreativë se si të ushqeheni plotësisht të pastër me një buxhet. (Supa, për fitore!)

Përfitimi më i madh i kësaj diete? Se nuk është një dietë, është një mënyrë jetese. Në fund të javës, unë kisha humbur 2 inç rreth mesit tim vetëm nga ulja e fryrjes së barkut, dhe i ftohti më ishte zhdukur. Më dukej sikur dilja nga ai kolltuk dhe u ndjeva gati për pranverë.

Ndërsa kushdo që e sheh këtë dietë si një shkencë të ngurtë po e ekzagjeron, kishte përfitime të dukshme për të dëgjuar më shumë trupin tim dhe për të përfshirë ndryshime diete. Merrni kafen, biftekun, verën, madje edhe makaronat e mia, dhe unë do të mbijetoj dhe madje do të lulëzoj.

Ma heq çokollatën e nxehtë të pasdites? Janë bërë.