A është Nutella Vegan?

Përmbajtje

• Vegan apo jo?
• Alternativa vegane
• Gjalpë i thjeshtë arre
• Alternativa miqësore për veganët Nutella
• Si të bëni përhapjen e çokollatës vegane
• Në fund të fundit

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Nutella është një përhapje çokollatë-lajthi që shijohet në të gjithë botën.

Zakonisht përdoret për tostat, petullat dhe ushqime të tjera për mëngjesin dhe mund të përfshihet në receta inovative, të tilla si buka e bananes Nutella ose krepat e mbushura me Nutella.

Thënë kjo, ju mund të pyesni veten nëse Nutella është miqësore me veganet, do të thotë pa përbërës të rrjedhur nga kafshët, të tilla si vezë, qumështore ose mjaltë, dhe prodhuar pa mizori ose shfrytëzim të kafshëve.

Ky artikull ju tregon nëse Nutella është vegan dhe ofron një listë të alternativave, si dhe një recetë për ta bërë tuajin.

Vegan apo jo?

Sipas faqes së saj të internetit, Nutella përmban tetë përbërës: sheqer, vaj palme, lajthi, qumësht pluhur të skremuar, kakao, lecitinë dhe vanilinë (një aromatizues sintetik i vaniljes).

Lecitina është një emulgator që shtohet për të përzier përbërësit e tjerë, duke lejuar një qëndrueshmëri të butë. Zakonisht është me bazë vezësh ose soje. Në Nutella, është bërë nga farat e sojës, duke e bërë këtë përbërës vegan.

Sidoqoftë, Nutella përmban pluhur qumështi të skremuar, i cili është qumështi i lopës që i nënshtrohet një procesi të shpejtë ngrohjeje dhe tharjeje për të hequr lëngjet dhe për të krijuar një pluhur.

Ky përbërës e bën Nutella jo-vegane.

Nutella përmban pluhur qumështi të skremuar, i cili vjen nga qumështi i lopës. Prandaj, Nutella nuk është vegane.

Alternativa vegane

Ka shumë mundësi nëse jeni duke kërkuar për një alternativë të shijshme vegane ndaj Nutella.

Gjalpë i thjeshtë arre

Për një ndërrim të shpejtë dhe të shëndetshëm, zgjidhni gjalpë natyralë arrash pa përbërës të shtuar, të tilla si sheqeri dhe vajrat. Gjalpët natyralë të arrave janë shumë më të ulëta në sheqer sesa Nutella dhe ofrojnë një dozë të bollshme të proteinave dhe yndyrnave të shëndetshme.

Gjalpat e bajameve dhe kikirikëve janë zgjedhje të shkëlqyera vegane që ofrojnë afërsisht 7 gram proteina mbushëse për 2 lugë gjelle (,).

Gjalpi i lajthisë është gjithashtu një mundësi e shkëlqyeshme. Sidoqoftë, me 5 gram proteina për 2 lugë gjelle, ajo siguron pak më pak nga ky makroelement i rëndësishëm ().

Alternativa miqësore për veganët Nutella

Nëse jeni duke kërkuar për një version vegan të Nutella, shumë kompani kanë krijuar varietetet e tyre.

Gjalpë me lajthi dhe bajame të Çokollatës së Justin

Kjo përhapje bëhet me lajthi dhe bajame të pjekura në të thatë, pluhur kakao, gjalpë kakao, vaj palme, sheqer pluhur dhe kripë deti. Kombinimi ju jep shijen klasike Nutella dhe komoditetin e të kuptuarit se është vegan.

Gjalpi i Kikirikut & Co Përhapja e lajthisë me çokollatë të errët

Shijoni këtë përhapje me çokollatë të errët dhe lajthi në produkte të pjekura, me fruta, apo edhe me lugë. Lecitina në këtë produkt rrjedh nga luledielli, duke e bërë atë miqësore me veganët.

Përhapja e kakaos së lajthisë nga Artisana Organics

Ky është një opsion i shkëlqyeshëm nëse dëshironi një përhapje vegjetale dhe organike të lajthisë. Përdor lajthi organikë, pluhur kakao, sheqer kokosi, vaj MCT kokosi dhe vanilje. Pluhuri i kakaos është një burim i shkëlqyeshëm i antioksidantëve që luftojnë sëmundjet ().

Gjalpë natyrale të bajameve dhe kikirikëve janë alternativa të mira vegane ndaj Nutella-s dhe burimeve të mëdha të proteinave. Për më tepër, shumë përhapje të shkëlqyera të çokollatës-lajthisë për veganët janë në dispozicion në dyqane dhe në internet.

Si të bëni përhapjen e çokollatës vegane

Bërja e përhapjes tuaj është një mënyrë tjetër e shkëlqyeshme për të siguruar përhapjen tuaj të çokollatës-lajthisë është vegan.

Në Nutella, lecitina dhe pluhuri i qumështit të skremuar shtohen si emulgatorë për të përmirësuar strukturën dhe për të rritur jetëgjatësinë. Ju mund t'i kaloni këto përbërës kur bëni përhapjen tuaj.

Sheqeri, lajthitë dhe pluhuri i kakaos janë natyrshëm vegan dhe mund të përdoren në versionin tuaj shtëpiak. Ndërkohë, ekstrakti i vaniljes mund të zëvendësojë vanilinë.

Për të bërë përhapjen e çokollatës vegane, ju nevojiten:

• 4 gota (540 gram) lajthi të pjekura, pa lëkurë
• 3/4 filxhan (75 gram) pluhur kakao
• 2 lugë (30 ml) vaj kokosi
• 1/2 filxhan (160 gramë) shurup panje
• 2 lugë çaji (10 ml) ekstrakt të pastër të vaniljes
• 1 lugë çaji kripë tryeze

Për të bërë përhapjen, shtoni lajthitë në një blender ose procesor ushqimi dhe përzieni derisa të formohet një pastë. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe përziejeni derisa të qetë. Bëni durim, pasi kjo mund të zgjasë disa minuta.

Pasi të keni arritur një qëndrueshmëri të butë, fshijeni përhapjen në një kavanoz dhe kapeni atë me një kapak. Duhet të zgjasë për rreth një muaj në frigorifer.

Bërja e përhapjes tuaj të çokollatës-lajthisë siguron që të gjithë përbërësit të jenë veganë. Përzieni lajthitë e pjekura, pluhurin e kakaos, sheqerin, vajin, ekstraktin e vaniljes dhe kripën për një përhapje të shijshme vegane.

Në fund të fundit

Nutella përmban pluhur qumështi të skremuar, një përbërës me prejardhje nga kafshët. Prandaj, nuk është vegane.

Akoma, shumë marka ofrojnë përhapje të ngjashme që nuk përmbajnë përbërës të bazuar në kafshë. Sigurohuni që të zgjidhni një produkt i etiketuar "vegan".

Përndryshe, ju mund të bëni vetë përhapjen tuaj vegane me çokollatë dhe lajthi.