Gjithçka që duhet të dini rreth intolerancës ndaj laktozës

Përmbajtje

• Përmbledhje
• Llojet e intolerancës ndaj laktozës
• Intoleranca primare e laktozës (rezultat normal i plakjes)
• Intolerancë sekondare ndaj laktozës (për shkak të sëmundjes ose lëndimit)
• Intoleranca e lindur ose e laktozës në zhvillim (duke lindur me këtë gjendje)
• Intoleranca e laktozës në zhvillim
• Çfarë të kërkoni
• Si diagnostikohet intoleranca ndaj laktozës?
• Testi i intolerancës ndaj laktozës
• Testi i frymëmarrjes së hidrogjenit
• Testi i aciditetit të jashtëqitjes
• Si mjekohet intoleranca ndaj laktozës?
• Përshtatja me një dietë dhe mënyrë jetese pa laktozë

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Përmbledhje

Intoleranca ndaj laktozës është pamundësia për të prishur një lloj sheqeri natyral të quajtur laktozë. Laktoza zakonisht gjendet në produktet e qumështit, të tilla si qumështi dhe kosi.

Ju bëheni intolerantë ndaj laktozës kur zorra juaj e hollë pushon së prodhuari mjaftueshëm enzimë lactase për të tretur dhe prishur laktozën. Kur kjo të ndodhë, laktoza e patretur lëviz në zorrën e trashë.

Bakteret që normalisht janë të pranishme në zorrën tuaj të trashë ndërveprojnë me laktozën e patretur dhe shkaktojnë simptoma të tilla si fryrje, gazra dhe diarre. Gjendja mund të quhet gjithashtu mungesë e laktazës.

Intoleranca ndaj laktozës është shumë e zakonshme tek të rriturit, veçanërisht ata me prejardhje aziatike, afrikane dhe hispanike.

Sipas Klinikës Cleveland, më shumë se 30 milion njerëz amerikanë janë intolerantë ndaj laktozës. Gjendja nuk është serioze por mund të jetë e pakëndshme.

Intoleranca ndaj laktozës zakonisht shkakton simptoma gastrointestinale, të tilla si gazra, fryrje dhe diarre, rreth 30 minuta deri në dy orë pas marrjes së qumështit ose produkteve të tjera të qumështit që përmbajnë laktozë.

Njerëzit që janë intolerantë ndaj laktozës mund të kenë nevojë të shmangin ngrënien e këtyre produkteve ose të marrin ilaçe që përmbajnë enzimën e laktazës para se ta bëjnë këtë.

Llojet e intolerancës ndaj laktozës

Ekzistojnë tre lloje kryesore të intolerancës ndaj laktozës, secila me shkaqe të ndryshme:

Intoleranca primare e laktozës (rezultat normal i plakjes)

Ky është lloji më i zakonshëm i intolerancës ndaj laktozës.

Shumica e njerëzve kanë lindur me lactase të mjaftueshme. Bebet kanë nevojë për enzimën në mënyrë që të tretin qumështin e nënës së tyre. Sasia e laktazës që bën një person mund të ulet me kalimin e kohës. Kjo sepse ndërsa njerëzit plaken, ata hanë një dietë më të larmishme dhe mbështeten më pak te qumështi.

Rënia e laktazës është graduale. Ky lloj i intolerancës ndaj laktozës është më i zakonshëm tek njerëzit me prejardhje aziatike, afrikane dhe hispanike.

Intolerancë sekondare ndaj laktozës (për shkak të sëmundjes ose lëndimit)

Sëmundjet e zorrëve të tilla si sëmundja celiake dhe sëmundja inflamatore e zorrëve (IBD), një operacion ose një dëmtim në zorrën tuaj të hollë gjithashtu mund të shkaktojnë intolerancë ndaj laktozës. Nivelet e laktazës mund të rikthehen nëse trajtohet çrregullimi themelor.

Intoleranca e lindur ose e laktozës në zhvillim (duke lindur me këtë gjendje)

Në raste shumë të rralla, intoleranca ndaj laktozës trashëgohet. Një gjen i dëmtuar mund të transmetohet nga prindërit tek një fëmijë, duke rezultuar në mungesë të plotë të laktazës tek fëmija. Kjo është referuar si intolerancë e lindur e laktozës.

Në këtë rast, fëmija juaj do të jetë intolerant ndaj qumështit të gjirit. Ata do të kenë diarre sapo të futet qumështi i njeriut ose një formulë që përmban laktozë. Nëse nuk njihet dhe trajtohet herët, gjendja mund të jetë e rrezikshme për jetën.

Diarreja mund të shkaktojë dehidrim dhe humbje të elektroliteve. Gjendja mund të trajtohet lehtë duke i dhënë foshnjës një formulë foshnjeje pa laktozë në vend të qumështit.

Intoleranca e laktozës në zhvillim

Herë pas here, një lloj i intolerancës ndaj laktozës i quajtur intolerancë e laktozës në zhvillim ndodh kur një fëmijë lind para kohe. Kjo sepse prodhimi i laktazës tek foshnja fillon më vonë gjatë shtatzënisë, pas të paktën 34 javësh.

Çfarë të kërkoni

Simptomat e intolerancës së laktozës zakonisht ndodhin ndërmjet 30 minutash dhe dy orë pasi të hani ose të pini një qumësht ose produkt qumështi. Simptomat mund të përfshijnë:

• dhimbje barku
• fryrje
• gazit
• diarre
• nauze

Simptomat mund të shkojnë nga të lehta në të rënda. Ashpërsia varet nga sa laktozë është konsumuar dhe sa laktazë personi ka bërë në të vërtetë.

Si diagnostikohet intoleranca ndaj laktozës?

Nëse po përjetoni ngërçe, fryrje dhe diarre pasi keni pirë qumësht ose keni ngrënë dhe pirë produkte qumështi, mjeku juaj mund të dëshirojë t'ju testojë për intolerancë ndaj laktozës. Testet konfirmuese masin aktivitetin e laktazës në trup. Këto teste përfshijnë:

Testi i intolerancës ndaj laktozës

Një test i intolerancës ndaj laktozës është një test gjaku që mat reagimin e trupit tuaj ndaj një lëngu që përmban nivele të larta të laktozës.

Testi i frymëmarrjes së hidrogjenit

Një test i frymëmarrjes së hidrogjenit mat sasinë e hidrogjenit në frymën tuaj pasi keni konsumuar një pije të pasur me laktozë. Nëse trupi juaj nuk është në gjendje të tret tretjen e laktozës, bakteret në zorrë do ta shkatërrojnë atë në vend.

Procesi me të cilin bakteret shpërbëjnë sheqernat si laktoza quhet fermentim. Fermentimi çliron hidrogjen dhe gazra të tjerë. Këto gazra thithen dhe përfundimisht nxirren jashtë.

Nëse nuk jeni duke tretur plotësisht laktozën, testi i frymëmarrjes së hidrogjenit do të tregojë një sasi më të lartë se normale të hidrogjenit në frymën tuaj.

Testi i aciditetit të jashtëqitjes

Ky test bëhet më shpesh tek foshnjat dhe fëmijët. Ajo mat sasinë e acidit laktik në një mostër të jashtëqitjes. Acidi laktik grumbullohet kur bakteret në zorrë fermentojnë laktozën e patretur.

Si mjekohet intoleranca ndaj laktozës?

Aktualisht nuk ka asnjë mënyrë për ta bërë trupin tuaj të prodhojë më shumë laktozë. Trajtimi për intolerancën e laktozës përfshin zvogëlimin ose heqjen plotësisht të produkteve të qumështit nga dieta.

Shumë njerëz që janë intolerantë ndaj laktozës ende mund të kenë deri në 1/2 filxhan qumësht pa përjetuar ndonjë simptomë. Produktet e qumështit pa laktoza mund të gjenden në shumicën e supermarketeve. Dhe jo të gjitha produktet e qumështit përmbajnë shumë laktozë.

Mund të jeni akoma në gjendje të hani disa djathëra të fortë, të tilla si çedër, zviceran dhe parmixhano, ose produkte të qumështit të kulturuar si kos. Produktet e qumështit me pak yndyrë ose pa yndyrë zakonisht kanë më pak laktozë gjithashtu.

Një enzimë lactase pa recetë është e disponueshme në kapsulë, pilulë, pika ose formë përtypëse për t’u marrë përpara se të konsumoni produkte qumështi. Pikat mund të shtohen në një kuti qumështi.

Njerëzit që janë intolerantë ndaj laktozës dhe nuk konsumojnë qumësht ose produkte të qumështit mund të bëhen të mangët në:

• kalciumi
• vitamina D
• riboflavina
• proteina

Rekomandohet marrja e suplementeve të kalciumit ose ngrënia e ushqimeve që janë natyrisht të pasura me kalcium ose janë të pasuruara me kalcium.

Përshtatja me një dietë dhe mënyrë jetese pa laktozë

Simptomat do të zhduken nëse qumështi dhe produktet e qumështit hiqen nga dieta. Lexoni me kujdes etiketat e ushqimeve për të zbuluar përbërësit që mund të përmbajnë laktozë. Përveç qumështit dhe kremit, kujdes për përbërësit që rrjedhin nga qumështi, të tilla si:

• koncentrat hirrë ose proteina hirrë
• kazeinë ose kazeinë
• gjizë
• djathë
• gjalpë
• kos
• margarinë
• trupa të thatë të qumështit ose pluhur
• nugat

Shumë ushqime që nuk do të prisni të përmbajnë qumësht mund të përmbajnë në të vërtetë qumësht dhe laktozë. Shembujt përfshijnë:

• salcat e sallatës
• waffles te ngrira
• mish dreke nonkosher
• salca
• drithëra të thatë në mëngjes
• përzierjet e pjekjes
• shumë supa të menjëhershme

Qumështi dhe produktet e qumështit shpesh u shtohen ushqimeve të përpunuara. Edhe disa kremra dhe ilaçe pa qumësht mund të përmbajnë produkte qumështi dhe laktozë.

Intoleranca ndaj laktozës nuk mund të parandalohet. Simptomat e intolerancës së laktozës mund të parandalohen duke ngrënë më pak qumësht.

Pirja e qumështit me pak yndyrë ose pa yndyrë gjithashtu mund të rezultojë në më pak simptoma. Provoni alternativa të qumështit të qumështit si:

• bajame
• liri
• soje
• qumësht orizi

Produktet e qumështit me heqjen e laktozës janë gjithashtu në dispozicion.