Limonët vs Limes: Cili është ndryshimi?

Përmbajtje

• Cilat janë limonët dhe limonët?
• Kemi shume te perbashketa
• Nga ana ushqimore e ngjashme
• Ndani disa përfitime shëndetësore
• Shija dhe pamja e ndryshme
• Dallimet fizike
• Dallimet e aromës
• Përdorime Kuzhine paksa të ndryshme
• Në fund të fundit

Limonët dhe limon janë disa nga agrumet më të njohura në botë.

Megjithëse kanë shumë gjëra të përbashkëta, ato janë gjithashtu dukshëm të ndryshme.

Ky artikull rishikon ngjashmëritë dhe ndryshimet kryesore midis limonëve dhe limonit - kështu që ju do të dini saktësisht se çfarë të bëni kur jeta ju dorëzon njërën prej tyre.

Cilat janë limonët dhe limonët?

Limonët dhe limonët janë dy lloje frutash që - megjithëse janë gjenetikisht të ndryshëm - janë të lidhur ngushtë.

Disa ekspertë besojnë se limonët u krijuan si një hibrid i gëlqeres dhe qitros - një frut i agrumeve i madh, me lëkurë të trashë. Sidoqoftë, kjo është thjesht një nga shumë teoritë e origjinës ().

Të dy limonët dhe limon - si dhe portokall, mandarina, qitro dhe grejpfrut - i përkasin kategorisë më të gjerë të frutave agrume.

Limonët dhe limon janë rritur tani në të gjithë botën. Megjithatë, limonët - të njohur zyrtarisht si Limon agrumesh - janë rritur në mënyrë tipike në klimë të moderuar, ndërsa limes - ose Agrumet aurantifolia - rriten më mirë në rajone tropikale dhe subtropikale ().

Të dy format e freskëta dhe të përpunuara të limonit dhe limonit përdoren në një numër të industrive të ndryshme.

Këto dy fruta janë të njohur mirë për aromën e tyre acidike, të thartë dhe të paraqitura në një shumëllojshmëri të aplikacioneve të kuzhinës në të gjithë botën. Ato mund të përdoren në gatim, ruajtjen e ushqimit, ose thjesht për të dhënë aromë.

Vajrat thelbësorë të limonit dhe limonit përdoren shpesh për qëllime kozmetike dhe medicinale. Ato janë përfshirë gjithashtu në shumë produkte pastruese shtëpiake për aromën dhe vetitë e tyre antibakteriale.

Limonët dhe limonat janë dy lloje të frutave agrume që përdoren në një shumëllojshmëri të aplikacioneve të kuzhinës, mjekësisë dhe shtëpisë.

Kemi shume te perbashketa

Megjithëse limonët dhe limonët janë dukshëm fruta të ndryshëm, ato ndajnë shumë nga të njëjtat karakteristika - veçanërisht kur bëhet fjalë për vlerën e tyre ushqyese dhe përfitimet e mundshme shëndetësore.

Nga ana ushqimore e ngjashme

Një racion prej 3.5 onsësh (100 gramë) i secilit frut siguron lëndët ushqyese të mëposhtme ():

Për sa i përket përmbajtjes së tyre makronutrientë - karbohidrate, proteina dhe yndyrë - limonët dhe limonët janë në thelb identikë me limonët që marrin një epërsi të parëndësishme në përmbajtjen e karbohidrateve dhe kalorive.

Limonët japin më shumë vitaminë C sesa limon - por që të dy japin një kontribut të rëndësishëm të kësaj vitamine.

Në përgjithësi, limonët ofrojnë një sasi pak më të madhe të vitaminave dhe mineraleve, përfshirë kaliumin, folatin dhe vitaminën B6.

Ndani disa përfitime shëndetësore

Praktikat tradicionale të mjekësisë bimore kanë qenë të njohura për të përdorur fruta agrumesh - si limonët dhe limonët - për përfitimet e tyre medicinale ().

Vitamina C - një nga lëndët ushqyese kryesore që gjenden në këto fruta agrumesh - është e njohur mirë për vetitë e saj antioksiduese dhe luan një rol të madh në mbajtjen e një sistemi të shëndetshëm imunitar ().

Frutat agrume gjithashtu përmbajnë shumë përbërje të tjera bimore me veti të njohura antioksiduese, anti-inflamatore dhe antibakteriale ().

Studime të shumta sugjerojnë që këto përbërje mund të luajnë një rol në parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe llojeve të caktuara të kancerit, duke përfshirë kancerin e gjirit dhe zorrës së trashë (,,,).

Një studim në minj vërejti se acidi limoni - një përbërje specifike që gjendet në frutat agrume - ka një efekt mbrojtës kundër inflamacionit në tru dhe mëlçi ().

Sidoqoftë, hulumtimi mbi përfitimet e mundshme medicinale dhe farmakologjike të limonit dhe limonit aktualisht është i kufizuar në studime mbi kafshët dhe provëzat.

Në fund të fundit, kërkohet më shumë hulumtim për të përcaktuar nëse këto fruta mund të trajtojnë në mënyrë efektive kushtet tek njerëzit.

Limonët dhe limon janë të ngjashëm në përbërjen e tyre ushqyese. Ato gjithashtu përmbajnë shumë nga përbërjet e njëjta bimore që mund të luajnë një rol në zvogëlimin e inflamacionit dhe parandalimin e sëmundjeve të caktuara.

Shija dhe pamja e ndryshme

Ndërsa limonët dhe limonët kanë shumë ngjashmëri, ato gjithashtu kanë disa ndryshime të dallueshme.

Dallimet fizike

Ndoshta një nga ndryshimet më të dukshme midis limonëve dhe limonit është pamja e tyre.

Limonët janë zakonisht të verdhë të ndritshëm, ndërsa gëlqeret zakonisht janë një hije e gjelbër e ndritshme. Sidoqoftë, lloje të caktuara të gëlqereve do të zverdhen ndërsa piqen, duke e bërë dallimin pak më të vështirë.

Lime janë gjithashtu më të vogla dhe më të rrumbullakëta se limonët. Ato mund të ndryshojnë në madhësi, por zakonisht janë në diametër 1-2 inç (3-6 centimetra).

Në krahasim, limonët priren të jenë me diametër 2–4 inç (7–12 centimetra) dhe kanë një formë më ovale ose të zgjatur.

Dallimet e aromës

Për sa i përket aromës, këto dy fruta agrumesh janë të ngjashme. Ata janë të dy të thekshëm, dhe ngrënia e secilës frutë në vetvete ka të ngjarë të rezultojë në të njëjtën shprehje të fytyrës me puçrra.

Sidoqoftë, limonët kanë tendencë të gabojnë në anën e paksa të ëmbla, ndërsa limoni zakonisht është më i hidhur.

Gëlqeret nganjëherë përshkruhen si më të freskët se limonët, por kjo mund të ketë më shumë të bëjë me hidhërimin e tij. Ky perceptim gjithashtu ndryshon në varësi të shijes tuaj individuale.

Limonët janë zakonisht më të ëmbël dhe më të mëdhenj se limoni, ndërsa limoni është i vogël dhe pak më i hidhur.

Përdorime Kuzhine paksa të ndryshme

Kur bëhet fjalë për gatimin, të dy frutat agrume përdoren në mënyra të ngjashme.

Të dy bëjnë shtesa të shkëlqyera në salcën e sallatave, salcat, marinadat, pijet dhe koktejet. Cilin do të zgjidhni me gjasë do të bazohet në profilin e shijes së pjatës.

Meqenëse gëlqeret janë më të hidhura, ato shpesh janë të rezervuara për pjata të këndshme, ndërsa ëmbëlsia e limonëve u jep aplikime më të gjera si në pjatat e këndshme ashtu edhe në ato të ëmbla.

Mbani në mend se ky nuk është një rregull i vështirë dhe i shpejtë - ka gjithmonë përjashtime. Për shembull, gëlqere është përbërësi i paraqitur në disa pije të ëmbla si margarita ose limon. Mund të gjendet edhe në ëmbëlsira, si byrek me gëlqere.

Akoma, në përgjithësi, ka më shumë të ngjarë që të shihni limona në pjata të ëmbla sesa limon.

Këto dy lloje të frutave agrume mund të përdoren në mënyrë të sigurt në një mënyrë të ndryshme në skenarët e gatimit pa prishur pjatën - por është e rëndësishme të mbani në mend ekuilibrin e aromës së ëmbël të hidhur.

Ndërsa asnjëra zgjedhje nuk është e gabuar, njëra prej tyre mund të jetë më e mirë se tjetra, në varësi të pjatës tuaj të veçantë.

Në kuzhinë, limonët dhe limon shpesh përdoren në të njëjtën mënyrë. Sidoqoftë, gëlqeret nuk përdoren aq shpesh në pjatat e ëmbla për shkak të hidhërimit të tyre.

Në fund të fundit

Limonët dhe limon janë dy frutave agrume të njohura që vijnë me një larmi opsionesh për aplikime kuzhinare, medicinale dhe praktike.

Gëlqeret janë të vogla, të rrumbullakëta dhe jeshile, ndërsa limonët zakonisht janë më të mëdhenj, në formë vezake dhe të verdhë të ndritshme.

Nga ana ushqimore, ata janë pothuajse identikë dhe ndajnë shumë nga të njëjtat përfitime të mundshme shëndetësore.

Të dy frutat janë acid dhe të thartë, por limonët priren të jenë më të ëmbël, ndërsa limon kanë një aromë më të hidhur. Këto ndryshime të aromave zakonisht drejtojnë përdorimet e tyre të ndryshme të kuzhinës.