Përfitimet e miellit të farës së lirit

Përmbajtje

• Si të bëni miell farë liri
• Diferenca midis farës së lirit të artë dhe kafe
• Tortë banane me farë liri

Përfitimet e farës së lirit merren vetëm kur konsumoni miell fara liri, pasi zorra nuk mund të tretë lëvoren e kësaj fara, e cila na pengon të thithim lëndët ushqyese të saj dhe të kemi përfitimet e saj.

Pas shtypjes së farave, përfitimet e miellit të farës së lirit janë:

• Vepro si antioksidues, sepse përmban substancën lignin;
• Ul inflamacionin, për përmbajtjen e omega-3;
• Parandaloni sëmundjen e zemrës dhe trombozën, për shkak të omega-3;
• Parandaloni kancerin gjirit dhe zorrës së trashë, për shkak të pranisë së linjitit;
• Lehtësoni simptomat e menopauzës, për përmbajtjen e fitosteroleve;
• Luftimi i kapsllëkut, për të qenë i pasur me fibra.

Për të marrë këto përfitime, duhet të konsumoni 10 g farë liri çdo ditë, e cila është ekuivalente me 1 lugë gjelle. Sidoqoftë, për të zvogëluar simptomat e menopauzës, duhet të konsumoni 40g farë liri në ditë, e cila është ekuivalente me rreth 4 lugë.

Si të bëni miell farë liri

Për të përfituar sa më shumë nga fara e lirit, ideali është të blini drithërat e plota dhe t'i shtypni ato në një blender në sasi të vogla, pasi ato po përdoren. Përveç kësaj, fara e lirit duhet të ruhet në një kavanoz të mbyllur të errët dhe brenda dollapit ose frigoriferit, pa kontakt me dritën, pasi kjo parandalon oksidimin e farës dhe ruan më shumë lëndët ushqyese të saj.

Diferenca midis farës së lirit të artë dhe kafe

Dallimi midis dy llojeve të farës së lirit është se versioni i artë është më i pasur me disa lëndë ushqyese, veçanërisht në omega-3, omega-6 dhe proteina, gjë që rrit përfitimet e kësaj fara në lidhje me ngjyrën kafe.

Sidoqoftë, fara kafe është gjithashtu një mundësi e mirë dhe mund të përdoret në të njëjtën mënyrë për të ruajtur shëndetin e trupit, duke kujtuar gjithmonë që të shtypni farat para konsumimit.

Tortë banane me farë liri

Përbërësit:

• 100 gramë farë liri të shtypur
• 4 vezë
• 3 banane
• 1 dhe ½ filxhan çaj sheqeri kafe
• 1 filxhan miell gruri të plotë
• 1 filxhan miell gruri
• ½ filxhan çaj me vaj kokosi
• 1 lugë çaji supë pjekjeje

Mënyra e përgatitjes:

Rrihni fillimisht në blender bananet, vajin e kokosit, vezët, sheqerin dhe farën e lirit. Shtoni gradualisht miellin dhe vazhdoni rrahjen derisa të qetë. Shtoni majanë të fundit dhe përzieni me kujdes me një lugë. Vendoseni në një furrë të ngrohur mesatarisht për rreth 30 minuta ose derisa testi i kruese dhëmbësh të tregojë se për çfarë është gati torta.

Mësoni më shumë rreth mënyrës së përdorimit të këtyre farave në Dietën e Flaxseed.