17 Frutat unike dhe ushqyese

Përmbajtje

• 1. Rambutan
• 2. Pawpaw
• 3. Kiwano (pjepër me brirë)
• 4. Loquat
• 5. Jujube
• 6. Fruta ylli
• 7. sapote e zezë
• 8. Jackfruit
• 9. Cherimoya
• 10. Sipërfaqja
• 11. Qershitë e lëvore
• 12. Sapodilla
• 13. Cloudberry
• 14. Frutat Longan
• 15. Kumbulla plazhi
• 16. Dardhë me gjemba
• 17. Qepa japoneze
• Në fund të fundit

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishëm për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Ldo dashnor i frutave ka të preferuarat e tyre. Bananet, mollët dhe pjeprat janë zgjedhje të njohura në të gjithë botën dhe mund të blihen pothuajse kudo.

Edhe pse disa njerëz janë të lumtur që hanë të njëjtat fruta çdo ditë, mund të dëshironi pak më shumë larmi.

Lyshtë interesante, mijëra fruta rriten në të gjithë globin, disa prej të cilave mund të mos keni dëgjuar ndonjëherë.

Këtu janë 17 fruta unike dhe ushqyese për t'u provuar.

1. Rambutan

Rambutans janë frutat e kuqërremtë të Nephelium lappaceum pemë, e cila është vendase në Azinë Juglindore.

Të klasifikuar teknikisht si manaferrat, rambutanët janë të vegjël dhe rriten në grupime. Lëkura e tyre prej lëkure është e mbuluar në thumba me flokë të njohura si spintern (1).

Mishi i tyre xhelatinoz, i ngjashëm me rrushin, shijon të ëmbël, por pak të ashpër.

Rambutans janë veçanërisht të pasura me vitaminë C, duke siguruar 40% të vlerës së përditshme (DV) për 3,5 ons (100-gram) shërbyer. Kjo vitaminë e tretshme në ujë krenohet me veti të fuqishme antioksiduese dhe imunitare (2).

2. Pawpaw

Pawpaws (Asimina triloba) janë frutat më të mëdhenj të ngrënshëm, vendas për Shtetet e Bashkuara. Historikisht, ato kanë qenë thelbësore për disa kombe vendase të Amerikës dhe kanë siguruar mbështetje për eksploruesit dhe kolonët e hershëm evropianë (3).

Pawpaws mund të rriten deri në 6 inç (15 cm) të gjatë. Ata kanë një ngjyrim të verdhë të gjelbër kur piqen dhe një shije të ëmbël, disi tropikale (4).

Ky frut llambë është i mbushur me lëndë ushqyese, veçanërisht me vitaminë C, kalium, magnez dhe hekur. Loshtë gjithashtu i ngarkuar me antioksidantë të fuqishëm polifenol (4, 5).

Mishi i saj delikat dhe jeta e shkurtër e raftit kufizojnë disponueshmërinë e tij. Megjithatë, ju mund të merrni putra nga kultivuesit e specialiteteve ose tregjet e fermerëve në Shtetet e Bashkuara kur ato janë në sezon.

3. Kiwano (pjepër me brirë)

Kiwano (Cucumis metuliferus), i njohur gjithashtu si pjepër me shkop ose pelte, është fruti i këndshëm nga një hardhi vendas në Afrikë. I përket së njëjtës familje si trangujve dhe pjepërve.

Lëkura e saj e gjallë, portokalli është e mbuluar në thelpinj të vegjël, ndërsa mishi i saj është pelte dhe jeshile ose e verdhë e gjallë. Megjithëse farat janë të ngrënshme, disa njerëz preferojnë të hanë vetëm mish.

Kiwano është një burim i mirë i shumë lëndëve ushqyese, veçanërisht vitamina C dhe magnezit. Plus, studimi i kafshëve sugjeron se mund të ndihmojë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak, i cili mund të jetë i dobishëm për njerëzit me diabet (6, 7).

4. Loquat

Loquats janë frutat e vogla, shumë ushqyese të Eriobotrya japonica pemë. Ata janë të verdhë, portokalli ose të kuqërremtë, në varësi të shumëllojshmërisë.

Loquats janë veçanërisht të pasura me carotenoids - pigmente bimore me veti të fuqishme promovuese të shëndetit. Për shembull, ngrënia e një diete të pasur me karotenoid mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër sëmundjeve të zemrës dhe llojeve të caktuara të kancerit (8, 9).

Këto fruta të ëmbla, agrume mund të hahen të papërpunuara ose të përfshihen në të dyja pjatat e ëmbla dhe të shijshme. Loquats mund të gjenden në disa dyqane ushqimore specialiteti.

5. Jujube

Për të mos u ngatërruar me ëmbëlsirat me të njëjtin emër, jujubes - të njohura edhe si hurma kineze ose data të kuqe - janë fruta të dendura ushqyese, të lindura në Azinë Juglindore.

Megjithëse lakrat mund të hahen të freskëta, ato zakonisht hahen të thata sepse marrin një shije të ëmbël, të ëmbëlsirave dhe një strukturë të ëmbël.

Të dyja lëngët e freskët dhe të thatë janë një zgjedhje ushqyese. Këto fruta të vogla janë të mbushura me fibra, vitaminë C dhe antioksidantë flavonoidë (10, 11).

6. Fruta ylli

Fruti i yllit, i quajtur gjithashtu carambola, është një frut tropikal me një formë ylli. Forma e saj unike dhe ngjyra e ndritshme e bëjnë atë një shtesë shtesë për sallatat e frutave dhe pjatat e djathit.

E verdhë kur është pjekur, ky frut ka një cilësi lëng dhe shije pak të butë. Frutat e yjeve janë një zgjedhje e përshtatshme dhe e lëvizshme e rostiçeri sepse i gjithë frutat janë të ngrënshëm.

Karambola është e ulët në kalori, përmban vetëm 38 për fruta të mëdha (124 gram), por gjithashtu ofron shumë fibra, vitaminë C, kalium, dhe bakër. Në veçanti, furnizimi i tij i pasur me fibra të patretshme promovon lëvizje të shëndetshme të zorrëve dhe shëndet të përgjithshëm të tretjes (12, 13).

7. sapote e zezë

Sapot i zi (Diospyros nigra)është i lidhur ngushtë me hurmat. Shpesh quhet "frutë puding çokollate", sapote e zezë ka pulpë kafe të errët, si kardë, e cila disi të kujton pudingun e çokollatës.

Ky frut tropikal është një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C, duke siguruar mbi 200% të DV-së për 3,5 ons (100-gram) shërbim (14).

Vendas në Meksikë, Karaibe dhe Amerikën Qendrore, sapote e zezë nuk shitet shpesh në dyqane, por mund të blihet në internet nga kultivuesit e specialiteteve kur janë në sezon.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) mund të peshojë deri në 110 paund (50 kg). Vendas për Indinë, ky frut është i mbuluar në projeksione të vogla kon-si (15).

Mishi i saj ka një aromë në formë bananeje dhe aromë të ëmbël kur piqet. Jackfruit i papjekur shpesh përdoret si një zëvendësim i mishit vegan për shkak të shijes së tij të butë dhe strukturës së mishit.

Për më tepër, është një burim i shkëlqyeshëm i shumë ushqyesve, përfshirë vitaminën C, disa vitamina B, magnez, kalium dhe antioksidantë. Disa hulumtime madje sugjerojnë se mund të ndihmojë në uljen e sheqerit në gjak (15).

9. Cherimoya

Cherimoya, ose mollë kardë, është një frut unik i çmuar për mishin e tij të ëmbël, kremoz. Nativeshtë vendas në Amerikën e Jugut, por rritur në rajone tropikale në të gjithë botën.

Mishi i butë i këtyre frutave të gjelbërta, në formë zemre, zakonisht pihet me një lugë.

Cherimoya është e ngarkuar me fibra, vitaminë C, disa vitamina B, magnez, kalium dhe mangan. Ky frut i dendur ushqyes gjithashtu siguron antioksidantë që mund të mbrojnë kundër dëmtimit qelizor (16, 17).

10. Sipërfaqja

Soursop (Annona muricata) është një frut në formë ovale, i mbuluar me fijet e vogla. Mund të arrijë lart 15 p (6.8 kg) dhe merr një ngjyrim të verdhë-jeshil kur piqet. Ka një aromë të ëmbël dhe të thartë të qartë (18).

Studimet e tubave dhe kafshëve demonstrojnë se sops mund të sigurojë efekte anti-inflamatore, anti-diabeti dhe antikancerogjen, megjithëse kërkimi njerëzor është i kufizuar (19).

Megjithëse kultivohet në rajone tropikale, soursop mund të blihet në internet përmes shpërndarësve të pemëve specialiteti.

11. Qershitë e lëvore

Qershitë e lëvore, të njohura gjithashtu si manaferrat e arta, kepi gooseberry, manaferrat Inca, ose kishtet e tokës peruane, janë fruta të vogla, të verdha me një aromë të ëmbël, si rrushi.

Të mbështjellura me një lëvore të papjekur për letra, ato i ngjajnë tomatillos dhe shpesh përdoren për të bërë bllokime, salca dhe ëmbëlsira. Ato gjithashtu mund të hahen të papërpunuara si një meze të lehtë me kalori.

Ato janë të mbushura me komponime si vitamina C, vitamina të shumta B, dhe beta-carotene - një antioksidues i fuqishëm karotenoid (20).

Qershitë e lëvore janë rritur në shumë vende të botës dhe mund të jenë të disponueshme në dyqanet ushqimore të specialitetit tuaj lokal ose fermerët.

12. Sapodilla

Manilkara zapota është një pemë me gjelbërim të përhershëm në vend të Meksikës, Karaibeve dhe Amerikës Qendrore që prodhon fruta të njohura si sapodilla.

Fruti është në formë veze me lëkurë kafe dhe të ashpër. Sapodilla çmohet për ëmbëlsinë e tyre të jashtëzakonshme, me mishin që zakonisht hahet i papjekur drejt e nga lëkura. Në varësi të shumëllojshmërisë, sapodilat janë ose të lëmuara ose kokrrizore.

Sapodilasit janë treguar të larta në antioksidantët polifenol që luftojnë kundër sëmundjeve, si dhe vitaminën C (21, 22).

13. Cloudberry

Cloudberry (Rubus kamaemorus) rriten të egra në rajone të ftohta dhe të buta si Kanada, Rusia Lindore dhe Shtetet e Bashkuara Verilindore. Ata janë kërkuar nga foragjeret për shkak të shijes së tyre unike të ëmbël dhe të butë.

Këto manaferrat e verdhë-portokalli janë një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C, duke siguruar 176% të DV për 3,5 ons (100 gram) duke shërbyer. Për më tepër, ato janë të pasura me acid ellagik, një antioksidant që mund të përmirësojë shëndetin metabolik dhe të luftojë kancerin (23, 24, 25, 26).

Ndërsa luleshtrydhet zakonisht nuk kultivohen, ato janë të vështira për tu gjetur. Megjithatë, produktet e bëra nga luleshtrydhe, të tilla si bllokime dhe konserva, mund të blihen në internet.

14. Frutat Longan

Lidhur me rambutan dhe lychee, fruta longan (Dimocarpus longan) është vendas në Azinë Jugore. Njihet gjithashtu si syri i dragoit, mishi i saj xhelatinoz, i tejdukshëm mbyll një farë të zezë dhe i ngjan një kokërdhokësh kur prerë.

Ky frut është i këndshëm i freskët ose i gatuar, por shpesh ruhet nga konservimi ose tharja.

Frutat Longan janë të pasura me vitaminë C dhe antioksidantë polifenol. Për shkak të vetive të tyre anti-inflamatore dhe antioksiduese, ato përdoren në mjekësinë tradicionale kineze për të përmirësuar oreksin, për të zvogëluar ethet dhe për të luftuar infeksionet parazitare (27).

15. Kumbulla plazhi

Kumbullat e plazhit (Prunus maritima Marsh.) Janë një kumbull i egër që rritet përgjatë vijës bregdetare lindore të Shteteve të Bashkuara. Bimët lulëzojnë në tokë ranore dhe janë tolerante ndaj kripës, kjo është arsyeja pse ato shfaqen pranë dunave dhe plazheve bregdetare (28).

Ngjashëm me një qershi në madhësi dhe formë, ky frut varion nga blu në të zezë-vjollcë.

Kumbullat e plazhit janë të ëmbla kur janë të pjekura dhe përdoren zakonisht në ëmbëlsira ose bëhen në bllokime, pelte dhe konserva. Ashtu si kumbulla të tjera të egra, ato janë të ulëta në kalori por janë një burim i mirë i disa lëndëve ushqyese, përfshirë provitaminën A dhe vitaminën C (29).

16. Dardhë me gjemba

Fik deti (Opuntia), i quajtur gjithashtu nopal, është një kaktus i lindur në Meksikë dhe Shtetet e Bashkuara Jugperëndimore.

Frutat e saj ndryshojnë nga e hidhura në tepër të ëmbël. Lëkura është e mbuluar me qime të mprehta dhe duhet të zhvishet para se të hahet.

Dardhat me gjemba janë veçanërisht të larta me vitaminë C dhe magnez, një mineral që është thelbësor për kontrollin e muskujve, funksionin imunitar dhe shëndetin e zemrës (30).

Këto fruta mund të shijohen të freskëta por ato bëhen edhe në lëng dhe shurup. Ju mund të blini një shurup dardhe të papërpunuar ose dardhë në dyqanet ushqimore natyrale ose në internet.

17. Qepa japoneze

Megjithëse ekzistojnë shumë lloje të hurmave, hurmë japoneze (Diospyros kaki) është më i kultivuari. Këto varg ngjyrojnë nga portokalli në të kuqërremtë dhe kanë mish të butë dhe të ëmbël kur piqen.

Pjekjet japoneze janë shumë ushqyese, duke paketuar shumë provitaminë A, vitaminë C, vitaminë E, kalium, bakër dhe mangan (31).

Ato janë gjithashtu të pasura me komponime të fuqishme bimore dhe mund të ofrojnë përfitime të shumta shëndetësore, duke përfshirë uljen e kolesterolit, inflamacionin më të ulët dhe mbrojtjen nga dëmtimet qelizore (32).

Persimmët shiten në dyqane ushqimore specialiteti kur janë në sezon.

Në fund të fundit

Rambutans, sapote e zezë, frutat e yjeve, sapodilat dhe kumbullat e plazhit janë vetëm disa nga mijëra fruta unik, ushqyes të rritur në të gjithë botën.

Aromat e tyre dalluese dhe pasuria e ushqyesve mund të sjellin dobi për shëndetin tuaj në një shumëllojshmëri mënyrash.

Provoni disa nga frutat interesante në këtë listë për të shtuar shumëllojshmëri në ushqimet dhe ushqimet tuaja.