Kullotët vs Omega-3 vs Vezët Konvencionale - Cili është ndryshimi?
Përmbajtje
- Lloje të ndryshme të vezëve
- Vezë Konvencionale vs Omega-3
- Vezë Konvencionale vs Kulluar
- Në fund të fundit
Vezët janë një nga ushqimet më ushqyese që mund të gjeni.
Por në varësi të asaj që hanë pula, vlera e tyre ushqyese mund të ndryshojë shumë.
Ky artikull shikon ndryshimin midis vezëve konvencionale, vezëve të pasuruara me omega-3 dhe vezëve të kullotura.
Lloje të ndryshme të vezëve
Ekzistojnë disa lloje të ndryshme të vezëve, dhe përmbajtja e tyre ushqyese ndryshon.
Kjo varet nga mënyra se si u ngritën pula dhe nga ato që ushqeheshin.
- Vezët konvencionale: Këto janë vezët tuaja standarde të supermarketeve. Pulat që i vendosin këto vezë zakonisht ushqehen kokërr, të plotësuara me vitamina dhe minerale.
- Vezët organike: Pulat nuk u trajtuan me hormone dhe morën ushqim organik.
- Vezët e kullotura: Pulat lejohen të bredhin pa ngrënë, duke ngrënë bimë dhe insekte (ushqimin e tyre natyror) së bashku me disa ushqime tregtare.
- Vezë të pasuruara me omega-3: Në thelb, ato janë si pulat konvencionale përveç që ushqimi i tyre plotësohet me një burim omega-3 si farat e lirit. Mund të ketë pasur disa hyrje në pjesën e jashtme.
Ka terma të tjerë që përputhen me ato të përmendura më lart. Këto përfshijnë vezë me rreze të lirë dhe pa kafaze, të cilat mund ose nuk mund të jenë më të mira se vezët konvencionale.
Varg i lirë do të thotë që pulat kanë mundësinë e daljes jashtë.
Pa kafaz thjesht do të thotë që ato nuk janë rritur në kafaz. Ato akoma mund të rriten në një shtëpi pule me erë të keqe, të ndyrë dhe të tepërt.
përmbledhje Shumë terma të ndryshëm përdoren për të përshkruar vezët. Këto përfshijnë vezë organike, të pasuruara me omega-3, të kullotur, me rreze të lirë dhe pa kafaze.Vezë Konvencionale vs Omega-3
Një studim krahasoi përbërjen e acidit yndyror të tre llojeve të vezëve: të pasuruara me konvencionale, organike dhe omega-3 (1).
- Vezët Omega-3 kishin 39% më pak acid arachidonic, një acid yndyror inflamator omega-6 që shumica e njerëzve hanë shumë.
- Vezët Omega-3 kishin pesë herë më shumë omega-3 se vezët konvencionale.
- Kishte shumë pak dallim midis vezëve organike dhe atyre konvencionale.
Ishte e qartë se pula që ushqeheshin me dieta të pasura me omega-3 vendosnin vezë që ishin shumë më të larta në omega-3 sesa vezët konvencionale.
Kjo është e rëndësishme sepse shumica e njerëzve hanë shumë pak të dobishëm omega-3.
Fatkeqësisht, ky studim nuk ka matur lëndë ushqyese të tjera, vetëm përbërjen e acidit yndyror.
përmbledhje Pulat që marrin shtesa omega-3 vë vezë që janë shumë më të pasura në yndyrna omega-3 sesa vezët konvencionale. Zgjidhni vezët e pasura me omega-3 nëse nuk merrni mjaft omega-3 nga burime të tjera.Vezë Konvencionale vs Kulluar
Në vitin 2007, revista Mother Earth News vendosi të testojë vlerën ushqyese të vezëve të kullotave nga 14 ferma të ndryshme.
Ata u matën në një laborator, pastaj u krahasuan me vezën standarde USDA standarde.
Siç mund ta shihni, vezët nga pulat e kullotura ishin më ushqyese sesa vezët konvencionale që mund të gjeni në supermarket.
Ata ishin më të larta në vitaminë A, E dhe omega-3, si dhe më të ulët në kolesterol dhe yndyrë të ngopur.
Një studim i publikuar mbi vezët e kullotave prodhoi rezultate të ngjashme (2).
Një studim tjetër tregoi se vezët me rreze të lirë, të cilat ishin hedhur nga pula të lejuara të bredhin në diell, përmbajnë tre deri në katër herë sasinë e vitaminës D sesa vezët e pulave që u rritën brenda (3).
përmbledhje Vezët e kulluara janë më të pasura me vitaminat A dhe E, si dhe omega-3. Pulat që duhet të kalojnë kohën në diell gjithashtu vë vezë që përmbajnë dukshëm më shumë vitaminë D.
Në fund të fundit
Në fund të ditës, vezët e kullotave janë ndoshta lloji më i shëndetshëm i vezëve që mund të blini. Ata janë më ushqyes, dhe pula që u dha atyre u lejohej qasje falas në pjesën e jashtme dhe hëngrën një dietë më natyrale.
Nëse nuk mund të merrni vezë të kullotur, vezët e pasura me omega-3 janë zgjidhja juaj e dytë më e mirë. Nëse nuk mund të merrni vezë të kullotur ose omega-3, përpiquni të gjeni vezë që janë ose me rreze të lirë, pa kafaze ose organike.
Sidoqoftë, edhe nëse nuk është një mundësi, vezët konvencionale janë akoma ndër ushqimet më të shëndetshme dhe ushqyese që mund të hani.