5 arsyet pse ushqimi juaj mund të ngatërrohet me hormonet tuaja

Përmbajtje

• 1. Konservues
• 2. Fitoestrogjene
• 3. Pesticidet dhe Hormonet e Rritjes
• 4. Alkooli
• 5. Plastike
• Rishikim për

Ashtu si me të gjitha gjërat në shëndet, ekuilibri është çelësi në dietën tuaj, planin e stërvitjes dhe madje edhe hormonet tuaja. Hormonet kontrollojnë gjithçka nga pjelloria juaj tek metabolizmi, gjendja shpirtërore, oreksi dhe madje edhe rrahjet e zemrës. Zakonet tona të shëndetshme (dhe jo aq të shëndetshme) kontribuojnë në mbajtjen e tyre në ekuilibër.

Dhe, çuditërisht, ajo që vendosni në trupin tuaj çdo ditë mund të jetë një kontribues i madh në çekuilibrat e hormoneve. Këtu, shkaktarët më të mëdhenj dhe çfarë mund të bëni për të mbajtur nivelet në kontroll. (Shih gjithashtu: Hormonet më të rëndësishme për shëndetin tuaj)

1. Konservues

Vetëm sepse një ushqim konsiderohet "i shëndetshëm" nuk do të thotë që ju jeni të mbrojtur nga ndërprerësit e hormoneve. Për shembull, vajrat nga drithërat e përdorura në drithëra, bukë dhe krisur mund të prishen, kështu që shpesh shtohen konservantë, thotë Steven Gundry, MD, kirurg i zemrës dhe autor i Paradoksi i bimëve.

Konservantët prishin sistemin endokrin duke imituar estrogjenin dhe duke konkurruar me estrogjenin natyral, i cili mund të shkaktojë shtim në peshë, funksion të ulët të tiroides dhe pakësim të numrit të spermës. Fakti shqetësues është: Konservuesit, si hidroksitolueni i butiluar (një përbërës i quajtur zakonisht BHT që tretet në yndyrna dhe vajra), nuk duhet të renditen në etiketat ushqyese. Për shkak se FDA në përgjithësi i konsideron ato si të sigurta, ata nuk kërkojnë që ato të zbulohen në paketimin e ushqimit. (Këto shtatë aditivë të çuditshëm të ushqimit janë në etiketë.)

Zgjidhja juaj: Në përgjithësi, është më mirë të hani sa më shumë ushqime të plota dhe të papërpunuara. Merrni parasysh blerjen e bukës nga furrat e bukës ose hani ushqime të freskëta me afat më të shkurtër ruajtjeje për të shmangur konservuesit e shtuar.

2. Fitoestrogjene

Fitoestrogjenët-komponimet natyrale që gjenden në bimë-janë të pranishme në shumë ushqime, përfshirë frutat, perimet dhe disa produkte shtazore. Sasia ndryshon, por soja, disa agrume, gruri, jamballi, jonxha, selino dhe kopër kanë sasi më të larta të fitoestrogjeneve. Kur konsumohen, fitoestrogjenet mund të ndikojnë në trupin tuaj në të njëjtën mënyrë si estrogjeni i prodhuar natyrshëm-por ka shumë polemika rreth fitoestrogjeneve dhe efekteve pozitive ose negative të shëndetit. Rasti kryesor: Të tre ekspertët e përmendur këtu kishin opsione të ndryshme. Prandaj, përgjigja në lidhje me konsumin nuk është një madhësi që i përshtatet të gjithëve.

Disa hulumtime tregojnë se konsumi dietik i fitoestrogjenit mund të lidhet me një rrezik të zvogëluar të sëmundjeve kardiovaskulare, osteoporozës, simptomave të menopauzës dhe kancerit të gjirit pozitiv të receptorëve të hormoneve, thotë dietologia e regjistruar, Maya Feller, R.D.N. Ajo rekomandon të vizitoni një profesionist të kualifikuar shëndetësor për të përcaktuar se si mosha, gjendja shëndetësore dhe mikrobioma e zorrëve mund të ndikojnë në mënyrën se si trupi juaj i përgjigjet fitoestrogjeneve. (I lidhur: A duhet të hani bazuar në ciklin tuaj menstrual?)

“Gratë me kancer të gjirit ose ovarian shpesh shmangin komponimet fitoestrogjene në soje dhe li, por ligandët në soje dhe li mund të bllokojnë receptorët e estrogjenit në këto qeliza kanceroze”, thotë Dr. Gundry. Pra, jo vetëm që ato janë krejtësisht të sigurta, por ndoshta të dobishme si pjesë e një diete të përgjithshme të shëndetshme, thotë ai.

Efektet e sojës mund të ndryshojnë në varësi të personit, organit specifik të trupit ose gjëndrës në fjalë dhe nivelit të ekspozimit, thotë Minisha Sood, MD, një endokrinologe në Lenox Hill Hospital në NYC. Ndërsa ka disa prova që dietat e pasura me soje ulin rrezikun e kancerit të gjirit, ka gjithashtu prova që soja është gjithashtu një përçarës endokrin, thotë ajo. Meqenëse ka informacione kontradiktore, shmangni konsumimin e tepërt të produkteve të sojës, si pirja ekskluzivisht e qumështit të sojës. (Ja çfarë duhet të dini për sojen dhe nëse është e shëndetshme apo jo.)

3. Pesticidet dhe Hormonet e Rritjes

Vlen të përmendet se vetë ushqimet në përgjithësi nuk i prishin hormonet në mënyrë negative, thotë Dr. Sood. Sidoqoftë, pesticidet, glyphosate (një herbicid) dhe hormonet e shtuara të rritjes në produktet e qumështit dhe kafshëve mund të lidhen me receptorin e hormoneve në një qelizë dhe të bllokojnë lidhjen e hormoneve të trupit tuaj, duke shkaktuar një përgjigje të ndryshuar brenda trupit. (Glyphosate ishte kimikati që u gjet kohët e fundit në shumë produkte të tërshërës.)

Ekspertët kanë ndjenja të përziera për vetë sojën, por ekziston një problem tjetër i mundshëm i pesticideve: "Herbicidet me bazë glifosati përdoren gjerësisht në kulturat e sojës dhe shpesh ka një mbetje në soje që mund të jetë problematike për njerëzit që konsumojnë sasi të mëdha qumështi soje. sidomos para pubertetit”, thotë Dr. Sood. Ngrënia e shumë fitoestrogjeneve të trajtuara me glyphosate mund të zvogëlojë numrin e spermës dhe të ndikojë në nivelet e testosteronit dhe estrogjenit.

Ndërsa nuk ka asnjë mënyrë për të shmangur plotësisht pesticidet, duke pasur parasysh që edhe fermerët organikë i përdorin ato. (Ju mund të mendoni të blini ushqime biodinamike.) Megjithatë, prodhimet organike priren të rriten me pesticide më pak toksike, të cilat mund të ndihmojnë, thotë Dr. Sood. (Ky udhëzues mund t'ju ndihmojë të vendosni se kur të blini organike.) Gjithashtu, provoni t'i njomni frutat dhe perimet për 10 minuta në sodë buke dhe ujë - është treguar se redukton ekspozimin, thotë ajo. Kur ka, blini produkte shtazore dhe qumështore nga fermat lokale me një histori të produkteve pa hormone për të shmangur hormonet e shtuara të rritjes.

4. Alkooli

Alkooli mund të ketë një efekt të thellë si në sistemin riprodhues të femrës ashtu edhe në atë të mashkullit. Përdorimi kronik i alkoolit pengon komunikimin midis sistemeve të trupit tuaj, duke përfshirë sistemin neurologjik, endokrin dhe imun. Mund të rezultojë në një përgjigje fiziologjike ndaj stresit që mund të shfaqet si probleme riprodhuese, probleme me tiroidet, ndryshime në sistemin tuaj imunitar dhe më shumë. (Kjo është edhe arsyeja pse është e zakonshme të zgjohesh herët pas një nate pirjeje.)

Si konsumi afatshkurtër ashtu edhe afatgjatë i alkoolit mund të ndikojë në dëshirën seksuale dhe nivelet e testosteronit dhe estrogjenit, të cilat mund të ulin fertilitetin dhe të ndërhyjnë në ciklet menstruale, thotë Dr. Sood. Dëshmitë mbi efektin e pirjes së ulët ose të moderuar në fertilitet janë ende të paqarta, por pirësit e rëndë (të cilët konsumojnë gjashtë deri në shtatë pije në ditë) ose ata që pinë shoqëri (dy deri në tre pije në ditë) kanë më shumë ndryshime endokrine riprodhuese sesa ata që pinë rastësor ose jo. . Rruga më e mirë është të pini me moderim ose të paktën të pini më pak kur jeni duke u përpjekur të mbeteni shtatzënë, thotë Dr. Sood. (Shihni: Sa e keqe është me të vërtetë pirja e tepërt për shëndetin tuaj?)

5. Plastike

Riciklimi, shmangia e kashtave dhe blerja e artikujve të ripërdorshëm kanë një ndikim më të madh sesa thjesht ruajtja e breshkave-hormonet tuaja gjithashtu do t'ju falënderojnë. Bisphenol A dhe bisphenol S (ju ndoshta i keni parë ato të referuara si BPA dhe BPS), të gjetura në shishe plastike dhe në rreshtimin e kanaçeve, janë ndërprerës endokrin. (Këtu ka më shumë për çështjet me BPA dhe BPS.)

Ka edhe ftalate në mbështjellës plastik dhe enë për ruajtjen e ushqimit. Studimet kanë treguar se ato mund të shkaktojnë zhvillimin e parakohshëm të gjirit dhe të bllokojnë funksionin e hormoneve tiroide, i cili rregullon metabolizmin, si dhe funksionet e zemrës dhe tretjes, thotë Dr. Gundry. Ai rekomandon shmangien e ushqimit të mbështjellë me plastikë (si mishi i paracaktuar në dyqan ushqimore), kalimi në enë qelqi për ruajtjen e ushqimit dhe përdorimi i një shishe uji çeliku inox. (Provoni këto shishe uji pa BPA.)

Rishikim për