Receta të pasura me hekur për të luftuar Aneminë

Përmbajtje

• 1. Tiganisja e lakërishtë kundër anemisë
• 2. Mish i thatë i skuqur me qepë
• 3. Smoothie me avokado me arra
• 4. Reçel luleshtrydhe me xhelatinë
• 5. Pemë veze me ovomaltinë

Shihni se si të përgatisni 5 receta të pasura me hekur për të mposhtur aneminë nga mungesa e hekurit, e zakonshme tek fëmijët, gratë shtatzëna dhe të moshuarit.

Ushqimet që përmbajnë më shumë hekur janë me ngjyrë të errët, me fasulet, panxharin dhe biftekun e mëlçisë që janë më të njohurit dhe që duhet të jetë në dietë për të kuruar aneminë, por për të ndryshuar dietën ndiqni receta të tjera të shijshme me përbërës të pasur me hekur., Të cilat mund të të konsumohen në kohë të ndryshme të ditës.

1. Tiganisja e lakërishtë kundër anemisë

Recetë e shkëlqyeshme e pasur me hekur që shkon mirë me pjatat e mishit.

Përbërësit

• 200 g lakore (gjethe dhe kërcell)
• 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
• 3 thelpinj hudhre, te grira mire

Mënyra e përgatitjes

Vendosni përbërësit në një tenxhere ose tigan të madh dhe përzieni derisa gjethet të fillojnë të zvogëlohen në madhësi. Nëse dëshironi, mund të zvogëloni sasinë e vajit duke e zëvendësuar atë me të njëjtën sasi uji.

2. Mish i thatë i skuqur me qepë

Një recetë e shijshme për drekë ose darkë, e cila mund të shoqërohet me një sallatë ose diçka që ka një strukturë më të lëngshme si angu ose polenta e butë, për shembull.

Përbërësit

• 500 g mish të thatë
• 2 qepë të prera në feta
• 3 lugë vaj ulliri
• 5 thelpinj hudhre të shtypur
• 1 gotë ujë
• Piper i zi ne sezon

Mënyra e përgatitjes

Sezoni mishin me specin e thërrmuar dhe thelpinjtë e hudhrës. Pritini mishin e thatë në shirita dhe kavërdiseni në një tigan me vaj ulliri derisa të marrë ngjyrë të artë. Për të mos u ngjitur, shtoni ujin në tigan pak e nga pak dhe kur mishi është gati gati, shtoni qepën, duke e përzier vazhdimisht, derisa edhe qepa të skuqet.

3. Smoothie me avokado me arra

Kjo vitaminë është e pasur me hekur dhe mund të konsumohet për mëngjes ose meze.

Përbërësit

• 1 avokado
• 1/2 filxhan qumësht i ftohtë
• 1 ose 2 arra të copëtuara
• sheqer kafe për shije

Mënyra e përgatitjes

Rrihni avokadon, qumështin dhe sheqerin në një blender dhe më pas shtoni arrat e copëtuara. Shërbejeni të ftohtë në enë të vogla për t’u ngrënë me lugë ose kashtë, në varësi të strukturës përfundimtare.

4. Reçel luleshtrydhe me xhelatinë

Kjo reçel mund të përdoret për të kaluar bukë ose biskota dhe mund të konsumohet në meze, madje edhe nga diabetikët sepse është dietë.

Përbërësit

• 500 g luleshtrydhe të pjekura
• 1/2 gotë ujë
• 1 zarf me xhelatinë luleshtrydhe diete
• 1 lugë gjelle xhelatinë pa aromë

Mënyra e përgatitjes

Prisni luleshtrydhet dhe shtoni në një tigan së bashku me ujin dhe gatuajini në zjarr të ngadaltë për disa minuta derisa uji të thahet pothuajse plotësisht dhe luleshtrydhet të jenë të buta dhe të shtypen lehtë. Gatuajini të gjitha luleshtrydhet dhe shtoni më pas pelte pluhur dhe shijoni, dhe nëse dëshironi shtoni pluhur stevia për ta ëmbëlsuar edhe më shumë.

Ruhet në një enë qelqi të sterilizuar, e mbuluar siç duhet dhe ruhet gjithmonë në frigorifer.

5. Pemë veze me ovomaltinë

Ky vezë mund të jetë një mundësi e mirë për mëngjes ose pasdite dhe kur bëhet mirë nuk ka shije si veza.

Përbërësit

• 3 gems
• 1 lugë sheqer
• 2 lugë ovomaltinë
• 1/2 filxhan qumësht i nxehtë
• 1 lugë çaji kanellë të bluar

Mënyra e përgatitjes

Rrahim të verdhat e vezëve dhe sheqerin me një pirun ose tundim derisa të bëhen kremoze dhe të bardha. Pastaj shtoni ovomaltinën dhe kanellën dhe vazhdoni ta rrahni mirë. Nëse preferoni, përdorni një mikser tortash ose një passe-vite. Në fund shtoni qumështin pak nga pak dhe vazhdoni të trazoni. Kur pijet janë shumë uniforme, ato janë gati të konsumohen ndërsa janë ende të nxehta.