12 receta të shijshme dukan (për secilën fazë)

Përmbajtje

• Faza 1: Sulmi
• Receta e bukës për mëngjes - Faza 1
• Receta e kuicës së djathit - Faza 1
• Thekshëm pule për rostiçeri - faza 1
• Faza 2: Lundrim
• Omeletë me kërpudha për mëngjes - Faza 2
• Makarona kungull i njomë - Faza 2
• Pate me avokado me shkopinj kastraveci - Faza 2
• Faza 3 - Konsolidimi
• Crepioca për mëngjes - Faza 3
• Salmon i pjekur me patate - Faza 3
• Muffin banane në mikrovalë - Faza 3
• Faza 4 - Stabilizimi
• Sanduiç me proteina - Faza 4
• Makarona me ton të plotë - Faza 4
• Pica me patëllxhan - Faza 4

Dieta Dukan u krijua për ata që duan të humbin peshë dhe ndahet në 3 faza të ndryshme, në të cilat duhet të kufizohen disa lloje ushqimesh, veçanërisht karbohidratet si buka, orizi, mielli dhe sheqeri, ndërsa u jepet përparësi të tjerëve.

Pra, për të përfituar më të mirën nga ajo dhe për të humbur peshë me këtë dietë, këtu janë 3 receta për secilën fazë të procesit:

Faza 1: Sulmi

Në këtë fazë, lejohen vetëm ushqime të pasura me proteina dhe yndyrna, të tilla si mishi, djathi dhe vezët. Ndalohet konsumimi i makaronave, sheqerit, drithërave, frutave dhe perimeve në përgjithësi. Shihni më shumë detaje rreth secilës fazë të dietës Dukan.

Receta e bukës për mëngjes - Faza 1

Përbërësit:

• 1 vezë
• 1 lugë gjelle miell bajame ose liri
• 1 lugë kafeje pluhur pjekjeje
• 1 lugë gjizë

Mënyra e përgatitjes:

Përzieni gjithçka, duke rrahur vezën dhe miellin mirë që të jenë homogjene. Merr në mikrovalë për 2:30 minuta. Pastaj, thyejeni bukën në gjysmë, mbusheni atë me djathë, mish pule, mish ose vezë dhe vendoseni për të thekur në prodhuesin e sanduiçit.

Receta e kuicës së djathit - Faza 1

Kjo quiche mund të hahet për drekë ose darkë dhe mund të mbushet me ushqime të tjera proteinike, të tilla si viçi i bluar, pule e copëtuar ose ton, për shembull.

Përbërësit:

• 4 vezë
• 200 g djathë ricotta të thërrmuar ose djathë të integruar ose miniera të integruara
• 200 g djathë krem ​​i lehtë
• parmixhano për spërkatje
• kripë, rigon, piper dhe erë jeshile për shije

Mënyra e përgatitjes:

Rrihni vezët me një pirun dhe përzieni djathin dhe gjizën. Sezoni me kripë, rigon, erë jeshile dhe një majë piper të bardhë. Vendoseni këtë përzierje në një fletë të vogël pjekjeje dhe spërkatni Parmezanën sipër, duke e çuar në furrë mesatare në 200ºC për rreth 20 minuta.

Thekshëm pule për rostiçeri - faza 1

Këto tartlets gjithashtu mund të mbushen me djathë ose mish të bluar, dhe gjithashtu mund të hahen për mëngjes ose darkë:

Përbërësit:

• 2 vezë
• 3 lugë gjelle pulë të copëtuar
• djathë të integruar për të spërkatur
• Kripë dhe piper për shije

Mënyra e përgatitjes:

Rrahni vezët me pirun dhe shtoni një majë kripë dhe piper. Shpërndani pulën në 3 tigan dhe mbulojeni me shakanë. Vendosni djathin e integruar sipër dhe e çoni në furrën mesatare për rreth 10 deri në 15 minuta ose derisa thekka të jetë e fortë.

Faza 2: Lundrim

Në këtë fazë, ju mund të shtoni disa perime në dietë, të tilla si domate, tranguj, rrepkë, marule, kërpudha, selino, dardhë, patëllxhan dhe kungull i njomë.

Omeletë me kërpudha për mëngjes - Faza 2

Përbërësit:

• 2 vezë
• 2 lugë kërpudha të copëtuara
• 1/2 domate të copëtuar
• Kripë dhe piper për shije

Mënyra e përgatitjes:

Rrihni vezët me pirun dhe shtoni pjesën tjetër të përbërësve. Bëni omëletë në një tigan të lyer me vaj ulliri ekstra të virgjër.

Makarona kungull i njomë - Faza 2

Spageti me kungull i njomë është një mundësi e shkëlqyeshme për t’u përdorur për drekë apo darkë.

Përbërësit:

• 1 kungull i njomë në shirita spageti
• 100 g viçi i bluar
• salcë domate për shije
• hudhër, qepë, kripë dhe piper

Mënyra e përgatitjes:

Grijini kungulleshkat në një rende spirale, të përshtatshme për të bërë spageti perimesh. Vendoseni për të gatuar në një tigan të lyer me vaj dhe lini kunguj të njomë ujin e saj dhe të thahen më shumë. Kaurdisim hudhrën dhe qepën në vaj ulliri, shtojmë mishin dhe i rregullojmë me kripë dhe piper. Lëreni të gatuhet, shtoni salcën e domates dhe më pas përziejeni me petët e kungujve. Sasi e vogël djathi për shije.

Pate me avokado me shkopinj kastraveci - Faza 2

Kjo pate mund të përdoret si një meze të lehtë pasdite ose si salcë për makaronat e kungujve, për shembull.

Përbërësit:

• 1/2 avokado e pjekur
• 1 kol supë me vaj ulliri ekstra të virgjër
• 1 majë kripë dhe piper
• 1/2 limon i shtrydhur
• 1 kastravec i cituar në formën e shkopinjve

Mënyra e përgatitjes:

Gatuajeni avokadon dhe sezoni me vaj ulliri, kripë, piper dhe lëng limoni. Përziejeni mirë dhe hani shkopinjtë e kastravecit duke përdorur kremin e avokados.

Faza 3 - Konsolidimi

Në këtë fazë, pak karbohidrate mund të përfshihet në dietë, duke u lejuar të konsumoni deri në 2 porcione fruta në ditë dhe 1 racion bukë, oriz ose patate dy herë në javë.

Crepioca për mëngjes - Faza 3

Përbërësit:

• 1 vezë
• 2 kolona supë me krunde tërshëre
• 1/2 kol supë me gjizë
• 3 kolona supë me djathë të integruar
• kripë dhe rigon për shije

Mënyra e përgatitjes:

Rrihni vezën me një pirun dhe përziejeni me përbërësit e tjerë. Vendoseni në një tigan të lyer me vaj ulliri ekstra të virgjër.

Salmon i pjekur me patate - Faza 3

Përbërësit:

• 1 copë salmon
• 1 patate mesatare në feta të holla
• 1 domate, të prerë në feta
• 1/2 qepë, të prerë në feta
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• limon, kripë, hudhër, piper të bardhë dhe majdanoz për shije

Mënyra e përgatitjes:

Salmon sezonin me limon, kripë, hudhër, piper dhe majdanoz. Vendoseni në një enë qelqi së bashku me domate, qepë dhe patate, duke ujitur gjithçka me vajin sipër. Vendoseni në një furrë mesatare për rreth 25 minuta ose derisa të gatuhet salmoni.

Muffin banane në mikrovalë - Faza 3

Ky cupcake mund të përdoret për një meze të lehtë pasdite, duke qenë praktik dhe i lehtë për t’u bërë.

Përbërësit:

• 1 banane e pure
• 2 lugë miell bajame ose krunde tërshëre
• 1 vezë
• kanellë për shije ose 1 lugë çaji pluhur kakao

Mënyra e përgatitjes:

Rrihni vezën me një pirun dhe përzieni pjesën tjetër të përbërësve. Vendosni gjithçka në një filxhan të madh dhe në mikrovalë për 2:30 minuta.

Faza 4 - Stabilizimi

Në këtë fazë, të gjitha ushqimet lejohen, por niveli i karbohidrateve në vakt ndryshon nga secili person dhe aftësia e tyre për të mbajtur peshën kur përfshihen këto ushqime në dietë.

Sanduiç me proteina - Faza 4

Ky sanduiç mund të përdoret për mëngjes ose një meze të lehtë pasdite.

Përbërësit:

• 1 vezë
• 1 kol supë liri
• 1 kol supë me krunde tërshëre
• 1 lugë gjelle pulë të copëtuar
• 1 fetë djathë
• 1 majë kripë

Mënyra e përgatitjes:

Rrihni vezën mirë me një pirun dhe shtoni miellin e farës së lirit, krunde tërshëre dhe kripë, duke i përzier mirë. Merrni në mikrovalë për 2:30 minuta. Pastaj thyejeni bukën në gjysmë, mbusheni me djathin dhe mishin e pulës dhe vendoseni në prodhuesin e sanduiçit.

Makarona me ton të plotë - Faza 4

Kjo makarona mund të përdoret për drekë ose darkë.

Përbërësit:

• 1/2 filxhan makarona penne
• 1 kanaçe ton
• 2 lugë vaj ulliri
• 1 thelpinjë të vogël të hudhrës së shtypur
• 1 lugë qepë të copëtuar
• 100 deri 150 ml salcë domate
• Kripë dhe piper për shije

Mënyra e përgatitjes:

Vendosni makaronat të gatuhen. Kullojeni tonin e konservuar dhe sezoni me kripë, piper, hudhër dhe 1 lugë vaj. Kaurdisni qepën në vajin e mbetur, shtoni tonin e stinës dhe përzieni për rreth disa minuta. Shtoni salcën e domates dhe lëreni përzierjen të ziejë për rreth 5 minuta. Përzihet me makarona të gatuara dhe shërbehet e nxehtë.

Pica me patëllxhan - Faza 4

Kjo pica është e shpejtë dhe mund të përdoret si një meze të lehtë pasdite nga faza 2 e dietës Dukan.

Përbërësit:

• 1/2 patëllxhan të prerë
• Djathë Mozzarella
• Salce domatesh
• pulë e copëtuar
• rigon për shije
• 1 lugë gjelle vaj ulliri

Mënyra e përgatitjes:

Vendosni fetat e patëllxhanit në një tigan, vendosni salcë domate në secilën fetë dhe shtoni djathin, pulën dhe rigonin. Më pas spërkatni fetat me vaj dhe sillini në furrën mesatare të parangrohur për rreth 10 minuta ose derisa djathi të jetë shkrirë.