Receta sallate që ju mbajnë të kënaqur

Përmbajtje

• Rishikim për

Sigurisht, sallatat janë një mënyrë e thjeshtë për t'iu përmbajtur një diete të shëndetshme, por gjëja e fundit që dëshironi të jeni pas drekës është i uritur.

Ju nuk duhet të jeni - thjesht rritni faktorin e qëndrimit të plotë duke mbushur tasin tuaj të sallatës me fibra dhe proteina. Ushqimet që përmbajnë fibra ju bëjnë të ndiheni më të ngopur se ato pa të, dhe gjithashtu rrinë më gjatë dhe ndihmojnë në parandalimin e urisë më vonë. Sa më pak i përpunuar ushqimi, aq më i madh është përmbajtja e tij në fibra, kështu që bastet tuaja më të mira janë frutat, perimet dhe drithërat. Proteina gjithashtu ju mban të kënaqur më gjatë sesa karbohidratet e përpunuara, dhe ju ofron një bonus nëse punoni: Siguron aminoacidet e nevojshme për të ndërtuar dhe riparuar muskujt. Rrini të prerë në prerje mishi për të kufizuar yndyrën e ngopur. Nëse jeni vegjetarian, sigurohuni për bishtajore, arra, sojë dhe tofu.

Ka kuptim? Tani bëje atë interesante. Një recetë e shëndetshme sallate nuk ka pse të ketë shije të mërzitshme - merreni nga Jackie Keller. Ajo kombinon stërvitjen e saj të kuzhinës në të famshmen Le Cordon Bleu në Francë me ekspertizën e saj shëndetësore si Drejtoreshë Themeluese e NutriFit dhe autore e Të gatuash, të ushqehesh dhe të jetosh mirë. Këtu, ajo ju sjell një menu nga e hëna në të premte me receta të kënaqshme - por akoma të dobëta - dhe salcë.

Veshjet më të mira për sallata të shëndetshme

Veshje portokalli | Veshja me avokado | 7 Salcë për sallatë të holluara

E HDN: SALADA E KASHS ME KAQAR DHE BIZLE

Shërbimet: 3 (madhësia e shërbimit: 3/4 filxhan)

Çfarë ju duhet

1 lugë gjelle Uthull balsamike

1 lugë gjelle vaj kanola

1/4 filxhan lëng limoni të freskët

1/2 kg kërpudha të freskëta

1 1/2 gota bizele të ngrira, të shkrirë

1 filxhan kasha

1/2 lugë kripë hudhër

1 qepe e vogël, e grirë hollë

Si ta bëni atë

1. Shkrini bizelet dhe lërini mënjanë. Pritini kërpudhat e freskëta në feta dhe vendosini në një tas të vogël me lëng limoni (lëngu do të parandalojë zbardhjen e tyre). I hedhim mirë kërpudhat dhe i lëmë mënjanë.

2. Shtoni kasha në 2 gota ujë të vluar dhe gatuajeni, duke e trazuar shpesh, derisa të zbutet, rreth 5 minuta. Kullojeni kashën, shpëlajeni mirë dhe kullojeni përsëri. Transferoni kasha në një tas të madh.

3. Për të përgatitur salcën, kullojini kërpudhat, duke rezervuar lëngun e limonit. Këtij lëngu shtoni uthullën, shallot, kripën dhe pak piper. Përziejini përbërësit së bashku. Duke e trazuar fuqishëm, derdhni vajin në një rrjedhë të hollë dhe të qëndrueshme. Vazhdoni të trazoni derisa salca të jetë e kombinuar mirë. Lëreni veshjen mënjanë.

4. Shtoni kasha, kërpudha të freskëta dhe salcë në bizele. Kombinoni mirë përbërësit dhe shërbejeni menjëherë.

Çfarë ka në të

Kalori: 310; Yndyra: 6g; Karbohidratet: 56g; Fibra: 7g; Proteina: 12 g

Pse ajo paketon një grusht

Ky opsion vegjetarian ka energji me çlirim të ngadaltë falë kasha-s me drithëra të plota. Kjo ndihmon në nivelimin e humorit tuaj dhe ju mban energjik më gjatë sesa kokrrat e rafinuara (si makaronat e zakonshme). Këshillë: Për të qëndruar të kënaqur, rrisni proteinat në këtë dhe receta të tjera sallate duke shtuar feta vezë të ziera.

Veshjet më të mira për sallata të shëndetshme

Veshje Portokalli | Veshja me avokado | 7 Veshje Sallash të Dobuara

E MARTE: Biftek N' BLUE

Shërbimet: 4 (madhësia e shërbimit: 3 oz. Mish/0,5 oz. Djathë/1 oz. Salcë)

Çfarë ju duhet

12 oz. biftek sirfile, i pazier

2 oz djathë blu, i thërrmuar

1 majë piper i zi

2 domate, të prera në feta 1/4 "

1 filxhan karrota, të prera në feta diagonale 1/4 "

1 kastravec i prerë në feta

4 oz. salcë fermë pa yndyrë

8 gota marule rome, të grira

Si ta bëni atë

1. E rregullojmë mishin me piper të zi. Ngrohni një skarë dhe kur të jetë e nxehtë, piqni mishin në skarë derisa të bëhet mirë mesatarisht, rreth 4 minuta në secilën anë. Lërini mënjanë të ftohen para se t’i prisni në shirita të hollë.

2. Lani marule dhe thajeni me rrotull. Lani dhe përgatitni perime të tjera të sallatës. Derdhni salcë në gota për ta shërbyer anash.

3. Ndani marule në 4 pjesë të barabarta, vendosni çdo pjesë dhe zbukurojeni me 1/4 e secilit përbërës. Hidhni sipër rripat e biftekut, më pas djathi blu shkërmoqet.

Çfarë ka në të

Kalori: 320; Yndyra: 18g; Karbohidratet: 16 g; Fibra: 4g; Proteina: 23 g

Pse paketon një grusht

Bifteku i pasur me hekur dhe zarzavatet e freskëta janë kombinimi i përsosur për riparimin e muskujve pas një stërvitje pa dëmtuar dietën tuaj.

Veshjet më të mira për sallata të shëndetshme

Veshje portokalli | Veshje me avokado | 7 salcë sallate të dobësuara

E MEDRKUR: FALAN E ZI, SALAD E KORNIT DHE E elbit

Shërbimet: 4 (madhësia e servimit: 2 gota)

Çfarë ju duhet

3 lugë gjelle. Uthull balsamike

2 gota fasule të zeza, të ziera

1 lugë gjelle vaji i farave të rrushit

2 lugë gjelle. djathë parmixhan pa yndyrë, i grirë

2 lugë gjelle. supë perimesh pa yndyrë, me natrium të reduktuar

2 lugë gjelle. borzilok i freskët, i grirë

2 gota misër të ngrirë, të shkrirë

1 filxhan bizele të ngrira, të shkrira

3/4 filxhan elb mesatar me perla

2 3/4 gota ujë

Si ta bëni atë

1. Në një tigan prej 2 litrash mbi nxehtësinë e lartë, sillni ujin dhe elbin në një çiban. Ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët; mbulojeni pjesërisht dhe ziejini për 30 deri në 35 minuta, ose derisa të zbuten. Kullojeni çdo ujë të mbetur. Transferoni elbin në një tas të madh.

2. Shtoni fasulet, misrin dhe bizelet.

3. Në një tas të vogël, përzieni së bashku uthullën, borzilokun, lëngun dhe vajin. Hidhni mbi sallatë; i hedhim që të përzihen mirë. Spërkateni me djathin parmixhan. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë.

Çfarë ka në të

Kalori: 380; Yndyra: 6 g; Karbohidratet: 69g; Fibra: 16 g; Proteina: 17 g

Pse ajo paketon një grusht

Bishtajoret e kombinuara me drithëra sigurojnë një vakt të plotë me shumë proteina në këtë recetë të shëndetshme sallate - dhe fibrat e tyre do të ndihmojnë në moderimin e niveleve të sheqerit në gjak, në mënyrë që të mos ndiheni të uritur përsëri shpejt. Për ta bërë këtë dhe receta të tjera të shëndetshme të sallatës vegan, lini jashtë djathin. Bëni atë pa gluten duke ndërruar elbin me quinoa.

Veshjet më të mira për sallata të shëndetshme

Veshje Portokalli | Veshja me avokado | 7 Salcë për sallatë të holluara

E Enjte: Sallatë me pulë mesdhetare

Shërbimet: 2 (madhësia e servimit: 1 filxhan)

Çfarë ju duhet

2 gota marule rome

1/2 £ gjoks pule, me lëkurë

1 lugë vaj luledielli

12 domate qershi të përgjysmuara

1 kastravec, i qëruar, i fara dhe copëtuar

4 ullinj Kalamata

2 lugë lëng limoni

2 lugë vaj ulliri ekstra i virgjer

1 oz. djathë feta, i thërrmuar

1 lugë gjelle Majdanoz italian, i grirë hollë

1 lugë kripë e kalitur

Si ta bëni atë

1. Sezoni gjoksin e pulës me përzierje erëzash. Piqeni në 375ºF për 15 minuta, ose derisa të gatuhet. Ftoheni dhe pritini në kube.

2. Kombinoni pulën, kastravecat, ullinjtë, lëngun e limonit dhe vajin e ullirit; përzieni mirë.

3. Spërkateni me djathë feta dhe majdanoz. Garnizoni me domate qershi.

Çfarë ka në të

Kalori: 280; Yndyra: 12 g; Karbohidratet: 11g; Fibra: 4 g; Proteina: 31 g

Pse ajo paketon një grusht

Falë yndyrave të saj - lloji i shëndetshëm për zemrën nga ullinjtë dhe vaji i ullirit - kjo sallatë do të ndihmojë në largimin e urisë. Feta dhe pula veprojnë si burime bujare të proteinave, ndërsa kastraveci, domatet dhe zarzavatet ofrojnë fibra, të cilat të gjitha ju mbajnë të ngopur.

Veshjet më të mira për sallata të shëndetshme

Veshje Portokalli | Veshje me avokado | 7 Salcë për sallatë të holluara

E Premte: UJA DHE SALADA E TURQIS

Shërbimet: 4 (madhësia e shërbimit: 5 oz.)

Çfarë ju duhet

1 paund gjoks gjeli i detit, i pjekur

2 filxhan degë me lakërishe, të paketuara lehtë, të shpëlara dhe të skuqura

1 dardhe e qeruar dhe e grire imet

3 lugë gjelle. lëng limoni

3 lugë gjelle. lëng molle

1 oz. djathë blu, i thërrmuar

1 kokë marule me gjethe, si p.sh. romaine

2 dardha të qëruara, të prera dhe të prera hollë

1 lugë gjelle salcë kosi pa yndyrë

2 lugë Përzierje erëzash pa kripë të Rivierës Franceze NutriFit

Si ta bëni atë

1. Për salcë, vendosni dardhën e prerë në tasin e punës të një përpunuesi të ushqimit dhe pulsoni derisa të bëhet pure me mollën & 2 lugë gjelle. lëng limoni, sheqer (1 lugë gjelle, nëse dëshironi), majdanoz dhe salcë kosi. Le menjane.

2. Lani dhe thani marule, ndani në gjethe. Përgjysmoni, kërcellin dhe bërthamën, por mos i qëroni dardhat e mbetura. Pritini feta për së gjati, vendoseni në një tas me madhësi të mesme dhe hidhini lëngun e mbetur të limonit.

3. Rreshtoni një pjatë me gjethet e marule dhe vendosni fetat e dardhës mbi gjethe. Hidheni gjelin e detit (Shënim: Turqia duhet të piqet me përzierjen e Rivierës Franceze para se të pritet në 1 "kubikë) dhe lakërisku me salcë dhe vendoseni sipër. Shtoni djathin blu të thërrmohet dhe zbukurojeni me salcë shtesë.

Çfarë ka në të

Kalori: 220; Yndyra: 3 g; Karbohidratet: 18g; Fibra: 3 g; Proteina: 31 g

Pse paketon një grusht

Kjo është një nga ato recetat e sallatave që është ideale pas një stërvitje të fortë kur keni nevojë për një vakt të mbushur me proteina dhe lagështi. Dardhat sigurojnë fibra, lagështi dhe shije, ndërsa lakra e gjelbër i jep trupit tuaj vitaminë C (e nevojshme për riparimin e muskujve) dhe proteina (për ndërtimin e muskujve).

Veshjet më të mira për sallata të shëndetshme

Veshje Portokalli | Veshja me avokado | 7 salcë sallate të dobësuara

Rishikim për