3-Receta e lëvores së çokollatës me 3 përbërës të ëmbël dhe të kripur

Përmbajtje

• Variacionet e lëvores së çokollatës
• Recetë për lëvoren e çokollatës së ëmbël dhe të kripur
• Përbërësit
• Drejtimet
• Rishikim për

Keni dëshirë për diçka të ëmbël, por nuk keni energji për të ndezur furrën dhe për të gatuar një trilion pjata? Meqenëse me siguri keni gatuar dhe pjekur një stuhi gjatë karantinës, kjo lëvore çokollate me tre përbërës është projekti i përsosur i ardhshëm-kërkohet vetëm një prekje e gatimit (në mikrovalë, jo më pak) dhe do të kënaqë dëshirën tuaj të ëmbël në mënyrë më të shëndetshme.

Kjo lëvore e ëmbël dhe e kripur e çokollatës është nga libri im i ri i gatimit Libri më i mirë i gatimit me 3 përbërës: 100 receta të shpejta dhe të lehta për të gjithë (Blini atë, 25 dollarë, amazon.com). Po, ju vërtet mund të bëni kaq shumë receta dhe vakte të ndryshme me vetëm tre përbërës - dhe në fakt ka një kapitull të tërë kushtuar ëmbëlsirave (ashtu si këto Kafshime me energji të tërshërës së bajames me 3 përbërës).

Në këtë recetë, secili nga tre përbërësit i shërben një qëllimi dhe siguron lëndë ushqyese të mira për ju:

• Çokollate e zezë: Një ons qumësht ose çokollatë e zezë ofron rreth 150 kalori dhe 9 gram yndyrë. Për të marrë më shumë përfitime shëndetësore, zgjidhni të paktën 60 për qind çokollatë të zezë. Ju do të merrni më shumë përfitime shëndetësore nga kokrrat e kakaos, të cilat përmbajnë sasi të vogla të lëndëve ushqyese të ndryshme duke përfshirë vitaminat A, E dhe B, kalcium, hekur dhe kalium. Kakao gjithashtu siguron antioksidantë të shumtë duke përfshirë teobrominë, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit dhe të ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut.
• Shkopinj me gjevrek: Meqenëse kikirikët janë të pakripur, përdorimi i shkopinjve të kripur të gjevrekut balancon shijen e ëmbël dhe të kripur. Për t'u siguruar që pak mirësi e kripur të futet në çdo kafshatë, zgjidhni shkopinj të vegjël të gjevrekës. Më pas vendosini në një qese plastike të rimbyllshme dhe copëtojini ato në copa më të vogla duke përdorur anën e pasme të dorës ose një tas përzierjeje. (Bonus: shtë një mënyrë e shkëlqyeshme për të liruar pak zhgënjim ose stres.)
• Kikirikë të pakripur: Një ons (rreth 39 copë) kikirikë të pjekur të thatë përmban 170 kalori, 14 gram yndyrë (kryesisht të pangopura), gram 7 gram proteina dhe është një burim i mirë fibrash. Yndyra dhe proteina duhen më shumë për tu tretur dhe fibrat ndihmojnë në ngadalësimin e absorbimit, që do të thotë se kikirikët në këtë ëmbëlsirë të shijshme mund t'ju ndihmojnë të qëndroni të kënaqur për më gjatë. Kikirikët janë gjithashtu një burim i mirë i antioksidantit vitaminë E, dhe vitamina B të niacinës dhe folatit që lëshojnë energji. Për më tepër, kikirikët gjithashtu përmbajnë minerale si magnez, mangan dhe fosfor. (E gjithë kjo i bën kikirikët një nga arrat dhe farat më të shëndetshme që mund të hani.)

Variacionet e lëvores së çokollatës

Kjo lëvore çokollate është trajtimi i përsosur në vend të recetave më intensive ose karameleve të blera në dyqan. Plus, është një dhuratë e shkëlqyer sezonale; hidhni pak lëvore në një kavanoz qelqi ose qese plastike me një kravatë portokalli dhe lërini me miqtë dhe familjen.

Ndërsa receta më poshtë për lëvoren e çokollatës së ëmbël dhe të kripur funksionon për çdo stinë, ju gjithashtu mund t'i ndryshoni mbushjet në mënyrë që ngjyrat të përshtaten me çdo festë. Për shembull, për festat e dimrit mund të përdorni rrathë shege dhe fëstëkë, ose luleshtrydhe dhe çokollatë të bardhë ose arrë kokosi për ditën e Shën Valentinit. Për Halloween, ju mund t'i mbuloni lëvoren tuaj me copa Reese's portokalli dhe të verdhë dhe misër karamele, të përdorni çokollatë të bardhë në vend të errët dhe sipër me biskota sanduiçësh portokalli dhe të zeza (të copëtuara në copa) ose për një version më të shëndetshëm (që ka ende ngjyra të Halloween-it ), sipër me mango të thatë të copëtuar dhe fëstëkë të grirë.

Recetë për lëvoren e çokollatës së ëmbël dhe të kripur

Madhësia e shërbimit: 2 copë (madhësia mund të ndryshojë)

Bën: 8 racione/16 copë

Përbërësit

• 250 gram çokollatë të hidhur (të errët) të thyer në copa
• 2 gota (500 mL) shkopinj të vegjël të gjevrekës, të thyer në copa
• 1/4 filxhan (60 ml) kikirikë të pakripur, të copëtuar përafërsisht

Drejtimet

1. Shtroni një fletë pjekje me letër pergamene.
2. Vendoseni çokollatën në një tas të sigurt për mikrovalë. Ngroheni në mikrovalë në temperaturë të lartë për rreth 1 1/2 minuta, duke e trazuar çdo 20 deri në 30 sekonda derisa të jetë e qetë.
3. Përzieni shkopinjtë e gjevrekut në çokollatën e shkrirë.
4. Lyejeni përzierjen me çokollatë në fletën e pjekjes të përgatitur. Përdorni një shpatull për të përhapur në mënyrë të barabartë përzierjen në trashësi rreth 1/4 inç (0.5 cm). Spërkateni me kikirikë.
5. Vendoseni fletën e pjekjes në frigorifer për tu vendosur, të paktën 30 minuta. Ndani në copa dhe ruani mbetjet në frigorifer deri në 5 ditë.

E drejta e autorit Toby Amidor, Libri më i mirë i gatimit me 3 përbërës: 100 receta të shpejta dhe të lehta për të gjithë. Librat Robert Rose, Tetor 2020. Foto me mirësjellje nga Ashley Lima. Të gjitha të drejtat e rezervuara.

Rishikim për