7 Përfitimet shëndetësore të selenit bazuar në shkencë

Përmbajtje

• 1. Vepron si një antioksidant i fuqishëm
• 2. Mund të zvogëlojë rrezikun tuaj për kancere të caktuara
• 3. Mund të mbrojë kundër sëmundjeve të zemrës
• 4. Ndihmon në parandalimin e rënies mendore
• 5. Isshtë i rëndësishëm për shëndetin e tiroides
• 6. Nxit sistemin tuaj imunitar
• 7. Mund të ndihmojë në uljen e simptomave të astmës
• Burimet më të mira dietike të selenit
• Rreziqet e marrjes së tepërt të selenit
• Në fund të fundit

Megjithëse mund të mos keni dëgjuar ndonjëherë për selenin, kjo lëndë ushqyese e mahnitshme është jetësore për shëndetin tuaj.

Seleni është një mineral thelbësor, që do të thotë se duhet të merret përmes dietës tuaj.

Kërkohet vetëm në sasi të vogla por luan një rol kryesor në proceset e rëndësishme në trupin tuaj, përfshirë metabolizmin dhe funksionimin e tiroides.

Ky artikull përshkruan 7 përfitimet shëndetësore të selenit, të gjitha të mbështetura nga shkenca.

1. Vepron si një antioksidant i fuqishëm

Antioksidantët janë përbërës në ushqime që parandalojnë dëmtimin e qelizave të shkaktuara nga radikalet e lira.

Radikalet e lira janë nënprodukte normale të proceseve si metabolizmi që formohen në trupin tuaj çdo ditë.

Ata shpesh marrin një rap të keq, por radikalet e lira janë thelbësore për shëndetin tuaj.Ata kryejnë funksione të rëndësishme, duke përfshirë mbrojtjen e trupit tuaj nga sëmundjet.

Megjithatë, gjëra të tilla si pirja e duhanit, përdorimi i alkoolit dhe stresi mund të shkaktojnë një tepricë të radikalëve të lirë. Kjo çon në stres oksidativ, i cili dëmton qelizat e shëndetshme (1).

Stresi oksidativ ka qenë i lidhur me kushte kronike si sëmundje të zemrës, Alzheimer dhe kancer, si dhe plakje të parakohshme dhe rrezikun e goditjes në tru (2, 3, 4, 5, 6).

Antioksidantët si seleni ndihmojnë në uljen e stresit oksidativ duke mbajtur nën kontroll numrat e radikalit të lirë (7).

Ata punojnë duke neutralizuar radikalët e tepërt të lirë dhe duke mbrojtur qelizat nga dëmtimet e shkaktuara nga stresi oksidues.

përmbledhje Seleni është një antioksidant i fuqishëm që lufton stresin oksidativ dhe ndihmon në mbrojtjen e trupit tuaj nga kushtet kronike, siç janë sëmundjet e zemrës dhe kanceri.

2. Mund të zvogëlojë rrezikun tuaj për kancere të caktuara

Përveç uljes së stresit oksidues, seleni mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të kancereve të caktuara.

Kjo i është atribuar aftësisë së selenit për të zvogëluar dëmtimin e ADN-së dhe stresin oksidues, forcimin e sistemit tuaj imunitar dhe shkatërrimin e qelizave kancerogjene (8).

Një përmbledhje e 69 studimeve që përfshinin mbi 350,000 njerëz zbuloi se të paturit e një niveli të lartë të selenit në gjak shoqërohej me një rrezik më të ulët të llojeve të caktuara të kancerit, përfshirë kancerin e gjirit, mushkërive, zorrës së trashë dhe prostatës (9).

Shtë e rëndësishme të theksohet se ky efekt shoqërohej vetëm me selenin e marrë përmes ushqimeve, jo me shtesa.

Sidoqoftë, disa hulumtime sugjerojnë që plotësimi i selenit mund të zvogëlojë efektet anësore te njerëzit që kryejnë terapi rrezatimi.

Për shembull, një studim zbuloi se shtojcat me selen me gojë përmirësuan cilësinë e përgjithshme të jetës dhe zvogëluan diarre të shkaktuar nga rrezatimi te gratë me kancer të qafës së mitrës dhe mitrës (10).

përmbledhje Nivelet më të larta të selenit në gjak mund të mbrojnë kundër kancereve të caktuara, ndërsa plotësimi i selenit mund të ndihmojë në përmirësimin e cilësisë së jetës tek njerëzit që kalojnë terapi rrezatimi.

3. Mund të mbrojë kundër sëmundjeve të zemrës

Një dietë e pasur me selen mund të ndihmojë në mbajtjen e shëndetshme të zemrës suaj, pasi niveli i ulët i selenit ka qenë i lidhur me një rrezik të shtuar të sëmundjeve të zemrës.

Në një analizë të 25 studimeve vëzhguese, një rritje 50% e niveleve të selenit në gjak u shoqërua me një ulje 24% të rrezikut të sëmundjes së zemrës (11).

Seleni gjithashtu mund të ulë shenjat e inflamacionit në trupin tuaj & NoBreak; - një nga faktorët kryesorë të rrezikut për sëmundjet e zemrës.

Për shembull, një përmbledhje e 16 studimeve të kontrolluara, përfshirë mbi 433,000 njerëz me sëmundje të zemrës, tregoi se marrja e shtojcave të selenit uli nivelet e proteinës reaktive C të shënjuesit inflamator (CRP).

Për më tepër, ajo rriti nivelet e glutathione peroxidase, një antioksidant i fuqishëm (12).

Kjo tregon që seleni mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës duke zvogëluar inflamacionin dhe stresin oksidues në trupin tuaj. Stresi oksidativ dhe inflamacioni kanë qenë të lidhura me aterosklerozën, ose ndërtimin e pllakës në arteriet.

Atherosclerosis mund të çojë në probleme të rrezikshme shëndetësore si goditje, sulme në zemër dhe sëmundje të zemrës (13).

Përfshirja e ushqimeve të pasura me selen në dietën tuaj është një mënyrë e shkëlqyeshme për të mbajtur në minimum nivelet e stresit oksidativ dhe inflamacionit.

përmbledhje Seleni mund të ndihmojë në mbajtjen e shëndetshme të zemrës suaj duke mbajtur nën kontroll stresin oksidues dhe zvogëlimin e rrezikut nga sëmundjet e zemrës.

4. Ndihmon në parandalimin e rënies mendore

Sëmundja e Alzheimerit është një gjendje shkatërruese që shkakton humbje të kujtesës dhe ndikon negativisht në të menduarit dhe sjelljen. Causeshtë shkaku i gjashtë kryesor i vdekjes në Shtetet e Bashkuara.

Numri i personave me sëmundjen e Alzheimerit po rritet. Kështu, gjetja e mënyrave për të parandaluar këtë sëmundje degjenerative është e domosdoshme.

Stresi oksidativ besohet të jetë i përfshirë si në fillimin dhe përparimin e sëmundjeve neurologjike si Parkinson, sklerozën e shumëfishtë dhe Alzheimerin (14).

Disa studime kanë treguar që pacientët me sëmundjen e Alzheimerit kanë nivele më të ulëta të selenit në gjak (15, 16).

Për më tepër, disa studime kanë zbuluar se antioksidantët si në ushqime ashtu edhe në shtesa mund të përmirësojnë kujtesën te pacientët me Alzheimer (17).

Një studim i vogël zbuloi se plotësimi i një arrë të pasur me selen Brazilian në ditë përmirësonte rrjedhshmërinë verbale dhe funksionet e tjera mendore te pacientët me dëmtim të butë njohës (18).

Për më tepër, dieta mesdhetare, e cila është e pasur me ushqime me selen të lartë si prodhimet e detit dhe arrat, është shoqëruar me një rrezik më të ulët të zhvillimit të sëmundjes së Alzheimerit (19, 20).

përmbledhje Një dietë e pasur me selen mund të ndihmojë në parandalimin e rënies mendore dhe përmirësimin e humbjes së kujtesës tek njerëzit me sëmundjen e Alzheimerit.

5. Isshtë i rëndësishëm për shëndetin e tiroides

Seleni është i rëndësishëm për funksionimin e duhur të gjëndrës tuaj tiroide. Në fakt, indi i tiroides përmban një sasi më të lartë të selenit se çdo organ tjetër në trupin e njeriut (21).

Ky mineral i fuqishëm ndihmon në mbrojtjen e tiroides kundër dëmtimit oksidativ dhe luan një rol thelbësor në prodhimin e hormoneve tiroide.

Një gjëndër tiroide e shëndetshme është e rëndësishme, pasi rregullon metabolizmin tuaj dhe kontrollon rritjen dhe zhvillimin (22).

Mungesa e selenit është shoqëruar me kushte tiroide si tiroiditi i Hashimoto, një lloj hipotiroidizmi në të cilin sistemi imunitar sulmon gjëndrën tiroide.

Një studim vëzhgues duke përfshirë mbi 6.000 njerëz zbuloi se niveli i ulët i selenit në serum ishte i lidhur me një rrezik të shtuar të tiroiditit autoimun dhe hipotiroidizmit (23).

Për më tepër, disa studime kanë treguar se shtojcat e selenit mund të përfitojnë nga njerëzit me sëmundjen Hashimoto.

Një përmbledhje arriti në përfundimin se marrja e shtojcave të selenit çdo ditë për tre muaj rezultoi në antitrupa të tiroides më të ulët. Ajo gjithashtu çoi në përmirësime të gjendjes shpirtërore dhe mirëqenies së përgjithshme tek ata me sëmundjen Hashimoto (24).

Sidoqoftë, nevojiten më shumë hulumtime para se të rekomandohen shtojcat e selenit për ata me sëmundjen Hashimoto.

përmbledhje Seleni mbron gjëndrën tiroide nga stresi oksidues dhe është i domosdoshëm për prodhimin e hormonit tiroide. Seleni mund të ndihmojë njerëzit me sëmundjen e Hashimoto dhe llojet e tjera të sëmundjes tiroide, por nevojiten më shumë hulumtime.

6. Nxit sistemin tuaj imunitar

Sistemi juaj imunitar mban trupin tuaj të shëndetshëm duke identifikuar dhe luftuar kërcënimet e mundshme. Këto përfshijnë bakteret, viruset dhe parazitët.

Seleni luan një rol të rëndësishëm në shëndetin e sistemit tuaj imunitar. Ky antioksidant ndihmon në uljen e stresit oksidues në trupin tuaj, i cili zvogëlon inflamacionin dhe rrit imunitetin.

Studimet kanë demonstruar që niveli i rritur i selenit në gjak shoqërohet me reagim të zgjeruar imunitar.

Nga ana tjetër, mungesa është treguar se dëmton funksionin e qelizave imune dhe mund të çojë në një reagim më të ngadalshëm imunitar (25).

Studimet gjithashtu kanë shoqëruar mungesën me një rrezik të rritur të vdekjes dhe përparimit të sëmundjes te njerëzit me HIV, ndërsa shtesat janë treguar se çojnë në më pak spitalizime dhe një përmirësim të simptomave për këta pacientë (26).

Për më tepër, shtojcat e selenit mund të ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar te njerëzit me grip, tuberkuloz dhe hepatit C (27).

përmbledhje Seleni është thelbësor për shëndetin dhe funksionimin e duhur të sistemit tuaj imunitar. Nivele më të larta të selenit mund të ndihmojnë në rritjen e sistemit imunitar të personave me HIV, gripit, tuberkulozit dhe hepatitit C.

7. Mund të ndihmojë në uljen e simptomave të astmës

Astma është një sëmundje kronike që prek rrugët e ajrit që mbartin ajrin brenda dhe jashtë mushkërive.

Këto rrugët e frymëmarrjes bëhen të përflakur dhe fillojnë të ngushtohen, duke shkaktuar simptoma si rrufa, gulçim, shtrëngim në gjoks dhe kollitje (28).

Astma është shoqëruar me rritje të niveleve të stresit oksidativ dhe inflamacionit në trup (29).

Për shkak të aftësisë së selenit për të ulur inflamacionin, disa studime sugjerojnë që ky mineral mund të ndihmojë në uljen e simptomave të lidhura me astmën.

Hulumtimet sugjerojnë që njerëzit që kanë astmë kanë nivele më të ulëta të selenit në gjak.

Në fakt, një studim tregoi se pacientët astmatikë me nivele më të larta të selenit të gjakut kishin funksion më të mirë të mushkërive sesa ata me nivele më të ulëta (30).

Shtojcat e selenit gjithashtu mund të ndihmojnë në zvogëlimin e simptomave të lidhura me astmën.

Për shembull, një studim zbuloi se dhënia e personave me astmë 200 mcg selen në ditë zvogëlonte përdorimin e tyre të ilaçeve kortikosteroide të përdorura për të kontrolluar simptomat e tyre (31).

Sidoqoftë, hulumtimi në këtë fushë është konfliktual, dhe studime më të mëdha janë të nevojshme për të kuptuar plotësisht rolin e selenit në zhvillimin dhe trajtimin e astmës (32).

përmbledhje Seleni mund të përfitojë nga njerëzit me astmë për shkak të aftësisë së tij për të ulur inflamacionin në trup. Sidoqoftë, nevojiten më shumë hulumtime.

Burimet më të mira dietike të selenit

Për fat të mirë, shumë ushqime të shëndetshme janë të larta në selen.

Ushqimet e mëposhtme janë burime të shkëlqyera (33), (34):

• oysters: 238% e DV në 3 ons (85 gram)
• Arra braziliane: 174% e DV në një arrë (5 gram)
• shojzë e Atlantikut Verior: 171% e DV në 6 ounces (159 gram)
• Ton i verdhë: 167% e DV në 3 ounces (85 gram)
• vezë: 56% e DV në 2 vezë të mëdha (100 gram)
• sardelet: 46% e DV në 4 sardele (48 gram)
• Fara luledielli: 27% e DV në 1 ons (28 gram)
• Gjoks pule: 12% e DV në 4 feta (84 gram)
• Kërpudhat Shiitake: 10% e DV në 1 filxhan (97 gram)

Sasia e selenit në ushqimet me bazë bimore ndryshon në varësi të përmbajtjes selenike të tokës në të cilën ishin rritur.

Kështu, përqendrimet e selenit në të lashtat varen kryesisht nga vendi ku janë kultivuar.

Për shembull, një studim tregoi se përqendrimi i selenit në arra në Brazil ndryshonte shumë nga rajoni. Ndërsa një arrë e vetme në Brazil nga një rajon siguronte deri në 288% të konsumit të rekomanduar, të tjerët siguruan vetëm 11% (35).

Prandaj, është e rëndësishme të konsumoni një dietë të larmishme që përfshin më shumë se një burim të mirë të këtij minerali të rëndësishëm.

përmbledhjeUshqimet e pasura me selen përfshijnë ushqime deti, arra dhe kërpudha. Shtë e rëndësishme të konsumoni një shumëllojshmëri të ushqimeve që përmbajnë këtë mineral, pasi përmbajtja e selenit mund të ndryshojë në varësi të kushteve të rritjes.

Rreziqet e marrjes së tepërt të selenit

Edhe pse seleni është i domosdoshëm për shëndet të mirë, marrja e tepërt mund të jetë e rrezikshme. Në fakt, konsumimi i dozave të larta të selenit mund të jetë toksik dhe madje edhe fatal.

Ndërsa toksiciteti i selenit është i rrallë, është e rëndësishme të qëndroni pranë sasisë së rekomanduar prej 55 mcg në ditë dhe kurrë mos ta tejkaloni kufirin e sipërm të tolerueshëm prej 400 mcg në ditë (36).

Arrat në Brazil përmbajnë një sasi shumë të lartë të selenit. Konsumimi i shumë mund të çojë në toksicitetin e selenit.

Sidoqoftë, toksiciteti ka më shumë të ngjarë të ndodhë nga marrja e shtojcave sesa të hahet ushqime që përmbajnë selen.

Shenjat e toksicitetit të selenit përfshijnë:

• Renia e flokeve
• marramendje
• të përzier
• të vjella
• skuqje e fytyrës
• dridhje
• dhimbje të muskujve

Në raste të rënda, toksiciteti akut i selenit mund të çojë në simptoma serioze të zorrëve dhe neurologjike, sulm në zemër, dështim të veshkave dhe vdekje (37).

përmbledhjeNdërsa toksiciteti i selenit është i rrallë, mbingarkesa e këtij minerali përmes dietës ose shtojcave mund të ketë efekte anësore të rrezikshme.

Në fund të fundit

Seleni është një mineral i fuqishëm që është thelbësor për funksionimin e duhur të trupit tuaj.

Ajo luan një rol kritik në metabolizmin dhe funksionimin e tiroides dhe ndihmon në mbrojtjen e trupit tuaj nga dëmtimet e shkaktuara nga stresi oksidues.

Për më tepër, seleni mund të ndihmojë në forcimin e sistemit tuaj imunitar, ngadalësimin e rënies mendore të lidhur me moshën dhe madje të zvogëlojë rrezikun tuaj për sëmundje të zemrës.

Ky mikronutrient mund të gjendet në një shumëllojshmëri të gjerë të ushqimeve, nga gocat e detit deri tek kërpudhat deri te arrat e Brazilit.

Shtimi i më shumë ushqimeve të pasura me selen në dietën tuaj është një mënyrë e shkëlqyeshme për të ruajtur shëndetin e mirë.