Botulizmi: çfarë është, simptomat dhe trajtimi

Përmbajtje

• Simptomat kryesore
• Shkaqet e botulizmit
• Si bëhet diagnoza
• Si të shmanget

Botulizmi është një sëmundje serioze por e rrallë e shkaktuar nga veprimi i toksinës botulinike të prodhuar nga bakteri Clostridium botulinum, të cilat mund të gjenden në tokë dhe ushqime të ruajtura dobët. Infeksioni me këtë bakter mund të shkaktojë simptoma gastrointestinale, të tilla si të përziera, të vjella dhe diarre, dhe, nëse nuk trajtohet, mund të rezultojë në dëmtime të muskujve.

Sipas mënyrës në të cilën toksina dhe bakteret hyjnë në trup, sëmundja mund të klasifikohet në:

• Botulizmi ushqimor, në të cilën njerëzit fitojnë bakterin duke konsumuar ushqim të kontaminuar ose të ruajtur në mënyrë jo të duhur;
• Botulizmi i plagëve, ku Clostridium botulinum infekton personin përmes ndotjes së plagëve, kryesisht ulçera kronike, çarje ose plagë të shkaktuara nga gjilpërat në përdoruesit e drogës me injeksion;
• Botulizmi i zorrëve, në të cilën bakteret fiksohen në zorrë dhe shumëzohen, me prodhimin e toksinës dhe thithjen nga trupi. Ky lloj botulizmi është më i zakonshëm tek njerëzit që kanë kryer operacione në zorrë, kanë sëmundjen e Crohn ose kanë përdorur antibiotikë për një kohë të gjatë, gjë që ndryshon mikrobiotën e zorrëve.

Shtë e rëndësishme që botulizmi të identifikohet me anë të testeve të gjakut dhe mikrobiologjisë në mënyrë që trajtimi të mund të fillojë dhe të parandalojë përparimin e sëmundjes, i cili mund të rezultojë në paaftësi ose vdekje.

Simptomat kryesore

Simptomat e botulizmit zakonisht shfaqen 4 deri në 36 orë pasi toksina hyn në trup. Sa më e lartë të jetë përqendrimi i toksinës në gjak, aq më shpejt shfaqen simptomat, nga të cilat kryesore janë:

• Goje e thate;
• Shikim i dyfishtë;
• Rënia e qepallës së sipërme;
• Vështirësia e përqendrimit të vizionit në objektet afër;
• Të përzier;
• Ethe;
• Të vjella;
• Ngërçe;
• Diarre;
• Vështirësia e të folurit dhe gëlltitjes;
• Dobësia progresive e muskujve të frymëmarrjes;
• Dobësia e muskujve të këmbës.

Ndërsa sëmundja përparon, simptomat bëhen më të rënda dhe dobësuese, kryesisht për shkak të dobësisë së muskujve të frymëmarrjes, e cila rezulton në vështirësi në frymëmarrje, e cila mund të shkaktojë vdekjen për shkak të paralizës së muskujve të frymëmarrjes.

Në rastin e botulizmit të foshnjave, i cili karakterizohet nga hyrja e baktereve në trup dhe prodhimi pasues i toksinave, pamja klinike mund të ndryshojë nga kapsllëku i butë deri në vdekjen e papritur. Prandaj, është e rëndësishme të identifikoni botulizmin në simptomat e para në mënyrë që të bëhet trajtimi. Mësoni më shumë rreth botulizmit të foshnjave.

Shkaqet e botulizmit

Botulizmi shkaktohet kryesisht nga konsumimi i ushqimit të kontaminuar nga bakteret dhe toksina e tij. Shkaku kryesor i botulizmit të foshnjave është konsumimi i mjaltit para vitit të parë të moshës, sepse në këtë fazë foshnja nuk ka ende një sistem imunitar të zhvilluar mirë, duke qenë i prirur ndaj infeksioneve nga bakteret oportuniste.

Rezervat e bëra vetë gjithashtu paraqesin një rrezik të lartë të infektimit nga Clostridium botulinum, sepse prania e lagështisë dhe lëndëve ushqyese dhe në mungesë të oksigjenit bakteret mund të shumohen dhe të prodhojnë toksina të afta për t’i rezistuar enzimave tretëse të trupit, duke rezultuar në helmim nga ushqimi.

Perimet, peshku, pemët dhe erëzat janë burimet më të zakonshme të ushqimit. Mishi i viçit, produktet e qumështit, mishi i derrit dhe mishit të shpendëve dhe ushqime të tjera gjithashtu mund të përmbajnë baktere ose toksinë botulinum. Ja se si të shmangni ndotjen e ushqimit.

Si bëhet diagnoza

Diagnostikimi i botulizmit bëhet nga mjeku bazuar në analizën e simptomave të paraqitura nga pacienti, përveç testeve të gjakut ose jashtëqitjeve që tregojnë praninë e baktereve në trup. Pas diagnozës së sëmundjes, fillon trajtimi dhe duhet të kryhet, mundësisht, në një ambient spitalor nga administrimi i serumit anti-botulinum që synon të neutralizojë efektet e toksinës në trup. Kuptoni se si trajtohet botulizmi.

Si të shmanget

Mënyra më e mirë për të parandaluar botulizmin është pastrimi i ushqimit para përgatitjes dhe konsumimit të tij, përveç kushtimit të kushteve të ruajtjes, moslejimi i ushqimit në një ambient me temperaturë mbi 15ºC, për shembull. Përveç kësaj, rekomandohet të shmangni konsumimin e ushqimeve të konservuara që ndodhen në kanaçe ose gota të zier, ose që kanë një ndryshim në erë ose pamjen e ushqimit.