A është kungulli spageti i mirë për ju? Fakte të të ushqyerit dhe më shumë

Përmbajtje

• Mbushur me vitamina dhe minerale
• I pasur me Antioksidantë
• Mund të ndihmojë në promovimin e shëndetit tretës
• Mbështet humbjen e peshës
• E gjithanshme dhe e shijshme
• Përgatitet lehtë
• Mund të mos jetë për të gjithë
• Në fund të fundit

Kungulli spageti është një perime e gjallë e dimrit që shijohet për aromën e saj me arra dhe profilin ushqyes mbresëlënës.

Lidhur ngushtë me kunguj, kunguj dhe kunguj të njomë, kungujt spageti vijnë në shumë madhësi, forma dhe ngjyra të ndryshme, duke filluar nga e bardha në portokalli të errët.

Jo vetëm që është me pak kalori dhe i ngarkuar me lëndë ushqyese, por gjithashtu shoqërohet me një numër përfitimesh shëndetësore.

Ky artikull rishikon ushqimin, përfitimet dhe anët e dobëta të mundshme të kungujve spageti dhe ofron këshilla se si ta shtoni atë në dietën tuaj.

Mbushur me vitamina dhe minerale

Kungulli spageti është një ushqim i pasur me lëndë ushqyese, që do të thotë se është i ulët në kalori, por i pasur me disa vitamina dhe minerale kryesore.

Në veçanti, kungulli spageti është një burim i mirë i fibrave, vitaminës C, manganit dhe vitaminës B6.

Një filxhan (155 gram) kunguj i gatuar spageti siguron ushqyesit e mëposhtëm ():

• Kaloritë: 42
• Karbohidratet: 10 gramë
• Fibra: 2.2 gram
• Proteina: 1 gram
• Yndyrë: 0,5 gram
• Vitaminë C: 9% e marrjes ditore të referencës (RDI)
• Mangani: 8% të RDI
• Vitamina B6: 8% të RDI
• Acidi pantotenik: 6% e RDI
• Niacin: 6% e RDI
• Kaliumi: 5% të RDI

Kungulli spageti gjithashtu përmban sasi të vogla tiamin, magnez, folate, kalcium dhe hekur.

Kungulli i spagetit është i ulët në kalori por i pasur me fibra, vitaminë C, mangan dhe vitaminë B6.

I pasur me Antioksidantë

Antioksidantët janë përbërje të fuqishme që mund të ndihmojnë në luftimin e radikalëve të lirë, duke parandaluar kështu stresin oksidativ dhe duke zvogëluar dëmtimin e qelizave tuaja.

Hulumtimet tregojnë se antioksidantët mund të ndihmojnë në parandalimin e kushteve kronike si sëmundjet e zemrës, diabetin dhe kancerin ().

Varietetet e kungujve dimëror si kungujt spageti janë të ngarkuara me antioksidantë.

Në veçanti, kungulli i dimrit ofron shumë beta-karotinë - një pigment i fuqishëm i bimës që mund të ndihmojë në mbrojtjen e qelizave dhe ADN-së tuaj nga dëmtimi (, 4).

Kungulli i spagetit është gjithashtu i pasur me vitaminë C, e cila dyfishohet si antioksidant dhe është treguar se luan një rol të rëndësishëm në parandalimin e sëmundjes (,).

Kungulli i spagetit është i pasur me beta-karotinë dhe vitaminë C - dy antioksidantë që mund të frenojnë formimin e radikalëve të lirë dhe të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kronike.

Mund të ndihmojë në promovimin e shëndetit tretës

Kungulli i spagetit është një burim i shkëlqyeshëm i fibrave. Një filxhan (155 gram) që shërben paketon 2,2 gram - 9% të nevojave tuaja ditore për fibra ().

Fibrat lëvizin ngadalë përmes sistemit tuaj të tretjes, duke shtuar pjesën më të madhe në jashtëqitjen tuaj, e cila nxit rregullsinë dhe lehtëson kapsllëkun ().

Rritja e marrjes së fibrave mund të përfitojë nga disa aspekte të shëndetit të tretjes.

Në fakt, hulumtimet sugjerojnë që një dietë me shumë fibra mund të jetë e dobishme për trajtimin e gjendjeve si divertikuliti, ulçera të zorrëve, hemorroide dhe sëmundja e zbaticës gastroesophageal (GERD) ().

Shtimi i vetëm një deri në dy porcione kungujsh spageti në dietën tuaj së bashku me një larmi ushqimesh të tjera të pasura me fibra mund të rrisin rregullsinë dhe të mbajnë sistemin tuaj të tretjes pa probleme.

Kungulli i spagetit përmban shumë fibra, të cilat mund të nxisin rregullsinë dhe ndihmojnë në trajtimin e çështjeve të tretjes si divertikuliti, ulçera të zorrëve, hemorroide dhe GERD.

Mbështet humbjen e peshës

Kungulli i spagetit është me pak kalori, por me shumë fibra, duke e bërë atë një mundësi të shëndetshme për një dietë të rrumbullakosur mirë të humbjes së peshës.

Fibrat mbështesin humbjen e peshës duke ngadalësuar zbrazjen e stomakut tuaj dhe duke stabilizuar nivelet e sheqerit në gjak për të ulur urinë dhe oreksin (,).

Plus, me vetëm 42 kalori për filxhan (155 gram), përdorimi i kungujve spageti si një alternativë me kalori të ulët në receta si gratin, tava, lazanjë ose pjata makarona mund të ndihmojë në promovimin e humbjes së peshës.

Një filxhan (155 gram) kunguj i gatuar spageti përmban vetëm 28% të kalorive të një filxhani (242 gram) spageti të gatuar ().

Kungulli i spagetit ka pak kalori dhe shumë fibra, duke e bërë atë një shtesë të shkëlqyeshme për një dietë për humbje peshe.

E gjithanshme dhe e shijshme

Kungulli spageti është një perime dimërore me një aromë të butë dhe strukturë të varfër që funksionon mirë në shumë receta.

Mund të piqet lehtë, të zihet, të gatuhet në avull ose edhe të hidhet në mikrovalë për një vakt të shijshëm dhe ushqyes.

Në veçanti, është një zëvendësues i popullarizuar i makaronave sepse mund të zvogëlojë numrin e karbohidrateve dhe kalorive të vaktit tuaj ndërsa lejon që aromat e tjera në recetën tuaj të shkëlqejnë.

Përdorni kunguj spageti në vend të petëve dhe bashkojeni atë me përbërës si qofte, salcë marinara, hudhër ose parmixhano.

Mund të provoni gjithashtu ta mbushni për të bërë anije kungujsh spageti ose ta përdorni atë në tigan, tavë ose kafe të hashit.

Kungulli i spagetit është një përbërës i gjithanshëm. Mund ta pjekni, piqni ose mikrovaloni për ta përdorur në receta të ndryshme.

Përgatitet lehtë

Kungulli spageti është i thjeshtë për t’u përgatitur dhe bën një zëvendësues të shkëlqyeshëm të karbohidrateve për petë në pjatat tuaja të preferuara të makaronave.

Për të filluar, prerë kunguj në gjysmë për së gjati dhe nxjerr fara me një lugë.

Tjetra, hidhni secilën gjysmë me pak vaj ulliri, sezoni me kripë dhe vendoseni krah për krah në një fletë pjekje me anën e prerë të kthyer poshtë.

Piqni kunguj në furrën tuaj në 400 ° F (200 ° C) për rreth 40-50 minuta ose derisa të zbutet piruni.

Pasi kungulli juaj të jetë zier plotësisht, përdorni një pirun për të pastruar fijet e ngjashme me spagetin.

Më në fund, përfundojeni me zgjedhjen e aromave, salcave dhe mbushjeve - të tilla si hudhra, parmixhano, salcë marinara, qofte ose perime - dhe shijojeni si pjesë e një vakti të shijshëm dhe ushqyes.

Përgatitni kunguj spageti duke pjekur kunguj, duke hequr fijet dhe duke shtuar copat tuaja të preferuara.

Mund të mos jetë për të gjithë

Megjithëse kungulli i spagetit është shumë ushqyes, ka disa gjëra që duhet të mbani mend para se ta shtoni në dietën tuaj.

Disa njerëz mund të jenë alergjikë ndaj perimeve të dimrit si kungulli spageti, i cili mund të shkaktojë simptoma të alergjisë ushqimore, të tilla si urtikari, kruajtje, ënjtje dhe probleme me tretjen ().

Nëse përjetoni këto ose ndonjë simptomë tjetër të pafavorshme pasi keni ngrënë kunguj spageti, ndërprisni menjëherë konsumin dhe këshillohuni me mjekun tuaj.

Për më tepër, kungulli i spagetit është shumë i ulët në kalori.

Ndërsa kjo mund të jetë shumë e dobishme për ata që kërkojnë të heqin peshë shtesë, është e rëndësishme të shmangni prerjen e kalorive shumë, pasi kufizimi i rëndë i kalorive mund të ulë normën metabolike të trupit tuaj (,).

Për të maksimizuar përfitimet e mundshme shëndetësore të kungujve spageti, zgjidhni mbushëse të shëndetshme dhe bashkojeni atë me ushqime të tjera ushqyese si perime, barishte, erëza, yndyrna të shëndetshme për zemrën dhe proteina të ligëta.

Kungulli i spagetit mund të shkaktojë alergji ushqimore dhe është shumë i ulët në kalori. Për rezultate më të mira, bashkojeni atë me ushqime dhe mbushje të tjera të shëndetshme.

Në fund të fundit

Kungulli spageti është një perime dimërore e pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë.

Për shkak të kalorive të ulëta dhe përmbajtjes së lartë të fibrave, mund të ndihmojë në humbjen e peshës dhe shëndetin e tretjes.

Provoni kungujt e pjekur të spagetit si një alternativë me karbohidrate të ulëta për makaronat, të kombinuara me perime, proteina, drithëra dhe yndyrna të shëndetshme.