Alkooli i sheqerit dhe diabeti: Çfarë duhet të dini

Përmbajtje

• Çfarë është alkooli i sheqerit?
• A është në rregull të keni alkool sheqeri nëse keni diabet?
• Cilat janë rreziqet e pasjes së alkoolit të sheqerit nëse keni diabet?
• Cilat janë përfitimet?
• A ka efekte anësore nga alkooli i sheqerit? A janë ata të ndryshëm nëse keni diabet?
• A ka alternativa ndaj alkoolit të sheqerit nëse keni diabet?
• Enmbëlsuesit artificialë
• Enmbëlsues të romanit
• Në fund të fundit

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Çfarë është alkooli i sheqerit?

Alkooli i sheqerit është një ëmbëlsues që mund të gjendet në shumë ushqime me kalori të ulët, dieta dhe kalori të reduktuara. Ai siguron një shije dhe strukturë të ngjashme me atë të sheqerit të tryezës së rregullt. Kjo e bën atë një alternativë të kënaqshme për njerëzit që dëshirojnë të kufizojnë marrjen e sheqerit, siç janë ata me diabet.

Për shkak se alkooli i sheqerit nuk absorbohet plotësisht gjatë tretjes, ai siguron rreth gjysmën e sasisë së kalorive që bën sheqeri i rregullt. Plus, ka më pak ndikim në nivelet e sheqerit në gjak.

Alkooli i sheqerit natyrshëm ndodh në disa fruta dhe perime. Alsoshtë gjithashtu e prodhuar në treg. Mund të identifikohet në etiketat e ushqimeve me disa emra përbërësish. Kjo perfshin:

• ksilitol
• sorbitol
• maltitol
• manitol
• laktitol
• izomalt
• eritritoli
• glicerinë
• glicerinë
• glicerinë
• hidrolizat e amidonit të hidrogjenizuar

Bleni alkool sheqeri.

Pavarësisht nga emri i tij, alkooli i sheqerit nuk është dehës. Nuk përmban alkool, madje edhe në sasi gjurmë.

A është në rregull të keni alkool sheqeri nëse keni diabet?

Alkooli i sheqerit është një karbohidrate. Edhe pse ndikimi në sheqerin në gjak është më i vogël se ai i sheqerit të vërtetë, ai mund të rrisë nivelet e sheqerit në gjak nëse konsumoni shumë prej tij.

Nëse keni diabet, është në rregull që ju të hani ushqime që përmbajnë alkool sheqeri. Sidoqoftë, meqenëse alkooli i sheqerit është një karbohidrate, do t'ju duhet ende të shikoni madhësinë e pjesës.

Lexoni etiketën Faktet e të Ushqyerit në gjithçka që hani, duke përfshirë produktet ushqimore që janë pa sheqer ose pa kalori. Në shumë raste, këto pretendime i referohen madhësive specifike të shërbimit. Ushqimi më shumë sesa madhësia e saktë e shërbimit e treguar mund të ndikojë në sasinë e karbohidrateve që merrni.

Cilat janë rreziqet e pasjes së alkoolit të sheqerit nëse keni diabet?

Meqenëse ushqimet me alkool sheqeri etiketohen si "sheqer i ulët" ose "pa sheqer", mund të supozoni se janë ushqime që mund të hani në sasi të pakufizuara. Por nëse keni diabet, ngrënia e këtyre ushqimeve mund të thotë që merrni më shumë karbohidrate sesa lejon plani juaj i ngrënies.

Në mënyrë që të eliminoni këtë rrezik, numëroni karbohidratet dhe kaloritë që rrjedhin nga alkoolet e sheqerit. Përfshini ato në planin tuaj të përgjithshëm të ngrënies ditore.

Cilat janë përfitimet?

Nëse keni diabet, mund të zbuloni se alkooli i sheqerit është një alternativë e mirë për sheqerin. Efektet pozitive shëndetësore nga alkooli i sheqerit përfshijnë sa vijon:

• Ka më pak ndikim në nivelet e sheqerit në gjak.
• Insulina mund të mos jetë e nevojshme fare, ose vetëm në sasi të vogla, për të metabolizuar alkoolin e sheqerit.
• Ka më pak kalori sesa sheqeri dhe ëmbëlsuesit e tjerë me më shumë kalori.
• Nuk shkakton kavitete ose dëmton dhëmbët.
• Shija dhe struktura i ngjajnë sheqerit pa një shije kimike.

A ka efekte anësore nga alkooli i sheqerit? A janë ata të ndryshëm nëse keni diabet?

Pavarësisht nëse keni diabet apo jo, mund të përjetoni efekte anësore specifike nga alkooli i sheqerit. Kjo sepse alkooli i sheqerit është një lloj FODMAP, i quajtur poliol. (FODMAP është një akronim që qëndron për oligosakaridet e thartueshme, disakaridet, monosakaridet dhe poliolet.)

FODMAPs janë molekula ushqimore që disa njerëz e kanë të vështirë të treten. Ngrënia e ushqimeve që përmbajnë alkool sheqeri mund të veprojë si laksativ ose të krijojë shqetësime gastrointestinale te disa njerëz. Këto simptoma mund të bëhen më të rënda nëse hani një sasi të madhe.

• dhimbje stomaku ose parehati
• ngërçet
• gazit
• fryrje
• diarre

A ka alternativa ndaj alkoolit të sheqerit nëse keni diabet?

Të kesh diabet nuk do të thotë që kurrë nuk mund të shijosh ëmbëlsirat, edhe nëse alkooli i sheqerit nuk është i përshtatshëm për ty.

Në disa raste, ju mund të jeni në gjendje të shijoni sheqer të rregullt në sasi të vogla si pjesë e planit tuaj të vaktit. Ekzistojnë disa zëvendësues të sheqerit për njerëzit me diabet që edhe ju mund t’i preferoni. Këto përfshijnë sa vijon:

Enmbëlsuesit artificialë

Enmbëlsuesit artificialë mund të bëhen ose të bëhen sintetikisht nga sheqeri i rregullt përmes një procesi kimik. Meqenëse nuk japin kalori dhe nuk ushqehen, ato gjithashtu referohen si ëmbëlsues jo-ushqyes.

Sweetmbëltuesit artificial mund të jenë shumë më të ëmbël se sheqeri natyror. Ato shpesh përfshihen si përbërës në ushqime me pak kalori dhe mund të gjenden në formë paketimi.

Enmbëltuesit artificial nuk janë karbohidrate dhe nuk rrisin sheqerin në gjak.

• Sakarina (Sweet’N Low, Sheqeri Binjak). Sakarina (sulfimid benzoik) ishte ëmbëlsuesi i parë pa kalori. Disa njerëz zbulojnë se ka një shije pak të hidhur. Bleni sakarinë.
• Aspartame (NutraSweet, E barabartë). Aspartami rrjedh nga acidi aspartik dhe fenilalanina. Bleni aspartame.
• Sukraloza (Splenda). Sukraloza rrjedh nga sheqeri. Mund të ketë një shije më natyrale për disa njerëz sesa sakarina dhe aspartami. Bleni sukralozë.

Enmbëlsues të romanit

Enmbëltuesit e rinj rrjedhin përmes një larmie procesesh. Ato gjithashtu mund të jenë një kombinim i një ose më shumë llojeve të ndryshme të ëmbëlsuesve. Ato përfshijnë:

• Stevia (Truvia, Pure Via). Stevia është një ëmbëlsues natyral që rrjedh nga gjethet e bimës stevia. Për shkak se kërkon përpunim, ndonjëherë referohet si një ëmbëlsues artificial. Stevia është jo-ushqyese dhe ka një përmbajtje të ulët kalorike. Bleni stevia.
• Tagatose (NuNaturals Sweet Health Tagatose, Tagatesse, Sensato). Tagatose është një ëmbëlsues me karbohidrate të ulëta që rrjedh nga laktoza. Ka një përmbajtje të ulët kalorike. Tagatoza mund të skuqet dhe të karamelizohet, duke e bërë atë një alternativë të mirë për sheqerin në pjekje dhe gatim. Bleni tagatose.

Në fund të fundit

Të kesh diabet nuk do të thotë që duhet të heqësh dorë plotësisht nga ëmbëlsirat. Ushqimet që përmbajnë alkool sheqeri si përbërës mund të jenë një alternativë e shijshme që mund të përshtatet lehtësisht në shumicën e planeve të vakteve.

Alkoolet e sheqerit kanë disa kalori dhe karbohidrate, prandaj është e rëndësishme të mbani një sy sasinë që hani. Ato gjithashtu mund të shkaktojnë shqetësime të stomakut në disa njerëz.