E vërteta rreth hijeve të natës - dhe nëse duhet t'i shmangni ato

Përmbajtje

• Si funksionojnë shamitë e natës
• Kë prekin
• Si t'i shkurtoni ato
• Rishikim për

Tom Brady dhe Gisele Bündchen u shmangen atyre. Sophia Bush po ashtu. Në fakt, shumë mjekë, kuzhinierë dhe nutricionistë i kanë betuar plotësisht. Është gluten? Qumështore? Sheqer? Jo-të gjithë po heqin dorë nga veshjet e natës.

Nightshades është emri për një grup frutash dhe perimesh që përfshin patëllxhanë, domate, speca të kuq dhe patate të bardha. Disa njerëz nuk kanë fare problem me ta - por jo të gjithë. Pse? "Nightshades kanë glycoalkaloids në të-ilaçin e tyre natyral të insekteve," shpjegon Allen Campbell, kuzhinieri i familjes Brady/Bündchen (dhe burri pas dietës së tyre mjaft të fortë). Për shkak të atij mekanizmi mbrojtës mjaft të mrekullueshëm, ato mund të shkaktojnë inflamacion te disa njerëz, duke përkeqësuar problemet e tretjes dhe ato autoimune.

Ja çfarë duhet të dini në lidhje me grupin e ushqimit të zhurmshëm-dhe nëse duhet të shkoni edhe pa ndriçues.

Si funksionojnë shamitë e natës

Ilaçi i integruar i insekteve në veshjet e natës është në të vërtetë një grimcë e quajtur glycoalkaloid, thotë nutricionistja dhe dietologia Laura Walker, M.S., R.D. It'sshtë e shkëlqyeshme për veshjet e natës, por jo aq shumë për njerëzit që duan t'i hanë ato.

Rrobat e ndryshme të natës kanë nivele të ndryshme të glikoalkaloideve. Domatet e papjekura kanë shumë. "Ngrënia e tyre do t'ju japë një dhimbje stomaku të menjëhershëm," vëren Walker.Por ndërsa domatet piqen, sasia e glikoalkaloidit zvogëlohet. Kjo për shkak se, në atë pikë, bima në të vërtetë dëshiron që insektet të vijnë tek ajo dhe të ndihmojnë në pjalmimin e kryqëzuar.

Në patatet e bardha, lëkura përmban nivelet më të larta të glikoalkaloidit-kështu që thjesht qërimi i tyre mund të bëjë një botë ndryshimi. (Në rast se po pyesni, jo, patatet e ëmbla nuk janë hije nate, dhe as patatet blu apo vjollcë. Lëkura e tyre më e trashë mbron bimën, thotë Walker, ndërsa patatet e bardha dhe të kuqe kanë lëkurë më të hollë dhe kanë nevojë për më shumë mbrojtje-natyrë, apo jo ?)

Kë prekin

Lajm i mirë, adhurues të patates dhe patëllxhanit! Sipas Walker, veshjet e natës nuk i shqetësojnë shumë njerëzit-por ka disa përjashtime të dukshme. “Nëse keni sindromën inflamatore të zorrëve, jeni intolerantë ndaj glutenit, keni artrit reumatoid ose ndonjë formë të zorrëve që rrjedhin, ju rekomandoj të jeni shumë të kujdesshëm me këtë grup ushqimor”, thotë ajo. Cilësitë larguese të insekteve të frutave dhe perimeve mund të sulmojnë një membranë qelizore tashmë të dobësuar.

Campbell pajtohet. "Ata kanë tendencë të ndikojnë tek njerëzit me çrregullime autoimune më shumë se personat mesatarë," bën jehonë ai. "Nëse shfaqni shenja të inflamacionit të kyçeve dhe dhimbje nga artriti, mund të rekomandohet të bëni një dietë për eliminimin e rrobave të natës për 30 ditë."

Shenja të tjera të një problemi të mundshëm të veshjes së natës? Nëse i hani ato mjaft rregullisht dhe po përjetoni shumë fryrje, diarre, nauze, të vjella ose dhimbje koke, mund të jetë e vlefshme që t'i hiqni ato për pak për të parë nëse vëreni një ndryshim.

Si t'i shkurtoni ato

Nëse jeni duke kërcyer në trenin pa nate, përgatituni për pak prova dhe gabime. "Disa njerëz mund t'i presin domatet dhe patatet, por megjithatë i tolerojnë specat, sepse ato kanë nivele më të ulëta të glikoalkaloideve," thotë Walker. Gjithashtu, shton ajo, veshjet e natës kanë një efekt kumulativ, që do të thotë se mund të mos ketë një varietet të veçantë që ju shqetëson. Në vend të kësaj, konsumimi i porcioneve të vogla të disa rrobave të ndryshme të natës është shumë për trupin tuaj që të tolerojë në çdo ditë të caktuar.

Kjo është arsyeja pse mënyra më e lehtë për ta zbuluar është vetëm t'i shkurtoni ato krejtësisht-të paktën për pak kohë. "Unë shpesh rekomandoj që njerëzit të fillojnë një dietë eliminuese ku ata fillojnë duke mos ngrënë shaminë e natës, por më pas t'i shtojnë ngadalë ato një nga një," thotë Walker. "Në atë mënyrë, ju mund të shihni se cilat toleron trupi juaj."

Për shkak se të gjitha veshjet e natës janë të ndryshme, mbani shënime të kujdesshme për të parë nëse trupi juaj ndihet ndryshe kur shtoni disa të tjera. Ju mund të gjeni se thjesht të moderoni marrjen tuaj është e mjaftueshme. Ose, mund të ndiheni më mirë kur të shkoni plotësisht në Brady/Bündchen.

Ky artikull fillimisht u shfaq në Well + Good.

Më shumë nga Well + Good:

Këtu janë 11 nga dietat më të njohura dhe të shëndetshme

Këtu janë tre mënyra të papritura për të përfshirë superushqimet në dietën tuaj.

Si Dieta Mesdhetare mund t’ju ​​ndihmojë të jetoni më gjatë

Rishikim për