Vitamina B-2: Doesfarë bën?

Përmbajtje

• Përmbledhje
• Marrja e mjaftueshme e vitaminës B-2
• Mangësia është ende një rrezik
• Marrja e shumë e vitaminës B-2

Përmbledhje

Vitamina B-2, ose riboflavina, është natyrisht në disa ushqime. Presentshtë i pranishëm në ushqime të tjera në formë sintetike. Vitamina B-2 dhe vitaminat e tjera B ndihmojnë trupin tuaj të ndërtojë qelizat e kuqe të gjakut dhe të mbështesë funksionet e tjera qelizore që ju japin energji. Do të përfitoni sa më shumë nga vitaminat B nëse merrni suplemente ose hani ushqime që përmbajnë të gjitha.

Këto funksione përfshijnë ndarjen e yndyrnave, proteinave dhe karbohidrateve. Ju mund të keni përjetuar një nxitje energjie nga marrja e shtesave që përmbajnë vitamina B.

Marrja e mjaftueshme e vitaminës B-2

Hani një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar për të marrë mjaftueshëm vitaminë B-2. Shtë e pranishme në nivelet që njerëzit kanë nevojë për produktet e qumështit, përfshirë gjizën dhe qumështin.

Burime të tjera përfshijnë:

• të verdhën e vezëve
• mish i kuq
• mish i erret
• salmon
• ton
• soje
• bajame
• kokrra, siç është gruri

Itshtë e ndjeshme ndaj dritës dhe shkatërrimit, sidoqoftë. Produktet e drithërave mund të mos kenë shumë riboflavinë që ndodhin natyrshëm në kohën kur ata arrijnë në tryezën tuaj. Kjo është arsyeja pse nganjëherë shtohet në përpunim.

Riboflavin është shpesh një shtesë në drithëra dhe bukë, dhe mund të jetë i pranishëm si ngjyrosje e ushqimit në karamele. Nëse keni konsumuar ndonjëherë shumë vitamina B, mund të keni vërejtur një nuancë të verdhë të errët në urinën tuaj. Kjo ngjyrë vjen nga riboflavin.

Mangësia është ende një rrezik

Duke pasur një mungesë të riboflavinës mund të çojë në mangësi të tjera ushqyese sepse riboflavina është e përfshirë në përpunimin e lëndëve ushqyese. Shqetësimi kryesor i shoqëruar me mangësi të tjera është anemia, e cila ndodh kur nuk merrni mjaftueshëm hekur.

Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme të siguroheni që të merrni mjaft riboflavin në dietën tuaj nëse jeni shtatzënë. Një mungesë e riboflavinës mund të rrezikojë rritjen e foshnjës tuaj dhe të rrisë shanset për preeklampsi, e cila përfshin presion të lartë të rrezikshëm gjatë shtatëzanisë. Kjo është një gjendje e rëndë që mund të jetë kërcënuese për jetën.

Mungesa e riboflavinës është e rrallë në vendet ku njerëzit kanë qasje në ushqime të freskëta ose vitamina plotësuese. Bisedoni me mjekun tuaj nëse jeni duke përjetuar simptomat e mungesës së riboflavinës. Ju në të vërtetë mund të keni një problem përvetësimin e lëndëve ushqyese. Sëmundja celiac dhe sëmundja e Crohn janë shkaqe të tjera të mundshme të simptomave të lidhura me mungesën e riboflavinës.

Marrja e shumë e vitaminës B-2

Rreziku kryesor i tepërt i B-2 është dëmtimi i mëlçisë. Sidoqoftë, riboflavina e tepërt, ose toksiciteti i riboflavinës, është i rrallë. Ju do të duhet të hani sasi të mëdha pothuajse të pamundshme të ushqimit për të mbidozuar në riboflavin në mënyrë natyrale. Ju mund të merrni shumë vitaminë B-2 përmes shtojcave në formë orale ose injeksioni, por kjo është gjithashtu e rrallë sepse trupi juaj nuk e ruan vitaminën.