Kush duhet të provojë një dietë me proteina të larta?

Përmbajtje

• Rishikim për

E keni parë në palestër: gruaja e tonifikuar që e vret gjithmonë në raftin e squat dhe me sa duket jeton me vezë të ziera fort, pulë të pjekur në skarë dhe shake proteinash të hirrës. Totallyshtë krejt normale që ju të pyesni veten nëse një plan diete me proteina të larta është sekreti i vërtetë për të dobësuar. Sidomos meqenëse është po aq e modës sa shërimi me kristale dhe pozitivitet trupor.

Në përgjithësi të shoqëruar me një konsum të ulët të karbohidrateve (mendoni paleo ose Atkins), një dietë me proteina të larta është treguar të rrisë rezultatet e humbjes së peshës, të përmirësojë ndjenjat e kënaqësisë pas ngrënies dhe madje të ndihmojë në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak. Plus, ndihmon në riparimin e muskujve tuaj kur këputen gjatë stërvitjes. (Mos u shqetësoni, lotët e vegjël janë normale. Kur ato riparohen, muskujt tuaj kthehen më të fortë se më parë.)

Por kjo mënyrë e të ngrënit nuk është një zgjidhje e përshtatshme për këdo që kërkon të humbasë disa kilogramë. Në fakt, konsumimi dukshëm më shumë se sasia e rekomanduar e proteinave (afërsisht 0.8 deri në 1.0 gram proteina për kilogram peshë trupore - ose 55 deri në 68 gram për dikë që peshon 150 paund - sipas dietologes Jennifer Bowers, Ph.D.) mund të çojë në për disa çështje. Një studim i Universitetit të Konektikatit raportoi dehidratimin si një problem, ndërsa kërkime të tjera kanë treguar se dietat me proteina të larta janë të lidhura me një rrezik në rritje të kancerit të zorrës së trashë dhe sëmundjeve të veshkave. Dhe njerëzit në dieta me proteina të larta të pasura me mish të kuq kanë nivele më të larta të acidit urik në gjakun e tyre, gjë që mund të rrisë rrezikun e përdhes.

Pra, çfarë lloje njerëzish do të përfitonin në të vërtetë nga një dietë me proteina të lartë? Bodybuilders potencialë dhe kushdo që kërkon humbje peshe afatshkurtër, thotë Jonathan Valdez, R.D.N., bashkë-kryetar i Shoqatës Dietetike të Madhe të Nju Jorkut. "Kjo mënyrë e të ushqyerit nuk është për humbje të qëndrueshme të peshës afatgjatë gjatë një viti," thotë ai. "Kushdo që ka probleme me funksionin e veshkave është në rrezik për gurë në veshka ose përdhes, ose njerëzit me diabet ose presion të lartë të gjakut duhet patjetër të largohen prej tyre."

Ashtu si me çdo rutinë të të ngrënit, Valdez këshillon këdo që merr në konsideratë këtë lloj diete me proteina të larta dhe me pak karbohidrate që të ndjekë me një mjek të kujdesit parësor ose një dietolog të regjistruar.

Psst: Po kërkoni një opsion të shpejtë dhe të shijshëm të mbushur me proteina? Provoni një Jimmy Dean të shijojë brokolin dhe vezën e djathit. Me një mëngjes të ngrohtë dhe të shijshëm që vjen në pjatën tuaj në dy minuta, ju do të shënoni një dozë të madhe të proteinave me dy fritata të shijshme të vezëve që bëjnë sanduiç me një sallam pule dhe qendër djathi.

"Ju do të keni nevojë për konsum më të lartë të ujit, vitaminë B6 (për metabolizmin e proteinave) dhe vitamina të tjera si kalciumi, magnezi, vitamina D dhe hekuri," thotë ai. "Kur jeni duke reduktuar karbohidratet dhe sheqerin, ka ruajtje të ulët të glikogjenit në muskuj, gjë që mund të çojë në mangësi ushqyese."

Nëse e keni marrë lejen nga mjeku juaj, atëherë sigurohuni që jeni të zgjuar në lidhje me zgjedhjen tuaj të proteinave. Alwaysshtë gjithmonë më mirë të kërkoni burime të tëra ushqimore të makronutrientëve tuaj, sesa shtesa pluhur. (Por, nëse jeni në treg, këto janë pluhurat më të mirë të proteinave për gratë.) Valdez rekomandon kos grek ose ushqime të tjera të njohura që janë të larta në proteina, si salmoni, viçi ose tofu-afërsisht 3 ons (rreth madhësisë i një kuverte letrash) është një madhësi e mirë servirjeje.

Rishikim për