Yndyrnat artificiale Trans mund të zhduken në thelb deri në vitin 2023

Përmbajtje

• Rishikim për

Nëse yndyrnat trans janë zuzar, atëherë Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) është superheroi. Agjencia sapo njoftoi një nismë të re për të eleminuar të gjitha yndyrnat artificiale trans nga të gjitha ushqimet në të gjithë globin.

Në rast se keni nevojë për një freskues, yndyrnat trans bien në kategorinë e "yndyrës së keqe". Ato ndodhin natyrshëm në sasi të vogla në mish dhe qumësht, por ato gjithashtu krijohen duke shtuar hidrogjen në vajin vegjetal për ta bërë atë të ngurtë. Kjo më pas u shtohet ushqimeve për të rritur jetëgjatësinë ose për të ndryshuar shijen ose strukturën. Janë këto yndyra trans "të krijuara nga njeriu" për të cilat po vjen OBSH. Ndryshe nga yndyrnat "e mira" të pangopura, yndyrnat trans janë treguar se rrisin LDL (kolesterolin e keq) dhe ulin HDL (kolesterolin e mirë). Me pak fjalë, ata nuk janë të mirë.

Yndyrnat trans kontribuojnë në 500,000 vdekje nga sëmundjet kardiovaskulare çdo vit, vlerëson OBSH. Kështu që ajo zhvilloi këtë plan që vendet mund të ndjekin për të ZËVENDËSUAR (REshikoni burimet dietike, Ppërdorimi romotik i yndyrave më të shëndetshme, Legizlatoj, Andryshimet e vogla, Ctregoni vetëdijen, dhe Enforca) yndyrna artificiale trans. Qëllimi është që çdo vend në botë të krijojë legjislacion që ndalon prodhuesit t'i përdorin ato plotësisht deri në vitin 2023.

Plani ka të ngjarë të ketë një ndikim të madh global, por SHBA-ja tashmë ka marrë një fillim. Ju mund të mbani mend që yndyrnat trans u bënë një temë e nxehtë në vitin 2013 kur FDA vendosi që nuk e konsideronte më vajin e hidrogjenizuar pjesërisht (burimi kryesor i yndyrave artificiale trans në ushqimet e përpunuara) të ishte GRAS (i ​​njohur përgjithësisht si i sigurt). Dhe pastaj, në 2015, ajo njoftoi se ata do të ecnin përpara me një plan për të eleminuar përbërësin nga ushqimet e paketuara deri në vitin 2018. Që kur FDA ndërhyri, vendi ka mbajtur premtimin e tij dhe prodhuesit gradualisht janë larguar nga yndyrnat trans, thotë Jessica Cording , MS, RD, pronare e Jessica Cording Nutrition. "Unë zbuloj se ka një mospërputhje rajonale, por në SHBA, ne po përdorim yndyrna trans shumë më rrallë," thotë ajo. "Shumë kompani kanë riformuluar produktet e tyre në mënyrë që t'i krijojnë ato pa yndyrna trans." Pra, nëse po pyesni veten nëse plani i OBSH-së do të thotë zhdukje e ushqimeve tuaja të preferuara të gatshme për tu ngrënë, pushoni lehtë-ato ushqime ka të ngjarë të jenë ndryshuar tashmë dhe ju ndoshta as nuk i keni vënë re.

Dhe nëse mendoni se OBSH nuk ka biznes që të ngatërrohet me biskotat dhe kokoshkat tuaja, trupi juaj do të lutej të ndryshonte. Eliminimi i vazhdueshëm i yndyrave artificiale trans është i garantuar, thotë Cording. "Sinqerisht ata janë një nga ato yndyrna që thjesht nuk po i bëjnë askujt favor, kështu që unë mendoj se është vërtet inkurajuese që OBSH është në të dhe po kërkon të heqë qafe ato në furnizimin tonë me ushqim."

Rishikim për