10 përfitimet mbresëlënëse shëndetësore të mollëve

Përmbajtje

• 1. Mollët janë ushqyese
• 2. Mollët mund të jenë të mira për humbjen e peshës
• 3. Mollët mund të jenë të mira për zemrën tuaj
• 4. Ata janë të lidhur me një rrezik më të ulët të diabetit
• 5. Ata mund të kenë efekte prebiotike dhe promovojnë baktere të mira të zorrëve
• 6. Substancat tek mollët mund të ndihmojnë në parandalimin e kancerit
• 7. Mollët përmbajnë përbërje që mund të ndihmojnë në luftën kundër astmës
• 8. Mollët mund të jenë të mira për shëndetin e kockave
• 9. Mollët mund të mbrojnë kundër dëmtimit të stomakut nga NSAID
• 10. Mollët mund të ndihmojnë në mbrojtjen e trurit tuaj
• Në fund të fundit
• Si të qëroni një mollë

Mollët janë një nga frutat më të njohura - dhe për një arsye të mirë.

Ata janë një frut jashtëzakonisht i shëndetshëm me shumë përfitime të mbështetura nga kërkimi.

Këtu janë 10 përfitimet mbresëlënëse shëndetësore të mollëve.

1. Mollët janë ushqyese

Një mollë mesatare - me një diametër prej rreth 3 inç (7.6 centimetra) - është e barabartë me 1.5 gota fruta. Dy gota me fruta rekomandohen çdo ditë në një dietë me 2000 kalori.

Një mollë mesatare - 6.4 ons ose 182 gram - ofron ushqyesit e mëposhtëm ():

• Kaloritë: 95
• Karbohidratet: 25 gramë
• Fibra: 4 gramë
• Vitaminë C: 14% e referencës së marrjes ditore (RDI)
• Kaliumi: 6% e RDI
• Vitamina K: 5% të RDI

Për më tepër, i njëjti racion siguron 2-4% të RDI për mangan, bakër dhe vitaminat A, E, B1, B2 dhe B6.

Mollët janë gjithashtu një burim i pasur i polifenoleve. Ndërsa etiketat ushqyese nuk i rendisin këto përbërje bimore, ata ka të ngjarë të jenë përgjegjës për shumë nga përfitimet shëndetësore.

Për të përfituar sa më shumë nga mollët, lëreni lëkurën të ndezur - ajo përmban gjysmën e fibrave dhe shumë prej polifenoleve.

P SRMBLEDHJE Mollët janë një burim i mirë i fibrave dhe vitaminës C. Ato gjithashtu përmbajnë polifenole, të cilat mund të kenë përfitime të shumta shëndetësore.

2. Mollët mund të jenë të mira për humbjen e peshës

Mollët kanë shumë fibra dhe ujë - dy cilësi që i bëjnë ato të mbushin.

Në një studim, njerëzit që hëngrën feta molle para një vakt ndiheshin më të ngopur sesa ata që konsumuan salcë molle, lëng molle ose pa produkte molle ().

Në të njëjtin studim, ata që filluan vaktin e tyre me feta molle gjithashtu hëngrën mesatarisht 200 kalori më pak sesa ata që nuk e bënë ().

Në një studim tjetër 10-javor në 50 gra mbipeshë, pjesëmarrësit që hëngrën mollë humbën mesatarisht 2 kile (1 kg) dhe hëngrën më pak kalori në përgjithësi, krahasuar me ato që hëngrën biskota tërshëre me një kalori dhe përmbajtje të ngjashme të fibrave ().

Studiuesit mendojnë se mollët janë më mbushëse, sepse ato janë më pak të dendura nga energjia, por akoma japin fibra dhe vëllim.

Për më tepër, disa përbërës natyralë në to mund të nxisin humbjen e peshës.

Një studim në minj të dhjamosur zbuloi se ata që u dhanë një shtesë të mollëve të bluara dhe koncentratit të lëngut të mollës humbën më shumë peshë dhe kishin nivele më të ulëta të kolesterolit “të keq” LDL, triglicerideve dhe kolesterolit total sesa grupi i kontrollit ().

P SRMBLEDHJE Mollët mund të ndihmojnë në humbjen e peshës në disa mënyra. Ata gjithashtu janë veçanërisht të mbushur për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të fibrave.

3. Mollët mund të jenë të mira për zemrën tuaj

Mollët janë lidhur me një rrezik më të ulët të sëmundjes së zemrës ().

Një arsye mund të jetë që mollët përmbajnë fibra të tretshme - lloji që mund të ndihmojë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak.

Ato gjithashtu përmbajnë polifenole, të cilat kanë efekte antioksiduese. Shumë prej tyre janë të përqendruara në lëvore.

Një nga këto polifenole është flavonoid epicatechin, i cili mund të ulë presionin e gjakut.

Një analizë e studimeve zbuloi se marrjet e mëdha të flavonoideve ishin të lidhura me një rrezik 20% më të ulët të goditjes në tru ().

Flavonoidët mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës duke ulur presionin e gjakut, duke zvogëluar oksidimin “e keq” të LDL dhe duke vepruar si antioksidantë ().

Një studim tjetër që krahason efektet e ngrënies së një molle në ditë me marrjen e statinave - një klasë ilaçesh të njohur për uljen e kolesterolit - arriti në përfundimin se mollët do të ishin pothuajse po aq efektive në zvogëlimin e vdekjes nga sëmundjet e zemrës sa ilaçet ().

Sidoqoftë, meqenëse ky nuk ishte një provë e kontrolluar, gjetjet duhet të merren me një kokërr kripë.

Një studim tjetër lidhi konsumimin e frutave dhe perimeve me mish të bardhë, të tilla si mollë dhe dardha, me një rrezik të zvogëluar të goditjes në tru. Për çdo 25 gramë - rreth 1/5 filxhan feta molle - të konsumuar, rreziku i goditjes në tru ulet me 9% ().

P SRMBLEDHJE Mollët promovojnë shëndetin e zemrës në disa mënyra. Ata janë të pasur me fibra të tretshme, të cilat ndihmojnë në uljen e kolesterolit. Ata gjithashtu kanë polifenole, të cilat janë të lidhura me presionin e ulët të gjakut dhe rrezikun e goditjes në tru.

4. Ata janë të lidhur me një rrezik më të ulët të diabetit

Disa studime kanë lidhur ngrënien e mollëve me një rrezik më të ulët të diabetit të tipit 2 ().

Në një studim të madh, ngrënia e një molle në ditë ishte e lidhur me një rrezik 28% më të ulët të diabetit të tipit 2, krahasuar me mos ngrënien e mollëve. Edhe ngrënia e vetëm disa mollëve në javë kishte një efekt të ngjashëm mbrojtës ().

Possibleshtë e mundur që polifenolët në mollë të ndihmojnë në parandalimin e dëmtimit të indeve në qelizat beta në pankreasin tuaj. Qelizat beta prodhojnë insulinë në trupin tuaj dhe shpesh dëmtohen tek njerëzit me diabet të tipit 2.

P SRMBLEDHJE Ngrënia e mollëve lidhet me një rrezik më të ulët të diabetit të tipit 2. Kjo është ndoshta për shkak të përmbajtjes së tyre antioksiduese të polifenolit.

5. Ata mund të kenë efekte prebiotike dhe promovojnë baktere të mira të zorrëve

Mollët përmbajnë pektinë, një lloj fibra që vepron si prebiotik. Kjo do të thotë se ushqen bakteret e mira në zorrë.

Zorra juaj e vogël nuk thith fibra gjatë tretjes. Në vend të kësaj, ajo shkon në zorrën e trashë, ku mund të nxisë rritjen e baktereve të mira. Ai gjithashtu kthehet në përbërje të tjera të dobishme që qarkullojnë përsëri në trupin tuaj ().

Studimi i ri sugjeron që kjo mund të jetë arsyeja prapa disa prej efekteve mbrojtëse të mollëve kundër mbipeshes, diabetit tip 2 dhe sëmundjeve të zemrës.

P SRMBLEDHJE Lloji i fibrave në mollë ushqen bakteret e mira dhe mund të jetë arsyeja që ato mbrojnë nga mbipesha, sëmundjet e zemrës dhe diabeti i tipit 2.

6. Substancat tek mollët mund të ndihmojnë në parandalimin e kancerit

Studimet e provëzave kanë treguar një lidhje midis përbërjeve bimore në mollë dhe një rrezik më të ulët të kancerit ().

Për më tepër, një studim tek gratë raportoi se ngrënia e mollëve ishte e lidhur me nivele më të ulëta të vdekjes nga kanceri ().

Shkencëtarët besojnë se efektet e tyre antioksiduese dhe anti-inflamatore mund të jenë përgjegjëse për efektet e tyre të mundshme parandaluese të kancerit ().

P SRMBLEDHJE Mollët kanë disa përbërës që ndodhin natyrshëm që mund të ndihmojnë në luftën kundër kancerit. Studimet vëzhguese i kanë lidhur ato me një rrezik më të ulët të kancerit dhe vdekjes nga kanceri.

7. Mollët përmbajnë përbërje që mund të ndihmojnë në luftën kundër astmës

Mollët e pasura me antioksidantë mund të ndihmojnë në mbrojtjen e mushkërive nga dëmtimi oksidativ.

Një studim i madh në më shumë se 68,000 gra zbuloi se ato që hëngrën më shumë mollë kishin rrezikun më të ulët të astmës. Ngrënia e rreth 15% të një molle të madhe në ditë ishte e lidhur me një rrezik 10% më të ulët të kësaj gjendjeje ().

Lëkura e mollës përmban flavonoid quercetin, i cili mund të ndihmojë në rregullimin e sistemit imunitar dhe uljen e inflamacionit. Këto janë dy mënyra në të cilat mund të ndikojë në astmë dhe reaksione alergjike ().

P SRMBLEDHJE Mollët përmbajnë përbërje antioksiduese dhe anti-inflamatore që mund të ndihmojnë në rregullimin e përgjigjeve imune dhe të mbrojnë nga astma.

8. Mollët mund të jenë të mira për shëndetin e kockave

Ngrënia e frutave lidhet me dendësinë më të lartë të kockave, e cila është një shenjë e shëndetit të kockave.

Studiuesit besojnë se përbërësit antioksidantë dhe anti-inflamatorë në fruta mund të ndihmojnë në promovimin e dendësisë dhe forcës së kockave.

Disa studime tregojnë se mollët, posaçërisht, mund të ndikojnë pozitivisht në shëndetin e kockave ().

Në një studim, gratë hëngrën një vakt që përfshinte ose mollë të freskëta, mollë të qëruara, salcë mollësh ose pa produkte molle. Ata që hëngrën mollë humbën më pak kalcium nga trupi i tyre sesa grupi i kontrollit ().

P SRMBLEDHJE Përbërësit antioksidantë dhe anti-inflamatorë në mollë mund të promovojnë shëndetin e kockave. Për më tepër, ngrënia e frutave mund të ndihmojë në ruajtjen e masës kockore kur plakeni.

9. Mollët mund të mbrojnë kundër dëmtimit të stomakut nga NSAID

Klasa e ilaçeve kundër dhimbjeve të njohura si ilaçe anti-inflamatore josteroide (NSAID) mund të dëmtojnë rreshtimin e stomakut tuaj.

Një studim në epruvetat dhe minjtë zbuloi se ekstrakti i mollës i tharë nga ngrirja ndihmoi në mbrojtjen e qelizave të stomakut nga dëmtimet për shkak të NSAID ().

Dy përbërje bimore në mollë - acid klorogjenik dhe katekinë - mendohet të jenë veçanërisht të dobishme ().

Sidoqoftë, kërkimi në njerëz është i nevojshëm për të konfirmuar këto rezultate.

P SRMBLEDHJE Mollët përmbajnë përbërje që mund të ndihmojnë në mbrojtjen e rreshtimit të stomakut tuaj nga dëmtimet për shkak të qetësuesve të NSAID.

10. Mollët mund të ndihmojnë në mbrojtjen e trurit tuaj

Shumica e kërkimeve përqendrohen në lëvoren dhe mishin e mollës.

Sidoqoftë, lëngu i mollës mund të ketë përfitime për rënien mendore të lidhur me moshën.

Në studimet mbi kafshët, koncentrati i lëngut zvogëloi speciet e dëmshme reaktive të oksigjenit (ROS) në indet e trurit dhe minimizoi rënien mendore ().

Lëngu i mollës mund të ndihmojë në ruajtjen e acetilkolinës, një neurotransmetues që mund të bjerë me kalimin e moshës. Nivelet e ulëta të acetilkolinës janë të lidhura me sëmundjen Alzheimer ().

Në mënyrë të ngjashme, studiuesit që ushqyen minjtë e moshuar me mollë të tëra zbuluan se një shënues i kujtesës së minjve u rikthye në nivelin e minjve të rinj ().

Thënë kjo, mollët e plota përmbajnë të njëjtat përbërje si lëngu i mollës - dhe është gjithmonë një zgjedhje më e shëndetshme për të ngrënë frutat tuaja të plota.

P SRMBLEDHJE Sipas studimeve të kafshëve, lëngu i mollës mund të ndihmojë në parandalimin e rënies së neurotransmetuesve që përfshihen në kujtesë.

Në fund të fundit

Mollët janë tepër të mira për ju dhe ngrënia e tyre lidhet me një rrezik më të ulët të shumë sëmundjeve të mëdha, përfshirë diabetin dhe kancerin.

Për më tepër, përmbajtja e saj e fibrave të tretshme mund të nxisë humbjen e peshës dhe shëndetin e zorrëve.

Një mollë mesatare është e barabartë me 1.5 filxhanë fruta - që është 3/4 e rekomandimit ditor për 2 fruta.

Për përfitimet më të mëdha, hani të gjithë frutin - si lëkurën ashtu edhe mishin.

Si të qëroni një mollë