11 Ushqime që janë të mira për mëlçinë tuaj

Përmbajtje

• 1. Kafe
• 2. aaj
• 3. Grejpfrut
• 4. Boronica dhe Kastrati
• 5. Rrush
• 6. Dardhë me gjemba
• 7. Lëng panxhar
• 8. Perimet kryqëzuese
• 9. Arra
• 10. Peshku yndyror
• 11. Vaj ulliri
• Në fund të fundit

Mëlçia është një energji elektrike e një organi.

Kryen një shumëllojshmëri detyrash thelbësore, duke filluar nga prodhimi i proteinave, kolesterolit dhe bilancit deri në ruajtjen e vitaminave, mineraleve dhe madje edhe karbohidratet.

Po ashtu prishet toksinat si alkooli, medikamentet dhe nënprodukte natyrale të metabolizmit. Mbajtja e mëlçisë tuaj në gjendje të mirë është e rëndësishme për ruajtjen e shëndetit.

Ky artikull rendit 11 ushqimet më të mira për të ngrënë për të mbajtur mëlçinë tuaj të shëndetshëm.

1. Kafe

Kafeja është një nga pijet më të mira që mund të pini për të promovuar shëndetin e mëlçisë.

Studimet kanë treguar që pirja e kafesë mbron mëlçinë nga sëmundjet, madje edhe tek ata që tashmë kanë probleme me këtë organ.

Për shembull, studimet kanë treguar vazhdimisht se pirja e kafesë ul rrezikun e cirrozës, ose dëmtimin e përhershëm të mëlçisë, te njerëzit me sëmundje kronike të mëlçisë (1, 2, 3).

Pirja e kafesë gjithashtu mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të një lloji të zakonshëm të kancerit të mëlçisë, dhe ai ka efekte pozitive në sëmundjen e mëlçisë dhe inflamacionin (1, 2, 3).

Madje shoqërohet me një rrezik më të ulët vdekjeje tek njerëzit me sëmundje kronike të mëlçisë, me përfitimet më të mëdha që shihen te ata që pinë të paktën tre gota në ditë (4).

Këto përfitime duket se burojnë nga aftësia e tij për të parandaluar grumbullimin e yndyrës dhe kolagjenit, dy nga shenjat kryesore të sëmundjes së mëlçisë (2).

Kafeja gjithashtu ul inflamacionin dhe rrit nivelin e glutathione antioksiduese. Antioksidantët neutralizojnë radikalet e lira të dëmshme, të cilat prodhohen natyrshëm në trup dhe mund të shkaktojnë dëme në qelizat (2).

Ndërsa kafeja ka shumë përfitime shëndetësore, në veçanti, mëlçia juaj do t'ju falënderojë për atë filxhan të mëngjesit të joe (5).

Bleni kafenë në internet.

përmbledhje: Kafeja rrit nivelin e antioksidantëve në mëlçi, të gjitha ndërsa zvogëlon inflamacionin. Gjithashtu ul rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të mëlçisë, kancerit dhe mëlçisë yndyrore.

2. aaj

Teaji konsiderohet gjerësisht i dobishëm për shëndetin, por provat kanë treguar se mund të ketë përfitime të veçanta për mëlçinë.

Një studim i madh japonez zbuloi se pirja e 5-10 gota çaj jeshil në ditë shoqërohej me shenja të përmirësuara të gjakut të shëndetit të mëlçisë (6, 7).

Një studim më i vogël në pacientët me sëmundje të mëlçisë yndyrore jo-alkoolike (NAFLD) zbuloi se pirja e çajit jeshil të lartë në antioksidantë për 12 javë përmirësoi nivelin e enzimave të mëlçisë dhe gjithashtu mund të zvogëlojë stresin oksidativ dhe depozitat e yndyrës në mëlçi (8).

Për më tepër, një përmbledhje tjetër zbuloi se njerëzit që pinin çaj jeshil kishin më pak të ngjarë të zhvillonin kancer në mëlçi. Rreziku më i ulët ishte tek njerëzit që pinin katër ose më shumë gota në ditë (9).

Një numër studimesh mbi miun dhe miu kanë demonstruar gjithashtu efektet e dobishme të ekstrakteve të çajit të zi dhe jeshil (6, 10, 11).

Për shembull, një studim në minj zbuloi se ekstrakti i çajit të zi përmbysi shumë nga efektet negative të një diete me yndyrë të lartë në mëlçi, si dhe përmirësoi treguesit e gjakut në shëndetin e mëlçisë (12).

Sidoqoftë, disa njerëz, veçanërisht ata që kanë probleme me mëlçinë, duhet të bëjnë kujdes para se të konsumojnë çaj jeshil si shtesë.

Kjo për shkak se ka pasur disa raporte për dëmtimin e mëlçisë që vijnë nga përdorimi i shtesave që përmbajnë ekstrakt të çajit jeshil (13).

Bleni çaj në internet.

përmbledhje: Teaaji i zi dhe jeshil mund të përmirësojnë nivelin e enzimës dhe yndyrës në mëlçi. Sidoqoftë, tregoni kujdes nëse po merrni një ekstrakt të çajit jeshil, pasi mund të shkaktojë dëme.

3. Grejpfrut

Grejpfruti përmban antioksidantë që mbrojnë natyrshëm mëlçinë. Dy antioksidantët kryesorë që gjenden në grejpfrut janë naringenina dhe naringina.

Disa studime për kafshët kanë zbuluar që të dy ndihmojnë në mbrojtjen e mëlçisë nga dëmtimi (14, 15).

Efektet mbrojtëse të grejpfrutit dihet se ndodhin në dy mënyra - duke zvogëluar inflamacionin dhe duke mbrojtur qelizat.

Studimet kanë treguar gjithashtu se këta antioksidantë mund të zvogëlojnë zhvillimin e fibrozës hepatike, gjendje e dëmshme në të cilën ndërtohen inde lidhës të tepërt në mëlçi. Kjo zakonisht rezulton nga inflamacioni kronik (14, 15).

Për më tepër, tek minjtë që ushqeheshin një dietë me yndyrë të lartë, naringenina uli sasinë e yndyrës në mëlçi dhe rriti numrin e enzimave të nevojshme për djegien e yndyrës, të cilat mund të ndihmojnë në parandalimin e grumbullimit të yndyrës së tepërt (14).

Së fundmi, te minjtë, naringin është treguar se përmirëson aftësinë për të metabolizuar alkoolin dhe kundërvepruar me disa nga efektet negative të alkoolit (16).

Deri më tani, efektet e grejpfrutit ose lëng grejpfrut vetë, në vend se përbërësit e tij, nuk janë studiuar. Për më tepër, pothuajse të gjitha studimet që shikojnë antioksidantët në grejpfrut janë kryer te kafshët.

Sidoqoftë, provat e tanishme tregojnë se grejpfruti është një mënyrë e mirë për ta mbajtur mëlçinë tuaj të shëndetshme duke luftuar dëmtimin dhe inflamacionin.

përmbledhje: Antioksidantët në grejpfrut mbrojnë mëlçinë duke zvogëluar inflamacionin dhe duke rritur mekanizmat e tij mbrojtës. Sidoqoftë, studimet njerëzore, si dhe ato të vetë lëngut grejpfrut ose grejpfrut, mungojnë.

4. Boronica dhe Kastrati

Boronica dhe boronicat të dyja përmbajnë anthocyanins, antioksidantë që i japin manave ngjyrat e tyre dalluese. Ata gjithashtu kanë qenë të lidhur me shumë përfitime shëndetësore.

Disa studime të kafshëve kanë demonstruar se boronicë të plotë dhe boronica, si dhe ekstraktet ose lëngjet e tyre, mund të ndihmojnë në mbajtjen e mëlçisë të shëndetshme (15, 17, 18).

Konsumimi i këtyre frutave për 3-4 javë mbronte mëlçinë nga dëmtimet. Për më tepër, boronica ndihmoi në rritjen e reagimit të qelizave imune dhe enzimave antioksiduese (15).

Një eksperiment tjetër zbuloi se llojet e antioksidantëve që gjenden zakonisht në manaferrat ngadalësojnë zhvillimin e lezioneve dhe fibrozës, zhvillimin e indeve mbresë, në mëlçinë e minjve (15).

Për më tepër, ekstrakti i boronicës madje është treguar se pengon rritjen e qelizave të kancerit të mëlçisë njerëzore në studimet e tubave të provës. Sidoqoftë, më shumë studime janë të nevojshme për të përcaktuar nëse ky efekt mund të përsëritet në trupin e njeriut (19).

Bërja e këtyre manave një pjesë e rregullt e dietës tuaj është një mënyrë e mirë për tu siguruar që mëlçia juaj të furnizohet me antioksidantë që i nevojiten për të qëndruar të shëndetshëm.

përmbledhje: Manaferrat janë të pasura me antioksidantë, të cilët ndihmojnë në mbrojtjen e mëlçisë nga dëmtimi. Ata madje mund të përmirësojnë përgjigjet e tij imune dhe antioksiduese. Megjithatë, studimet njerëzore janë të nevojshme për të konfirmuar këto rezultate.

5. Rrush

Rrushi, veçanërisht rrushi i kuq dhe vjollcë, përmbajnë një larmi komponimesh të dobishme bimore. Më e famshmja është resveratrol, e cila ka një numër përfitimesh shëndetësore.

Shumë studime të kafshëve kanë treguar që rrushi dhe lëngu i rrushit mund të përfitojnë në mëlçi.

Studimet kanë zbuluar se ato mund të kenë përfitime të ndryshme, duke përfshirë uljen e inflamacionit, parandalimin e dëmtimit dhe rritjen e niveleve të antioksidantëve (15, 20, 21).

Një studim i vogël tek njerëzit me NAFLD tregoi se plotësimi i ekstraktit të farës së rrushit për tre muaj funksion të përmirësuar të mëlçisë (22).

Sidoqoftë, pasi ekstrakti i farës së rrushit është një formë e përqendruar, mund të mos shihni të njëjtat efekte nga konsumimi i rrushit të tërë. Më shumë studime janë të nevojshme para se të merret ekstrakt i farës së rrushit për mëlçinë.

Megjithatë, një gamë e gjerë e provave nga kafshët dhe disa studime njerëzore sugjerojnë se rrushi është një ushqim shumë më miqësor ndaj mëlçisë.

përmbledhje: Kafshët dhe disa studime njerëzore tregojnë se rrushi dhe ekstrakti i farës së rrushit mbrojnë mëlçinë nga dëmtimet, rrisin nivelin e antioksidantit dhe luftojnë inflamacionin.

6. Dardhë me gjemba

Dardhë me gjemba, e njohur shkencërisht si Opuntia ficus-indica, është një lloj popullor i kaktusit ushqimor. Frutat dhe lëngu i tij konsumohen më së shpeshti.

Ajo është përdorur prej kohësh në mjekësinë tradicionale si një trajtim për ulçera, plagë, lodhje dhe sëmundje të mëlçisë (15).

Një studim i vitit 2004 në 55 persona zbuloi se ekstrakti i kësaj bime zvogëlonte simptomat e varjes.

Pjesëmarrësit pësuan më pak vjellje, gojë të thatë dhe mungesë oreksi dhe kishin gjysmën e mundësisë të provonin një varje të rëndë nëse e konsumonin ekstraktin para se të pinin alkool, i cili detoksifikohet nga mëlçia (23).

Studimi konkludoi se këto efekte ishin për shkak të një ulje të inflamacionit, i cili shpesh ndodh pas pirjes së alkoolit.

Një studim tjetër tek minjtë zbuloi se konsumimi i ekstraktit të dardhës me gjemba ndihmoi në normalizimin e nivelit të enzimës dhe kolesterolit kur konsumohej në të njëjtën kohë me një pesticid që dihet se është i dëmshëm për mëlçinë. Studimet pasuese gjetën rezultate të ngjashme (15, 24).

Një studim më i fundit tek minjtë kërkoi të përcaktojë efektivitetin e lëngut të dardhës me gjemba, sesa ekstrakti i tij, në luftimin e efekteve negative të alkoolit.

Ky studim zbuloi se lëngu uli sasinë e dëmtimit oksidativ dhe dëmtimit të mëlçisë pas konsumimit të alkoolit dhe ndihmoi në mbajtjen e niveleve të antioksidantëve dhe inflamacionit të qëndrueshëm (15, 25).

Më shumë studime njerëzore janë të nevojshme, veçanërisht duke përdorur fruta dhe lëng dardhe, sesa ekstrakte. Megjithatë, studimet e deritanishme kanë demonstruar që dardha me gjemba ka efekte pozitive në mëlçi.

përmbledhje: Frutat dhe lëngu i dendur mund të ndihmojnë në luftimin e simptomave të varjes duke zvogëluar inflamacionin. Ata gjithashtu mund të mbrojnë mëlçinë nga dëmtimet e shkaktuara nga konsumi i alkoolit.

7. Lëng panxhar

Lëngu i panxharit është një burim i nitrateve dhe antioksidantëve të quajtur betalains, të cilat mund të përfitojnë shëndetin e zemrës dhe të zvogëlojnë dëmtimin oksidativ dhe inflamacionin (26).

Shtë e arsyeshme të supozojmë se hahet panxhar vetë do të ketë efekte të ngjashme shëndetësore. Sidoqoftë, shumica e studimeve përdorin lëng panxhar. Ju mund të lini panxhar lëng vetë ose të blini lëng panxhar nga dyqani ose në internet.

Disa studime të minjve kanë treguar që lëngu i panxharit zvogëlon dëmtimin oksidativ dhe inflamacionin në mëlçi, si dhe rrit enzimat natyrore të detoksifikimit (26, 27, 28, 29).

Ndërsa studimet për kafshët duken premtuese, studime të ngjashme nuk janë bërë te njerëzit.

Efektet e tjera të dobishme për shëndetin e lëngut të panxharit janë vërejtur në studimet e kafshëve dhe janë përsëritur në studimet njerëzore. Sidoqoftë, nevojiten më shumë studime për të konfirmuar përfitimet e lëngut të panxhareve në shëndetin e mëlçisë tek njerëzit.

përmbledhje: Lëngu i panxharit mbron mëlçinë nga dëmtimi oksidativ dhe inflamacioni, të gjitha ndërkohë që rritin enzimat e tij natyrore të detoksifikimit. Sidoqoftë, studimet njerëzore janë të nevojshme.

8. Perimet kryqëzuese

Perimet kryqëzuese si filizat e Brukselit, brokoli dhe zarzavatet e mustardës janë të njohura për përmbajtjen e lartë të fibrave dhe shijen e tyre të veçantë. Ato janë gjithashtu të pasura me përbërës të dobishëm bimore.

Studimet e kafshëve kanë treguar që filizat e Brukselit dhe ekstrakti i filizave të brokolit rrisin nivelet e enzimave të detoksifikimit dhe mbrojnë mëlçinë nga dëmtimet (30, 31 32).

Një studim në qelizat e mëlçisë njerëzore zbuloi se ky efekt mbeti edhe kur lakrat e Brukselit ishin gatuar (30, 32).

Një studim i kohëve të fundit tek burrat me mëlçi yndyrore zbuloi se ekstrakti i filizit të brokolit, i cili është i lartë në komponime të dobishme bimore, përmirësoi nivelin e enzimave të mëlçisë dhe ul stresin oksidues (33).

I njëjti studim zbuloi se ekstrakti i filizit të brokolit parandalonte dështimin e mëlçisë te minjtë.

Studimet njerëzore janë të kufizuara. Por deri më tani, perimet kryqëzuese duken premtuese si një ushqim i dobishëm për shëndetin e mëlçisë.

Provoni t’i pjekni lehtë me hudhër dhe lëng limoni ose uthull balsamike për t’i shndërruar në një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme.

përmbledhje: Perimet kryqëzuese si brokoli dhe filizat e Brukselit mund të rrisin enzimat natyrore të detoksifikimit të mëlçisë, ndihmojnë në mbrojtjen e tij nga dëmtimet dhe përmirësimin e niveleve të gjakut të enzimave të mëlçisë.

9. Arra

Arrat janë të pasura me yndyrna, lëndë ushqyese - përfshirë vitaminën E antioksiduese - dhe komponime të dobishme bimore.

Kjo përbërje është përgjegjëse për disa përfitime shëndetësore, veçanërisht për shëndetin e zemrës, por potencialisht edhe për mëlçinë (6).

Një studim vëzhgues gjashtë-mujor në 106 persona me sëmundje të mëlçisë yndyrore jo-alkoolike që zbuluan të hanin arra shoqërohej me nivele të përmirësuara të enzimave të mëlçisë (6).

Për më tepër, një studim i dytë vëzhgues zbuloi se burrat që hanin sasi të vogla arra dhe fara kishin një rrezik më të lartë për të zhvilluar NAFLD sesa burrat që hanin sasi të mëdha arra dhe fara (34).

Ndërsa nevojiten më shumë studime me cilësi të lartë, të dhënat paraprake tregojnë që arrat janë një grup i rëndësishëm ushqimor për shëndetin e mëlçisë.

përmbledhje: Marrja e arrave është shoqëruar me nivele të përmirësuara të enzimave të mëlçisë në pacientët me NAFLD. Në të kundërt, marrja e ulët e arrave ka qenë e lidhur me një rrezik më të lartë të zhvillimit të sëmundjes.

10. Peshku yndyror

Peshku yndyror përmban acide yndyrore omega-3, të cilat janë yndyrna të shëndetshme që zvogëlojnë inflamacionin dhe janë shoqëruar me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës (6).

Yndyrnat që gjenden në peshkun yndyror janë gjithashtu të dobishme për mëlçinë. Në fakt, studimet kanë treguar se ato ndihmojnë në parandalimin e rritjes së yndyrës, për të mbajtur nivelet normale të enzimës, për të luftuar inflamacionin dhe për të përmirësuar rezistencën ndaj insulinës (6).

Ndërsa konsumimi i peshkut yndyror të pasur me omega-3 duket se është i dobishëm për mëlçinë tuaj, shtimi i më shumë yndyrave omega-3 në dietën tuaj nuk është e vetmja gjë që duhet të merrni në konsideratë.

Raporti i yndyrave omega-3 ndaj yndyrave omega-6 është gjithashtu i rëndësishëm.

Shumica e amerikanëve tejkalojnë rekomandimet e marrjes për yndyrnat omega-6, të cilat gjenden në shumë vajra bimore. Një raport omega-6 në omega-3 që është shumë i lartë mund të nxisë zhvillimin e sëmundjes së mëlçisë (35).

Prandaj, është një ide e mirë që të zvogëloni konsumimin e yndyrnave omega-6 gjithashtu.

përmbledhje: Ngrënia e peshkut yndyror të pasur me omega-3 ka shumë përfitime për mëlçinë. Sidoqoftë, është po aq e rëndësishme për të mbajtur kontrollin e raportit tuaj omega-6 në omega-3.

11. Vaj ulliri

Vaji i ullirit konsiderohet një yndyrë e shëndetshme për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore, përfshirë efekte pozitive në shëndetin e zemrës dhe metabolizmit.

Sidoqoftë, ajo gjithashtu ka efekte pozitive në mëlçi (6).

Një studim i vogël në 11 njerëz me NAFLD zbuloi se konsumimi i një lugë çaji (6.5 ml) vaj ulliri në ditë përmirësoi nivelin e enzimës dhe mëlçisë.

Ajo gjithashtu ngriti nivele të një proteine ​​të shoqëruar me efekte metabolike pozitive (36).

Pjesëmarrësit gjithashtu kishin më pak akumulim të yndyrës dhe rrjedhje më të mirë të gjakut në mëlçi.

Disa studime të fundit kanë gjetur efekte të ngjashme të konsumit të vajit të ullirit te njerëzit, duke përfshirë akumulimin më pak të yndyrës në mëlçi, ndjeshmërinë e përmirësuar të insulinës dhe nivelin e përmirësuar të gjakut të enzimave të mëlçisë (37, 38).

Akumulimi i yndyrës në mëlçi është pjesë e fazës së parë të sëmundjes së mëlçisë. Prandaj, efektet pozitive të vajit të ullirit në yndyrën e mëlçisë, si dhe aspektet e tjera të shëndetit, e bëjnë atë një pjesë të vlefshme të një diete të shëndetshme.

Blini vaj ulliri në internet.

përmbledhje: Studimet tregojnë se konsumi i vajit të ullirit ul nivelin e yndyrës në mëlçi, rrit rrjedhjen e gjakut dhe përmirëson nivelin e enzimave të mëlçisë.

Në fund të fundit

Mëlçia juaj është një organ i rëndësishëm me shumë funksione thelbësore.

Prandaj, ka kuptim të bëni atë që mundeni për ta mbrojtur, dhe ushqimet e listuara më sipër kanë demonstruar efekte të dobishme në mëlçi.

Këto përfshijnë uljen e rrezikut të sëmundjes së mëlçisë dhe kancerit, rritjen e niveleve të enzimave antioksiduese dhe detoksifikuese dhe ofrimin e mbrojtjes nga toksinat e dëmshme.

Përfshirja e këtyre ushqimeve në dietën tuaj është një mënyrë e natyrshme dhe e shëndetshme për ta mbajtur mëlçinë tuaj të funksionojë në maksimum.