Këto mini kifle me boronicë me 3 përbërës do t’ju ​​bëjnë të ndiheni sërish si një fëmijë

Përmbajtje

• Mini kifle të lehta me tërshërë me boronica
• Rishikim për

Keni kërkuar ndonjëherë diçka të ngrohtë dhe të freskët nga furra – por nuk dëshironi të tornado nëpër kuzhinën tuaj duke nxjerrë 20 përbërës, duke bërë një rrëmujë të madhe dhe duke pritur një orë që diçka të piqet, por ajo zhduket brenda pak orësh?

Gjithashtu shtrohet pyetja: A ju duhen vërtet të gjithë ata përbërës kur bëni produkte të pjekura? Pas një mendimi pak krijues, kuptova se nuk keni nevojë për tetë deri në 10 përbërës tradicionalë - në fakt, ju mezi keni nevojë për pesë.

Kështu kam dalë me këto kifle të thjeshta Mini Blueberry Oat. Recetat janë në librin tim të ri të gatimit, Libri më i mirë i gatimit me 3 përbërës, që ka të bëjë me bërjen e recetave të lehta dhe të shpejta - dhe shpesh më të shëndetshme se sa homologët e tyre tradicionalë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për produktet e pjekura. Në vend që të përdor miell për këto receta, e bëra vetë duke përdorur tërshërë të mbështjellë të modës së vjetër. Thjesht vendosni tërshërën në blender dhe tërshëra arrin konsistencën e miellit. Më pas mund ta përdorni këtë miell tërshëre DIY në mënyra të ndryshme. (Për shembull, është gjithashtu në këtë recetë për pickimet e tërshërës së bajames pa pjekje me 3 përbërës.)

Tre përbërësit kryesorë në këtë recetë janë si më poshtë:

• Tërshëra e modës së vjetër: I përzier në një konsistencë mielli në blender, ai përzihet bukur me fruta ose perime të pastra, si mjalta në këtë recetë. Ai gjithashtu siguron fibra të tretshme, e cila është e rëndësishme sepse ndihmon në ngadalësimin e shkallës me të cilën sheqernat dhe yndyrnat hyjnë në qarkullimin tuaj të gjakut, duke ju dhënë një furnizim të qëndrueshëm të energjisë.
• Mollë e pangopur: Salca e mollës është e ëmbël më vete, kështu që nuk ka nevojë të blini një version të ëmbël. Salca e paëmbëlsuar e mollës ofron një prekje të sheqerit natyral në këto gota tërshërë. Alsoshtë gjithashtu përbërësi i lagësht (së bashku me vajin e ullirit) që kombinohet me tërshërën tuaj të thatë.
• Boronica: Pavarësisht nëse përdorni të freskëta apo të ngrira dhe të shkrira, këto manaferra me nuanca të mrekullueshme shtojnë më shumë ëmbëlsi dhe ndjesi në gojë. Ato janë gjithashtu një burim i shkëlqyer i vitaminës K, vitaminës C antioksiduese dhe mineralit të manganit. Ato janë gjithashtu të mbushura me antioksidantë të quajtur anthocyanidina, të cilat gjenden në ushqimet me ngjyrë blu ose të kuqe. (Lexoni për të gjitha përfitimet e tjera të boronicave.)

Përveç tre përbërësve të mësipërm, kjo recetë përfshin dy përbërës të lehtë për t'u gjetur në qilar që ka të ngjarë të keni tashmë në shtëpi: kripë dhe vaj ulliri. Këto mini kifle me tërshërë përdorin pak vaj ulliri në brumë për të shtuar pak yndyrë të shëndetshme dhe pak kripë për të balancuar ëmbëlsinë e frutave.

Mini kifle të lehta me tërshërë me boronica

Bën: 12 kifle

Koha e gatimit: 18 minuta

Koha totale: 25 minuta

Përbërësit

• 1 filxhan tërshërë të rrotulluar (të modës së vjetër)
• 1 filxhan mollë e pangopur
• 1/2 filxhan boronica, të freskëta ose të ngrira dhe të shkrira
• 2 lugë gjelle vaj ulliri, plus më shumë për tavën e mini kifleve
• 1/8 lugë kripë

Drejtimet

1. Ngroheni furrën në 350 ° F.
2. Lyejeni tavën e mini kifleve me pak vaj.
3. Vendosni tërshërën në një blender ose procesor ushqimi dhe pulsoni derisa tërshëra të arrijë një konsistencë mielli, rreth 1 minutë. Shtoni salcën e mollës, vajin e ullirit dhe kripën dhe përziejini derisa të jetë e qetë.
4. Vendoseni përzierjen e tërshërës në një tas të mesëm dhe palosni butësisht boronicat.
5. Ndani brumin në mënyrë të barabartë në kupat e kifleve. Prekni tavën e kifleve në banak disa herë për të hequr qafe flluska në brumë. Mbushni çdo filxhan të papërdorur të kifleve me ujë.
6. Piqni derisa kiflet të kenë marrë ngjyrë kafe të artë sipër dhe një i testuar i futur në qendër të dalë i pastër, rreth 18 minuta.

E drejta e autorit Toby Amidor, Libri më i mirë i gatimit me 3 përbërës: 100 receta të shpejta dhe të lehta për të gjithë. Librat Robert Rose, Tetor 2020. Foto me mirësjellje nga Ashley Lima. Të gjitha të drejtat e rezervuara.

Rishikim për