Ushqime të pasura me fitoestrogjen (dhe përfitimet e tyre)

Përmbajtje

• 1. Redukton simptomat e menopauzës dhe PMS
• 2. Mban shëndetin e kockave
• 3. Parandalon sëmundjet kardiovaskulare
• 4. Shmangni problemet e kujtesës
• 5. Parandalon kancerin
• 6. Parandalon diabetin dhe mbipeshen
• Përbërja e fitoestrogjeneve në ushqim
• Ushqime të tjera
• Konsumi i fitoestrogjeneve tek meshkujt

Ekzistojnë disa ushqime me origjinë bimore, të tilla si arra, farëra vaji ose produkte soje, të cilat përmbajnë përbërje shumë të ngjashme me estrogjenet njerëzore dhe, për këtë arsye, kanë një funksion të ngjashëm. Këto përbërje janë përbërje të njohura si fitoestrogjene.

Disa shembuj të fitoestrogjeneve në ushqime përfshijnë izoflavone, flavone, terpenoide, kuercetina, resveratrol dhe linjina.

Konsumi i këtij lloji të ushqimit mund të ketë disa përfitime shëndetësore, veçanërisht gjatë menopauzës ose në gratë që vuajnë nga tensioni para menstruacioneve, i njohur gjerësisht si PMS.

Përfitimet kryesore të përfshirjes së këtij lloji të ushqimit në dietë janë:

1. Redukton simptomat e menopauzës dhe PMS

Fitestrogjenët ndihmojnë në lehtësimin e simptomave të menopauzës, veçanërisht djersitjet gjatë natës dhe nxehtësitë. Përveç kësaj, ato gjithashtu lejojnë kontroll më të mirë të simptomave të sindromës premenstruale, pasi ato rregullojnë dhe ekuilibrojnë nivelet e estrogjenit në trup.

2. Mban shëndetin e kockave

Mungesa e estrogjenit rrit rrezikun e vuajtjes nga osteoporoza, veçanërisht në gratë pas menopauzës. Kjo sepse estrogjenet janë kryesisht përgjegjëse për kundërveprimin me veprimin e hormoneve të tjera që nxisin resorbimin e kockave, përveç parandalimit të humbjes së kalciumit, i cili i mban kockat të forta dhe të shëndetshme.

Kështu, ngrënia e ushqimeve të pasura me fitoestrogjen mund të jetë një strategji e mirë për t'u përpjekur të mbani nivelet e estrogjenit të rregulluara më mirë, duke parandaluar osteoporozën.

3. Parandalon sëmundjet kardiovaskulare

Fitestrogjenet gjithashtu ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare, pasi ato përmirësojnë përqendrimin e lipideve në gjak, zvogëlojnë formimin e mpiksjeve, përmirësojnë presionin e gjakut dhe kanë veprim antioksidant.

Disa studime sugjerojnë që izoflavonet janë përgjegjësit kryesorë për veprimin antioksidant, duke ulur kolesterolin e keq (LDL), duke parandaluar akumulimin e tij në arterie dhe duke ulur kështu rrezikun e aterosklerozës.

4. Shmangni problemet e kujtesës

Memoria zakonisht ndikohet pas menopauzës, për shkak të niveleve të ulura të estrogjeneve në trupin e gruas. Kështu, disa studime tregojnë se konsumi i fitoestrogjeneve mund të ndihmojë në trajtimin e mungesës së kujtesës, nëse lidhet me uljen e estrogjeneve, përveç që duket se ul rrezikun e Alzheimerit dhe demencës.

5. Parandalon kancerin

Fitoestrogjenët, veçanërisht linjanët, kanë aktivitet të mundshëm anti-kancer, sepse ato kanë veprim të fortë antioksidant që ndihmon në zvogëlimin e inflamacionit dhe mbrojtjen e qelizave të trupit nga efekti i radikalëve të lirë. Kështu, ky lloj fitoestrogjeni është lidhur, në studime të caktuara, me një rrezik të zvogëluar të kancerit të gjirit, mitrës dhe prostatës.

Lignanët mund të gjenden në ushqime si farat e lirit, farat e sojës, arrat dhe farat. Rekomandohet të konsumoni 1 lugë farë liri në ditë për të marrë këtë lloj efekti, i cili mund të shtohet në kos, vitamina, sallata ose në fruta.

6. Parandalon diabetin dhe mbipeshen

Fitoestrogjenët kanë një efekt në nivelin e prodhimit të insulinës, duke ndihmuar për ta mbajtur atë të rregulluar dhe duke lehtësuar kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak, gjë që mund të parandalojë shfaqjen e diabetit.

Përveç kësaj, disa studime sugjerojnë që fitoestrogjenet gjithashtu mund të modulojnë indin dhjamor, duke favorizuar zvogëlimin e tij dhe parandalimin e mbipeshes.

Përbërja e fitoestrogjeneve në ushqim

Tabela e mëposhtme tregon sasinë e fitoestrogjeneve për 100 gram ushqim:

Ushqime të tjera

Përveç sojës dhe farës së lirit, ushqime të tjera që janë gjithashtu burime të fitoestrogjeneve janë:

• Frutat: mollë, shegë, luleshtrydhe, boronicë, rrush;
• Perimet: karrota, yam;
• Kokrrat: tërshëra, elbi, embrioni i grurit;
• Vajrat: vaj luledielli, vaj soje, vaj bajame.

Përveç kësaj, shumë ushqime të industrializuara si biskota, makarona, bukë dhe ëmbëlsira gjithashtu përmbajnë derivate të sojës, të tilla si vaj ose ekstrakt soje në përbërjen e tyre.

Konsumi i fitoestrogjeneve tek meshkujt

Nuk ka asnjë provë të fortë shkencore që lidhet me gëlltitjen e fitoestrogjenëve tek burrat dhe problemet e infertilitetit, ndryshuar nivelet e testosteronit ose ulur cilësinë e spermës, megjithatë, studime të mëtejshme janë të nevojshme.