5 receta anti-inflamatore dhe 3 gojëmjaltë për zorrën e fryrë

Përmbajtje

• Hani mënyrën tuaj të shëndetshme me listën tonë të blerjeve
• 5 receta për të furnizuar javën tuaj
• 1. Shakshuka e mbushur me proteina
• 2. Puding me fara Chia me komposto boronicë
• 3. Sallatë makarona të freskët
• 4. Mbështjellë jakë sallate pule
• 5. Kombinimet e shijshme të gojëmjaltave të frutave
• 3 receta të shijshme
  
• Si duket një shportë anti-inflamatore
• Prodhoni
• Proteinat ose yndyrnat e shëndetshme
• Qumështore
• Prodhime qilarësh
• Të gjithë ju duhet të dini në lidhje me ushqimin dhe inflamacionin
• Shenjat që trupi juaj po përjeton inflamacion
  

Hani mënyrën tuaj të shëndetshme me listën tonë të blerjeve

Fryrja ndodh. Mund të jetë sepse keni ngrënë diçka që ka bërë që stomaku juaj të fillojë të punojë jashtë orarit, ose keni ngrënë një vakt pak më të lartë në kripë, duke shkaktuar pak mbajtje uji në trupin tuaj.

Por çka nëse stomaku juaj po nxit më shumë sesa thjesht gaz?

Nëse keni përjashtuar helmimin nga ushqimi dhe ende ndjeni një përzierje ngërçesh, diarreje ose zbaticë acidi gjatë gjithë ditës, mund të jeni duke përjetuar inflamacion. Dhe rezulton se edhe ushqimet "e shëndetshme" që hani, të tilla si frutat, perimet, produktet e qumështit, bishtajoret dhe drithërat, mund të shkaktojnë inflamacion në trupin tuaj.

Ndërsa kjo shpesh prek njerëzit me stomak super të ndjeshëm, sindromën e zorrës së irrituar (IBS) dhe alergjitë, ngarkimi i ushqimeve me shumë FODMAP (oligo-, di-, mono-sakaridet e thartueshme dhe poliolet) mund të shkaktojë tretje. Ose mund të hani dietë tipike amerikane (aka dieta moderne) më shpesh sesa mendoni. Të dy dietat ngatërrohen me tonat dhe në thelb lënë më pak hapësirë ​​për bakteret e mira.

Për fat të mirë, ka një përgjigje për këtë: Shmangni ushqimet që shkaktojnë, veçanërisht ato me karbohidrate me zinxhir të shkurtër.

Kjo është arsyeja pse ne kemi krijuar këtë udhëzues të ulët blerjeje FODMAP dhe anti-inflamator si një mjet për ju që të filloni udhëtimin tuaj shëndetësor dhe të ndani me simptomat tuaja të inflamacionit në mënyrë që të filloni të jetoni më të shëndetshëm, më të lumtur!

5 receta për të furnizuar javën tuaj

1. Shakshuka e mbushur me proteina

Vezët janë një burim i shkëlqyeshëm i proteinave, dhe spinaqi dhe lakra jeshile janë të mbushura plot me lëndë ushqyese dhe antioksidantë. Keni tashmë një treshe të shkëlqyeshme, prandaj pse të mos shtoni edhe disa perime dhe erëza për të krijuar një vakt të ekuilibruar në mënyrë perfekte që mund të hahet për mëngjes, drekë, drekë ose darkë?

Shërben: 2

Koha: 25 minuta

Përbërësit:

• 2 tsp vaj avokado
• 1 domate, e copëtuar
• 1/2 filxhan domate të konservuara në zjarr (të kulluara *)
• 1/2 piper i kuq, i copëtuar
• 1 1/2 tsp. qimnon
• 1 1/2 tsp. spec i tymosur
• 1/2 filxhan pastë harissa (opsionale *)
• 1-2 gota lakër jeshile
• 1-2 gota spinaq
• 2-4 vezë

Udhëzimet:

1. Në një tigan të mesëm gize në nxehtësi mesatare, shtoni vajin e avokados, domatet, specat e zileve, erëzat dhe harisën. Kaurdiseni për rreth 10 minuta, ose derisa përzierja të fillojë të trashet.
2. Shtoni lakër jeshile dhe spinaq. Vazhdoni gatimin për rreth 2 minuta, ose derisa të fillojnë të veniten.
3. Formoni dhëmbëzime të cekëta për vezët duke përdorur pjesën e pasme të një shpatull druri.
4. Shtoni në të vezët dhe gatuajini të pambuluara për rreth 10 minuta ose derisa vezët të dëshirohen butësia.
5. Sipër hidhni borzilok të freskët dhe shërbejeni.

2. Puding me fara Chia me komposto boronicë

Kjo do të bëhet një meze të lehtë ose ëmbëlsirë, pa dyshim! Soshtë kaq e thjeshtë, por plot ushqyes dhe aromë. Ne nuk do të gjykojmë nëse e hani atë sekondë vetë. megjithatë, ndarja është e kujdesshme, kështu që ne sugjerojmë të bëni një grup të madh që mund ta hani gjatë gjithë javës!

Koha: 1 orë, 5 minuta

Shërben: 2

Përbërësit:

• 3 tbsp. farat chia
• 1 filxhan qumësht bajame
• 1 filxhan boronicë të egër të ngrirë
• 1/2 tbsp. shurup panje

Topings:

• arra
• fasule banane
• kokosit i tharë

Udhëzimet:

1. Në një tas, përzieni së bashku farat chia dhe qumështin e bajames. Pasi të kombinohen mirë, lereni të rrijë për 5 minuta, pastaj bëni një trazim përfundimtar për të shkatërruar ndonjë grumbull.
2. Vendoseni përzierjen në frigorifer të vendoset për 1 orë.
3. Në një tigan të vogël në zjarr mesatar të ulët, shtoni boronicat dhe shurupin e panjës dhe përzieni herë pas here. Lëreni përzierjen të ziejë derisa lëngu të zvogëlohet përgjysmë.
4. Shtoni komposton e boronicës në një kavanoz dhe vendoseni në frigorifer derisa të jetë gati përzierja e pudingut.
5. Pasi të jetë gati, ndajeni përzierjen e pudingut në dy tasa. Shtoni komposton e boronicës sipër dhe sipër me arra, banane të prerë dhe kokos të tharë.

3. Sallatë makarona të freskët

Kur ka 80 gradë plus, gjëja e fundit që dëshironi të hani ose të bëni është një makarona e nxehtë dhe e dendur. Por ne e kuptojmë, ndonjëherë ju duhet ajo rregullimi i makaronave.

Vendosni këtë sallatë makarona verore. Ka fjalën sallatë, kështu që ju e dini që janë makaronat më të shëndetshmet! Makaronat në pjesët e duhura dhe të shoqëruara me perime të shëndetshme dhe disa proteina të ligët mund të krijojnë një vakt të pasur me lëndë ushqyese dhe të shijshëm.

Shtoni pak spinaq dhe pesto borziloku të sapo bërë për ta çuar këtë pjatë në nivelin tjetër. Darka e aprovuar!

Koha: 35 minuta

Shërben: 2

Përbërësit:

• 1-2 gota makarona farfalle pa oriz gluten
• 1/2 piper i kuq, i copëtuar
• 2 gota lakër jeshile
• 1/2 filxhan domate qershi, të prera në feta
• 2 gjokse pule

Pesto i spinaqit dhe borzilokut:

• 1-2 gota spinaq
• 1/2 filxhan borzilok
• 2-3 thelpinj hudhër, të grirë
• deri në 1/4 filxhan vaj ulliri ose vaj avokado
• 1/2 tsp. kripë deti
• 1/2 tsp. piper

Udhëzimet:

1. Ngroheni furrën në 350ºF (177ºC).
2. Në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene, shtoni gjokset e pulës dhe piqni për 35 minuta ose derisa pula të arrijë temperaturën e brendshme prej 165 internalF (74ºC).
3. Ndërsa pula po piqet, gatuaj makarona sipas udhëzimeve të paketës. Shpëlajeni dhe kullojeni. Më pas hidhni lehtë vaj ulliri dhe hidheni të kombinohen. Vendoseni në frigorifer derisa të jetë gati për t’u përdorur.
4. Vendosni të gjithë përbërësit për peston në një blender me shpejtësi të lartë dhe përziejeni derisa të kombinohen mirë.
5. Hiqni mishin e pulës dhe lëreni të ftohet, pastaj priteni ose copëtojini (çfarëdo që preferoni).
6. Në një tas të madh, shtoni makaronat, piperin e kuq, domate qershi, mish pule dhe pesto. Hidhni për të kombinuar. Shijoni!

4. Mbështjellë jakë sallate pule

Sallata me pulë nuk duhet të jetë e komplikuar. Në fakt, sa më e thjeshtë aq më e mirë (dhe më e shijshme) për mendimin tonë. Kjo recetë është e shpejtë dhe mund të bëhet përpara për një mundësi dreke të kapur dhe shko. Packshtë e mbushur plot me proteina dhe yndyrna të mira që do t'ju ndihmojnë të kaloni atë rënie të mesditës!

Koha: 40 minuta

Shërben: 2

Përbërësit:

• 2-4 gjethe jakë në varësi të madhësisë, kërcellit të hequr dhe të avulluar lehtë (për të mos u thyer gjatë procesit të rrotullimit)
• 2-4 feta proshutë
• 1 tbsp. Vaj avokado në Kuzhinë Primal
• 2 tbsp. scallions, copëtuar
• 1/4 filxhan + 1 tbsp. Princesha Kuzhina majo
• 2 gjokse pule
• avokado me feta (opsionale *)

Udhëzimet:

1. Ngroheni furrën në 350ºF (177ºC).
2. Në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene, shtoni gjokset e pulës dhe piqni për 35 minuta ose derisa pula të arrijë temperaturën e brendshme prej 165 internalF (74ºC).
3. Kur pula të ketë 15 deri në 20 minuta, shtoni fetat e proshutës në tigan dhe vazhdoni pjekjen.
4. Pasi të keni mbaruar, prisni proshutën dhe pulën. Le menjane.
5. Në një tas mesatar, përzieni së bashku të gjithë përbërësit. Shtoni kripë deti dhe piper nëse dëshironi.
6. Vendosni një fletë jakë në banak, anën e pasme lart. Shtoni sasinë e dëshiruar të sallatës me pulë.
7. Bëni një dele, pastaj paloseni anash dhe vazhdoni të paloseni lart. Bëni këtë për gjethet e mbetura të jakës.
8. Prisni në gjysmë përgjatë shtyllës kurrizore dhe shërbejeni me perime të feta dhe humus ose një sallatë kastravec dhe domate.

5. Kombinimet e shijshme të gojëmjaltave të frutave

Nëse dëshironi të shtoni edhe më tej përvojën tuaj të planifikimit të vaktit anti-inflamator, smoothie-t janë gjithmonë një mundësi për një mëngjes të shpejtë apo edhe një meze të lehtë.

3 receta të shijshme

• 1 filxhan qumësht me arra, 2 banane të ngrira, 2 gota luleshtrydhe, 2 gota mjedra
• 1 filxhan qumësht arre, 1/2 filxhan kokos ose kos bajame, 2 gota boronicë të egër, 1 banane të ngrirë, 3 lugë. fara chia, 1 1/2 tsp. shurup panje
• 1 filxhan qumësht me arra, 1/2 filxhan ananas të ngrirë, 1/2 filxhan luleshtrydhe të ngrira, 1 banane të ngrirë, 1 lugë. shurup panje

Shtoni ndonjë nga këta përbërës gojëmjaltë në një blender me shpejtësi të lartë, duke u përzier derisa përbërësit të kombinohen mirë. Shtoni më shumë qumësht arre nëse është e nevojshme për të ndihmuar në hollimin ose zbutjen e përzierjes.

Si duket një shportë anti-inflamatore

Të listuara më poshtë janë përbërësit për të furnizuar qilarin tuaj, por ne rekomandojmë që të dyfishoheni dhe të përgatiteni përpara në mënyrë që të mos shqetësoheni se çfarë të hani gjatë gjithë javës.

Mbani në mend, inflamacioni prek të gjithë ndryshe, prandaj mendoni për këtë listë blerjesh si një pikënisje.

Prodhoni

Përbërësit:

• domate
• speca të kuqërremtë
• lakër jeshile
• spinaq
• borzilok
• boronicat
• domate qershi
• zarzavate jakë
• qerpikët

Proteinat ose yndyrnat e shëndetshme

Përbërësit:

• gjoks pule
• vezët
• arra
• pecans
• fara luledielli

Qumështore

Përbërësit:

• qumësht bajame
• majo (Kuzhina Primal)

Prodhime qilarësh

Përbërësit:

• domate në kubikë (365 vlera të përditshme)
• fara chia (365 vlera e përditshme)
• shurup panje (365 vlera e përditshme)
• makarona me oriz kafe
• arra pishe

Erëza dhe vajra:

• qimnon (365 Vlera e Përditshme)
• spec i tymosur (365 vlera e përditshme)
• vaj avokado (Kuzhina Primal)
• vaj ulliri (365 vlera e përditshme)
• shafran i Indisë

Ne kemi bashkëpunuar me kompani si Whole Foods '365 Everyday Value dhe Primal Kitchen për të krijuar këtë listë ushqimesh anti-inflamatore.

Të gjithë ju duhet të dini në lidhje me ushqimin dhe inflamacionin

Ekspertët sugjerojnë që inflamacioni kronik është shkaku kryesor i shumicës së sëmundjeve. Nëse do ta dinit se kishte një mënyrë për të ndihmuar në uljen e inflamacionit dhe për të mbajtur larg simptomat tuaja, nuk do ta konsideronit? Mbi të gjitha, Hipokrati një herë tha: "Le të jetë ushqimi yt ilaçi yt dhe ilaçi yt të jetë ushqimi yt".

Shenjat që trupi juaj po përjeton inflamacion

• fryrje rreth barkut
• nyjet e dhimbshme
• ngërçet
• diarre
• gazit
• nauze
• zbaticë acidi
• humbje e oreksit

Nëse po përjetoni ndonjë nga këto simptoma, patjetër që duhet të kontrolloni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor, pasi ato mund t'ju ndihmojnë të kontrolloni nëse ka ndonjë arsye më të madhe shqetësimi.

Sidoqoftë, mund të gjeni lehtësim në bërjen e disa ndryshimeve të thjeshta dietetike, të tilla si mbajtja e marrjes së ushqimit në listën tonë të blerjeve më sipër.

Kohë pas kohe, zorra jonë është referuar si truri ynë i dytë. Pra, pse të mos filloni procesin e shërimit duke zgjedhur ushqime ushqyese?

Ayla Sadler është një fotograf, stilist, krijues recetash dhe shkrimtar në industrinë e shëndetit dhe shëndetit. Ajo aktualisht banon në Nashville, Tenesi, me burrin dhe djalin e saj. Kur ajo nuk është në kuzhinë ose prapa kamerës, ju ndoshta mund ta gjeni atë duke ecur nëpër qytet me djalin e saj të vogël ose duke punuar në projektin e saj të pasionit MaMaTried.co- një komunitet për mamanë. Për të parë se çfarë është duke bërë, ndiqeni atë Instagram.