A është Aspartame Keto-Miqësore?

Përmbajtje

• Çfarë është aspartami?
• Aspartami nuk rrit sheqerin në gjak
• Ndoshta nuk do të ndikojë në ketozë
• Dobësitë e mundshme
• Në fund të fundit

Dieta ketogjenike ose "keto" ka fituar tërheqjen në vitet e fundit si një mjet për humbjen e peshës. Ai përfshin ngrënien e shumë pak karbohidrateve, sasi të moderuara të proteinave dhe sasi të larta yndyre ().

Duke e varfëruar trupin tuaj nga karbohidratet, dieta keto shkakton ketozën, një gjendje metabolike në të cilën trupi juaj djeg dhjamin për karburant në vend të karbohidrateve ().

Qëndrimi në ketozë mund të jetë sfidues, dhe disa njerëz u drejtohen ëmbëlsuesve artificialë si aspartami për të ndihmuar në mbajtjen e ulët të marrjes së karbohidrateve.

Sidoqoftë, mund të pyesni veten nëse përdorimi i aspartamit ndikon në ketozën.

Ky artikull shpjegon se çfarë është aspartami, përshkruan efektet e saj në ketozë dhe rendit anët e saj të mundshme.

Çfarë është aspartami?

Aspartame është një ëmbëlsues artificial me kalori të ulët që përdoret gjerësisht në pijet me gaz, çamçakëz pa sheqer dhe produkte të tjera ushqimore. Createdshtë krijuar duke shkrirë dy aminoacide - fenilalaninë dhe acid aspartik ().

Trupi juaj natyrshëm prodhon acid aspartik, ndërsa fenilalanina vjen nga ushqimi.

Aspartame është një zëvendësues shumë i ëmbël i sheqerit me 4 kalori për 1 pako servimi. Shitur nën disa emra markash, përfshirë NutraSweet dhe Equal, zakonisht konsiderohet i sigurt për konsum (,,).

Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) përcakton Marrjen e Pranueshme Ditore (ADI) që aspartami të jetë 23 mg për kile (50 mg për kg) të peshës trupore ().

Ndërkohë, Autoriteti Evropian i Sigurisë Ushqimore (EFSA) ka përcaktuar ADI të jetë 18 mg për kile (40 mg për kg) të peshës trupore ().

Për kontekst, një kanaçe me sodë diete 12 ons (350-ml) përmban rreth 180 mg aspartame. Kjo do të thotë që një person me 175 kile (80 kg) do të duhej të pinte 23 kanaçe sode diete për të kapërcyer kufirin e FDA për aspartame - ose 18 kanaçe nga standardet e EFSA.

Aspartame është një ëmbëlsues me pak kalori që zakonisht konsiderohet i sigurt për konsum. Përdoret gjerësisht në pijet me dietë, çamçakëz pa sheqer dhe shumë produkte të tjera ushqimore.

Aspartami nuk rrit sheqerin në gjak

Për të arritur ketozën dhe për ta mbajtur atë, trupi juaj duhet të shterohet nga karbohidratet.

Nëse karbohidratet e mjaftueshme shtohen përsëri në dietën tuaj, ju do të dilni nga ketoza dhe do të ktheheni në karbohidratet që digjen për karburant.

Shumica e dietave keto kufizojnë karbohidratet në rreth 5-10% të marrjes tuaj ditore të kalorive. Në një dietë prej 2,000 kalorish në ditë, kjo barazohet me 20-50 gram karbohidrate në ditë ().

Aspartame siguron më pak se 1 gram karbohidrate për paketën 1-gram shërbyese ().

Studimet kanë zbuluar se nuk rrit nivelet e sheqerit në gjak. Një studim në 100 njerëz zbuloi se konsumimi i aspartamit dy herë në javë për 12 javë nuk kishte asnjë efekt në nivelet e sheqerit në gjak, peshën trupore ose oreksin e pjesëmarrësve (,,,).

Për më tepër, duke qenë se është mjaft i ëmbël - deri në 200 herë më i ëmbël se sheqeri i tryezës - ka të ngjarë ta konsumoni në sasi modeste ().

Aspartame siguron shumë pak karbohidrate dhe kështu nuk rrit nivelet e sheqerit në gjak kur konsumohen në sasi të sigurta.

Ndoshta nuk do të ndikojë në ketozë

Meqenëse aspartami nuk rrit nivelet e sheqerit në gjak, ka të ngjarë të mos bëjë që trupi juaj të dalë nga ketoza (,,).

Në një studim, 31 persona ndoqën dietën spanjolle ketogjenike Mesdhetare, një lloj diete keto që përfshin shumë vaj ulliri dhe peshk. Ata u lejuan të përdorin ëmbëlsues artificial, duke përfshirë aspartame ().

Pas 12 javësh, pjesëmarrësit kishin humbur mesatarisht 32 paund (14.4 kg), dhe nivelet e sheqerit në gjak kishin rënë me një mesatare prej 16.5 miligramë për decilitër. Më e rëndësishmja, përdorimi i aspartamit nuk ndikoi në ketozë ().

Duke qenë se aspartami nuk rrit nivelet e sheqerit në gjak, ka të ngjarë të mos ndikojë në ketozë kur konsumohet në sasi të moderuar.

Dobësitë e mundshme

Efektet e aspartamit në ketozë nuk janë studiuar në mënyrë specifike dhe efektet afatgjata të dietave keto - me ose pa aspartame - janë të panjohura ().

Ndërsa ky ëmbëltues zakonisht konsiderohet i sigurt në shumicën e njerëzve, ka disa konsiderata që duhet të mbani mend.

Personat që kanë fenilketonuri nuk duhet të konsumojnë aspartam, pasi mund të jetë toksik. Fenilketonuria është një gjendje gjenetike në të cilën trupi juaj nuk mund të përpunojë aminoacidin fenilalaninë - një nga përbërësit kryesorë të aspartamit (,).

Për më tepër, ata që marrin ilaçe të caktuara për skizofreni duhet të largohen nga aspartami, pasi fenilalanina në ëmbëlsues mund të përkeqësojë efektet anësore të mundshme, duke ndikuar potencialisht në kontrollin e muskujve ().

Për më tepër, disa mendojnë se është e pasigurt të konsumosh ndonjë sasi të këtij ëmbëlsuesi. Sidoqoftë, kjo nuk është studiuar mirë. Nevojiten më shumë hulumtime për përdorimin e aspartamit ndërsa ndiqni një dietë keto (,).

Nëse konsumoni aspartame ndërsa jeni në një dietë keto, sigurohuni që ta bëni në moderim për të qëndruar brenda numrit të lejuar të karbohidrateve që do t'ju mbajnë në ketozë.

Aspartami zakonisht konsiderohet i sigurt, por duhet të konsumohet në sasi modeste për t'ju mbajtur në ketozë. Nevojiten më shumë hulumtime mbi efektet e drejtpërdrejta të aspartamit në ketozë.

Në fund të fundit

Aspartami mund të jetë i dobishëm në dietën keto, duke shtuar pak ëmbëlsi në ushqimin tuaj ndërsa ofron vetëm 1 gram karbohidrate për paketën 1 gram.

Meqenëse nuk rrit sheqerin në gjak, ka të ngjarë të mos ndikojë në ketozë.

Ndërsa aspartami zakonisht konsiderohet i sigurt për shumicën e njerëzve, përdorimi i tij në një dietë keto nuk është studiuar plotësisht.

Kështu, duhet të jeni i sigurt që të qëndroni nën Marrjen e Përditshme të Përditshme dhe të përdorni aspartame në mënyrë modeste për të ndihmuar në mbajtjen e dietës tuaj keto.