7 përfitimet kryesore të farës së lirit dhe mënyra e përdorimit

Përmbajtje

• Informacioni ushqyes dhe mënyra e përdorimit
• Recetë e farës së lirit

Përfitimet e farës së lirit përfshijnë mbrojtjen e trupit dhe vonimin e plakjes së qelizave, mbrojtjen e lëkurës dhe parandalimin e sëmundjeve të tilla si kanceri dhe problemet e zemrës.

Fara e lirit është burimi më i pasur i perimeve të omega 3 dhe përfitimet e tij mund të merren si në lirin e artë ashtu edhe në atë kafe, është e rëndësishme që të shtypni farat para konsumimit, pasi e gjithë fara e lirit nuk tretet nga zorra.

Kështu, konsumimi i rregullt i kësaj fara sjell përfitime të tilla si:

1. Përmirësoni kapsllëkun, sepse është e pasur me fibra që lehtëson tranzitin e zorrëve;
2. Ndihmoni në kontrollin e sheqerit në gjaksepse përmbajtja e saj në fibra parandalon që sheqeri të absorbohet shumë shpejt;
3. Kolesteroli i ulët sepse është e pasur me fibra dhe omega 3 që ulin kolesterolin e keq;
4. Ndihmoni për të humbur peshë, sepse fibrat rrisin ndjenjën e ngopjes, duke ulur oreksin e ekzagjeruar. Shihni se si të bëni dietën e farës së lirit;
5. Ulni rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, sepse kontrollon kolesterolin dhe ul thithjen e yndyrës në zorrë;
6. Ulni inflamacionin në trupsepse është shumë e pasur me omega 3;
7. Ulni simptomat e PMS dhe Menopauza, pasi ka sasi të mira izoflavoni, fitosteroidi dhe linjani, të cilat kontrollojnë hormonet femërore.

Për të marrë një rezultat më të mirë të të gjitha këtyre përfitimeve, rekomandohet të preferoni farat e lirit të artë, pasi ato janë më të pasura me lëndë ushqyese, veçanërisht me omega 3, sesa farat e lirit kafe. Shihni 10 ushqime të tjera që ju ndihmojnë të bini në peshë.

Informacioni ushqyes dhe mënyra e përdorimit

Tabela e mëposhtme tregon përbërjen ushqyese në 100 g farë liri.

Fara e lirit nuk e ndryshon shijen e ushqimit dhe mund të konsumohet së bashku me drithëra, sallata, lëngje, vitamina, kos dhe makarona, bukë dhe ëmbëlsira.

Sidoqoftë, para se të konsumohet, kjo farë duhet të shtypet në një blender ose të blihet në formën e miellit, pasi zorrët nuk mund të tretin tërë drithin e farës së lirit. Për më tepër, ai duhet të mbahet në ambiente të mbyllura, i mbrojtur nga drita, në mënyrë që ushqyesit e tij të mirëmbahen.

Recetë e farës së lirit

Përbërësit

• 2 ½ gota miell gruri të plotë
• 2 ½ gota miell gruri të zakonshëm
• 2 gota thekre
• 1 filxhan çaj të grirë të lirit
• 1 lugë maja të menjëhershme biologjike
• 1 lugë çaji me mjaltë
• 2 lugë çaji margarinë
• 2 ½ gota ujë të ngrohtë
• 2 lugë çaji kripë
• Vezë pastrimi

Mënyra e përgatitjes

Përzieni të gjithë përbërësit dhe gatuajini derisa brumi të bëhet i butë. Lëreni brumin të pushojë dhe të vijë për 30 minuta. Modeloni bukët dhe vendosini në një formë të lyer me yndyrë, duke i pjekur në furrë të nxehur për 40 minuta.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se vaji i farës së lirit është kundërindikuar në shtatzëni, sepse mund të shkaktojë lindje të parakohshme.