7 përfitimet kryesore shëndetësore të misrit (me receta të shëndetshme)

Përmbajtje

• 4. Supë me pulë dhe misër

Misri është një lloj drithërash shumë i zhdërvjellët që ka disa përfitime shëndetësore siç është mbrojtja e shikimit tuaj, pasi është e pasur me antioksidantë luteinë dhe zeaksantinë dhe përmirëson shëndetin e zorrëve, për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, kryesisht të patretshme.

Kjo drithëra mund të konsumohet në mënyra të ndryshme dhe mund të shtohet në sallata dhe supa, përveç që përdoret për të bërë ëmbëlsira, pite, hominy ose mush, për shembull.

Përbërësit:

• 2 domate të mëdha (500 g);
• 1 avokado e madhe;
• 1/2 kanaçe misër jeshil të kulluar;
• 1/2 qepë në shirita;
• 30 g djathë të bardhë të prerë në kube.

Për vinaigretën:

• 2 lugë vaj ulliri;
• 1 lugë gjelle uthull;
• 2 lugë ujë;
• 1/2 lugë gjelle mustardë;
• 1 1/2 lugë çaji kripë;
• Një majë piper.

Mënyra e përgatitjes:

Lani dhe prerë domatet në kube, mundësisht pa fara, dhe bëni të njëjtën gjë me avokadon. Vendosni domate, qepë, djathë, avokado dhe misër në një enë. Rrahni të gjithë përbërësit derisa të ketë një përzierje uniforme dhe më pas shtoni në sallatë.

4. Supë me pulë dhe misër

Përbërësit:

• 1 / pulë pa lëkurë e prerë në copa;
• 2 litra ujë;
• 2 kallinj misri të prerë në feta;
• 1 filxhan kunguj të prerë në kubikë;
• 1 filxhan karota të prera në kubikë;
• 1 filxhan patate në kubikë;
• 2 degë koriandër të copëtuar;
• 1/4 piper i purpurt;
• 1 degëz qepë;
• 1/2 qepë të madhe të prerë në gjysmë;
• 2 lugë çaji vaj ulliri;
• 1/2 qepë të copëtuar në sheshe dhe 2 thelpinj hudhër të mavijosur;
• Kripë dhe piper për shije.

Mënyra e përgatitjes:

Vendoseni vajin në një tenxhere të madhe për të kavardhur qepën në sheshe dhe thelpinjtë e hudhrës të mavijosur. Pastaj shtoni ujë, mish pule, qepë, qepën e prerë në gjysmë, specin, fetat e misrit, kripën dhe specin për shije.

Lërini të ziejnë derisa misri dhe mishi i pulës të zbuten dhe më pas shtoni të gjitha perimet dhe hiqni specin dhe qepët. Kur të gjithë përbërësit të jenë të butë, shtoni cilantro të copëtuar. Shtë e rëndësishme që gradualisht të hiqni shkumën që formohet në supë.