8 Përfitimet e habitshme të shëndetit të karafilit

Përmbajtje

• 1. Përmbajnë lëndë ushqyese të rëndësishme
• 2. E lartë në antioksidantë
• 3. Mund të ndihmojë në mbrojtjen nga kanceri
• 4. Mund të vrasë bakteret
• 5. Mund të përmirësojë shëndetin e mëlçisë
• 6. Mund të ndihmojë në rregullimin e sheqerit në gjak
• 7. Mund të promovojë shëndetin e kockave
• 8. Mund të ulë ulcerat në stomak
• Në fund të fundit

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishëm për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Karafil janë lulet e leshit të karafilit, një gjelbërim i përhershëm i njohur edhe si Syzygium aromaticum (1).

E gjendur në forma të tëra dhe të tëra, kjo erëza e gjithanshme mund të përdoret për të sezonuar gjelin e tenxhereve, të shtojë aromë në pije të nxehta dhe të sjellë ngrohtësi pikante në gatime dhe ëmbëlsira.

Ju mund të njihni karafil si një nga përbërësit kryesorë në produktet e pjekura nga xhenxhefili ose një erëz kryesor në kuzhinën indiane.

Karafilët njihen më së miri si një erëz e ëmbël dhe aromatike, por ato janë përdorur edhe në mjekësinë tradicionale.

Në fakt, studimet për kafshët kanë zbuluar se komponimet në karafil mund të kenë disa përfitime shëndetësore, duke përfshirë mbështetjen e shëndetit të mëlçisë dhe ndihmojnë në stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak (2, 3).

Ky artikull shqyrton 8 nga përfitimet më mbresëlënëse shëndetësore të karafilit të ngrënies.

1. Përmbajnë lëndë ushqyese të rëndësishme

Karafil përmbajnë fibra, vitamina dhe minerale, kështu që përdorimi i karafilit të plotë ose tokësor për të shtuar aromë në ushqimin tuaj mund të sigurojë disa lëndë ushqyese të rëndësishme.

Një lugë çaji (2 gram) karafil tokësor përmban (4):

• kalorive: 6
• carbs: 1 gram
• Fiber: 1 gram
• Mangani: 55% e vlerës së përditshme (DV)
• Vitamina K: 2% e DV

Mangani është një mineral thelbësor për ruajtjen e funksionit të trurit dhe ndërtimin e eshtrave të fortë (5, 6).

Përveç që janë një burim i pasur i manganit, karafili përdoret vetëm në sasi të vogla dhe nuk siguron sasi të konsiderueshme të lëndëve ushqyese.

Karafili është i ulët në kalori por një burim i pasur i manganit. Ata janë ndryshe një burim i parëndësishëm i ushqyesve.

2. E lartë në antioksidantë

Përveç që përmbajnë disa vitamina dhe minerale të rëndësishme, karafili është i pasur me antioksidantë (7).

Antioksidantët janë përbërës që zvogëlojnë stresin oksidues, të cilat mund të kontribuojnë në zhvillimin e sëmundjes kronike (8).

Karafil gjithashtu përmbajnë një përbërës të quajtur eugjenol, i cili është treguar se vepron si një antioksidant natyral.

Në fakt, një studim i tubave të provës zbuloi se eugjenoli ndaloi dëmtimin oksidativ të shkaktuar nga radikalet e lira pesë herë më efektive sesa vitamina E, një tjetër antioksidant i fuqishëm (9).

Përfshirja karafil në dietën tuaj së bashku me ushqime të tjera të pasura me antioksidant mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit tuaj të përgjithshëm.

Karafilat janë të pasura me antioksidantë, përfshirë eugjenolin, i cili mund të ndihmojë në uljen e stresit oksidues.

3. Mund të ndihmojë në mbrojtjen nga kanceri

Disa studime sugjerojnë që përbërjet që gjenden në karafil mund të ndihmojnë në mbrojtjen e kancerit.

Një studim me tub-provë zbuloi se ekstrakti i karafilit ndihmoi në ndalimin e rritjes së tumoreve dhe promovoi vdekjen e qelizave në qelizat kancerogjene (10).

Një studim tjetër i tubave të testit vëzhgoi rezultate të ngjashme, duke treguar se sasi të përqendruara të vaj karafil shkaktuan vdekjen e qelizave në 80% të qelizave të kancerit të ezofagut (11).

Eugjenoli që gjendet në karafil gjithashtu është treguar se ka veti antikancerogjene.

Një studim me tub-provë zbuloi se eugjenoli promovoi vdekjen e qelizave në qelizat e kancerit të qafës së mitrës (12).

Sidoqoftë, mbani në mend se këto studime të tubave të testimit përdorën sasi shumë të përqendruar të ekstraktit të karafilit, vajit të karafilit dhe eugjenolit.

Eugjenoli është toksik në sasi të mëdha dhe mbidozimi në vaj karafil mund të shkaktojë dëmtim të mëlçisë, veçanërisht te fëmijët. Kërkime të mëtejshme janë të nevojshme për të përcaktuar sasitë më të ulëta mund të ndikojnë tek njerëzit (13).

Studimet e tubave të provës tregojnë se komponimet në karafil mund të zvogëlojnë rritjen e qelizave kancerogjene dhe të nxisin vdekjen e qelizave kancerogjene. Më shumë kërkime janë të nevojshme për të konfirmuar këto efekte te njerëzit.

4. Mund të vrasë bakteret

Karafilët janë treguar se kanë veti antimikrobike, domethënë ato mund të ndihmojnë në ndalimin e rritjes së mikroorganizmave si bakteret (14).

Një studim i provës ka treguar që vaji esencial i karafilit vrau tre lloje të zakonshme të baktereve, përfshirë E. coli, e cila është një lloj bakterie që mund të shkaktojë helmim nga ushqimi (15).

Për më tepër, vetitë antibakteriale të karafilit madje mund të ndihmojnë në promovimin e shëndetit oral.

Në një studim të tubave provë, komponimet e nxjerra nga karafili u gjetën për të ndaluar rritjen e dy llojeve të baktereve që kontribuojnë në sëmundjen e mishrave të dhëmbëve (16).

Një studim tjetër në 40 njerëz testoi efektet e një gargarë barishte të përbërë nga vaji i pemës së çajit, karafil dhe borzilok.

Pasi përdorën gargarë barishte për 21 ditë, ata treguan përmirësime në shëndetin e mishrave, si dhe sasinë e pllakës dhe baktereve në gojë (17).

Në kombinim me larjen e rregullt dhe higjenën e duhur orale, efektet antibakteriale të karafilit mund të sjellin dobi për shëndetin tuaj oral.

Studimet tregojnë se karafili mund të nxisë shëndetin oral, falë vetive të tyre antimikrobike, të cilat mund të ndihmojnë në vrasjen e baktereve të dëmshme.

5. Mund të përmirësojë shëndetin e mëlçisë

Studimet tregojnë se përbërjet e dobishme në karafil mund të ndihmojnë në promovimin e shëndetit të mëlçisë.

Eugjenoli i përbërë mund të jetë veçanërisht i dobishëm për mëlçinë.

Një studim i kafshëve ushqente minjtë me përzierje të sëmundjeve të mëlçisë yndyrore që përmbajnë ose vaj karafil ose eugjenol.

Të dyja përzierjet përmirësuan funksionimin e mëlçisë, uljen e inflamacionit dhe uljen e stresit oksidativ (18).

Një studim tjetër i kafshëve tregoi se eugjenoli i gjetur në karafil ndihmoi në anasjelljen e shenjave të cirrozës së mëlçisë, ose dhëmbëzimit të mëlçisë (2).

Fatkeqësisht, hulumtimi mbi efektet që mbrojnë mëlçinë nga karafili dhe eugenoli te njerëzit është i kufizuar.

Sidoqoftë, një studim i vogël zbuloi se marrja e suplementeve të eugjenolit për 1 javë ulur nivelet e glutatione-S-transferazave (GST), një familje enzimash të përfshira në detoksifikim që shpesh janë shënues i sëmundjes së mëlçisë (19, 20).

Karafil janë gjithashtu të pasura me antioksidantë, të cilat mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjes së mëlçisë për shkak të aftësisë së tyre për të ndihmuar në uljen e stresit oksidues (21).

Sidoqoftë, eugjenoli është toksik në sasi të larta. Një studim rasti në një djalë 2-vjeçar tregoi se 5-10 ml vaj karafil shkaktuan dëme serioze të mëlçisë (22).

Disa studime tregojnë se karafili dhe komponimet që ato përmbajnë mund të ndihmojnë në uljen e stresit oksidues dhe mbrojtjen e mëlçisë.

6. Mund të ndihmojë në rregullimin e sheqerit në gjak

Kërkimet tregojnë se përbërjet që gjenden në karafil mund të ndihmojnë mbajtjen e sheqerit në gjak nën kontroll.

Një studim i kafshëve zbuloi se ekstrakti i karafilit ndihmoi rritjen e sheqerit në gjak në minj me diabet (3).

Një tjetër studim i testit dhe i kafshëve shqyrtoi efektet e ekstraktit të karafilit dhe niggericinës, një përbërës që gjendet në karafil, si në qelizat e muskujve të njeriut, ashtu edhe te minjtë me diabet.

Karafil dhe niggericin u zbuluan se rrisin marrjen e sheqerit nga gjaku në qeliza, rrisin sekretimin e insulinës dhe përmirësojnë funksionimin e qelizave që prodhojnë insulinë (23).

Insulina është një hormon përgjegjës për transportimin e sheqerit nga gjaku juaj në qelizat tuaja. Funksionimi i duhur i insulinës është thelbësor për mbajtjen e niveleve të qëndrueshme të sheqerit në gjak.

Në kombinim me një dietë të ekuilibruar, karafili mund të ndihmojë që nivelet e sheqerit në gjak të kontrollohen.

Studimet e tubave dhe kafshëve kanë provuar që komponimet në karafil mund të ndihmojnë në promovimin e prodhimit të insulinës dhe uljen e sheqerit në gjak.

7. Mund të promovojë shëndetin e kockave

Masa e ulët e kockave është një gjendje që prek rreth 43 milion të moshuar të moshuar vetëm në Shtetet e Bashkuara (24).

Mund të çojë në zhvillimin e osteoporozës, e cila mund të rrisë rrezikun e prishjes dhe frakturave.

Disa nga komponimet në karafil janë treguar se ndihmojnë në ruajtjen e masës kockore në studimet e kafshëve.

Për shembull, një studim për kafshët zbuloi se ekstrakti i karafilit të lartë në eugjenol përmirësoi disa shënues të osteoporozës dhe rrit densitetin dhe forcën e kockave (25).

Karafil janë gjithashtu të pasura me mangan, duke siguruar një mbresëlënëse 30% të DV në vetëm 1 lugë çaji (2 gram) karafil në tokë (4).

Mangani është një mineral që është i përfshirë në formimin e kockave dhe tepër i rëndësishëm për shëndetin e kockave.

Një studim për kafshët zbuloi se marrja e suplementeve të manganit për 12 javë rriti densitetin e mineraleve të eshtrave dhe rritjen e kockave (26).

Sidoqoftë, studimi i tanishëm mbi efektet e karafilit në masë të eshtrave është kryesisht i kufizuar në studime të kafshëve dhe tubave të provës. Më shumë kërkime janë të nevojshme për të përcaktuar se si mund të ndikojë në formimin e kockave te njerëzit.

Studimet e kafshëve tregojnë se ekstrakti i karafilit dhe mangani mund të ndihmojnë në rritjen e dendësisë minerale të eshtrave. Më shumë kërkime janë të nevojshme për të konfirmuar këto efekte.

8. Mund të ulë ulcerat në stomak

Disa studime tregojnë se përbërjet e gjetura në karafil mund të ndihmojnë në trajtimin e ulcerave të stomakut.

Njihen edhe si ulcerat peptike, ulçerat e stomakut janë plagë të dhimbshme që formohen në rreshtimin e stomakut, duodenit ose ezofagut.

Ato shkaktohen më së shpeshti nga zvogëlimet në rreshtimin mbrojtës të stomakut, të cilat janë për shkak të faktorëve si stresi, infeksioni dhe gjenetika (27).

Në një studim të kafshëve, vajra esencial nga karafili u tregua se rrit prodhimin e mukusit të stomakut (28).

Mukoza e stomakut funksionon si një pengesë dhe ndihmon në parandalimin e erozionit të mukozës së stomakut nga acidet tretëse (29).

Një studim tjetër i kafshëve zbuloi se ekstrakti i karafilit ndihmoi në trajtimin e ulcerave të stomakut dhe shfaqi efekte të ngjashme me ato të disa ilaçeve anti-ulçerë (30).

Megjithëse efektet anti-ulçerë të karafilit dhe përbërësve të tyre mund të jenë premtues, studime të mëtejshme janë të nevojshme për efektet e tyre tek njerëzit.

Disa studime të kafshëve tregojnë se ekstrakti i karafilit dhe vaji i karafilit mund të rrisin prodhimin e mukusit të stomakut dhe të ndihmojnë në mbrojtjen nga ulcerat e stomakut. Kërkohen më shumë hulumtime te njerëzit.

Në fund të fundit

Karafil ka shumë përfitime të mundshme shëndetësore, duke përfshirë mbajtjen e sheqerit në gjak dhe kontrollin e rritjes së baktereve.

Ashtu si me shumë ushqime të shëndetshme, ato janë më të efektshmet kur përfshihen si pjesë e një diete të shëndetshme dhe të ekuilibruar. Provoni të integroni disa ushqime karafil në javë në ushqimet tuaja.

Ju lehtë mund të përfshini karafil të tokës në shumë enë. Ata do të sjellin një aromë të ngrohtë, të veçantë për ëmbëlsira, curries ose chutneys.

Ju gjithashtu mund të ziej karafil të gjithë në ujë të vluar për 5-10 minuta për të bërë një filxhan çaj qetësues.

Karafili është i shijshëm dhe mund të sigurojë shumë përfitime të rëndësishme shëndetësore.

Bleni për karafil në internet.