9 nga Kos më të mirë Vegan

Përmbajtje

• Një shënim mbi çmimin
• 1. Forager Project jogurt i thjeshtë
• 2. Jogurt i thjeshtë i tërshërës Nancy
• 3. Bollgur natyrale tërshërë
• 4. Kite Hill kos qumështi të thjeshtë bajame
• 5. Kos me bazë bimore Lavva
• 6. Kos kështu delikate kos kokosi
• 7. Alternativa e kosit të riparuar
• 8. Kos bajame me bajame vanilje të pahijshme mëndafshi
• 9. Kos të thjeshtë soje të Nancy
• Receta shtëpi të kosit vegan
• Kos shtëpi me qumësht kokosi vanilje
• Kos shtëpi tofu boronice
• Si të zgjidhni kos më të mirë vegan
• Në fund të fundit

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishëm për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Kosi është një ushqim i shëndetshëm dhe ushqyes që konsumohet në të gjithë botën.

Megjithëse është prodhuar tradicionalisht nga qumështi i lopës, versionet vegan përdorin burime bimore jo të qumështit, si bajame, soje, arrë kokosi, bizele, ose djathë.

Veçanërisht, shumica e jogurtëve vegan përfshijnë kultura të gjalla aktive, të cilat janë probiotikë - ose baktere të dobishme të zorrëve - që mbështesin tretjen e shëndetshme (1, 2).

Megjithatë, jogurtët vegan ndryshojnë në cilësi dhe mund të ngarkohen me sheqerna të shtuar. Prandaj, duhet të përpiqeni të blini ato me sheqer minimale për të mos shtuar, përbërës relativisht pak dhe profile ushqyes të fortë.

Këtu janë 9 nga koset më të mira vegan, plus recetat për versionet e bëra në shtëpi.

Një shënim mbi çmimin

Shumica e produkteve më poshtë janë me çmime të krahasueshme. Sidoqoftë, mbani në mend se jogurti vegan ka tendencë të jetë më i shtrenjtë se kos qumështi.

Për më tepër, ju zakonisht do të paguani më pak për të nëse blini kontejnerë më të mëdhenj - 24–32 ounces (680-907 gram) - në vend se jogurtë të paketuar individualisht.

1. Forager Project jogurt i thjeshtë

Projekti Forager ofron një linjë të jogurtëve me bazë djali që vijnë me shije të thjeshtë, vanilje, boronicë, luleshtrydhe, limon dhe qershi.

Përveç qumështit të djathit, ato janë bërë me qumësht kokosi, trashese natyrale dhe kultura të gjalla aktive. Plus, linja e tyre proteinike me bazë bimore përfshin një përzierje unike të farave të shalqirit, farave të kungullit dhe orizit kafe për të rritur përmbajtjen e saj të proteinave.

Proteina është një makronutrient i rëndësishëm që ndihmon procese të shumta trupore, të tilla si imunitetin, strukturën e qelizave, transportin e oksigjenit dhe riparimin e muskujve dhe indeve (3).

Një enë prej 3.5 gramësh (100 gramë) e kosit të thjeshtë të proteinave të pangopur të kësaj marke siguron (4):

• kalorive: 99
• proteina: 5 gramë
• Fat: 6.5 gramë
• carbs: 6 gramë
• sheqer: 1 gram
• Fiber: 1 gram
• sodium: 6 mg
• kalciumi: 1% e vlerës ditore (DV)
• Iron: 3% e DV
• Kaliumi: 2% e DV

Vini re se varietetet e tyre me aromë paketojnë rreth 12 herë më shumë sheqer sesa lloji i thjeshtë.

Bleni online jogurte Forager Project.

Jogurtet vegane të Projektit Forager janë bërë nga djemtë dhe përmbajnë kultura të gjalla aktive. Produkti i tyre i thjeshtë është shumë i ulët në sheqer, dhe ato madje ofrojnë një linjë të jogurtëve që paketojnë proteina shtesë.

2. Jogurt i thjeshtë i tërshërës Nancy

Nancy, një kompani e njohur e qumështit, ofron një linjë të jogurtëve të prodhuar nga qumështi i tërshërës.

Këto produkte jo vetëm që mburren me kultura të gjalla aktive, por edhe proteina që rrjedhin nga fasulet fava. Shtimi i proteinave në vakte dhe ushqime mund të ju ndihmojë të mbani të plotë dhe të kënaqur gjatë gjithë ditës (5).

Një enë 3.5-onë (100 gram) e jogurtit të thjeshtë të tërshërës Nancy përmban (6):

• kalorive: 40
• proteina: 3.5 gramë
• Fat: 1 gram
• carbs: 5 gramë
• sheqer: 0 gramë
• Fiber: 1 gram
• sodium: 0 mg
• kalciumi: 1% e DV
• Kaliumi: 1% e DV

Mbani në mend se varietetet e tyre me aromë kanë 5 gram sheqer të shtuar në të njëjtën madhësi shërbimi.

Ju mund të gjeni kosin e tërshërës së Nancy në disa supermarkete dhe dyqane ushqimore.

E prodhuar nga tërshëra dhe fasulet fava, kosi vegan i Nancy ofron një burim të mirë të proteinave dhe kulturave të gjalla aktive. Shumëllojshmëria e tyre e thjeshtë ka 0 gram sheqer.

3. Bollgur natyrale tërshërë

Marka suedeze vegane Oatly ofron një linjë kremoze, të shijshme të alternativave të qumështit me bazë të tërshërës, përfshirë kosin që vijnë në një larmi shije. Jogurti i tyre i thjeshtë është bërë nga një bazë e fermentuar me tërshërë dhe trashese natyrale.

Një shërbim prej 3.5 ons (100 gram) i ofertave tërshërës natyrale me tërshërë (7):

• kalorive: 68
• proteina: 1,5 gram
• Fat: 2 gramë
• carbs: 10 gramë
• sheqer: 5 gramë
• Fiber: 1 gram
• sodium: më pak se 1 gram
• Vitamina D2: 30% e DV
• Vitamina B12: 15% e DV
• Riboflavin: 15% e DV
• kalciumi: 15% e DV

Vezët janë një burim i mirë i fibrave të tretshme dhe komponimeve të quajtura beta glukans, të dyja dihet se përfitojnë shëndetin e zemrës (8, 9).

Ky kos nuk përmban kultura të gjalla aktive por nuk ka sheqer të shtuar, përkundrazi të mbështetet te sheqeri natyral që gjendet tek tërshëra. Për më tepër, është një burim i mirë i kalciumit, si dhe vitaminat riboflavin (B2), D2, dhe B12, të cilat shtohen gjatë përpunimit.

Ju mund të gjeni produkte Oatly në supermarkete të shumta dhe dyqane ushqimore në të gjithë Shtetet e Bashkuara dhe Evropë.

Oatly përdor një bazë të fermentuar tërshërë dhe mbështetet në sheqerin natyral të tërshërës për të aromatizuar kosin e tij. Megjithëse nuk përmban kultura të gjalla aktive, ky kos është një burim i mirë i mikronutrientëve si vitaminat D2 dhe B12.

4. Kite Hill kos qumështi të thjeshtë bajame

Kite Hill ofron një linjë të jogurtit të bërë nga qumështi i bajameve, kultura të gjalla aktive dhe agjentë trashësues si agari, çamçakëza e karkalecave dhe çamçakëzat xanthan.

Edhe pse aromë e thjeshtë përmban 3.5 gram sheqer kallamash të shtuar për 3,5 ons (100 gram) duke shërbyer, ai ofron përfitime të tjera ushqyese, të tilla si proteina me bazë bimore, yndyrna të pangopura, kultura të gjalla aktive dhe një sasi të vogël të fibrave.

Një shërbim prej 3.5 ons siguron (10):

• kalorive: 100
• proteina: 3 gramë
• Fat: 8 gramë
• carbs: 6 gramë
• sheqer: 3.5 gramë
• Fiber: 1,5 gram
• sodium: 7 mg
• kalciumi: 3% e DV
• Iron: 4% e DV
• Kaliumi: 1% e DV

Vetëm mos harroni se varietetet me aromë përmbajnë pothuajse katër herë më shumë sheqer sesa opsioni i thjeshtë.

Bleni online kos qumësht bajamesh Kite Hill.

Kosi Kite Hill është bërë nga qumështi i bajames dhe siguron një burim të mirë të proteinave dhe kulturave të gjalla aktive.

5. Kos me bazë bimore Lavva

Jogurti Lavva është përgatitur me arrë kokosi, rrënjë kasava, bimësh dhe arra pili, të cilat rriten në Azinë Juglindore dhe janë të pasura me mikronutrientë si magnez dhe vitaminë E (11).

Një enë 3.5-onë (100 gram) e ofertave të jogurtit Lavva (12):

• kalorive: 100
• proteina: 1,5 gram
• Fat: 8 gramë
• carbs: 6 gramë
• sheqer: 4 gramë
• Fiber: 1 gram
• sodium: 45 mg
• Vitamina A: 3% e DV
• Vitaminë C: 3% e DV
• kalciumi: 1% e DV
• Iron: 3% e DV

Kjo markë përmban një përzierje të kulturave aktive të gjalla. Për më tepër, asnjë prej aromave të tij nuk përdor sheqer, mishrat e dhëmbëve ose ngjyrosjen e shtuar.

Bleni jogurte me bazë bimore Lavva në internet.

Jogurtet vegane unike të Lavvës janë të përziera me arrë kokosi, rrënjë kasava, delli dhe arra pili. Plus, produktet e tyre nuk kanë sheqer të shtuar dhe përmbajnë kultura të gjalla aktive.

6. Kos kështu delikate kos kokosi

Pra, jogurtët e shijshëm vegan bëhen kryesisht nga qumështi i kokosit dhe kremi i arrës së kokosit, plus agjentët natyrale të trashjes, kulturat aktive të gjalla dhe ushqyesit e shtuar.

Një enë prej 3,5 onë (100 gramë) e shumëllojshme e saj vanilje e pangopur përmban (13):

• kalorive: 50
• proteina: më pak se 1 gram
• Fat: 3 gramë
• carbs: 5 gramë
• sheqer: më pak se 1 gram
• Fiber: 1 gram
• sodium: 20 mg
• Vitamina D: 7% e DV
• kalciumi: 18% e DV
• Vitamina B12: 40% e DV

Kjo kos ofron një sasi mbresëlënëse të vitaminës B12 të shtuar, e cila është një lëndë ushqyese e rëndësishme që shpesh mungon në një dietë plotësisht të bazuar në bimë (14).

Mbani në mend se shumë prej versioneve me aromë paketojnë 15 herë më shumë sheqer sesa llojet e pangopur.

Bleni online për Kos So Delicious.

Kështu që Delicious bën kosin e saj nga qumështi i arrës së kokosit, kremës së arrës së kokosit dhe përbërësve të tjerë minimalë, përfshirë kulturat aktive të gjalla. Vetëm 3,5 ounces (100 gramë) ofrojnë 40% të nevojave tuaja ditore për vitaminë B12.

7. Alternativa e kosit të riparuar

Ripple bën alternativa të qumështit me proteina bizele, përfshirë kosin.

Proteina e bizeles është një zgjedhje e mirë nëse shmangni sojën dhe arrat për shkak të alergjive ose preferencave personale.

Kosi i Ripple përdor një përzierje proteinash bizele, vaj luledielli, probiotikë, kultura aktive të gjalla dhe agjentë natyralë të trashjes dhe aromatizuesit. Aromat e saj përfshijnë origjinale, vaniljen, luleshtrydhen, boronicën dhe bukuroshen.

Një shërbim prej 3.5 ons (100 gram) i alternativës origjinale të kosit me krem ​​Ripple siguron (15):

• kalorive: 75
• proteina: 4 gramë
• Fat: 4 gramë
• carbs: 6 gramë
• sheqer: 2 gramë
• Fiber: më pak se 1 gram
• sodium: 0 mg
• Kaliumi: 1% e DV

Edhe pse varieteti origjinal përmban 2 gram sheqer të shtuar për çdo shërbim, aromat e tjera paketojnë të paktën 3 herë më shumë sheqer.

Mund të gjeni alternative të kosit Ripple në disa supermarkete dhe dyqane ushqimore.

Kosi i tepërt është bërë nga proteina bizele, e cila mund të jetë veçanërisht tërheqëse për këdo që nuk ha soje ose arra. Ai përmban kultura të gjalla aktive dhe është një burim i mirë i proteinave.

8. Kos bajame me bajame vanilje të pahijshme mëndafshi

Mëndafshi ofron produkte të shumta pa qumështore, përfshirë kosin e bërë nga qumështi i bajames. Shumëllojshmëria e pangopur gjithashtu përmban ekstrakt rrënjë çikore, kultura të gjalla aktive, si dhe agjentë trashësie dhe aromatizues.

Një shërbim prej 3,5 ons (100 gram) i mëndafshit të bajames me vanilje të pangopur mëndafshi ofron (16):

• kalorive: 100
• proteina: 3 gramë
• Fat: 8 gramë
• carbs: 6 gramë
• sheqer: 1 gram
• Fiber: 4 gramë
• sodium: 40 mg
• Vitamina D2: 10% e DV
• kalciumi: 10% e DV
• Iron: 3% e DV

Vini re se e njëjta madhësi shërbyese e aromës së rregullt të vaniljes përmban 12 herë më shumë sheqer.

Jogurti me bajame mëndafshi është në dispozicion në shumë dyqane ushqimore dhe supermarkete.

Jogurtet e qumështit të bajametit të mëndafshtit janë një burim i mirë i kulturave aktive të gjalla, fibrave dietike, proteinave, vitaminës D2 dhe kalciumit. Varieteteve të tyre të pangopur kanë shumë pak sheqer.

9. Kos të thjeshtë soje të Nancy

Nancy gjithashtu ofron kos me bazë soje me kultura të gjalla dhe aktive.

Një shërbim 3,5 onë (100 gram) i kosit të thjeshtë soje organike të pangopur të Nancy përmban (17):

• kalorive: 50
• proteina: 3.5 gramë
• Fat: 2 gramë
• carbs: 3.5 gramë
• sheqer: 0 gramë
• Fiber: 1 gram
• sodium: 35 mg
• kalciumi: 3% e DV
• Iron: 3% e DV

Ndërsa Nancy bën edhe kos soje të ëmbël, ky version ka 9 gr sheqer të shtuar në të njëjtën madhësi shërbyese.

Ju mund të gjeni kos soje të Nancy në disa supermarkete dhe dyqane ushqimore.

Jogurti i thjeshtë i sosisë së freskët të Nancy është bërë nga soje organike, një burim i mirë i proteinave me bazë bimore. Ai gjithashtu përmban kultura aktive të gjalla.

Receta shtëpi të kosit vegan

Megjithëse jogurtët vegan janë gjithnjë e më të thjeshtë për tu gjetur në dyqan, ju gjithashtu mund ta bëni vetë duke përdorur vetëm disa përbërës të thjeshtë. Dy receta janë detajuar më poshtë.

Kos shtëpi me qumësht kokosi vanilje

përbërësit:

• 1 kanaçe (400 ml) qumësht kokosi me yndyrë të plotë
• 2–2 kapsula probiotike vegane
• 1-2 lugë çaji ekstrakt vanilje

Directions:

Përzieni qumështin e arrës së kokosit dhe vaniljen derisa të jetë e qetë. Hapni kapsulën (eve) probiotike dhe përziejeni butësisht. Lejoni që të trashet në frigorifer dhe ruajeni deri në 5 ditë.

Kos shtëpi tofu boronice

përbërësit:

• 2 gota (280 gram) boronica të ngrira
• 1/2 filxhan (60 gram) kaçube të papërpunuara
• 12 ons (340 gram) tofu i shkrirë
• 1 lugë gjelle (15 ml) lëng limoni
• 2–2 kapsula probiotike vegane

Directions:

Përziejini të gjithë përbërësit, përveç kapsulës (-eve) probiotike, deri sa të jenë të qetë. Pastaj spërkatni përmbajtjen e kapsulës (ve) dhe butësisht përzieni. Lëreni të trashet në frigorifer dhe mbajini deri në 5 ditë.

Shtë e lehtë për të bërë kos tuaj vegan me vetëm disa përbërës. Do të doni ta lejoni që përzierja juaj të ftohet dhe të trashet në frigorifer përpara se ta hani.

Si të zgjidhni kos më të mirë vegan

Jogurtët vegan mund të ndryshojnë ndjeshëm në përbërës dhe cilësi, duke e bërë jetësore të dini se çfarë të kërkoni kur bëni pazar.

Për të zgjedhur kosin më të mirë vegan për nevojat tuaja, mbani në mend këto këshilla:

• Shmangni sheqerin e shtuar duke zgjedhur jogurtë të pangopur. Nëse dëshironi, mund të shtoni ëmbëlsuesin tuaj, si psh frutat ose shurupin e panjës.
• Mbani një sy për etiketat vegan për të siguruar që jogurti juaj nuk përmban produkte shtazorë.
• Zgjidhni një larmi me një numër minimal përbërësish. Ju nuk keni nevojë për më shumë se një bazë qumështi bimësh, kultura të gjalla dhe aktive, dhe aromatizues natyralë ose agjentë trashësie.
• Konsideroni përmbajtjen ushqyese. Për shembull, nëse doni një shtesë shtesë të proteinave ose vitaminës B12, kontrolloni etiketën për këto lëndë ushqyese të shtuara.

Kur bëni blerje për kos vegan, është e rëndësishme të lexoni etiketat e produkteve dhe të zgjidhni varietetet pa sheqer të shtuar. Ju gjithashtu mund të dëshironi të zgjidhni ato që kanë përbërës minimalë dhe janë vërtetuar si vegan.

Në fund të fundit

Kosi vegan i bërë nga burime të bazuara në bimë, të tilla si bizele, soje, arrë kokosi, qepa dhe bajame, mund të jenë një shtesë e shëndetshme në dietën tuaj.

Më të mirat kanë tendencë të mos përmbajnë sheqer të shtuar dhe shumë proteina, si dhe kultura të gjalla dhe aktive.

Opsionet në këtë listë janë të sigurta për të kënaqur dëshirat tuaja për një rostiçeri të shëndetshme dhe të butë.