6 Përfitimet e Pjeprit të hidhur (Gourdë e hidhur) dhe Ekstraktit të saj

Përmbajtje

• 1. Paketon disa lëndë ushqyese të rëndësishme
• 2. Mund të ndihmojë në uljen e sheqerit në gjak
• 3. Mund të ketë Veti të Luftimit të Kancerit
• 4. A mund të ulet nivelet e kolesterolit
• 5. Mund të ndihmojë në humbjen e peshës
• 6. Të gjithanshëm dhe të shijshëm
• Efektet anësore të mundshme
• Në fund të fundit

Pjepër e hidhur - e njohur edhe si pagur e hidhur ose Momordica charantia - është një hardhi tropikale që i përket familjes së pagurëve dhe është e lidhur ngushtë me kungull i njomë, kunguj, kunguj dhe kastravec.

Cultivshtë kultivuar në të gjithë botën për frutat e saj të ngrënshëm, i cili konsiderohet si element kryesor në shumë lloje të kuzhinës aziatike.

Varieteti kinez është zakonisht i gjatë, jeshil i zbehtë dhe i mbuluar me gunga.

Nga ana tjetër, shumëllojshmëria indiane është më e ngushtë dhe ka maja të thepisura me majë të ashpër, të dhëmbëzuar në lëkurë.

Përveç aromës së saj të mprehtë dhe pamjes së veçantë, pjepri i hidhur është shoqëruar me disa përfitime mbresëlënëse shëndetësore.

Këtu janë 6 përfitimet e pjeprit të hidhur dhe ekstraktit të saj.

1. Paketon disa lëndë ushqyese të rëndësishme

Pjepri i hidhur është një burim i shkëlqyeshëm i disa lëndëve ushqyese kryesore.

Një filxhan (94 gram) pjepër i hidhur i papërpunuar siguron ():

• Kaloritë: 20
• Karbohidratet: 4 gramë
• Fibra: 2 gramë
• Vitaminë C: 93% e referencës së marrjes ditore (RDI)
• Vitamina A: 44% e RDI
• Folati: 17% e RDI
• Kaliumi: 8% të RDI
• Zinku: 5% të RDI
• Hekuri: 4% e RDI

Pjepri i hidhur është veçanërisht i pasur me vitaminë C, një mikronutrient i rëndësishëm i përfshirë në parandalimin e sëmundjeve, formimin e kockave dhe shërimin e plagëve ().

Alsoshtë gjithashtu e lartë në vitaminë A, një vitaminë e tretshme në yndyrë që promovon shëndetin e lëkurës dhe shikimin e duhur ().

Ai siguron folate, e cila është thelbësore për rritjen dhe zhvillimin, si dhe sasi më të vogla kaliumi, zinku dhe hekuri ().

Pjepri i hidhur është një burim i mirë i katekinës, acidit galik, epikatekinës dhe acidit klorogjenik, gjithashtu - përbërje të fuqishme antioksidante që mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave tuaja nga dëmtimi ().

Plus, është e ulët në kalori, por e pasur me shumë fibra - duke përmbushur përafërsisht 8% të nevojave tuaja ditore për fibra në një racion të vetëm me një filxhan.

Përmbledhje Pjepri i hidhur është një burim i mirë i ushqyesve si fibra, vitamina C, folate dhe vitamina A.

2. Mund të ndihmojë në uljen e sheqerit në gjak

Falë vetive të saj të fuqishme medicinale, pjepri i hidhur është përdorur prej kohësh nga popullatat autoktone në të gjithë botën për të ndihmuar në trajtimin e kushteve të lidhura me diabetin ().

Në vitet e fundit, disa studime konfirmuan rolin e frutave në kontrollin e sheqerit në gjak.

Një studim 3-mujor në 24 të rritur me diabet tregoi se marrja e 2,000 mg pjepër të hidhur çdo ditë uli sheqerin në gjak dhe hemoglobinën A1c, një test i përdorur për të matur kontrollin e sheqerit në gjak për tre muaj (7).

Një studim tjetër në 40 njerëz me diabet zbuloi se marrja e 2,000 mg në ditë pjepër e hidhur për 4 javë çoi në një ulje modeste të niveleve të sheqerit në gjak.

Për më tepër, shtesa uli ndjeshëm nivelet e fruktozaminës, një tjetër shënues i kontrollit afatgjatë të sheqerit në gjak (8).

Pjepri i hidhur mendohet se përmirëson mënyrën e përdorimit të sheqerit në indet tuaja dhe nxit sekretimin e insulinës, hormonit përgjegjës për rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak (9).

Sidoqoftë, hulumtimi tek njerëzit është i kufizuar dhe nevojiten studime më të mëdha, më me cilësi të lartë për të kuptuar se si pjepri i hidhur mund të ndikojë në nivelet e sheqerit në gjak në popullatën e përgjithshme.

Përmbledhje Pjepri i hidhur ka treguar se përmirëson disa shënjues të kontrollit afatgjatë të sheqerit në gjak, përfshirë nivelet e fruktozaminës dhe hemoglobinës A1c. Akoma, nevojitet më shumë hulumtim me cilësi të lartë.

3. Mund të ketë Veti të Luftimit të Kancerit

Kërkimet sugjerojnë që pjepri i hidhur përmban përbërje të caktuara me veti luftuese të kancerit.

Për shembull, një studim i epruvetës tregoi se ekstrakti i pjeprit të hidhur ishte efektiv në vrasjen e qelizave kancerogjene të stomakut, zorrës së trashë, mushkërive dhe nazofaringit - zona e vendosur prapa hundës në pjesën e pasme të fytit tuaj ().

Një tjetër studim i provëzave kishte gjetje të ngjashme, duke raportuar se ekstrakti i pjeprit të hidhur ishte në gjendje të bllokonte rritjen dhe përhapjen e qelizave të kancerit të gjirit, ndërsa gjithashtu nxiti vdekjen e qelizave të kancerit (11).

Mbani në mend se këto studime janë kryer duke përdorur sasi të përqendruara të ekstraktit të pjeprit të hidhur në qelizat individuale në një laborator.

Nevojiten hulumtime të mëtejshme për të përcaktuar se si pjepri i hidhur mund të ndikojë në rritjen dhe zhvillimin e kancerit tek njerëzit kur konsumohet në sasitë normale që gjenden në ushqim.

Përmbledhje Studimet e provave tregojnë se pjepri i hidhur mund të ketë veti luftarake kundër kancerit dhe mund të jetë efektiv kundër qelizave të kancerit të stomakut, zorrës së trashë, mushkërive, nazofaringit dhe gjirit.

4. A mund të ulet nivelet e kolesterolit

Nivelet e larta të kolesterolit mund të shkaktojnë mbledhjen e pllakave yndyrore në arteriet tuaja, duke e detyruar zemrën tuaj të punojë më shumë për të pompuar gjakun dhe duke rritur rrezikun e sëmundjes së zemrës.

Disa studime mbi kafshët zbuluan se pjepri i hidhur mund të ulë nivelet e kolesterolit për të mbështetur shëndetin e përgjithshëm të zemrës.

Një studim tek minjtë në një dietë me kolesterol të lartë vuri re se administrimi i ekstraktit të pjeprit të hidhur çoi në ulje të konsiderueshme të niveleve të kolesterolit total, kolesterolit “të keq” LDL dhe triglicerideve (13).

Një studim tjetër vuri në dukje se dhënia e minjve një ekstrakt të hidhur të pjeprit uli ndjeshëm nivelet e kolesterolit krahasuar me një placebo. Dozat më të larta të pjeprit të hidhur treguan uljen më të madhe (14).

Akoma, hulumtimi aktual mbi vetitë e mundshme të uljes së kolesterolit të pjeprit të hidhur është kryesisht i kufizuar në studime të kafshëve duke përdorur doza të mëdha të ekstraktit të pjeprit të hidhur.

Studime shtesë janë të nevojshme për të përcaktuar nëse këto efekte të njëjta vlejnë për njerëzit që hanë pagur si pjesë e një diete të ekuilibruar.

Përmbledhje Studimet mbi kafshët tregojnë se ekstrakti i pjeprit të hidhur mund të ulë nivelet e kolesterolit, gjë që mund të ndihmojë në mbështetjen e shëndetit të zemrës. Sidoqoftë, hulumtimi njerëzor për të konfirmuar këto efekte mungon.

5. Mund të ndihmojë në humbjen e peshës

Pjepri i hidhur bën një shtesë të shkëlqyeshme në një dietë për humbje peshe, pasi është e ulët në kalori, por e pasur me fibra. Përmban afërsisht 2 gram fibra në secilën racion me një filxhan (94 gram) ().

Fibrat kalojnë përmes traktit tuaj tretës shumë ngadalë, duke ju ndihmuar të jeni më të ngopur për më gjatë dhe duke ulur urinë dhe oreksin (, 16).

Prandaj, ndërrimi i përbërësve më kalori me pjepër të hidhur mund të ndihmojë në rritjen e marrjes së fibrave dhe uljen e kalorive për të nxitur humbjen e peshës.

Disa hulumtime tregojnë gjithashtu se pjepri i hidhur mund të ketë efekte të dobishme në djegien e dhjamit dhe humbjen e peshës.

Një studim zbuloi se konsumimi i një kapsule që përmbante 4.8 gram ekstrakt të pjeprit të hidhur çdo ditë çoi në ulje të konsiderueshme të dhjamit të barkut.

Pjesëmarrësit humbën mesatarisht 0.5 inç (1.3 cm) nga perimetri i belit pas shtatë javësh ().

Në mënyrë të ngjashme, një studim në minjtë në një dietë me shumë yndyrë vërejti se ekstrakti i pjeprit të hidhur ndihmoi në uljen e peshës trupore në krahasim me një placebo ().

Vini re se këto studime u kryen duke përdorur shtesa të pjeprit të hidhur me dozë të lartë. Mbetet e paqartë nëse ngrënia e pjeprit të hidhur si pjesë e dietës suaj të rregullt do të kishte të njëjtat efekte të dobishme në shëndet.

Përmbledhje Pjepri i hidhur ka pak kalori, por përmban shumë fibra. Studimet njerëzore dhe shtazore kanë zbuluar se ekstrakti i pjeprit të hidhur mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e dhjamit të barkut dhe peshës trupore.

6. Të gjithanshëm dhe të shijshëm

Pjepri i hidhur ka një aromë të mprehtë që funksionon mirë në shumë pjata.

Për ta përgatitur, filloni me larjen e frutave dhe prerjen e tyre për së gjati. Pastaj përdorni një enë për të hequr farat nga qendra dhe prerë frutat në feta të holla.

Pjepri i hidhur mund të shijohet i gjallë ose i gatuar në receta të ndryshme.

Në fakt, mund të skuqet në tigan, të gatuhet në avull, të piqet, madje edhe të zbrazet dhe të mbushet me zgjedhjen tuaj të mbushjeve.

Këtu janë disa mënyra interesante për të shtuar pjepër të hidhur në dietën tuaj:

• Lëng pjepri i hidhur së bashku me disa fruta dhe perime të tjera për një pije të mbushur me lëndë ushqyese.
• Përzieni pjepër të hidhur në skuqjen tuaj të radhës për të marrë përfitimet shëndetësore.
• Kaurdisni pjepër të hidhur së bashku me domatet, hudhrat dhe qepët dhe shtojini te vezët e fërguara.
• Kombinoni pjepër të hidhur pa farë me zgjedhjen tuaj të veshjes dhe zbukurimit për një sallatë të këndshme.
• Mbusheni me mish të bluar dhe perime dhe shërbejeni me një salcë fasule të zezë.

Përmbledhje Pjepri i hidhur përgatitet lehtë dhe mund të përdoret në shumë gatime dhe receta të ndryshme.

Efektet anësore të mundshme

Kur shijohet në moderim, pjepri i hidhur mund të jetë një shtesë e shëndetshme dhe ushqyese në dietën tuaj.

Sidoqoftë, konsumimi i sasive të larta të pjeprit të hidhur ose marrja e suplementeve të pjeprit të hidhur mund të shoqërohet me disa efekte anësore.

Në veçanti, pjepri i hidhur ka qenë i lidhur me diarre, të vjella dhe dhimbje stomaku ().

Gjithashtu nuk rekomandohet për gratë që janë shtatzënë, pasi efektet e saj afatgjata në shëndet nuk janë studiuar gjerësisht.

Për shkak të ndikimit të tij në sheqerin në gjak, duhet të konsultoheni me siguruesin e kujdesit shëndetësor para se ta hani nëse merrni ndonjë ilaç për uljen e sheqerit në gjak.

Gjithashtu, bisedoni me një profesionist të kujdesit shëndetësor para se të plotësoni me pjepër të hidhur nëse keni ndonjë gjendje shëndetësore themelore ose jeni duke marrë ndonjë ilaç dhe sigurohuni që të përdorni sipas udhëzimeve.

Përmbledhje Pjepri i hidhur mund të shoqërohet me efekte anësore negative. Gratë shtatzëna, njerëzit me probleme themelore shëndetësore dhe ato që marrin ilaçe për uljen e sheqerit në gjak duhet të këshillohen me mjekun e tyre para përdorimit.

Në fund të fundit

Pjepri i hidhur është një frut në familjen e pagureve me një pamje dhe aromë unike.

Ai jo vetëm që është i pasur me disa lëndë ushqyese të rëndësishme por gjithashtu lidhet me përfitime të shumta shëndetësore, duke përfshirë kontrollin e përmirësuar të sheqerit në gjak dhe nivelet e kolesterolit.

Vini re se njerëzit që janë shtatzënë ose përdorin ilaçe të caktuara - veçanërisht ilaçe për uljen e sheqerit në gjak - duhet të flasin me siguruesin e kujdesit shëndetësor para se të konsumojnë sasi të larta ose të marrin suplemente.

Akoma, në moderim, pjepri i hidhur bën një shtesë me aromë, ushqyese dhe të lehtë për një dietë të shëndetshme, të rrumbullakosur.