Kalorimi vs Numërimi i Karbohidrateve: Pro dhe kundër

Përmbajtje

• Leximi i etiketave të ushqimit duke përdorur të dy qasjet
• Pro të numërimit të kalorive:
  
• Kundrat e numërimit të kalorive:
  
• Kontrolli i pjesës në të dy qasjet
• Kushtet mjekësore për secilën qasje
• Pro të numërimit të karbohidrateve:
  
• Kundrat e numërimit të karbohidrateve:
  
• Marrjet për secilën qasje

Çfarë janë numërimi i kalorive dhe numërimi i karbohidrateve?

Kur jeni duke u përpjekur të humbni peshë, numërimi i kalorive dhe numërimi i karbohidrateve janë dy qasje që mund të merrni.

Numërimi i kalorive përfshin zbatimin e parimit të "kalorive, kalorive jashtë". Për të humbur peshë, duhet të digjni më shumë kalori sesa të hani. Sipas Klinikës Mayo, djegia e 3.500 kalorive më shumë se sa merrni mund të jetë e barabartë me një kile të humbur. Për të humbur kaloritë e numërimit të peshës, do të vendosni një qëllim ditor për marrjen e kalorive. Një shembull mund të jetë ulja e 500 kalorive në ditë. Gjatë javës, kjo do të ishte e barabartë me rreth 1 kile të peshës së humbur.

Numërimi i karbohidrateve është një metodë e ngrënies që përfshin numërimin e numrit të karbohidrateve që merrni për vaktet dhe ushqimet tuaja. Karbohidratet, të tilla si ushqime me niseshte, sheqer dhe të rafinuar, mund të jenë burime të zakonshme të yndyrës dhe kalorive boshe në dietën e një personi. Duke theksuar zgjedhje më të shëndetshme, me karbohidrate të ulëta, një person idealisht do të hajë në një mënyrë që promovon humbjen e peshës.

Ashtu si numërimi i kalorive, qasja që ju bëni për numërimin e karbohidrateve varet nga qëllimi juaj i përditshëm i karbohidrateve. Një shembull mund të jetë marrja e rreth 45 përqind të marrjes së kalorive çdo ditë nga karbohidratet. Nëse hani 1,800 kalori në ditë, kjo do të ishte rreth 810 kalori nga karbohidratet ose 202,5 ​​gram në ditë. Më pas do t'i ndani këto nga vaktet dhe vaktet tuaja të përditshme.

Një shembull i përgjithshëm mund të jetë 45 gram karbohidrate në tre vakte në ditë dhe 30 gram karbohidrate në dy rostiçeri në ditë.

Çdo metodë e humbjes së peshës ka të mirat dhe të metat e veta, dhe njëra mund t'ju tërheqë më shumë se tjetra duke pasur parasysh modelet tuaja të përgjithshme të të ngrënit. Possibleshtë e mundur të përfshihen konsiderata nga secila qasje për humbjen e peshës.

Leximi i etiketave të ushqimit duke përdorur të dy qasjet

Leximi i etiketave të ushqimit është një pjesë e rëndësishme e qasjes së dietës. Kur jeni duke përdorur një qasje të numërimit të kalorive, ju jeni duke lexuar kaloritë për racion.Pjesa "për shërbim" është një konsideratë e rëndësishme. Ushqimi që po mendoni të hani mund të përmbajë më shumë se një racion. Ju do të duhet ta merrni parasysh këtë.

Karbohidratet renditen gjithashtu në një etiketë ushqimore. Tre lista janë për karbohidratet:

• Karbohidratet totale do të thotë numri i përgjithshëm i karbohidrateve të pranishëm në ushqim.
• Fibër diete është sasia e ushqimit që përmban fibra dietike dhe për këtë arsye nuk tretet. Fibrat mund të shtojnë pjesën më të madhe në jashtëqitjen tuaj dhe t'ju bëjnë të ndiheni më të ngopur, më të gjatë. Ushqimet më të shëndetshme, si pemët, perimet dhe drithërat, kanë tendencë të jenë më të larta në fibra.
• Sheqernat janë monosakaridet dhe disakaridet (llojet më të vogla dhe më të thjeshta të karbohidrateve) që gjenden natyrshëm ose shtohen në ushqime dhe pije. Ndërsa disa ushqime si frutat natyrshëm kanë sheqerna, të tjerët kanë sheqerna të shtuara në to. Për shkak se sheqeri i tepërt mund të nënkuptojë kalori shtesë, një rritje të sheqerit në gjak dhe kalori "të zbrazëta" që nuk ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur, ju zakonisht dëshironi të shmangni këto ushqime.

Pro të numërimit të kalorive:

• Ju lehtë mund të lexoni një etiketë ushqyese dhe të merrni një numër për t'u numëruar në marrjen tuaj ditore.
• Një dietë me pak kalori mund të përfitojë nga kushtet shëndetësore të shoqëruara me mbipesha si presioni i lartë i gjakut dhe sëmundjet e zemrës.

Kundrat e numërimit të kalorive:

• Numërimi i kalorive nuk merr parasysh nevojat tuaja ushqyese, vetëm marrjen e kalorive.
• Ulja e kalorive në një nivel jo të shëndetshëm (zakonisht më pak se 1,200 deri në 1,500 kalori në ditë) mund të jetë një mënyrë e dëmshme për të humbur peshë.

Kontrolli i pjesës në të dy qasjet

Kur numëroni kaloritë, nuk është aq e lehtë të përcaktoni marrjen e kalorive duke parë thjesht ose duke memorizuar marrjen e ushqimit. Ndërsa sigurisht që mund të praktikoni kontrollin e pjesës duke lexuar madhësitë e servirjes në një etiketë ushqimore, sasia e kalorive nuk dihet aq lehtë.

Kontrolli i porcionit është një pjesë shumë e madhe e numërimit të karbohidrateve sepse mund të mos keni gjithmonë një etiketë ushqyese të disponueshme. Dietat që numërojnë karbohidratet shpesh do të mësojnë përmendësh pjesë të caktuara për të bërë më të lehtë zgjedhjet e tyre ushqimore. Për shembull, ushqimet e mëposhtme zakonisht kanë rreth 15 gram karbohidrate:

• një fetë bukë
• një pjesë e vogël e frutave, të tilla si një mollë ose portokall
• 1/2 filxhan fruta të konservuara ose të freskëta
• 1/2 filxhan perime me niseshte, të tilla si misri i gatuar, bizele, fasule lima, ose pure patatesh
• 1/3 filxhan makarona
• 1/3 filxhan oriz
• 3/4 filxhan drithëra të thatë

Disa ushqime, të tilla si perime jo-niseshte (si marule ose spinaq) janë aq të ulëta në karbohidrate sa që disa njerëz mund të mos i numërojnë ato.

Kushtet mjekësore për secilën qasje

Mjekët zakonisht nuk rekomandojnë një dietë me pak kalori për ndonjë gjendje të veçantë mjekësore. Sidoqoftë, një dietë me pak kalori mund të përfitojë nga shumica e kushteve shëndetësore të shoqëruara me mbipesha, siç janë presioni i lartë i gjakut ose sëmundjet e zemrës.

Numërimi i karbohidrateve është një qasje që ata me diabet të tipit 1 dhe tip 2 e përdorin zakonisht për të mbajtur një nivel të qëndrueshëm të sheqerit në gjak gjatë gjithë ditës. Ata me diabet mund të kenë nevojë të marrin insulinë në mënyrë që trupat e tyre të përdorin karbohidratet për energji. Duke përdorur një qasje të numërimit të karbohidrateve, ata janë më të aftë të parashikojnë se sa insulinë do të nevojitet.

Pro të numërimit të karbohidrateve:

• Kjo qasje mund të jetë e dobishme për ata që duhet të shikojnë marrjen e karbohidrateve, si njerëzit me diabet.
• Ju lehtë mund të lexoni një etiketë ushqyese dhe të merrni një numër për t'u numëruar në marrjen tuaj ditore.

Kundrat e numërimit të karbohidrateve:

• Jo të gjitha ushqimet përmbajnë karbohidrate. Për shembull, një biftek porterhouse nuk ka karbohidrate, por është shumë i pasur me yndyrë dhe kalori.
• Të shikosh vetëm karbohidratet nuk garanton një dietë të shëndetshme.

Marrjet për secilën qasje

Vendimi për t’u ushqyer më shëndetshëm është një vendim pozitiv, pavarësisht nëse kjo qasje bëhet përmes kalorive ose numërimit të karbohidrateve. Mbani këto mendime në mendje për secilën qasje:

• Nëse zgjidhni kalori të ulët, mos lejoni që kaloritë tuaja të zbresin shumë në përpjekje për të humbur peshë më shpejt. Kjo do t'ju bëjë të ndiheni të dobët. Për më tepër, trupi juaj ka mekanizma mbrojtës që në të vërtetë mund t'ju ndalojnë të humbni peshë nëse hani shumë pak.
• Nëse zgjidhni numërimin e karbohidrateve, përsëri do të duhet të vendosni një numër mesatar ditor të kalorive dhe përqindje të kalorive nga karbohidratet.
• Ushqimet ushqimore "të shëndetshme" janë zgjidhjet më të mira në të dy qasjet: frutat, perimet, drithërat, bishtajoret dhe proteinat e ligët janë zakonisht opsionet tuaja më të mira.

Nevojat tuaja ushqyese mund të rriten bazuar në gjatësinë, peshën dhe ushtrimet tuaja ditore. Flisni me një mjek ose dietolog për të vendosur më parë një kalori të shëndetshme dhe marrjen e karbohidrateve për shëndetin tuaj.