A munden foshnjat të hanë ton?

Përmbajtje

• Përfitimet shëndetësore
• rreziqet
• Alergjia
• Receta për fëmijën
• Sallata Tuna me Kosin, Shërbyer në një Anije Avokado
• Unambëlsira ton
• Easymbëlsira të Lehta Hummus Peshku

Peshku konsiderohet një pjesë e rëndësishme e një diete të shëndetshme nga zemra. ’Shtë i mbushur me lëndë ushqyese që trupi ka nevojë për rritje dhe mirëmbajtje. Por ka disa shqetësime kur bëhet fjalë për ton, veçanërisht për gratë shtatzëna dhe fëmijët e vegjël. Kjo për shkak se peshqit dihet se përmbajnë merkur.

Nëse jeni adhurues i tonit, atëherë mund të mendoni ta jepni për fëmijën tuaj pasi ta prezantoni vogëlushin tuaj me ushqime të ngurta. Por ju doni të jeni të sigurt, natyrisht. Ju mund të pyesni veten nëse është mirë të jepni ton të foshnjës, dhe në cilën moshë? Në përgjithësi, pediatër thonë që prindërit mund të fillojnë të prezantojnë ton në moshën rreth 6 muajsh.

Lexoni më tej për të mësuar më shumë rreth përfshirjes së tonit në dietën e foshnjës tuaj, duke përfshirë këshilla nga ekspertë se si ta përgatisni atë.

Përfitimet shëndetësore

Tuna ofron proteina pa një përmbajtje të lartë yndyre të ngopur. Shtë gjithashtu i lartë në acide yndyrore omega-3 dhe vitamina B.

"Foshnjat dhe fëmijët e vegjël kërkojnë acide yndyrore omega-3 si DHA, të disponueshëm në peshk, për rritjen dhe zhvillimin e duhur," thotë Ilana Muhlstein, R.D., një dietologe me bazë në Kaliforni. "Ton i konservuar përpunohet minimalisht dhe mbushet me ushqim të mirë dhe përbërës të thjeshtë."

Omega-3 që gjenden tek peshqit ndihmojnë në zhvillimin e trurit tek foshnjat dhe fëmijët. Acidi yndyror ndihmon në mbrojtjen e zemrës duke ulur rrezikun e presionit të lartë të gjakut.

Mos marrja e mjaftueshme e folatit, një vitaminë B, është e lidhur me defektet e lindjes. Vitamina është e rëndësishme për zhvillimin e hershëm të palcës kurrizore. Vitamina B gjithashtu mendohet se ndihmon në mbrojtjen e trupit nga sëmundjet e zemrës dhe kancere të caktuara.

rreziqet

Shqetësimi më i madh për ushqimin e tonit të bebeve është ekspozimi i merkurit. Mërkuri është një metal që gjendet natyrshëm dhe si produkt i disa proceseve prodhuese. Kur grimcat e merkurit nga avioni ose avulli futen në ujë dhe vijnë në kontakt me bakteret, shndërrohet në një substancë që mund të përthithet nga peshqit që jetojnë në atë ujë.

Njerëzit më pas hanë peshkun dhe e thithin vetë. Të kesh shumë merkur në sistemin tuaj mund të shkaktojë probleme neurologjike.

Administrata Federale e Ushqimit dhe Barnave (FDA) këshillon të shmangni:

• peshkaqen
• peshk-shpatë
• skumbri mbreti
• tilefish

Peshqit e mësipërm kanë përmbajtjen më të lartë të merkurit. Por për fëmijët, FDA thotë se dy ose tre shërbime të përshtatshme për moshën nga një burim peshku me merkur të ulët në javë duhet të jenë të sigurta.

Ekzistojnë lloje të ndryshme të tonit, dhe disa kanë më shumë merkur se të tjerët. Për shembull, albacore ose "ton i bardhë" ka një nivel më të lartë të merkurit. Agjensia e Mbrojtjes së Mjedisit (EPA) rendit ton të lehtë të konservuar si një opsion peshku me përmbajtje të ulët të merkurit. Nëse po prezantoni fëmijën tuaj me ton, ton i lehtë i konservuar është zgjidhja më e mirë.

Alergjia

Kurdoherë që të prezantoni një ushqim të ri për fëmijën tuaj, kujdesuni për një reaksion alergjik. Peshku nuk bën përjashtim. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të njihni shenjat e një alergjie ushqimore, kështu që ju mund të merrni trajtimin menjëherë.

“Më shumë udhëzime tradicionale rekomanduan të shmangin ushqimet e detit dhe peshqit për vitin e parë. Rekomandimi i ri është që futja e peshkut herët në dietë mund të jetë mbrojtës kundër alergjive, ”thotë Dr. Timothy Spence, një pediatër me bazë në Austin. "Tuna në mënyrë specifike nuk është vërtet një ushqim i lidhur me alergjitë. Shumica e alergjive të detit janë të lidhura me karkaleca ose butak. "

Shenjat e një alergjie ushqimore përfshijnë:

• koshere (gunga të kuqe, kruajtëse)
• skuqje (ekzema mund të shkaktohet nga alergjitë)
• ënjtje (buzët, përreth syve, gjuhës)
• probleme me frymëmarrjen
• ngushtësia e fytit
• teshtitjes
• stomak i mërzitur
• duke hedhur lart
• diarre
• ndjeheni pa kokë ose marramendje

Thirrni menjëherë mjekun tuaj nëse fëmija juaj ka ndonjë nga këto simptoma. Alergjitë ushqimore mund të jenë shumë serioze, dhe madje edhe vdekjeprurëse nëse nuk trajtohen.

Receta për fëmijën

Nëse dëshironi të përgatisni ushqimin tuaj për fëmijën, vendosni ton në blender. Mund ta pastroni në një konsistencë të ngjashme me kos. Një tjetër mundësi është pastrimi i tonit me një bazë, si avokado. Por mbani në mend: Ju duhet të provoni vetëm recetat me shumë përbërës pasi foshnja juaj të jetë prezantuar në secilin përbërës individualisht.

Këtu janë disa ide recetash nga nutricionistët dhe blogerët se si të shtoni ton në dietën e foshnjës tuaj.

Sallata Tuna me Kosin, Shërbyer në një Anije Avokado

Kjo përzierje, e krijuar nga Muhlstein, ofron një mënyrë për të prezantuar ton ndërsa siguron edhe lëndë ushqyese të tjera thelbësore. Bën 4 shërbime për fëmijë, ose 2 servione për të rritur.

përbërësit

• 1 mund të ulet ton me dritë copë natriumi, kullohet dhe pure
• 1/4 filxhan qumësht organik të tërë (të ushqyer me bar, nëse është në dispozicion) kos të thjeshtë
• 1 tbsp. me majdanoz të freskët të copëtuar ose të tharë
• shtesa opsionale: 1/2 lugë çaji mustardë Dijon, pluhur hudhër, 1 lugë gjelle. qepë e grirë
• 1 avokado e pjekur, e mesme

Directions

1. Kombinoni 3 përbërësit e parë në një tas dhe përzieni mirë së bashku.
2. Shtoni çdo shtesë shtesë sipas dëshirës tuaj.
3. Mash mirë për të siguruar që foshnja mund të çamçakëz dhe të gëlltisë përzierjen e tonit.
4. Mbushni 1/4 e përzierjes së tonit në 1/4 e një avokado dhe ushqeni lugë të vegjël të secilës për fëmijën.

Unambëlsira ton

Këto ëmbëlsira tonësh nga Bethany of Baby Led Weaning Ideas kanë një kohë të shkurtër përgatitjeje dhe mund të shijohen nga gjithë familja.

përbërësit

• 1 kanaçe e madhe (12 oz.) E tonit
• diçka për të bërë bukë (kam përdorur një biskotë të vetme / skedë)
• 1 vezë
• 2 patate të vogla, ose 1 të mëdha
• 1 lugë. e salcës Worcestershire
• 1/2 lugë. e thekon qepëve (ose 1/2 e një qepë të vogël, të copëtuar)

Directions

1. Ziejini patatet për rreth 20 minuta.
2. Patatet i zieni në një tas (ose duke përdorur një përpunues ushqimesh ose blender).
3. Shndërroni biskotën tuaj në copëza bukë: Thjesht pastrojini ato në një procesor ushqimi!
4. Në një tas, përzieni të gjithë përbërësit.
5. Në një tigan, ngrohni pak gjalpë (ose vaj, por unë dua gjalpë) në nxehtësi mesatare. Ata duhet të gatuajnë rreth 6-8 minuta nga njëra anë, pastaj një tjetër 3-4 në anën tjetër.

Easymbëlsira të Lehta Hummus Peshku

Kjo recetë vjen nga ditari i ditarit të badiava. Blogerja thotë se është një nga ushqimet e preferuara të saj 7 muajsh. Receta bën gjashtë deri tetë ëmbëlsira.

përbërësit

• 1 tbsp. hummus (dyqan-blerë, shtëpi, ose thjesht qiqra)
• 1 tbsp. ton
• 1-2 lugë. Miell
• borzilok (ose ndonjë barishte tjetër që mund të keni në dorë)
• piper i zi
• dash opsionale e lëng limoni

Directions

1. Shtoni të gjithë përbërësit në një tas, dhe përzieni mirë. Ju nuk mund të shtoni shumë miell, pasi humusi ndalon të marrë miell kur është i ngopur.
2. Përzijeni përzierjen në një tigan të ngrohur (mund të përdorni një pikë vaj nëse dëshironi); duhet të jetë konsistenca e brumit të gatimit.
3. Kthejeni disa herë derisa të duket bukur.