Kanceri dhe Stevia: A ka lidhje?

Përmbajtje

• Farë është stevia?
• A mund të hahet stevia të shkaktojë kancer?
• A është e sigurt për disa njerëz të hanë stevia?
• A ka efekte anësore nga stevia?
• A ka përfitime nga stevia?
• Në fund të fundit

Farë është stevia?

Stevia rebaudiana është një bimë e Amerikës së Jugut që përdoret për të bërë ëmbëlsues me kalori të ulët ose zero.

Deri më tani, nuk ka asnjë provë të qartë që stevia shkakton kancer kur përdoret në sasi të përshtatshme.

Një përmbledhje e vitit 2017 analizoi 372 studime të ëmbëlsuesve jo ushqyes. Studiuesit zbuluan se studimet që hetojnë efektet e këtyre ëmbëlsuesve mungojnë, duke vërejtur nevojën për më shumë.

Bima e stevia kultivohet në shumë vende për t’u përdorur si ëmbëlsues. Stevia është emri i përgjithshëm për ëmbëlsuesit e bërë me ekstrakt nga Stevia rebaudiana gjethe. Këto produkte janë në dispozicion në formë të lëngshme dhe pluhuri nën emrat e markave të tilla si Pure Via, SweetLeaf dhe Truvia.

Stevia njihet me disa emra të tjerë. Këto përfshijnë caa-ehe, kaa he-he, gjethe mjalti, steviol dhe barishte të ëmbël të Paraguai.

Vazhdoni të lexoni ndërsa hulumtojmë hulumtimin mbi stevinë dhe çdo lidhje të mundshme me kancerin.

A mund të hahet stevia të shkaktojë kancer?

Shqetësimet për stevinë dhe kancerin mund të vijnë nga hulumtimet që treguan një toksicitet të lehtë gjenetik në sasi të mëdha.

Në një studim të vitit 2002, një nivel i lartë i steviolit u tregua se kishte një aktivitet të dobët mutagjenik. Sasia ishte ekuivalente me atë që dikush mund të përdorë në 3,000 filxhanë kafeje. Në sasi të zakonshme, toksiciteti gjenetik i stevia "mund të konsiderohet si i papërfillshëm dhe i sigurt", shkruajnë autorët e studimit.

Sipas Shoqatës Amerikane të Kancerit, stevia duket të jetë e sigurt kur përdoret në moderim.

Pra, cila është një sasi e përshtatshme e stevia?

Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) rendit marrjen e pranueshme ditore si 4 miligram për kilogram të peshës trupore në ditë. Kjo është rreth nëntë pako tabletop. Kur mendoni se stevia është 200 deri 400 herë më e ëmbël se sheqeri në tryezë, kjo është pak.

Disa studime sugjerojnë që stevia madje mund të jetë e dobishme në parandalimin ose luftimin e kancereve të caktuara. Për shembull:

• Në një studim të vitit 2013, studiuesit zbuluan se derivatet e glikozidit steviol kishin një ndikim toksik disa linja qelizash kanceroze. Këto përfshijnë leuceminë, kancerin e gjirit, mushkërive dhe stomakut.
• Një studim i vitit 2012 i një glikozidi të gjetur në bimët stevia sugjeroi se mund të ndihmojë në shpejtimin e vdekjes së qelizave kancerogjene në një linjë njerëzore të kancerit të gjirit.
• Një studim i vitit 2006 tregoi se stevia ka efekte anti-inflamatore.
• Një studim i kafshëve në vitin 2002 sugjeroi që stevia ka veti anti-tumore.

Ende, kërkimi mbi stevia është i kufizuar. Më shumë studime specifike për lidhjet midis stevisë dhe kancerit janë të nevojshme.

A është e sigurt për disa njerëz të hanë stevia?

Sipas FDA, glikozidët steviol, të cilat merren nga gjethet e bimës stevia, njihen përgjithësisht si të sigurta (GRAS). Miratimi i FDA si një shtesë ushqimore nuk kërkohet. Shumica e njerëzve mund të konsumojnë me siguri stevia.

Nga ana tjetër, stevia me gjethe të tëra dhe ekstrakte të papërpunuara të stevisë nuk konsiderohen GRAS. Ata nuk janë të aprovuar nga FDA për përdorim në ushqim. Këto produkte mund të përmbajnë përbërës të tjerë dhe mund të ndikojnë:

• kontrolli i sheqerit në gjak
• veshkat
• sistemi kardiovaskular
• sistemi riprodhues

Stevia mund të bashkëveprojë me ilaçe të destinuara për të trajtuar hipertensionin dhe diabetin.

Në studimet e kafshëve, stevia nuk ndikoi në pjellorinë ose rezultatet e shtatëzënësisë, por hulumtimi mbi njerëzit mungon. Nëse jeni shtatzënë ose ushqeni me gji, produktet e glycoside stevia mund të konsumohen në moderim. Rri pastër nga stevia me gjethe të plota dhe ekstrakte të papërpunuara të stevisë gjatë shtatzanisë ose gjidhënies.

A ka efekte anësore nga stevia?

Disa njerëz kanë efekte anësore të butë nga konsumimi i stevisë. Këto mund të përfshijnë mbushje stomaku ose vjellje. Shtë e rëndësishme të mbani mend se përzierjet e stevia mund të përmbajnë ëmbëlsues të tjerë që mund të shkaktojnë simptoma të ngjashme. E njëjta gjë mund të jetë e vërtetë për ushqimet dhe pijet që përmbajnë stevia.

A ka përfitime nga stevia?

Stevia është një ëmbëlsues me pak kalori ose pa kalori dhe zëvendësuesi i sheqerit. Kur përdoret me mençuri, mund t'ju ndihmojë të merrni më pak kalori ndërsa shijoni diçka të ëmbël. Duhet të keni kujdes, sidoqoftë. Një dhëmb i ëmbël i kënaqur nga stevia mund t’ju ​​nxisë të hani më shumë ushqime të ëmbla.

Stevia nuk grumbullohet në trup. Hulumtimet sugjerojnë që mund të ketë efekte terapeutike kundër:

• kancer
• fibroza cistike
• diabet
• hipertension
• pezmatim
• trashje
• prishjen e dhëmbëve

Në fund të fundit

Ju mund të gjeni pako stevia në tavolinat e restoranteve dhe raftet e dyqaneve. Stevia mund të gjendet edhe në shumë produkte të tjera që hani. Nëse jeni duke ngrënë produkte të tregtuar si kalori të ulët, kontrolloni listën e përbërësve për të parë se çfarë lloji i ëmbëlsuesit është përdorur.

Aktualisht, nuk ka asnjë provë që lidh stevinë me kancerin kur përdoret në sasi normale. Disa studime sugjerojnë se madje mund të ketë disa përfitime shëndetësore. Një numër studimesh theksojnë nevojën për më shumë hulumtime në lidhje me përfitimet dhe rreziqet e mundshme të stevia.

Ekstraktet e gjetheve të stevisë dhe të papërpunuara të stevia duhet të përdoren me kujdes, veçanërisht nëse keni një gjendje shëndetësore para-ekzistuese, jeni shtatzënë ose ushqehen me gji, ose merrni ilaçe pa recetë. Bisedoni me mjekun tuaj nëse keni ndonjë shqetësim në lidhje me stevia.