6 përfitimet dhe përdorimet e reja të farërave të carom (Ajwain)

Përmbajtje

• 1. Luftoni bakteret dhe kërpudhat
• 2. Përmirësoni nivelet e kolesterolit
• 3. Mund të ulë presionin e gjakut
• 4. Lufton ulcerat peptike dhe lehtëson dispepsinë
• 5. Mund të parandalojë kollitjen dhe të përmirësojë rrjedhën e ajrit
• 6. Ka efekte anti-inflamatore
• A janë të sigurta farat e karomonit?
• Në fund të fundit

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Farat e karomit janë fara e barit ajwain, ose Trachyspermum ammi. Ato janë të zakonshme në kuzhinën indiane.

Megjithëse referohen si "fara", farat e karomit janë fryti i barit të ajvain.

Ata janë me ngjyrë pak të gjelbër në të kaftë dhe kanë një shije të athët dhe të hidhur. Ato duken të ngjashme me farat e qimnonit, por shija dhe aroma e tyre janë më afër asaj të trumzës.

Ata shpesh shiten si fara të plota, por gjithashtu mund të bluhen në një pluhur dhe të përdoren si erëza gatimi.

Farat e karomit janë tepër ushqyese, duke qenë të pasura me fibra, antioksidantë dhe vitamina dhe minerale të tjera. Për shkak të kësaj, ato janë shoqëruar me përfitime shëndetësore dhe janë përdorur prej kohësh në praktikat tradicionale të mjekësisë indiane.

Këtu janë 6 përfitimet kryesore shëndetësore dhe përdorimet e farave të karomit.

1. Luftoni bakteret dhe kërpudhat

Farat e karomit kanë veti të fuqishme antibakteriale dhe antifungale.

Kjo ka të ngjarë t'i atribuohet dy prej përbërjeve të tij aktive, timolit dhe karvakrolit, të cilat kanë treguar se pengojnë rritjen e baktereve dhe kërpudhave (,,).

Studimet e provëzave tregojnë se këto përbërje mund të luftojnë bakteret potencialisht të dëmshme si Escherichia coli (E. coli) dhe Salmonella - fajtorët e helmimit nga ushqimi dhe kushte të tjera shëndetësore (,,).

Një studim i provëzave vërejti se farat e karomit ishin më efektive kundër shtameve rezistente ndaj ilaçeve të baktereve dhe kërpudhave, përfshirë këtu Candida albicans, Candida krusei, dhe Streptokoku mutans në krahasim me tretësit e tjerë ().

Sidoqoftë, kërkohen studime të mëtejshme për të shqyrtuar se si farat mund të ndikojnë në rritjen e baktereve dhe kërpudhave tek njerëzit.

Studimet e provëzave tregojnë se farat e karomit dhe përbërësit e tij mund të pengojnë rritjen e disa llojeve të baktereve dhe kërpudhave, përfshirë këtu E. coli, Salmonella, dhe Candida albicans.

2. Përmirësoni nivelet e kolesterolit

Kërkimet mbi kafshët tregojnë se farat e karomit mund të ulin nivelet e kolesterolit dhe triglicerideve. Nivelet e larta të kolesterolit dhe triglicerideve janë faktorë rreziku për sëmundjet e zemrës.

Në një studim lepuri, pluhuri i farës së karomit uli kolesterolin total, kolesterolin LDL (të keq) dhe nivelet e triglicerideve (6).

Në mënyrë të ngjashme, një studim tek minjtë zbuloi se ekstrakti i farës së karomit ishte efektiv në uljen e kolesterolit total, trigliceridit dhe niveleve të kolesterolit LDL (të keq), ndërsa gjithashtu rriti nivelet e kolesterolit HDL (të mirë) mbrojtës të zemrës ().

Akoma, në të dy studimet, pluhuri i farës së karomit u tregua i efektshëm vetëm në trajtimin e niveleve të larta të kolesterolit kur përdoret në doza të larta që nuk do të merrni nga ngrënia e farave përmes një diete normale.

Nevojiten më shumë studime për të vlerësuar sesi farat mund të ndikojnë në nivelet e kolesterolit tek njerëzit.

Studimet mbi kafshët tregojnë se pluhuri dhe ekstrakti i farës së karomit në doza të larta mund të zvogëlojnë nivelet e ngritura të kolesterolit dhe triglicerideve - të dy këta janë faktorë rreziku për sëmundjet e zemrës.

3. Mund të ulë presionin e gjakut

Presioni i lartë i gjakut, ose hipertensioni, është një gjendje e zakonshme që rrit rrezikun e sëmundjes së zemrës dhe goditjes në tru (,).

Trajtimi tradicional përfshin përdorimin e ilaçeve si bllokuesit e kanaleve të kalciumit. Këta bllokues parandalojnë kalciumin të hyjë në qelizat e zemrës tuaj dhe relaksohen dhe zgjerojnë enët e gjakut, duke rezultuar në presion të ulët të gjakut ().

Disa studime tregojnë se timoli - një përbërës kryesor i farave të karomit - mund të ketë efekte bllokuese të kanaleve të kalciumit dhe mund të ndihmojë në uljen e niveleve të presionit të gjakut.

Për shembull, studimet tregojnë se ekstrakti i farës së karomit ul nivelet e presionit të gjakut te minjtë (,).

Sidoqoftë, hulumtimi mbi efektivitetin e farës së karomit në uljen e niveleve të presionit të gjakut është ende i kufizuar. Nevojiten studime të mëtejshme për të kuptuar se si farat mund të ndikojnë në presionin e gjakut tek njerëzit.

Farat e karomit mund të veprojnë si një bllokues i kanaleve të kalciumit dhe ndihmojnë në uljen e niveleve të presionit të gjakut, megjithëse kërkimet aktuale janë të kufizuara në studime të kafshëve.

4. Lufton ulcerat peptike dhe lehtëson dispepsinë

Farat e karomit përdoren zakonisht si ilaç shtëpiak për problemet e tretjes në mjekësinë Ayurvedic ().

Disa studime tregojnë se ekstrakti i farës së karomit mund të luftojë ulcerat peptike, të cilat janë plagë të ezofagut, stomakut ose zorrës së hollë (,).

Për shembull, një studim dy-javor i miut vërejti se trajtimi me ekstrakt të farës së karomit përmirësoi ulcerat e stomakut të shkaktuara nga ibuprofen (14).

Studimi zbuloi se efekti i ekstraktit ishte i krahasueshëm me atë të një ilaçi të zakonshëm që përdoret për të trajtuar ulcerat peptike (14).

Ekstrakti i farës së karomit gjithashtu mund të ndihmojë në parandalimin dhe trajtimin e gazrave dhe dispepsisë kronike. Dispepsi kategorizohet si dhimbje të vazhdueshme dhe parehati në pjesën e sipërme të stomakut tuaj. Zbrazja e vonuar e stomakut është një nga shkaqet e perceptuara të dispepsisë ().

Interesante, erëzat e farës së karomit kanë treguar se përshpejtojnë procesin e ushqimit që kalon nëpër stomak te minjtë, gjë që mund të ndihmojë në përmirësimin e tretjes së ushqimit. Akoma, kjo nuk është provuar në studimet njerëzore (16).

Ka disa prova që farat e karomit mund të ndihmojnë në luftimin e ulçerave peptike dhe përmirësimin e tretjes, por hulumtimi është i kufizuar në studime të kafshëve.

5. Mund të parandalojë kollitjen dhe të përmirësojë rrjedhën e ajrit

Disa prova sugjerojnë që farat e karomit mund të sigurojnë lehtësim nga kollitja.

Megjithëse studimi është i pakët, një studim në derrat e Guinesë zbuloi se farat e karomit prodhuan një efekt kundër kollitjes më të madh se ai i kodeinës, një ilaç i zakonshëm që përdoret për të trajtuar kollën ().

Farat e karomit gjithashtu mund të përmirësojnë rrjedhën e ajrit në mushkëri.

Në një studim te njerëzit me astmë, trajtimi me 0,057-0,113 ml për kile (0,125-0,25 ml për kg) të peshës trupore të ekstraktit të farës së karomit rriti rrjedhën e ajrit në mushkëri 30–180 minuta pas administrimit ().

Efekti ishte i krahasueshëm me atë të teofilinës, një ilaç i zakonshëm për astmën ().

Në fund të fundit, nevojiten më shumë hulumtime për të kuptuar më mirë efektin e farave të karamit në kollitjen dhe simptomat e tjera të frymëmarrjes tek njerëzit.

Ka një hulumtim të kufizuar që sugjeron që farat e karomit mund të kenë efekte kundër kollitjes dhe mund të ndihmojnë në rritjen e rrjedhjes së ajrit në mushkëri.

6. Ka efekte anti-inflamatore

Inflamacioni mund të jetë i mirë ose i keq. Inflamacioni afatshkurtër është mënyra natyrale e trupit tuaj për të mbrojtur nga sëmundja ose dëmtimi.

Nga ana tjetër, inflamacioni kronik mund të ketë efekte negative në trupin tuaj dhe të rrisë rrezikun e sëmundjeve të caktuara ().

Farat e karomit janë treguar të kenë efekte anti-inflamatore dhe mund të zvogëlojnë inflamacionin në trupin tuaj.

Një studim i miut zbuloi se plotësimi me ekstrakt të farës së karomit kishte efekte të rëndësishme anti-inflamatore (20).

Në mënyrë të ngjashme, një studim i kohëve të fundit zbuloi se minjtë e shkaktuar nga artriti, të dhënë ekstrakt të farës së karomit për 21 ditë kishin përmirësuar shënjuesit inflamatorë, siç janë nivelet e ulura të elastazës, e cila është një enzimë e lidhur me inflamacionin (21).

Ndërsa nevojiten më shumë kërkime, shkencëtarët arritën në përfundimin se ekstrakti i farës së karomit mund të ketë potencial si një trajtim për sëmundjen inflamatore (21).

Disa prova sugjerojnë që ekstrakti i farës së karomit mund të ketë veti anti-inflamatore. Sidoqoftë, hulumtimi është i kufizuar në studime mbi kafshët.

A janë të sigurta farat e karomonit?

Për shumicën e njerëzve, farat e karomit janë të sigurta për t’u konsumuar.

Akoma, gratë shtatzëna ose gjidhënëse duhet t'i shmangin ato për shkak të efekteve potencialisht të rrezikshme në shëndetin e fetusit, duke përfshirë defekte të mundshme të lindjes apo edhe abort spontan ().

Nëse jeni shtatzënë, është e rëndësishme të konsultoheni me siguruesin e kujdesit shëndetësor para se të merrni fara karom në farë, ekstrakt ose formë pluhuri.

Për më tepër, janë vërejtur raporte anekdotale të përzierjes pas marrjes së dozave të larta të farave të karomonit. Për këtë arsye, farat duhet të hahen në sasi të vogla.

Farat e karomit janë të sigurta për t’u konsumuar për shumicën e njerëzve. Gratë që janë shtatzënë ose ushqejnë gji duhet të shmangin marrjen e farave të karomit, pasi është treguar se ato kanë efekte toksike në fetuse.

Në fund të fundit

Farat e karomit janë përdorur prej kohësh në kuzhinën tradicionale indiane dhe mjekësinë Ayurvedic.

Ato janë treguar të kenë efekte antibakteriale dhe anti-inflamatore dhe mund të jenë efektive në trajtimin e ulçerave peptike dhe zvogëlimin e presionit të gjakut dhe niveleve të kolesterolit.

Akoma, shumica e provave janë nga studimet e kafshëve dhe provëzave dhe kërkohen kërkime të mëtejshme për të kuptuar më mirë përfitimet e farave të karomit në shëndetin e njeriut.

Farat e karomit konsiderohen të sigurta për shumicën e njerëzve. Sidoqoftë, farat janë të pasigurta për gratë shtatzëna pasi ato janë shoqëruar me efekte të dëmshme mbi fetuset.

Nëse dëshironi të shtoni fara karom në dietën tuaj, mund t’i gjeni në dyqane dhe në internet.