Vaj kokosit dhe kolesterol

Përmbajtje

• Çfarë është vaji i kokosit?
• Përfitimet e vajit të kokosit
• Faktori i kolesterolit

Përmbledhje

Vaji i kokosit ka qenë në titujt kryesorë të viteve të fundit për arsye të ndryshme shëndetësore. Në veçanti, ekspertët kthehen dhe kthehen duke debatuar nëse është apo jo i mirë për nivelet e kolesterolit.

Disa ekspertë thonë se duhet të shmangni vajin e kokosit për shkak të niveleve të larta të yndyrës së ngopur (yndyra e ngopur dihet që rrit kolesterolin).

Të tjerët thonë se struktura e yndyrës në vajin e kokosit e bën më pak të mundshme shtimin e grumbullimit të dhjamit në trup dhe se, për atë arsye, është e shëndetshme.

Ka shumë raporte kontradiktore nëse vaji i kokosit mund të ndihmojë:

• ruajnë kolesterolin e shëndetshëm
• nivele më të ulëta "të këqija" të lipoproteinës me densitet të ulët (LDL)
• ndihmojnë në ngritjen e niveleve të kolesterolit “të mirë” me dendësi të lartë të lipoproteinës (HDL)

Kërkimet nuk kanë qenë përfundimtare, por ka shumë fakte që dihen rreth këtij vaji. Këto mund t'ju ndihmojnë të zgjidhni nëse do të përfshini ose jo vajin e kokosit në dietën tuaj. Konsultimi i mjekut tuaj është gjithashtu një ide e mirë.

Çfarë është vaji i kokosit?

Vaji i kokosit është një vaj tropikal që rrjedh nga arra e tharë e palmës së kokosit. Komponentët e tij ushqyes përfshijnë sa vijon:

• Gati 13.5 gramë yndyrë totale (11.2 gramë e cila është yndyrë e ngopur) për lugë gjelle.
• Përmban gjithashtu rreth 0.8 gramë yndyrë mono të pangopur dhe rreth 3.5 gram yndyrë polisht të pangopur, të cilat të dyja konsiderohen si yndyrna “të shëndetshme”.
• Nuk përmban kolesterol.
• Highshtë e pasur me vitaminë E dhe.

Sipas Klinikës Mayo, vaji nga kokosit i freskët përmban një proporcion të lartë të acideve yndyrore me zinxhir të mesëm. Këto nuk duket se ruhen në indet dhjamore aq lehtë sa acidet yndyrore me zinxhir të gjatë.

Ekspertët thonë se acidi laurik i vajit të kokosit, i cili është një lloj i shëndetshëm i acidit yndyror të ngopur, digjet shpejt nga trupi për energji në vend që të ruhet. Kjo është arsyeja pse disa njerëz mendojnë për vajin e kokosit si një mjet i mundshëm i humbjes së peshës.

Të gjitha llojet e yndyrave kanë të njëjtin numër kalorish. Onlyshtë vetëm ndryshimi në përbërjen e acideve yndyrore që e bën secilin yndyrë të dallueshëm nga të tjerët.

Në një, studiuesit zbuluan se minjtë fitonin më pak peshë kur hanin një dietë të pasur me vaj kokosi se sa kur hanin një të lartë me vaj soje. Ky ishte rezultati edhe pse vaji i kokosit përmban yndyrë të ngopur në 15 për qind të vajit të sojës.

Më shumë studime njerëzore duhet të përfundojnë për të konfirmuar këtë vëzhgim.

Përfitimet e vajit të kokosit

Përveç që reklamohet për përfitime nga humbja e peshës, vaji i kokosit është treguar të ketë edhe veti të tjera të dobishme.

Ka karakteristika antibakteriale dhe anti-inflamatore dhe mund të absorbohet lehtësisht në trup për energji.

Një studim tjetër i vitit 2015 zbuloi se një kombinim i marrjes ditore të vajit të kokosit dhe ushtrimeve mund të ulë presionin e gjakut dhe madje ta rikthejë atë në vlerat normale.

Faktori i kolesterolit

krahasuan efektet në nivelet e kolesterolit të gjalpit, yndyrës së kokosit dhe vajit të lulelakrës. Studimi zbuloi se vaji i kokosit ishte efektiv në uljen e niveleve “të këqija” të LDL dhe triglicerideve dhe ngritjen e niveleve “të mira” të HDL.

Përkundër disa hulumtimeve nëse vaji i kokosit është apo jo i dobishëm për nivelet e kolesterolit, vendimi është ende i pazgjidhur. Siç qëndron, vaji i kokosit nuk është një vaj i rekomanduar gjerësisht për shëndetin e kolesterolit në mënyrën që janë vajrat e tjerë si vaji i ullirit.

Në, Instituti Kombëtar i Zemrës, Mushkërive dhe Gjakut rekomandon që vaji i kokosit duhet të përdoret më rrallë se vajrat e tjerë të shëndetshëm që kanë njohur përfitime shëndetësore, të tilla si vaji i ullirit.

Kjo është një fushë që ndryshon shpejt ndërsa studimet e reja të vajrave dietikë vazhdojnë të shfaqen. Ne e dimë që marrja më e lartë e yndyrave të ngopura shoqërohet me sëmundje kardiovaskulare. Disa vajra janë më pak të sigurt për shkak të mënyrës se si përpunohen.

Goodshtë mirë të qëndrosh në krye të lajmeve për të parë se çfarë zbulohet tjetër në lidhje me efektet e vajit të kokosit në nivelet e kolesterolit. Kjo do t'ju ndihmojë të merrni një pamje më të qartë nëse vaji i kokosit është apo jo diçka që dëshironi të shtoni në dietën tuaj.