Si të bëni bar drithëra në shtëpi

Përmbajtje

• 1. Bar drithëra banane me rrush të thatë
• 2. Shirit drithërash kajsi dhe bajame
• 3. Shirit drithërash lajthie

Bërja e një shishe drithërash në shtëpi është një mundësi e mirë për të ngrënë një meze të lehtë më të shëndetshme në shkollë, në punë ose edhe kur largoheni nga palestra.

Shiritat e drithërave që shiten në supermarkete përmbajnë ngjyra dhe konservantë që mund të dëmtojnë shëndetin dhe madje edhe humbjen e peshës me kalimin e kohës, duke mos qenë opsioni më i mirë për ata që duan një dietë më pak të industrializuar dhe më të shëndetshme.

Më poshtë janë tre receta të shkëlqyera për shiritat e shëndetshëm të drithërave, të pasura me fibra dhe me pak kalori.

1. Bar drithëra banane me rrush të thatë

Përbërësit:

• 2 banane të pjekura
• 1 filxhan (çaj) tërshërë të mbështjellë
• 1/4 filxhan (me çaj) quinoa
• 1 lugë fara susami
• 1/4 filxhan (çaj) kumbulla të zeza me gropa
• 1/3 filxhan (çaj) rrush të thatë
• 1/2 filxhan arra të copëtuara
   

Përgatitja:

Hapi i parë është të hidratohet quinoa, dhe për ta bërë atë thjesht vendoseni quinoa në një sasi të dyfishtë të ujit për 5 minuta. Pastaj duhet të vendosni përbërësit e mëposhtëm në përpunuesin e ushqimit: tërshëra, quinoa tashmë e hidratuar, gjysma e kumbullave, rrushit të thatë dhe arrave. Pasi përzierja të fillojë të bëhet më kompakte, shtoni bananen e pure, derisa të bëhet një masë homogjene. Pas kësaj duhet të shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe gjithashtu susamin dhe t’i trazoni me duar, pa përdorur procesorin, në mënyrë që shiriti të bëhet më krokante.

Në një tepsi të lyer me yndyrë ose të mbuluar me letër furre, vendoseni brumin në formë drejtkëndëshe dhe piqeni për 20-25 minuta. Mund të ruhet në frigorifer, të mbulohet siç duhet me letër pergamene dhe zgjat deri në 1 javë.

2. Shirit drithërash kajsi dhe bajame

Përbërësit:

• ½ filxhan (çaj) bajame
• 6 kajsi të thata të copëtuara
• ½ filxhan (çaj) mollë e thatë e copëtuar
• 1 e bardhe veze
• 1 filxhan (çaj) tërshërë të mbështjellë
• 1/2 filxhan oriz të fryrë
• 1 lugë gjalpë të shkrirë
• 3 lugë mjaltë

Përgatitja:

Vendosni së pari përbërësit e mëposhtëm në një enë: kajsinë, mollën dhe të bardhat e vezëve të rrahura lehtë dhe përzieni. Pastaj duhet të shtoni gjalpë, mjaltë, oriz të fryrë dhe tërshërë të mbështjellë, duke përzier gjithçka shumë mirë me duar, derisa të bëhet e njëtrajtshme.

Bëni drejtkëndësha të vegjël dhe më pas piqini në një furrë mesatare, të mbuluar me letër pergamene, për 20 minuta, derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë kafe të artë.

3. Shirit drithërash lajthie

Përbërësit:

• 2 lugë gjelle farë kungulli të lëvozhgës
• 2 lugë shqeme
• 2 lugë lajthi
• 2 lugë susam
• 2 lugë rrush të thatë
• 1 filxhan (çaj) me quinoa
• 6 hurma të thata pa gropa
• 1 banane

Përgatitja:

Hidratoni quinoa duke vendosur në 2 filxhanë ujë dhe duke e lënë të zhytet për 5 minuta. Pastaj shtoni farat e kungullit, shqemes, lajthisë, susamit, rrushit të thatë dhe hurmës në përpunuesin e ushqimit derisa të merret një përzierje e njëtrajtshme. Pastaj shtoni banane dhe rrahni edhe për disa sekonda. Në fund, shtoni pjesën tjetër të përbërësve në përzierje dhe piqni për 20-25 minuta, derisa të artë.

Për të parandaluar ngjitjen e brumit në tavën e pjekjes, lyejeni tavën ose piqeni nën një fletë letre pergamene.

Shikoni videon e mëposhtme dhe shihni hap pas hapi se si të përgatitni shufra drithërash të shëndetshëm në shtëpi: