Dieta e Budwig: Çfarë është dhe si ta bëjmë atë

Përmbajtje

• Si funksionon dieta
• Si të bëni dietën Budwig
• Si të përgatitni kremin Budwig
• Efektet anësore të mundshme

Dieta Budwig është një plan diete i zhvilluar në vitet 1960 nga biokimistja Dr.ª Johanna Budwig, një specialist në yndyrna dhe lipide dhe një nga studiuesit e parë që foli për rëndësinë e omega 3 dhe përfitimet shëndetësore të vajit të kokosit.

Kjo dietë bazohet në përdorimin e ushqimeve dhe yndyrnave të shëndetshme për të optimizuar metabolizmin qelizor dhe për të forcuar trupin kundër kancerit. Kështu, udhëzimet e kësaj diete mund të ndiqen jo vetëm nga ata që tashmë kanë kancer, por edhe për të përmirësuar funksionimin e trupit dhe për të parandaluar shfaqjen e kancerit.

Si funksionon dieta

Përveç përfshirjes së shumë ushqimeve të shëndetshme, të tilla si perime dhe fruta dhe eleminimin e produkteve të industrializuara, dieta Budwig bazohet gjithashtu në përdorimin e yndyrnave të shëndetshme, të tilla si omega 3, të pranishme në ushqime të tilla si fara e lirit, farat chia ose ushqimet me yndyrë të peshkut si toni dhe salmoni. Shihni ushqime të tjera të pasura me omega 3.

Sidoqoftë, ideali është që këto yndyrna të konsumohen në një formë të para-emulsifikuar, për të lehtësuar thithjen e tyre nga trupi. Për këtë arsye, Dr. Budwig krijoi një krem, i cili përzie ushqime të ndryshme dhe që lejon emulgimin e yndyrnave, duke siguruar thithjen më të mirë të tyre.

Meqenëse yndyrnat e mira kanë një veprim të fuqishëm anti-inflamator, kur ato përthithen më mirë, ato ngadalësojnë të gjithë procesin inflamator që është i rëndësishëm për lindjen dhe rritjen e një tumori.

Si të bëni dietën Budwig

Baza kryesore e kësaj diete është kremi Budwig, i bërë nga djathi vilë dhe vaj liri, i cili duhet të konsumohet disa herë gjatë gjithë ditës. Sidoqoftë, udhëzime të tjera përfshijnë ngrënien:

• Fruta të ndryshme;
• Perime;
• Ushqime të pasura me fibra.

Dhe shmangni ushqime të tjera si:

• Mish, i përpunuar posaçërisht;
• Sheqeri;
• Gjalpë ose margarinë.

Përveç ushqimit, dieta e Budwig gjithashtu inkurajon marrjen e ujit të pastruar dhe promovon ekspozimin në diell për prodhimin e mjaftueshëm të vitaminës D. Ja se si të rritni sasinë e vitaminës D duke u ekspozuar siç duhet në diell.

Në rastin ideal, dieta duhet të fillohet me shoqërimin e një nutricionisti dhe nuk duhet të zëvendësojë kurrë trajtimin mjekësor të treguar për trajtimin e kancerit.

Si të përgatitni kremin Budwig

Për të përgatitur kremin Budwig, përzieni 2 lugë vaj fara liri me 4 lugë djathë vilë ose kuark, derisa vaji të mos jetë më i dukshëm. Pastaj, nëse preferoni, dhe për të ndryshuar aromën është e mundur të shtoni arra, bajame, banane, kokos, kakao, ananas, boronicë, kanellë, vanilje ose lëng frutash të freskëta. Në rastin ideal, ushqimet e shtuara duhet të jenë organike dhe vaji i farës së lirit duhet të mbahet në frigorifer.

Kremi i Budwig duhet të përgatitet gjithmonë para ngrënies dhe duhet të merret brenda 15 minutash pas përgatitjes së tij, për të garantuar të gjitha vetitë e tij.

Kjo krem ​​mund të hahet deri në 3 ose 4 herë në ditë, dhe është një mundësi e shkëlqyeshme për të ngrënë për mëngjes pas periudhës së agjërimit.

Efektet anësore të mundshme

Dieta Budwig ka disa efekte pozitive për trupin, megjithatë, pasi është një dietë më kufizuese sesa lloji i ushqimit që bëjnë shumica e njerëzve, mund të shkaktojë disa simptoma në ditët e para si diarre, gazra të tepërta dhe gjendje të keqe. por kjo zakonisht shkaktohet nga detoksifikimi i trupit.

Kushdo që merr ndonjë lloj ilaçi duhet të flasë gjithashtu me mjekun para se të fillojë dietën, pasi konsumimi i tepërt i farës së lirit mund ta vështirësojë efektin e disa ilaçeve. Për më tepër, fara e lirit mund të jetë kundërindikuar në disa raste të personave me sëmundje Crohn ose diabet, për shembull.