10 Ushqime të Shëndetshme me Argininë të lartë

Përmbajtje

• Përmbledhje
• Çfarë bën arginina?
• 1. Turqia
• 2. Ijë derri
• 3. Pule
• 4. Farat e kungullit
• 5. Sojë
• 6. Kikirikë
• 7. Spirulina
• 8. Bulmet
• 9. Qiqra
• 10. Thjerrëzat

Përmbledhje

Arginina është një lloj aminoacidi që është i rëndësishëm për rregullimin e rrjedhjes së gjakut.

Aminoacidet janë blloqet ndërtuese të proteinave. Proteinat treten në aminoacide dhe më pas absorbohen në trup. Ato mund të ndahen dhe të vendosen përsëri së bashku në mënyra të ndryshme për të bërë proteina të ndryshme për të cilat trupi juaj ka nevojë.

Trupi juaj mund të bëjë aminoacide më vete, por të tjerët, të konsideruar aminoacide thelbësore, duhet të vijnë nga ushqimi që hani.

Për qëllime ushqyese, aminoacidet ndahen në tre kategori:

• Jo e domosdoshme: Trupi juaj mund t’i prodhojë këto në sasi të mjaftueshme për të përmbushur nevojat e trupit.
• Thelbësore: Trupi juaj nuk mund t’i prodhojë këto, prandaj duhet t’i merrni nga ushqimet.
• Gjysmë thelbësore: Këto aminoacide nuk janë thelbësore në rrethana normale, por mund të jenë në situata të caktuara.

Arginina është një aminoacid gjysmë thelbësor sepse zakonisht nevojitet për rritjen e fëmijëve, por është jo thelbësore për të rriturit e shëndetshëm.

Trupi juaj gjithashtu mund të prodhojë argininë përveç që e merr atë nga burimet e ushqimit, kështu që mangësitë janë të rralla. Sidoqoftë, një person gjatë periudhave të stresit dhe rritjes së shpejtë mund të bëhet i mangët në argininë nëse prodhimi i trupit nuk i plotëson kërkesat e tij.

Çfarë bën arginina?

Ja çfarë bën arginina për trupin tuaj:

• krijon oksid nitrik, i cili zgjeron dhe relakson arteriet dhe enët e gjakut, duke përmirësuar rrjedhën e gjakut
• ndihmon në shërimin e lëndimeve
• ndihmon veshkat në largimin e mbeturinave
• rrit funksionin e sistemit imunitar

Njerëzit marrin argininë si një shtesë dietike për të ndihmuar në menaxhimin e sëmundjeve të zemrës, anginës dhe mosfunksionimit erektil, si dhe për ndërtimin e trupit, shërimin e plagëve dhe riparimin e indeve.

Ka disa prova që rritja e marrjes së argininës mund të jetë e dobishme për trajtimin e të gjitha këtyre kushteve. Sidoqoftë, marrja e tij si suplement mund të ketë efekte anësore si shqetësime në stomak dhe diarre.

Doza më të mëdha mund të sjellin rreziqe edhe për njerëzit që marrin ilaçe të tjera ose kanë kushte të caktuara shëndetësore.

Lajmi i mirë është që marrja e argininës nga ushqimet me proteina të larta është e sigurt dhe e shëndetshme. Dhe meqenëse arginina është bërë nga aminoacide të tjera, ushqimet me proteina të larta në përgjithësi ndihmojnë në rritjen e niveleve të argininës.

Rritni marrjen e argininës me këto 10 ushqime:

1. Turqia

Do të gjeni sasinë më të lartë të argininës në gjoksin e gjelit të detit. Një gjoks i gatuar ka 16 gramë! Turqia jo vetëm që është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave, por ka një përqendrim të lartë të lëndëve ushqyese të tjera si vitaminat B dhe acidet yndyrore omega-3.

2. Ijë derri

Lënda e derrit, një tjetër ushqim me shumë proteina, vjen në sekondë me një përmbajtje arginine prej 14 gramësh për brinjë. Alsoshtë gjithashtu një nga prerjet më të dobëta të mishit të derrit, kështu që është më pak në yndyrë. Përdorni një marinadë për të shtuar aromë pa yndyrë shtesë.

3. Pule

Pula është një mënyrë tjetër e popullarizuar dhe e shëndetshme për të marrë proteina. Alsoshtë gjithashtu burimi i tretë më i mirë i argininës. Një gjoks pule ka 70 përqind të proteinave tuaja të rekomanduara ditore dhe pothuajse 9 gram argininë. Shikoni këto receta pule të përshtatshme për diabetin.

4. Farat e kungullit

Burimet shtazore nuk janë mënyra e vetme për të marrë proteina dhe argininë. Një filxhan fara kungulli ka gati 7 gramë. Farat e kungullit janë gjithashtu një burim i shkëlqyeshëm i mineraleve hekuri dhe zinku. Provoni t'i shtoni ato si një sallatë krokante të butë ose si pjesë e një përzierjeje gjurmësh.

5. Sojë

Një filxhan soje të pjekur ka 4.6 gram argininë. Farat e sojës janë gjithashtu një burim i shkëlqyeshëm i mineraleve kalium dhe magnez. Provojini si një alternativë e shëndetshme rostiçeri.

6. Kikirikë

Një filxhan kikirikë përmban 4.6 gram argininë, megjithëse nuk doni të hani një filxhan të tërë në një ulje sepse arrat kanë shumë yndyrë. Në vend të kësaj, shpërndajeni atë kupë me disa racione një të katërtën e filxhanit gjatë gjithë javës. Përveç përmbajtjes së tyre në proteina, kikirikët janë një burim i mirë për vitaminat B-3 dhe E, folatin dhe niacinën.

7. Spirulina

Spirulina është një lloj algesh blu-jeshile që rritet në det. Shpesh blihet si pluhur dhe përdoret për të shtuar ushqyes shtesë në gojëmjaltë. Një filxhan spirulinë ka 4.6 gram argininë së bashku me sasi të larta të kalciumit, hekurit, kaliumit dhe niacinës. Sidoqoftë, për recetat e gojëmjaltave ka më shumë të ngjarë të përdorni një lugë gjelle spirulinë, e cila do të vendoste numrin e argininës në 0.28 gram.

8. Bulmet

Meqenëse ato janë burime të proteinave, ju gjithashtu mund të merrni argininë nga produktet e qumështit të tilla si qumështi, djathi dhe kosi. Një filxhan qumësht përmban rreth 0.2 gram, dhe 4 ons djathë çedër përmban rreth 0.25 gram.

9. Qiqra

Qiqrat, ose fasulet garbanzo, janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të marrë proteina dhe fibra, veçanërisht nëse nuk hani mish. Një filxhan qiqra të gatuar përmban 1.3 gram argininë, 14.5 gram proteina dhe 12.5 gram fibra dietike. Bëni qiqra me kerri ose ndihmojeni veten me disa humus!

10. Thjerrëzat

Thjerrëzat janë një tjetër burim i shëndetshëm bimor i fibrave dhe proteinave. Nuk është për t'u habitur që do të gjeni argininë edhe në to: rreth 1.3 gramë për filxhan. Një filxhan thjerrëza përmban gjithashtu 63 përqind të kërkesës suaj ditore për fibra dietike. Provoni këto receta të shijshme të thjerrëzave.