Receta të shëndetshme për darkë në 10 minuta (ose më pak)

Përmbajtje

• Patate të ëmbla të mbushura me një copë bizele dhe avokado
• Përbërësit
• Udhëzimet
• Makarona pesto shqeme borziloku
• Përbërësit
• Udhëzimet
• Thjerrëza me erëza të lehta
• Përbërësit
• Udhëzimet
• Përgatitja e vaktit: Sallatë jo e mërzitshme

Jo shumë njerëz më besojnë kur them që krijimi i një vakti të shëndetshëm në 10 minuta ose më pak është i mundur. Kështu që vendosa të mbledh së bashku këto tre receta për të treguar sesa e lehtë mund të jetë.

Në të njëjtën kohë që do t'ju duhej të uleni përmes një linje makine, ju mund të rrahni këto vakte të mbushura me aromë ushqyese.

Patate të ëmbla të mbushura me një copë bizele dhe avokado

Shërbime: 1-2

Përbërësit

• 2 patate të ëmbla mesatare

Për copëtimin e bizeleve dhe avokados:

• 1 filxhan bizele jeshile
• 1 avokado
• 1-2 thelpinj hudhre, të copëtuara
• 1/4 filxhan qepë të kuqe, të copëtuar
• ~ 1 tbsp. vaj ulliri
• kripë deti, piper i zi dhe thekon djegës për shije

Për qiqrat me erëza:

• 1 kanaçe qiqra, të kulluara dhe të shpëlara
• ~ 1 tbsp. vaj avokado (ose vaj i zgjedhur)
• 1 thelpinj hudhër, të grirë
• 1/4 filxhan qepë të kuqe, të copëtuar
• T 1 tsp. spec i tymosur
• 1/2 tsp. qimnon
• 1/4 tsp. kajen
• një majë thekon djegës dhe kripë për shije

Për veshjen e tahinit panje:

• 4 tbsp. tahini
• 1 1/2 tbsp. shurup panje
• 1 1/2 tbsp. lëng limoni
• 1 thelpinj hudhër, të grirë
• 2 tsp uthull molle
• 1 tsp vaj ulliri
• kripë deti dhe piper i zi

Udhëzimet

1. Hidhni vrima në patatet tuaja të ëmbla dhe gatuajini në mikrovalë për rreth 4-7 minuta, derisa të zbuten.
2. Për qiqrat: Në një tenxhere të vogël në nxehtësi mesatare, shtoni vajin tuaj të avokados, hudhrën, qepën dhe erëzat dhe gatuajini për rreth 1-3 minuta. Tjetra, shtoni qiqrat dhe gatuajini për 5-10 minuta derisa të jeni gati për të shërbyer.
3. Për copëtimin e bizeleve dhe avokados: Në një blender ose procesor ushqimi, shtoni të gjithë përbërësit tuaj dhe përziejeni / pulsoni derisa të keni arritur qëndrueshmërinë tuaj të dëshiruar.
4. Për veshjen: Në një enë mesatare, tundni së bashku të gjithë përbërësit derisa të kombinohen plotësisht.
5. Prisni patatet tuaja të ëmbla të gatuara, mbushni bizele, copëza avokado dhe qiqra, dhe më pas hidheni salcë me salcë tahini panje. Shërbyer me ndonjë perime të tjera nëse dëshironi.

Makarona pesto shqeme borziloku

Shërbime: 2

Përbërësit

• 8 oz kuti makarona (kam përdorur makarona qiqra Eat Banza të cilat gatuhen për 8-10 minuta)
• 2 gota borzilok të freskët
• 1/4 filxhan shqeme të papërpunuar
• 2-3 thelpinj hudhre
• 1/4 filxhan + 2 tbsp. maja ushqyese
• 1/4 filxhan + 3 tbsp. vaj ulliri
• 2 tbsp. lëng limoni
• 1/3 tbsp. kripë deti
• 1/2 tbsp. piper i zi

Udhëzimet

1. Shtoni kutinë tuaj të makaronave në ujë të vluar me kripë dhe gatuajeni derisa të jetë në gjendje të mirë.
2. Duke përdorur një blender ose procesor ushqimi, shtoni hudhër, 3 tbsp. vaj ulliri, shqeme, dhe piper i zi. Përziejeni derisa të jetë e qetë.
3. Shtoni majanë ushqyese dhe kripën në blender. Pulsi derisa të bashkohet.
4. Shtoni borzilokun dhe pjesën tjetër të vajit të ullirit dhe përziejeni përsëri derisa gjithçka të përfshihet.
5. Puls në lëng limoni.
6. Kullojeni dhe pije makaronat tuaja të gatuara, shtoni përsëri në tenxhere dhe përziejeni me peston tuaj të shqemës derisa gjithçka të lyhet. Ju mund të keni pesto shtesë (por kjo nuk është një gjë e keqe).

Thjerrëza me erëza të lehta

Shërbime: rreth 4

Përbërësit

• 15 oz mund të gatuan thjerrëzat, të kullohen dhe të shpëlahen
• 3 thelpinj hudhre
• 1/2 qepë, të copëtuar
• 1 spec i madh zile, fara dhe kërcelli i hequr
• 2 tbsp. paste domate
• 1-2 tbsp. shurup panje
• 1/2 tsp. kripë deti dhe më shumë për shije, nëse dëshironi
• 1 tbsp. spec i tymosur
• 1 tsp qimnon i bluar
• 1 tsp xhenxhefil, i grire imet
• 1/2 tsp. shafran i Indisë
• 1/4 tsp. spec i kuq
• 2 tbsp. lëng limoni
• 3/4 filxhan cilantro të freskët

Udhëzimet

1. Në një blender ose përpunues ushqimi, shtoni hudhër, qepë, piper zile, pastë domate, shurup panje, kripë deti, erëza, xhenxhefil dhe lëng limoni. Përziejeni tërësisht, pastaj shijoni për të parë nëse keni nevojë të shtoni ndonjë gjë.
2. Në një tigan ose tenxhere të madhe në nxehtësi mesatarisht të ulët, shtoni thjerrëzat tuaja të kulluara, cilantro të freskët dhe salcën. Llokoçis derisa të kombinohen mirë dhe të nxehen gjatë gjithë rrugës.
3. Shërbejeni me oriz, petë ose perime.

Nëse i provoni, më tregoni se çfarë mendoni në Instagram. Më pëlqen të shoh krijimet tuaja dhe shpresoj se mund të filloj ta bëj ushqimin më të shëndetshëm pak më pak frikësues dhe stresues.

Përgatitja e vaktit: Sallatë jo e mërzitshme

J.J. Beasley është njeriu prapa Instagram dhe Facebook llogari @BeazysBites. Ai së fundmi u diplomua me një diplomë të ulët në Menaxhim Biznesi dhe Biznes Ndërkombëtar. Ai është në proces të marrë një diplomë master në të ushqyerit dhe të bëhet një dietolog i regjistruar (ndërsa punon me kohë të pjesshme në një spital si asistent i të ushqyerit). Ai dëshiron të ndihmojë të tjerët të ndjekin një mënyrë jetese më të shëndetshme dhe më të qëndrueshme dhe mezi pret të bëjë pasionin e tij në një karrierë të përjetshme.