Si të di nëse kam intolerancë ndaj laktozës

Përmbajtje

• 1. Vëzhgoni simptomat e intolerancës së laktozës
• 2. Bëni testin e përjashtimit të ushqimit
• 3. Shkoni te mjeku dhe bëni testin
• Trajtimi i intolerancës ndaj laktozës
• Shihni se si të merrni sasinë e kalciumit të nevojshëm në video:
• Këtu janë disa këshilla për të përmirësuar thithjen e kalciumit.

Për të konfirmuar praninë e intolerancës ndaj laktozës, diagnoza mund të vendoset nga një gastroenterolog dhe është pothuajse gjithmonë e nevojshme, përveç vlerësimit të simptomës, të kryhen edhe teste të tjera, të tilla si testi i frymëmarrjes, testi i jashtëqitjes ose biopsia e zorrëve.

Intoleranca ndaj laktozës është paaftësia e trupit për të tretur sheqerin e pranishëm në qumësht, laktozë, duke shkaktuar simptoma të tilla si dhimbje barku, gazra dhe diarre, të cilat shfaqen pak çaste pasi të hani këtë ushqim.

Megjithëse zakonisht diagnostikohet në fëmijëri, të rriturit gjithashtu mund të zhvillojnë intolerancë ndaj laktozës, me simptoma pak a shumë intensive sipas ashpërsisë së intolerancës. Shihni një listë më të plotë të simptomave të kësaj intolerance.

1. Vëzhgoni simptomat e intolerancës së laktozës

Nëse mendoni se mund të keni intolerancë ndaj laktozës, zgjidhni simptomat tuaja për të zbuluar rrezikun:

1. 1. Bark i fryrë, dhimbje barku ose gazra të tepërta pas konsumimit të qumështit, kosit ose djathit
2. 2. Periudhat alternative të diarresë ose kapsllëkut
3. 3. Mungesa e energjisë dhe lodhja e tepërt
4. 4. Nervozizëm i lehtë
5. 5. Dhimbje koke e shpeshtë që lind kryesisht pas ngrënies
6. 6. Njolla të kuqe në lëkurë që mund të kruhen
7. 7. Dhimbje të vazhdueshme në muskuj ose nyje

Këto simptoma zakonisht shfaqen disa momente pasi të hani qumësht lope, produkte qumështi ose produkte që përgatiten me qumësht. Prandaj, nëse shfaqet ndonjë nga këto simptoma, duhet të provoni testin e përjashtimit të ushqimit për 7 ditë për të parë nëse simptomat zhduken.

Simptomat gjithashtu mund të shfaqen me intensitet pak a shumë sipas shkallës së paaftësisë për të prodhuar laktazë, e cila është enzimë që tret tretësin e lopës.

2. Bëni testin e përjashtimit të ushqimit

Nëse dyshoni se nuk e tretni mirë qumështin e lopës, përpiquni të mos e konsumoni këtë qumësht për 7 ditë. Nëse brenda këtyre ditëve nuk keni simptoma, testohuni dhe pini pak qumësht dhe më pas prisni të shihni reagimin e trupit tuaj. Nëse simptomat kthehen, është e mundur që të keni intolerancë ndaj laktozës dhe të mos mund të pini qumësht lope.

Ky test mund të bëhet me të gjitha ushqimet që përgatiten me qumësht, të tilla si djathi, gjalpi, puding dhe ushqimi, për shembull. Dhe në varësi të shkallës tuaj të intolerancës ndaj laktozës, simptomat mund të jenë pak a shumë të rënda.

Ja se si të bëni një dietë pa përfshirë laktozë.

3. Shkoni te mjeku dhe bëni testin

Për të siguruar që është intolerancë ndaj laktozës, përveç marrjes së testit të përjashtimit të ushqimit, mund të bëni teste të tilla si:

• Ekzaminimi i jashtëqitjes: mat aciditetin e jashtëqitjeve dhe është shumë e zakonshme për të zbuluar intolerancën ndaj laktozës tek foshnjat dhe fëmijët e vegjël.
• Testi i frymëmarrjes: mat praninë anormale të hidrogjenit në ajrin e nxjerrë pas gëlltitjes së laktozës së holluar në ujë. Mësoni se si ta merrni këtë provim.
• Testi i gjakut: mat sasinë e glukozës në gjak pas marrjes së laktozës së holluar në ujë në laborator.
• Biopsia e zorrës: në këtë rast një mostër e vogël e zorrëve analizohet nën mikroskop për të identifikuar praninë ose mungesën e qelizave specifike që përcaktojnë intolerancën e laktozës. Edhe pse shumë i dobishëm, është më pak i përdorur sepse është më invaziv.

Këto teste mund të porositen nga mjeku i përgjithshëm ose alergologu në rast të dyshimit të intolerancës ndaj laktozës ose kur testi i përjashtimit të ushqimit lë disa dyshime.

Veryshtë shumë e rëndësishme të diagnostikoni dhe trajtoni intolerancën ndaj laktozës, sepse kjo është një gjendje që shkakton simptoma të pakëndshme dhe ndikon në thithjen e lëndëve ushqyese të rëndësishme për trupin.

Trajtimi i intolerancës ndaj laktozës

Trajtimi i intolerancës ndaj laktozës konsiston në përjashtimin e qumështit të lopës dhe gjithçkaje që përgatitet me qumësht lope si tortë, biskotë, biskota dhe puding, nga dieta. Sidoqoftë, ndonjëherë një person mund të marrë një shtesë të laktazës, e cila është një enzimë që tret qumështin, kur ka nevojë ose dëshiron të hajë disa ushqime të përgatitura me qumësht lope.

Laktaza mund të blihet në farmaci ose në një farmaci, dhe është shumë e lehtë për t'u përdorur. Kjo enzimë mund të shtohet në recetën e tortës ose mund të gëlltitet momente para se të hani këto ushqime. Disa shembuj janë Lactrase, Lactosil dhe Digelac. Një mundësi tjetër është që kapsulat e qymyrit të lehtësojnë simptomat pasi një person ka marrë ndonjë burim të laktozës dhe mund të jetë i dobishëm në rast urgjence.

Qumështi i lopës është i pasur me kalcium, i cili është i rëndësishëm për ruajtjen e shëndetit të kockave, kështu që njerëzit që kanë intolerancë ndaj laktozës duhet të rrisin konsumin e ushqimeve të tjera me burim kalciumi si kumbulla të thata dhe manaferrat, për shembull. Shihni shembuj të tjerë në: Ushqime të pasura me kalcium.

Sidoqoftë, ekzistojnë disa nivele të intolerancës ndaj laktozës dhe jo të gjithë kanë nevojë të ndalojnë së ngrëni produkte qumështi, siç janë djathi dhe kosi, sepse këto ushqime kanë një sasi më të ulët të laktozës, dhe është e mundur të hani një sasi të vogël në të njëjtën kohë ose një tjetër.

Shihni se si të merrni sasinë e kalciumit të nevojshëm në video:

Qumështi i gjirit gjithashtu përmban laktozë, por në një masë më të vogël, kështu që nënat që ushqejnë me gji fëmijë intolerantë ndaj laktozës mund të vazhdojnë gjidhënien pa probleme, duke eleminuar ushqimet e qumështit nga dieta e tyre.

Këtu janë disa këshilla për të përmirësuar thithjen e kalciumit.