A mund të jem alergjik ndaj Kale?

Përmbajtje

• Përmbledhje
• Alergji në lakër jeshile
• Simptomat e alergjisë nga lakra jeshile
• Çfarë të bëni nëse jeni alergjik
• Kur të vizitoni një mjek
• Lundrimi

Përmbledhje

Kale është një nga ushqimet më të pasura me lëndë ushqyese. Jo vetëm që lakra jeshile është e pasur me fibra, por përmban edhe një numër të madh të vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve.

Këto vitamina përfshijnë A, C, B-6 dhe K. Kale është e pasur me minerale si hekuri, kalciumi, bakri, kaliumi dhe magnezi. Kale gjithashtu përmban antioksidantë të fuqishëm si kuercetina.

Për shumicën e njerëzve, lakra jeshile është një zgjedhje e sigurt dhe e shëndetshme e ushqimit. Sidoqoftë, në raste të rralla, lakra jeshile mund të shkaktojë një reaksion alergjik.

Në vitet e fundit, ka pasur një rritje të madhe të alergjive të raportuara në vendet e industrializuara. Një person mund të zhvillojë një alergji ushqimore ndaj çdo ushqimi, veçanërisht nëse e ha atë ushqim shpesh.

Një alergji ushqimore ndodh kur sistemi juaj imunitar mendon se ushqimi juaj është një pushtues. Nëse trupi juaj e identifikon keq ushqimin në këtë mënyrë, ai do të çlirojë antitrupa, të cilat mund të rezultojnë në një reaksion alergjik.

Kale është në familjen e perimeve kryqëzore. Disa mund të zhvillojnë një alergji ndaj perimeve kryqëzore.

Kale gjithashtu mund të shkaktojë fryrje të stomakut te njerëzit që kanë vështirësi në tretjen e FODMAPs. Ju gjithashtu mund të përjetoni shqetësime gastrointestinale nga perimet kryqëzuese nëse keni një C. ndrysh infeksioni

Kale është e lartë në një antinutrient të njohur si acid oksalik. Një anti-ushqyes është një përbërje bimore që ul aftësinë tuaj për të thithur lëndët ushqyese. Acidi oksalik shoqërohet me një shans në rritje të gurëve në veshka. Nëse tashmë keni një problem me gurët në veshka, mund të jetë një ide e mirë të shmangni lakër jeshile.

Alergji në lakër jeshile

Njerëzit që hanë lakër jeshile shpesh janë në rrezik më të lartë për të zhvilluar një alergji në lakër jeshile. Rrallë, ju gjithashtu mund të jeni alergjik ndaj të gjitha perimeve kryqëzuese. Kjo familje e perimeve përfshin:

• rukola
• lakër
• brokoli
• lulelakër
• lakër jeshile
• Lakrat e Brukselit
• zarzavate jakë
• rrepkë
• rrepa

Perimet krucifer njihen gjithashtu me emrin e familjes së bimëve Brassicaceae. Disa perime kryqëzuese hyjnë në kategorinë e brassica oleracea.

Disa individë janë gjetur të zhvillojnë një, por kjo nuk është e njëjtë me një alergji perimesh kryqëzuese.

Nevojiten më shumë hulumtime për të parë se sa prej popullsisë ka një alergji perime kryqëzore.

mbi sigurinë e bimëve kryqëzuese përfshiu një studim që shikonte përdhunimin e farës vajore, i cili është anëtar i këtij grupi perimesh.

Studiuesit zbuluan se 7 nga 1,478 njerëz që ishin të ekspozuar natyrshëm ndaj përdhunimit me farë vaji kishin një reaksion alergjik. Kur u testuan ata që ishin të ekspozuar ndaj përdhunimit në farë vaji, numri u rrit në 14 nga 37.

Simptomat e alergjisë nga lakra jeshile

Një lakër jeshile ose një alergji perimesh kryqëzuese mund të rezultojë në një sërë simptomash. Këto mund të përfshijnë:

• kruarje e lekures
• koshere
• ënjtje e lehtë e buzëve, gjuhës dhe fytit
• marramendje
• shqetësim i tretjes
• sindroma e alergjisë orale

Në raste të rënda të alergjive ushqimore, ndodh anafilaksia. Nëse përjetoni ndonjëherë anafilaksi, merrni trajtim urgjent mjekësor.

Çfarë të bëni nëse jeni alergjik

Nëse e gjeni veten në mesin e popullatës së vogël me një reaksion alergjik ndaj perimeve kryqëzuese, duhet të shmangni ngrënien e lakrës jeshile dhe perimeve të tjera të kësaj kategorie.

Ndërsa lakra jeshile është plot me vitamina, minerale dhe antioksidantë, ka mundësi të tjera ushqimore të shëndetshme që mund të zgjidhni për t'u siguruar që po merrni ushqimin e duhur.

Këtu është një ndarje e ushqimeve që mund të hani për të marrë vetitë e dobishme që gjenden në lakër jeshile:

• vitamina A: mëlçi viçi, patate e ëmbël, salmon, kunguj dimri, mango, djathë dhie, gjalpë
• vitamina C: piper zile, ananas, kivi, fruta agrumesh
• vitamina K: fasule soje, turshi, edamame, kungull, arra pishe, boronicë
• hekur: fara kungulli, butak, bishtajore, quinoa, gjel deti, tofu
• vitamina B-6: qiqra, karota, djathi rikota, viçi, vezët, bananet, avokado
• kalcium: fasule, sardele, bajame, djathë, thjerrëza, amarante
• bakër: spirulina, goca deti, karavidhe, çokollatë e zezë
• kalium: fasule të bardha, panxhar, patate, parsnips, portokall, kos
• magnez: çokollatë e zezë, arra, fara, bishtajore, avokado, banane
• quercetin: kaperi, qepë, kakao, boronicë, mollë

Kur të vizitoni një mjek

Nëse mendoni se mund të keni alergji në lakër jeshile ose perime kryqëzore, caktoni një takim për të folur me një mjek. Ata mund t'ju drejtojnë tek një specialist ose të kryejnë testin e alergjisë.

Një test i zakonshëm për alergjitë është një test i shpimeve të lëkurës. Një mjek do të shpojë lëkurën tuaj dhe do të injektojë një sasi të vogël të alergjenit në fjalë. Nëse shfaqet një përplasje e ngritur me një unazë të kuqe rreth saj, ju jeni alergjik ndaj substancës.

Një mjek gjithashtu mund të zgjedhë t'ju vendosë në një dietë eliminimi. Gjatë një diete eleminimi, ju do të hiqni perimet kryqëzuese nga dieta juaj për një periudhë kohe. Atëherë do t’i rifutni ato një nga një për të parë nëse keni simptoma.

Lundrimi

Kale ka shumë përfitime të mahnitshme shëndetësore, por mund të mos jetë zgjedhja e duhur e ushqimit për të gjithë. Njerëzit me alergji ndaj perimeve kryqëzore duhet të shmangin lakër jeshile. Nëse keni një reaksion alergjik, duhet të shihni një mjek për provë.

Lakra jeshile mund të shkaktojë probleme me tretjen te disa njerëz dhe gjithashtu mund të rezultojë në një rrezik më të lartë të gurëve në veshka.