Si një grua e ktheu një pasion për bujqësinë në punën e saj të jetës

Përmbajtje

• Si e ndihmoi një tërheqje të kthente pasionin në qëllim
• Rimendimi i racës dhe gjinisë në bujqësi
• Nuk është aq e lehtë sa mendoni
• Strategjia e saj e thjeshtë për vetëkujdes
• Rutina e mirëqenies së një fermeri
• Frymëzimi i Gjeneratës së ardhshme të Fermerëve
• Rishikim për

Shikoni më lart për një bisedë midis Karen Washington dhe shokut të fermerës Frances Perez-Rodriguez në lidhje me bujqësinë moderne, pabarazinë e ushqimit të shëndetshëm dhe për të hedhur një vështrim brenda Rise & Root.

Karen Washington gjithmonë e dinte që ajo donte të ishte një fermer.

E rritur në projektet në qytetin e Nju Jorkut, ajo kujton se shikonte raportin e fermës në TV, herët të Shtunën në mëngjes, para se të fillonin karikaturat. "Si fëmijë, unë do të ëndërroja të isha në një fermë," kujton ajo. "Gjithmonë kam menduar se një ditë do të kem një shtëpi dhe një oborr dhe potencial për të rritur diçka."

Kur bleu shtëpinë e saj në Bronx në 1985, ajo e bëri ëndrrën e saj për të rritur ushqimin në kopshtin e saj në oborrin e shtëpisë një realitet. "Atëherë, nuk quhej" bujqësi urbane ". Ishte thjesht bujqësi, "thotë Uashingtoni.

Sot, Uashingtoni, 65 vjeç, është një nga bashkëthemeluesit e Rise & Root, një fermë e qëndrueshme e udhëhequr nga gratë, e udhëhequr nga gratë, në Orange County, New York, pak më shumë se 60 milje në veri të New York City. Të thuash që javët e saj janë të zëna do të ishte një nënvlerësim: Të hënave, ajo po korr në fermë. Të martën, ajo është në Brooklyn, duke menaxhuar tregun e fermerëve La Familia Verde. Të mërkurave dhe të enjteve, ajo është përsëri në fermë, duke korrur dhe organizuar, dhe të Premten janë një ditë tjetër tregu - këtë herë në Rise & Root. Fundjavat kalohen duke punuar në oborrin e shtëpisë së saj dhe në kopshtet e komunitetit.

Ndërsa jeta bujqësore ka qenë gjithmonë një ëndërr, ajo mund të mos kishte ndjerë kaq urgjencë për ta bërë atë realitet nëse nuk do të kishte qenë për karrierën e saj të parë si një terapiste fizike në shtëpi.

"Shumica e pacientëve të mi ishin njerëz me ngjyrë: afrikano-amerikanë, karaibe dhe latinë ose latinë," shpjegon Uashingtoni. "Shumë prej tyre kishin diabet të tipit 2 dhe presion të lartë të gjakut, ose kishin goditje në tru ose kishin të bënin me amputime - të gjitha të lidhura me dietën e tyre," thotë ajo. "Unë pashë se sa nga pacientët e mi ishin njerëz me ngjyrë që po sëmureshin nga ushqimi që hanin dhe se si institucioni mjekësor po e trajtonte atë me ilaçe në vend të dietës."

"Marrëdhëniet midis ushqimit dhe shëndetit, ushqimit dhe racizmit, dhe ushqimit dhe ekonomisë me të vërtetë më shtynë të mendoj për kryqëzimin midis ushqimit dhe sistemit ushqimor," shton ajo.

Kështu, në moshën 60 vjeç, Uashingtoni vendosi të bëhej një fermer me kohë të plotë për të ndihmuar në adresimin e problemit në rrënjët e tij. Ja si e ktheu ëndrrën e saj në realitet dhe çfarë ka mësuar që atëherë.

Si e ndihmoi një tërheqje të kthente pasionin në qëllim

"Në janar 2018, 40 nga miqtë tanë në lëvizjen e ushqimit u tërhoqën. Disa prej nesh ishin kopshtarë ose fermerë, disa prej nesh ishin drejtues të organizatave jofitimprurëse-të gjithë krijues të ndryshimeve. Ne të gjithë u mblodhëm së bashku dhe thamë," Çfarë mund të bëjmë ne si grup? Cilat janë shpresat tona? Cilat janë ëndrrat tona?' Në një moment, ne u ngjitëm në një grotto dhe të gjithë thanë se cilat ishin ëndrrat e tyre. Kjo ishte e pabesueshme.

Më pas, në prill, bëra praktikën në bujqësi organike në UC Santa Cruz. Është një program gjashtëmujor nga prilli deri në tetor ku jetoni në një tendë dhe mësoni për bujqësinë organike. Kur u ktheva në tetor, isha në zjarr. Sepse ndërsa isha atje, pyesja veten: 'ku janë njerëzit e zi? Ku janë fermerët e zinj? '"

Rimendimi i racës dhe gjinisë në bujqësi

"Duke u rritur, kam dëgjuar gjithmonë se bujqësia ishte e barabartë me skllavërinë, se ju po punonit për" njeriun ". Por kjo nuk është e vërtetë. Para së gjithash, bujqësia është e bazuar tek gratë. Gratë janë duke punuar në të gjithë globin. Bujqësia bëhet nga gratë dhe gratë me ngjyrë. Së dyti, unë mendoj për udhëtimin tonë këtu si njerëz të skllavëruar. Ne u sollëm këtu jo sepse ne ishim memecë dhe të fortë, por për shkak të njohurive tona për bujqësinë. Ne dinim si të rritnim ushqimin. Ne i sollëm farat në flokët tanë. Ne ishim ata që rritëm ushqim për këtë komb. Ne ishim ata që sollën njohuritë e bujqësisë dhe vaditje. Ne e dinim se si të kullotim bagëtinë. Ne e sollëm atë njohuri këtu.

Historia jonë na është vjedhur. Por kur fillon t'u hapësh sytë njerëzve dhe t'u bësh të ditur se ne jemi sjellë këtu për shkak të njohurive tona për bujqësinë, kjo ndryshon mendjen e njerëzve. Ajo që po vërej tani është se të rinjtë me ngjyrë kanë filluar të duan të kthehen në tokë. Ata shohin se ushqimi është ai që jemi. Ushqimi është ushqim. Rritja e ushqimit tonë na jep fuqinë tonë ".

(I ngjashëm: Çfarë është bujqësia biodinamike dhe pse ka rëndësi?)

Nuk është aq e lehtë sa mendoni

"Ka tre gjëra që u them njerëzve që përpiqen të përfshihen në bujqësi: Numri një, ju nuk mund të punoni vetëm. Ju duhet të gjeni një komunitet bujqësor. Numri dy, dini vendndodhjen tuaj. Vetëm sepse keni tokë nuk do të thotë se është tokë bujqësore. Ju keni nevojë për qasje në ujë dhe një hambar, një stacion larjeje dhe energji elektrike. Numri tre, merrni një mentor. Dikush që është i gatshëm t'ju tregojë litarët dhe sfidat, sepse bujqësia është sfiduese. "

Strategjia e saj e thjeshtë për vetëkujdes

"Për mua, kujdesi për veten është mendor, fizik dhe shpirtëror. Aspekti shpirtëror është të shkosh në kishë të dielave. Unë nuk jam fetar, por ndiej një lidhje farefisnore atje. Kur largohem, shpirti im ndihet i përtërirë. Mendërisht, është duke marrë kohë për të qenë me familjen, duke kaluar kohë joproduktive me miqtë dhe duke bërë kohë për veten time. New York City është një xhungël prej betoni, e mbushur me makina dhe aktivitete. Por herët në mëngjes, unë ulem në oborrin tim, dëgjoj zogjtë dhe thjesht ndjehu i qetë dhe falënderues për ekzistencën time."

(I lidhur: Trajnerët ndajnë rutinat e tyre të shëndetshme të mëngjesit)

Rutina e mirëqenies së një fermeri

"Më pëlqen të gatuaj. Unë e di se nga vjen ushqimi im dhe sigurohem që ha mirë, rritem me qëllim dhe plehrash. Unë jam 65 vjeç, kështu që kur jam duke bërë punë në fermë, më duket se shumë punë. Ushtrimi është i rëndësishëm. Unë gjithashtu sigurohem që të pi shumë ujë. Unë jam armiku im më i keq kur është fjala për këtë, kështu që partnerët e mi në fermë më dhanë një çantë hidratimi që e vesh kur jam bujqësi për t'u siguruar që pi mjaftueshëm."

Frymëzimi i Gjeneratës së ardhshme të Fermerëve

“Dy vite më parë isha në një konferencë ushqimore dhe më duhej të largohesha menjëherë pas fjalimit tim për të shkuar në një ngjarje tjetër. Unë po nxitoja për në makinën time dhe një grua erdhi me vrap pas meje me vajzën e saj 7-vjeçare. Ajo tha 'Zonja Uashington, e di që duhet të shkosh, por a mund të bësh një fotografi me vajzën time?' Unë thashë 'natyrisht.' Pastaj gruaja më tha se vajza e saj kishte thënë: "Mami, kur të rritem, dua të bëhem fermere". U emocionova shumë kur dëgjova një fëmijë të zi të thoshte se dëshiron të bëhet fermer. Sepse më kujtohet nëse do ta kisha thënë ndonjëherë si fëmijë, do të më kishin qeshur. E kuptova që kam ardhur në rreth të plotë. Kam bërë një ndryshim në jetën e këtij fëmije ".

(I ngjashëm: Qëndroni të frymëzuar me dokumentarët më të mirë të ushqimit për t'u parë në Netflix)

Rishikim për