Këto ëmbëlsira Bundt të susamit të zi të lustruar me Matcha janë trajtimi i fundit në modë

Përmbajtje

• Ëmbëlsira Bundt me susam të zi me Matcha-glazed
• Rishikim për

Hiqni misrin e karameleve të çalë këtë Halloween dhe zgjidhni një mënyrë më të frikshme, më të shijshme. Njihuni me ëmbëlsirën e ëndrrave tuaja (të këqija): akesmbëlsira Matcha-Glazed Black Sesame Bundt të krijuara nga Bella Karragiannidis, blogere pas Ful-mbushur, për aplikacionin e gatimit SideChef.

ICYMI, "ushqimet goth" janë një lloj gjëje tani. (Për një, ka gjithë atë thashetheme për qymyrin e aktivizuar. Së dyti, shikoni postimet e ushqimit goth që kapin Instagramin.) Antiteza e ~ trendit me gaz të njëbrirësh magjik që përfshiu internetin, ky është trendi i thellë, i errët dhe i keq mbërriti në kohën e duhur për Halloween.

Shtoni matçën po aq të modës (por të gjelbër magjike) për ta bërë këtë pjatë të llogaritet plotësisht si një ushqim i shëndetshëm. (Çfarë, matcha ka mijëra përfitime shëndetësore!) Përziejini ato për shindigun tuaj të Halloween, ose për të ngrënë për të hyrë në shpirt. (Dhe ndërsa jeni gati, bëni një mori recetash të tjera të shëndetshme të gjelbra me pjesën tjetër të asaj matcha.)

Ëmbëlsira Bundt me susam të zi me Matcha-glazed

Koha e përgatitjes: 25 minuta

Koha e gatimit: 20 minuta

Koha totale: 45 minuta

Bën: 6 ëmbëlsira mini Bundt

Përbërësit

Për pastën e susamit të zi

• 1/2 filxhan farë të zezë të thekur të susamit
• 1/2 filxhan mjaltë

Për brumin e tortës Bundt

• 1 lugë gjalpë, e shkrirë + 1 lugë çaji pluhur kakao e zezë (për lyerjen dhe pluhurosjen e tavës së tortës Bundt)
• 1 1/4 gota miell për të gjitha qëllimet
• 3 lugë pluhur kakao të zezë
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/2 filxhan gjalpë i pakripur, temperaturë dhome
• 1/2 filxhan sheqer
• 1/4 filxhan paste susami të zi
• 2 vezë, temperaturë ambienti
• 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
• 2/3 filxhan dhallë

Për glazurën matcha

• 1 lugë çaji Encha kuzhinës matcha
• 1/4 filxhan krem ​​i rëndë
• 4 oz çokollatë e bardhë, e copëtuar imët

Drejtimet

1. Për pastën e susamit të zi: Vendosni farat e susamit të zi në një përpunues ushqimi dhe përpunoni derisa pothuajse të gjitha farat të jenë bluar në pluhur. Shtoni mjaltin në pluhurin e susamit të zi dhe vazhdoni të përpunoni derisa përzierja të kthehet në një pastë të trashë.
2. Ngrohni furrën në 350 ° F dhe përgatitni tavën tuaj të tortës mini Bundt duke i pastruar puset me gjalpë të shkrirë dhe më pas duke i spërkatur me pluhur kakao të zi.
3. Në një tas, përzieni miellin, pluhurin e kakaos së zezë, pluhurin për pjekje dhe kripën.
4. Në tasin e një mikseri (ose një tas të madh me një mikser elektrik) përzieni gjalpin, sheqerin dhe pastën e susamit të zi me shpejtësi mesatare derisa të zbehet dhe të bëhet kremoze.
5. Ulni shpejtësinë në të ulët dhe shtoni vezë, një nga një, duke i përzier mirë pas çdo veze. Pastaj shtoni ekstraktin e vaniljes dhe përzieni derisa të përfshihet.
6. Përndryshe shtoni përzierjen e miellit dhe dhallën në tre shtesa, duke i përzier derisa të kombinohen.
7. Lyejeni brumin në mënyrë të barabartë në puset e tepsisë së përgatitur për mini Bundt dhe piqeni për 20 minuta.
8. Lërini ëmbëlsirat të ftohen në tigan për 5 minuta, pastaj përmbyseni në një raft që të ftohen plotësisht.
9. Për lustër, vendosni çokollatën e bardhë të grirë hollë në një tas të sigurt për nxehtësinë.
10. Shosh matcha në një tigan, shtoni 2 lugë krem ​​të rëndë dhe përziejeni derisa të jetë krejtësisht e qetë. Përzieni kremin e rëndë të mbetur dhe përzierjen e nxehtësisë mbi nxehtësinë mesatare, duke e trazuar shpesh, derisa sapo të fillojë të vlojë. Hiqeni përzierjen nga zjarri dhe më pas hidhni mbi çokollatën e bardhë të copëtuar.
11. Lëreni kremin e nxehtë matcha të shkrijë pak çokollatën dhe më pas trazojeni derisa çokollata e bardhë të shkrihet plotësisht. Lustra duhet të jetë një konsistencë e trashë, e derdhshme. Vendoseni raftin me ëmbëlsira të susamit të zi Bundt mbi një copë letër pergamene dhe derdhni glazurë mbi ëmbëlsira të ftohura. Lëreni glazurën të qëndrojë përpara se ta shërbeni.

Rishikim për