Receta e Suksesit e Rachael Ray

Përmbajtje

• Rishikim për

Rachael Ray di një ose dy gjëra për t'i qetësuar njerëzit. Sekreti i saj? Njohja me dikë gjatë një vakt të mirë. "Kur njerëzit hanë, ata janë shumë më të relaksuar," thotë ylli 38-vjeçar i Food Network. Këtu, Ray zbulon më shumë rreth qasjes së saj tokësore ndaj jetës.

Forma: Pra, çfarë lloj stërvitjesh bëni për të djegur gjithë atë EVOO [vaj ulliri ekstra të virgjër]?

RR: Rutina ime e preferuar e mëngjesit në shtëpi është 100 kërcitje, 100 ngritje prapanicash dhe të paktën 20 shtytje. Unë jetoj në New York City por kam një kabinë në male, kështu që bëj shumë shëtitje dhe ecje, veçanërisht me qenin tim, Isaboo. Unë i përkas një palestre, por nuk mund të shkoj atje aq shpesh sa do të doja. Unë mendoj se shumë gra përpiqen të përshtaten në stërvitje. Kjo është arsyeja pse shfaqja ime e re e bisedave do të shfaqë një segment stërvitje më të mirë se asgjë. Ideja prapa saj është të bëni minimumin absolut për të ruajtur peshën dhe shëndetin tuaj - dhe për ta bërë rutinën të thjeshtë, pa kërkuar pajisje speciale.

Forma: Cili është përcaktimi juaj për ushqimin e shëndetshëm?

RR: Unë nuk besoj në numërimin e kalorive; Hani me moderim dhe nuk do t'ju duhet të shqetësoheni për numrat. Unë ha pothuajse gjithçka. Shija është vërtet e rëndësishme. Nëse shikoni frigoriferin dhe qilarin tim sot, do të gjeni bajame, shqeme, djathë dhie, Pecorino, sallam, proshutë nga Nju Jorku, vaj ulliri, makarona, ton, një shishe të hapur verë të bardhë, domate dhe fasule. Relaksimi i vërtetë gjatë vakteve dhe shijimi i ushqimeve në pjatën tuaj gjithashtu ka rëndësi. Bëj një qëllim që të ulem, të pi një gotë verë të kuqe dhe të shijoj darkën time çdo natë.

Forma: Në drejtim të punës, ju me siguri keni një pjatë të plotë. si qendroni me energji?

RR: Unë me të vërtetë e dua atë që bëj. Në fakt, edhe pas një dite të plotë regjistrimi të emisioneve të gatimit, do të kthehem në shtëpi dhe do të nisem drejt për në kuzhinë. Gatimi më ndihmon të çlodhem sepse është kaq meditues. Unë përqendrohem në atë që jam duke bërë, jo shqetësimet e mia ose listën time të detyrave. Ndërsa jam duke bërë darkë, do të dëgjoj muzikë: gjithçka nga Foo Fighters ose Tom Jones tek grupi i burrit tim John Cusimano, The Cringe. Dhe unë jam një i varur nga Ligji dhe Rendi, kështu që shpesh do ta dëgjoj ndërsa gatuaj.

Rishikim për