A është Roundup Weed Killer (Glyphosate) i keq për ju?

Përmbajtje

• Çfarë është Përmbledhja (Glyphosate)?
• Përmbledhja dhe Glyphosate mund të jenë të ndryshme
• Përmbledhja është shoqëruar me kancerin
• Përmbledhja mund të ndikojë në bakteret tuaja të zorrëve
• Efektet e tjera negative shëndetësore të Përmbledhjes dhe Glyphosate
• Cilat ushqime përmbajnë përmbledhje / glifosat?
• A duhet t’i shmangni këto ushqime?

Përmbledhja është një nga vrasësit më të popullarizuar të barërave të këqija në botë.

Përdoret nga fermerët dhe pronarët e shtëpive, në fusha, lëndina dhe kopshte.

Shumë studime pretendojnë se Përmbledhja është e sigurt dhe miqësore me mjedisin.

Sidoqoftë, studime të tjera e kanë lidhur atë me çështje serioze shëndetësore si kanceri.

Ky artikull hedh një vështrim të hollësishëm të Përmbledhjes dhe efektet e tij në shëndet.

Çfarë është Përmbledhja (Glyphosate)?

Përmbledhja është një herbicid shumë i njohur, ose vrasës i barërave të këqija. Isshtë prodhuar nga gjigandi bioteknologjik Monsanto, dhe u prezantua për herë të parë prej tyre në 1974.

Ky vrasës i barërave të këqija përdoret më së shpeshti në bujqësi. Përdoret gjithashtu nga industria e pyjeve, qytete dhe pronarë të shtëpive private.

Përbërësi kryesor në Përmbledhjen është glifosati, një përbërje me një strukturë molekulare të ngjashme me aminoacidin glicinë. Glifosati përdoret gjithashtu në shumë herbicide të tjera.

Përmbledhja është një herbicid jo-selektiv, që do të thotë se do të shkatërrojë shumicën e bimëve me të cilat bie në kontakt.

Përdorimi i tij u rrit masivisht pasi u zhvilluan të korra të modifikuara gjenetikisht, rezistente ndaj glifozatit ("Roundup gati"), të tilla si farat e sojës, misri dhe kanola ().

Glifosati vret bimët duke penguar një rrugë metabolike të quajtur rruga shikimate. Kjo rrugë është thelbësore për bimët dhe disa mikroorganizma, por nuk ekziston te njerëzit (,).

Sidoqoftë, sistemi i tretjes njerëzore përmban mikroorganizma që përdorin këtë rrugë.

Përmbledhja është një vrasës popullor i barërave të këqija. Përbërësi aktiv, glifosati, gjendet gjithashtu në shumë herbicide. Vret bimët duke ndërhyrë në një rrugë specifike metabolike.

Përmbledhja dhe Glyphosate mund të jenë të ndryshme

Përmbledhja është një temë shumë e debatuar këto ditë. Disa studime pretendojnë se përbërësi aktiv, glifosati, mund të rrisë rrezikun e shumë sëmundjeve (,).

Nga ana tjetër, Përmbledhja është konsideruar prej kohësh një prej herbicideve më të sigurta në dispozicion në treg ().

Sidoqoftë, Përmbledhja përmban më shumë sesa vetëm glifosat. Përmban gjithashtu shumë përbërës të tjerë, të cilët e bëjnë atë një vrasës të fuqishëm të barërave të këqija. Disa nga këta përbërës mund të mbahen sekret nga prodhuesi dhe të quhen inerte ().

Disa studime në të vërtetë kanë zbuluar se Përmbledhja është dukshëm më toksike për qelizat njerëzore sesa thjesht glifosati (,,,,,).

Prandaj, studimet që tregojnë sigurinë e glifosatit të izoluar mund të mos zbatohen për të gjithë përzierjen Roundup, e cila është një përzierje e shumë kimikateve.

Përmbledhja ka qenë e lidhur me shumë sëmundje, por ende konsiderohet si një herbicid i sigurt nga shumë organizata. Përmban shumë përbërës të tjerë që mund të jenë më toksikë sesa vetëm glifosati.

Përmbledhja është shoqëruar me kancerin

Në vitin 2015, Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) deklaroi glifosatin si "ndoshta kancerogjene për njerëzit” ().

E thënë thjesht, kjo do të thotë që glifosati ka potencialin të shkaktojë kancer. Agjencia e bazoi përfundimin e tyre në studime vëzhgimi, studime mbi kafshë dhe studime të provëzave.

Ndërsa minjtë dhe studimet e minjve lidhin glifosatin me tumoret, ekzistojnë prova të kufizuara njerëzore (,).

Studimet që janë në dispozicion përfshijnë kryesisht fermerë dhe njerëz që punojnë me herbicid.

Disa nga këto lidhin glifosatin me limfomën jo-Hodgkin, një kancer që buron nga qelizat e bardha të gjakut të quajtura limfocite, të cilat janë pjesë e sistemit imunitar të trupit (,,).

Sidoqoftë, disa studime të tjera nuk kanë gjetur lidhje. Një studim i madh me më shumë se 57,000 fermerë nuk gjeti asnjë lidhje midis përdorimit të glifosatit dhe limfomës ().

Dy rishikime të kohëve të fundit gjithashtu nuk gjetën asnjë lidhje midis glifosatit dhe kancerit, megjithëse duhet përmendur që disa nga autorët kanë lidhje financiare me Monsanto (,).

Azhurnimi më i fundit për këtë çështje vjen nga Autoriteti i Sigurisë Ushqimore të Bashkimit Evropian (EFSA), i cili arriti në përfundimin se glifosati nuk ka të ngjarë të shkaktojë dëmtime të ADN-së ose kancer (21).

Sidoqoftë, EFSA shikoi studime vetëm të glifosatit, ndërsa OBSH vështroi studime si për glifozatin e izoluar ashtu edhe për produktet që përmbajnë glifosat si përbërës, siç është Përmbledhja.

Disa studime kanë lidhur glifosatin me kanceret e caktuara, ndërsa të tjerët nuk kanë gjetur lidhje. Efektet e glifosatit të izoluar mund të ndryshojnë nga produktet që përmbajnë glifosat si një nga shumë përbërësit.

Përmbledhja mund të ndikojë në bakteret tuaja të zorrëve

Ka me qindra lloje të ndryshme të mikroorganizmave në zorrën tuaj, shumica e të cilave janë baktere ().

Disa prej tyre janë baktere miqësore dhe janë tepër të rëndësishme për shëndetin tuaj ().

Përmbledhja mund të ndikojë negativisht në këto baktere. Ajo bllokon shtegun shikimate, i cili është i rëndësishëm si për bimët ashtu edhe për mikroorganizmat ().

Në studimet mbi kafshët, glifosati gjithashtu është zbuluar se prish bakteret e dobishme të zorrëve. Për më tepër, bakteret e dëmshme duket se ishin shumë rezistente ndaj glifosatit (,).

Një artikull që mori shumë vëmendje në internet madje supozoi se glifosati në Përmbledhje është fajtor për rritjen e ndjeshmërisë ndaj glutenit dhe sëmundjes celiake në të gjithë botën ().

Sidoqoftë, kjo duhet të studiohet shumë më tepër para se të arrihet në ndonjë konkluzion.

Glifosati prish një rrugë që është e rëndësishme për bakteret miqësore në sistemin e tretjes.

Efektet e tjera negative shëndetësore të Përmbledhjes dhe Glyphosate

Ekzistojnë shumë rishikime në lidhje me efektet shëndetësore të Roundup dhe produkteve të tjera që përmbajnë glifosat.

Sidoqoftë, ata raportojnë gjetje kontradiktore.

Disa prej tyre pretendojnë se glifosati mund të ketë efekte negative në shëndet dhe të luajë një rol në shumë sëmundje (,,).

Të tjerët raportojnë se glifosati nuk është i lidhur me ndonjë gjendje serioze shëndetësore (,,).

Kjo mund të ndryshojë në varësi të popullsisë. Për shembull, fermerët dhe njerëzit që punojnë ngushtë me këto produkte duket se janë në rrezikun më të lartë të efekteve anësore.

Mbetjet e glifosatit janë gjetur në gjak dhe urinë të punëtorëve të fermave, veçanërisht atyre që nuk përdorin doreza ().

Një studim i punëtorëve bujqësorë që përdorin produkte glifosate madje raportoi probleme me shtatzëninë ().

Një studim tjetër ka hipotezuar se glifosati mund të paktën të jetë pjesërisht përgjegjës për një sëmundje kronike të veshkave në punëtorët e fermave në Sri Lanka ().

Këto efekte duhet të studiohen më tej. Gjithashtu mbani në mend se studimet mbi fermerët që punojnë ngushtë me herbicidin nuk mund të zbatohen për njerëzit që po e marrin atë në sasi të konsiderueshme nga ushqimet.

Studimet raportojnë gjetje kontradiktore në lidhje me efektet shëndetësore të Përmbledhjes. Fermerët që punojnë ngushtë me vrasësin e barërave të këqija duket se janë në rrezikun më të lartë.

Cilat ushqime përmbajnë përmbledhje / glifosat?

Ushqimet kryesore që përmbajnë glifosat janë kulturat e modifikuara gjenetikisht (GM), rezistente ndaj glifozatit, të tilla si misri, farat e sojës, kanola, jonxha dhe panxhari i sheqerit ().

Një studim i fundit zbuloi se të 10 mostrat e sojës të modifikuara gjenetikisht të ekzaminuara përmbajnë nivele të larta të mbetjeve të glifosatit ().

Nga ana tjetër, mostrat nga soja konvencionale dhe e rritur organikisht nuk përmbanin asnjë mbetje.

Për më tepër, shumë specie të barërave të këqija tani janë rezistente ndaj glifosatit, gjë që po bën që gjithnjë e më shumë Përmbledhja të spërkatet në të korra ().

Mbledhjet e grumbullimit dhe glifosatit gjenden kryesisht në kulturat e modifikuara gjenetikisht, duke përfshirë misrin, sojën, kanolën, jonxhën dhe panxharin e sheqerit.

A duhet t’i shmangni këto ushqime?

Ju ka shumë të ngjarë të bini në kontakt me Roundup nëse jetoni ose punoni pranë një ferme.

Studimet tregojnë se kontakti i drejtpërdrejtë me Përmbledhjen mund të shkaktojë çështje shëndetësore, duke përfshirë një rrezik më të madh të zhvillimit të një kanceri të quajtur limfoma jo-Hodgkin.

Nëse punoni me Përmbledhje ose produkte të ngjashme, sigurohuni që të vishni doreza dhe të ndërmerrni hapa të tjerë për të minimizuar ekspozimin tuaj.

Sidoqoftë, glifosati në ushqim është një çështje tjetër. Efektet shëndetësore të këtyre sasive të gjurmës janë ende çështje diskutimi.

Possibleshtë e mundur që mund të shkaktojë dëm, por nuk është treguar përfundimisht në një studim.