Çfarë është alergjia ushqimore, simptomat, shkaqet kryesore dhe trajtimi

Përmbajtje

• Simptomat e alergjisë ushqimore
• Shkaqet kryesore
• Si bëhet diagnoza
• Trajtimi i alergjisë ushqimore

Alergjia ushqimore është një situatë e karakterizuar nga një reaksion inflamator që nxitet nga një substancë e pranishme në ushqim, pije nga shtesa ushqimore e konsumuar, e cila mund të çojë në shfaqjen e simptomave në pjesë të ndryshme të trupit si duart, fytyra, goja dhe sytë, përveç tij mund të ndikojnë edhe në sistemin gastrointestinal dhe të frymëmarrjes kur reagimi inflamator është shumë i rëndë.

Në shumicën e rasteve simptomat e alergjisë ushqimore janë të lehta, kruajtje dhe skuqje të lëkurës, ënjtje në sy dhe rrjedhje hundësh, për shembull, megjithatë kur reagimi i trupit është shumë i fortë simptomat mund të vënë në rrezik jetën e personit, pasi atje mund të jetë një ndjenjë e gulçimit dhe vështirësi në frymëmarrje.

Kështu, është e rëndësishme të identifikoni ushqimin përgjegjës për alergjinë në mënyrë që konsumimi i tij të shmanget dhe, në këtë mënyrë, të zvogëlojë rrezikun e komplikimeve. Sidoqoftë, nëse keni kontakt me ushqimin që shkakton alergji, mjeku mund të rekomandojë përdorimin e antihistamineve për të lehtësuar simptomat dhe shqetësimet.

Simptomat e alergjisë ushqimore

Simptomat e alergjisë ushqimore mund të shfaqen deri në 2 orë pas konsumimit të ushqimit, pijeve ose aditivëve të ushqimit përgjegjës për shkaktimin e reaksionit inflamator në trup. Simptomat mund të ndryshojnë nga personi në person, më e zakonshme është:

• Kruajtje dhe skuqje të lëkurës;
• Pllaka të kuqe dhe të fryrë në lëkurë;
• Ënjtje e buzëve, gjuhës, veshëve ose syve;
• Plagë të thella;
• Hunda e lëngshme dhe e lëngshme;
• Ndjenja e shqetësimit në fyt;
• Dhimbje barku dhe gazra të tepërt;
• Diarre ose kapsllëk;
• Djegia dhe djegia gjatë evakuimit.

Megjithëse simptomat shfaqen më shpesh në duar, fytyrë, sy, gojë dhe trup, reaksioni inflamator mund të jetë aq i rëndë sa mund të ndikojë në sistemin gastrointestinal dhe personi mund të përjetojë të përziera, të vjella dhe parehati të barkut, ose sistemin e frymëmarrjes, duke rezultuar në vështirësi në frymëmarrje dhe gulçim, i cili njihet si shok anafilaktik, i cili duhet të trajtohet menjëherë për të shmangur ndërlikimet e mëtejshme. Mësoni si të identifikoni shokun anafilaktik dhe çfarë të bëni.

Kështu, për të shmangur zhvillimin e simptomave më të rënda të alergjisë ushqimore, është e rëndësishme që sa më shpejt që të shfaqen simptomat e para të alergjisë, personi të marrë ilaçet e treguara nga alergologu. Në rastet kur personi ndjen shqetësime në fyt ose vështirësi në frymëmarrje, rekomandimi është që të shkoni në urgjencën më të afërt ose spitalin në mënyrë që të merren masat e nevojshme për të nxitur lehtësimin e simptomave.

Shkaqet kryesore

Alergjia ushqimore mund të shkaktohet nga çdo substancë e pranishme në ushqim ose shtesë ushqimore, duke qenë më e zakonshme të ndodhë tek njerëzit që kanë një histori familjare të alergjisë.

Megjithëse mund të shkaktohet nga ndonjë ushqim, simptomat e alergjisë ushqimore lidhen në shumicën e rasteve me konsumimin e frutave të detit, kikirikëve, qumështit të lopës, sojës dhe farërave të vajit, për shembull. Shihni më shumë detaje mbi shkaqet kryesore të alergjisë ushqimore.

Si bëhet diagnoza

Diagnostikimi i alergjisë ushqimore duhet të bëhet nga alergologu fillimisht duke analizuar simptomat që personi mund të raportojë pasi të ketë konsumuar një ushqim të caktuar. Sidoqoftë, për të konfirmuar se cili agjent është shkaku i alergjisë, mund të tregohen teste alergjie në lëkurë ose gjak.

Në përgjithësi, kur nuk ka dyshime për atë që mund të shkaktojë alergji, mjeku fillon duke testuar ushqimet më alergjike si kikirikë, luleshtrydhe ose karkaleca, me diagnozën që bëhet duke përjashtuar pjesë derisa të arrihet ushqimi përgjegjës.

Testi i alergjisë së lëkurës konsiston në vëzhgimin e simptomave që shfaqen në lëkurë pas aplikimit të ekstrakteve të ndryshme të ushqimeve që dihet se shkaktojnë alergji, duke i lejuar ata të veprojnë për rreth 24 deri në 48 orë. Pas kësaj kohe, mjeku do të kontrollojë nëse testi ishte pozitiv apo negativ, duke vërejtur nëse kishte skuqje, urtikari, kruajtje ose flluska në lëkurë.

Nga ana tjetër, testi i gjakut konsiston në mbledhjen e pak gjakut që do të analizohet në laborator, përmes të cilit identifikohet prania e alergjenëve në gjak, gjë që tregon nëse ka pasur apo jo një reaksion alergjik. Kjo test gjaku zakonisht bëhet pas një provokimi oral të provokimit, i cili konsiston në ngrënien e një sasie të vogël të ushqimit që shkakton alergji, pastaj duke vëzhguar nëse shfaqen apo jo simptomat e alergjisë.

Trajtimi i alergjisë ushqimore

Trajtimi për alergjinë ushqimore varet nga ashpërsia e simptomave të paraqitura, të cilat mund të ndryshojnë nga personi në person, megjithatë kjo zakonisht bëhet me ilaçe antihistamine si Allegra ose Loratadine ose me kortikosteroide si Betamethasone, të cilat shërbejnë për lehtësimin dhe trajtimin e simptomave. të alergjisë. Shihni se si bëhet trajtimi i alergjisë ushqimore.

Për më tepër, në rastet më të rënda kur shfaqet shok anafilaktik dhe gulçim, trajtimi bëhet me injeksion të adrenalinës, dhe gjithashtu mund të jetë e nevojshme të përdoret një maskë oksigjeni për të ndihmuar në frymëmarrje.