Kjo akullore me patate të ëmbël është një lojë e ëmbëlsirave verore

Përmbajtje

• Akullore me patate të ëmbla me pesë erëza
• Rishikim për

Pasi të keni mbaruar me tollovinë mbi fotot në Instagram, do të dëshironi të filloni të bëni këtë recetë kremoze të shijshme të patates së ëmbël nga brumi në Tampa, FL. Madeshtë bërë me përbërës që do t'i njihni dhe ndoshta do t'i keni në qilarin tuaj.

Kjo recetë është bërë me qumësht të plotë, por na besoni, është akoma e shëndetshme. Në fakt, më shumë kërkime tani po thonë se qumështi me yndyrë të plotë (në fakt, bulmeti në përgjithësi) nuk është aq i keq sa mendonit dikur - dhe të mos përdorni qumësht mund të nënkuptojë se po humbisni disa përfitime të çmuara ushqyese si rritja e Vitamina D dhe disa ndihma shtesë për tu rikuperuar pas një stërvitje të vështirë. Dhe po, kjo recetë ka sheqer, por nuk është këtu për t'ju fryrë me ëmbëlsues artificialë që mund të gjenden në shumë akullore të blera në dyqane. (Ne po ju shikojmë, Halo Top.) "Ne ndalemi në vendin e ëmbël në vend që të grumbullojmë sa më shumë sheqer", thotë Tina Contes, shefe pastiçeri në Dough. Plus, ëmbëlsia natyrale nga patatet e ëmbla të energjisë elektrike është një mënyrë krijuese për të kënaqur dëshirën tuaj për ëmbëlsirë, duke rritur gjithashtu marrjen e vitaminave A dhe C dhe kaliumit ndërsa jeni në të. (Shikoni këto mënyra të tjera brilante për t’i kthyer patatet e ëmbla në ëmbëlsirë.)

Akullore me patate të ëmbla me pesë erëza

Bën 6-8 racione

Përbërësit

• Anise 2 yje
• 1/4 lugë çaji farë kopër
• 1/4 lugë çaji karafil të plotë
• 1/4 lugë çaji kokrra piper të plotë Szechuan
• 2 cdo shkopinj kanelle
• 2 gota qumësht të plotë
• 4 lugë niseshte misri
• 2 patate të vogla të ëmbla, të pjekura dhe pure (afërsisht 3/4 filxhan)
• 2 lugë mjaltë
• 1/4 lugë çaji kripë deti me kokërr të imët
• 1 1/4 gota krem ​​të rëndë
• 1/3 filxhan sheqer ngjyrë kafe të lehtë, të paketuar
• 1/3 filxhan sheqer të grimcuar
• 10 deri në 15 marshmallows premium

Drejtimet

1. Në një tigan të thatë mbi nxehtësinë mesatare, anisjen e thekur, farën e koprës, karafilin dhe kokrrat e specit deri sa të kenë aromë. Hiqeni nga zjarri.

2. Kombinoni erëzat e thekur me shkopinj kanelle dhe futini gjithçka direkt në qumësht të ngrohtë, si me çajin, pastaj kullojeni.

3. Vendosni 1/4 filxhan qumësht të mbushur me erëza dhe niseshte misri në një tas të vogël dhe rrihni derisa niseshte misri të tretet plotësisht dhe të jetë e qetë.

4. Kombinoni pataten e ëmbël me pure me mjaltë dhe kripë deti, duke i përzier ose përzierë derisa të jetë e qetë. Le menjane.

5. Në një tenxhere të mesme, bashkoni qumështin e mbetur të injektuar, ajkën e trashë dhe sheqernat, duke i trazuar për t'u kombinuar. Vendoseni përzierjen të ziejë mbi nxehtësinë mesatare dhe lëreni të flluskojë për katër minuta.

6. Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe gradualisht fshijeni në lëng (qumësht dhe niseshte misri). Pasi të përfshihet, sillni përzierjen në një çiban mbi nxehtësinë mesatare të lartë, duke e trazuar shpesh. Gatuani derisa të trashet pak, rreth 1 minutë, pastaj hiqeni nga zjarri.

7. Derdhni ngadalë qumështin e trashë në përzierjen e patates së ëmbël, duke e trazuar derisa të jetë e qetë. Vendoseni në frigorifer derisa të ftohet plotësisht, të paktën katër orë.

8. Vendosni marshmallows në një fletë pjekje nën broiler, duke u kthyer derisa të skuqen në mënyrë të njëtrajtshme. Lërini mënjanë të ftohen, pastaj vendosni marshmallows të thekur në frigorifer derisa të jeni gati për përdorim.

9. Kur të jeni gati për të përvëluar akulloren tuaj, përzieni marshmallows të ngrira në bazën e akullores së ftohtë dhe më pas ngrini sipas udhëzimeve të prodhuesit të akullores. Ngrini për disa orë para se të shijoni për konsistencën perfekte.

Rishikim për